双椒拌面的做法

我一定要把这个比面馆里还好吃的双椒鸡丁拌面分享给大家，滑嫩入味的鸡丁搭配劲道的面条，真的巨好吃！准备四个鸡腿，从中间切开，用剪刀去掉骨头，切成小丁，加一勺生抽，半勺老抽、一勺花雕酒，一点白胡椒，一勺淀粉，给它抓拌均匀，喷点油，锁住水分，腌制二十分钟。锅中水开，下入面条 煮熟，捞出过下凉水更劲道。锅中油热，放入鸡丁，大火翻炒至鸡丁变色断生，先捞出来再起锅。油热，放入姜蒜片、一勺豆瓣酱炒香，炒出红油，加入辣椒翻炒均匀。放入鸡丁，淋入屏幕上的料酒， 翻炒均匀。碗中小火炖两分钟，最后淋点水淀粉，大火收至汤汁浓稠，放入煮好的面条，翻炒均匀就好了，你也快去试试吧！

不做预制菜，重庆一家面馆现炒，浇头特别火。今天我来做双椒鸡丁拌面，准备三个去骨鸡腿肉， 切好的鸡腿肉放入碗中，加入食盐、胡椒粉，增鲜花椒粉，再来一勺酱油，再放入红薯粉，再来把它抓拌均匀，腌制入味。 把二金条切成丁，小米椒也切成丁， 葱也切丁。 起锅烧热，放入葱油，放入青花椒、姜末、蒜末，少许豆瓣酱， 先行炒香，再放入小米椒，再下入鸡丁， 把它炒散，炒定型。放入黄豆酱油，放入一品鲜酱油，放入增鲜，再放一点胡椒粉，再来一点辣鲜露，再来点白糖，再放入清水，好扣锅盖闷一会 收汁浓稠以后放入葱节，放入二斤条丁，再放一点花椒油拌匀，面条上面浇上一勺臊子，双椒鸡丁拌面就做好了。

有没有人刷到这个面跟新疆炒面和拌面还不太一样，他不用放洋柿子，也不用放番茄酱。我买饺子皮，把饺子皮先用水泡一下，然后再拉成长条下出来，再过个凉水，他面特别劲道，就跟你自己和下面差，求不多。 把我腌好的牛肉和虾仁先炒出来，然后盛出来，这样子他就会更嫩一点，不会炒老了。然后把准备好的菜啥的海里面是倒进去炒熟，然后再把肉倒进去， 再放上我们调好的料汁，再倒些水，等它开了，你把面再倒进去一拌，在锅里头一炒就好了，就可以出锅了，就这样子，你看现在我看着我都流口水，真的太香了。你们可以尝试一下这个。

黄梅戏歌不是很好唱 啊，面对一些看似的太阳，冯思纯是我学习的榜样啊。

咱家好多顾客问我，咱家的双椒猪肉拌面咋这么香呢？说实话也没什么窍门，只是咱们舍得用前槽的精肉，就为这筋和肉炒出来才够润够滑有嚼头。这是咱们自己调的料汁，少来点料汁，然后给他抓拌均匀，让他腌一会。 咱们家的这个双椒猪肉拌面采用的都是青线椒和红线椒啊，我坚信好的食材才会出好的味道。起锅烧油，来点咱们这个红油，放上蒜末炝香， 然后放上咱们这个双椒段，还有咱们腌制的这个肉啊，再来一勺咱们秘制的啊酱料，再来点咱们调的这个料汁 出锅。这咱们的双椒猪肉拌面就好了啊，焦香肉香，拌面更香， nice。

喜欢吃面条的一定要去试试这个双椒牛肉拌面，劲道的手擀面配着这个有嚼劲的牛肉，再是个浓郁的酱汁，太好吃了。 尽量选择皮薄一点的青椒配手擀面吃的牛肉我比较喜欢有嚼劲的，所以我没有额外的加淀粉跟黄酒，加了老抽上色，最后再淋上一点食用油封着， 调一个碗汁，就避免炒的时候手忙脚乱的把所有的比例打在了上面哦。如果有一两样没有的话，那你就找一下其他东西代替搅匀备用，到时候直接咵嚓一下倒锅里就可以了。 牛肉等到油热再倒进去，炒到呃五六分熟的时候再倒入切好的配料，一定要记得来一点点洋葱哈，红辣椒也记得来一点，配色会更好看。这个面是属于快手菜，所以你手脚要麻利一点， 然后再把刚刚调好的碗汁酷吃的时候酱汁已经变得很浓郁了，就直接放到锅里拌吧，因为你家里也没有那么没有，没有那么大的碗，放到锅里拌就很省事，还少洗一个碗。能吃生大蒜的配着蒜吃肯定更好吃，不能吃蒜的你配着糖蒜吃也无敌好吃。

