煎炸饼怎么煎

以后你要是再做土豆饼了，你就像我这样做，真的酥脆又好吃。用土豆把擦板擦成丝，千万别用水洗，直接加盐、鸡精、胡椒粉抓拌均匀。 土豆本身含有淀粉，你只需要放在锅中用手压平就可以。中小火煎到一面定型，翻面，两面金黄出锅，这样做的土豆饼酥脆又好吃。

我来了我来了，我又来了！叔叔阿姨们，今天给你们分享一道青岛人掌家来客人必上的一道菜，油煎海蛎子饼，其实做起来很简单，但是就是很好吃，先准备好鲜海蛎子肉，省的哈，别准备成熟的。 准备好点葱花，先把刚才切好的葱花倒上，再压上锅，放上打底鸡蛋，最后再加点面粉，搅拌均匀。面粉呢？自己适量， 我愿意吃面多点的，你把它搅拌均匀就行了。起锅烧油， 油不用太多，适量就行，你配油呢？我这勺油了，哈哈哈，小火煎，要给我煎糊了，油温上来了，咱就一勺一勺往里挖， 放下之后先别倒定型了，再再翻翻瓢，哎，真香了。可不是呢，哈哈， 糊了糊了，你火炸了不，不可能，我这老手艺，你别弄糊了，我不吃哈，我跟你说， 叔叔阿姨们，恁看我煎的怎么样，老香了。 叔叔阿姨们，这是赵月家来客了必杀的一道菜，恁没吃过这道菜的赶去试试吧，绝对不会让你失望的。

今天咱来做一个香酥萝卜丝饼，表皮酥酥脆脆的，里面鲜嫩多汁。三百克面粉里加两克盐，放一百八十克凉水。面可以直接揉成面团，也可以醒个五分钟再揉会好揉一点， 揉成光滑的面团后，分成六到八个小剂子，把面团搓成圆柱形更好醒面。盘至底部和面团上都喷点油，盖上保鲜膜，醒面三十分钟左右。 水里放点盐，把萝卜丝焯一遍，水捞出来沥干水分备用。锅里放点油，把虾米炒香，最好是用猪油，这样调出来的素馅会更香一点。 看到虾米炒糊了，就当没看见哈。多放点葱花，放盐、鸡精、蚝油，调个味，再来调个油酥面粉跟油的比例是一比五，放点五香粉跟盐，调个味，调成一个比较稀的酸奶状。 把醒好的面团取出来，擀成薄片，用手捏住两头，往外拉成