最近有网友留言，想看双椒鸡丁拌面， ok， 给你安排，不用买到线椒啊，准备点螺丝椒，这个螺丝椒也是很劲爆的， 咱们给它切成这种斜刀小丝。准备点线椒啊，咱们给它切成小颗粒， 准备个小洋葱，切上一半，给它切成这种小方片，整点美丽的小葱末， 郫县豆瓣酱。一切准备就绪啊，咱们锅烧热油拌拌面一般用猪油，猪油才香啊，咱们锅里边稍稍来点猪油，这个是提前腌好的鸡腿丁，油温两三成，简单划一下锅啊，油温两三成热，咱们把鸡丁下到锅中， 把鸡腿煸熟以后，咱们来点葱姜末给它爆香， 放辣椒酱， 小香味出来以后啊，喷点生抽，把辣椒下到锅中， 这套菜系的灵魂啊，下面得再来点水，一点点卤出，调一下颜色。一勺花椒粉，一勺胡椒粉，撕点小蚝油，来点这个小水淀粉， 不洗锅，水开，下点小油菜，然后咱们煮点小面条。哈喽哈喽，大家好，我也不容易啊，终于搞定了，整点这个哇，整点这个小酱，黏黏糊糊，拌面就得这样，来一勺辣椒油。 其实吃面不是最幸福的时刻，最幸福的时刻是拌面的时候。哇，看看这个饭张力啊！ 嗯， 这应该是我，这应该是我最近一两个月吃过最好的一顿面。 哇，这是碳水星人啊，这个味道，碳水星人真的狂喜啊， 这个状态真的太满足了！ 嗯，作为一个碳水爱好者，真的太幸福了。嗯，加点醋，一会 这个味道更加升华了，酸酸辣辣的，相当开胃。 妈呀， 一不小心吸的太快，把汤汁溅到眼睛里边来了，感觉为了这口碳水，眼睛瞎了也不心疼啊。嗯， 就跟郭德纲说的，割耳朵都不心疼， 剩下这点汤汁要能再拌个饭就完美了。

打工人晚餐，天花板一碗鲜香入味的双椒鸡丁拌面，滑嫩的鸡肉搭配像筋道的面条，一口下去也太香了。鸡腿丁里面先加入一勺生抽，半勺老抽、一勺蚝油、少量胡椒粉，一勺淀粉，给它抓拌均匀，表面封一层油，锁住水分，腌制十五分钟，再按照屏幕上的这个配比调一个料汁备用。油热下入鸡丁， 先不要急着搅动，让它多煎一下，等定型后再翻动翻动多炒一会，炒到表面干干的盛出来备用。另起锅，下入蒜末，干辣椒爆香，接着下入细烂的辣椒丁，翻炒一下，把辣椒炒至断生。 ok， 我 们把炒好的鸡肉回锅，料鸡记得搅拌一下，再淋入锅中，转到中大火把汤汁修浓，双椒鸡丁就完成了。 面条煮熟后给它过一遍凉水，会更加筋道，必须多多的交给像刚炒好的双椒鸡丁。就这一碗面，谁能拒绝的了，浅尝一口，嗯，香香辣辣的，太好吃了，不知道吃啥的时候你就去做这一碗，太香了。

欢迎收看安徽人，在南京工作，自己做饭，先腌制鸡腿肉，这样腌制的鸡腿肉怎么炒都不会老，想要配方的可以截图保存。 抓匀后喷油，锁住水分，起锅烧油，下入腌好的鸡腿肉，大火爆炒出鸡油，盛出备用。下入鸡油，猛火把蒜末爆香，下入青红辣椒，炒至断生。炒好的鸡腿肉下里来点酱料调味， 大火爆炒，让鸡腿肉充分融合辣椒香气。来一勺面汤，下入提前煮好的面，大火翻炒入味。这样做的双椒鸡丁面香辣过瘾，那啥都不换。

不点外卖，经热花六秒钟，葱姜拌面，水开下面条搅拌，防止粘锅，捞出过凉水备用油热，倒入鸡蛋进行炒散， 盛出备用油热，放姜蒜，小米辣、洋葱爆香，倒入现浇青椒大火爆炒， 倒入鸡蛋，放盐、味精、十三香，耗油、老抽、生抽、陈醋，大火翻炒，放面条猛猛翻炒一顿，出锅一道香辣开胃的双椒拌面就好了。

haha 什么？有什么事要干？快出来吧。红的一只山，它像眨眼的小太阳。我也爱听哒哒并在头上吹哒哒 棉花糖什么烦恼 让一下让一下，叉叉叉叉。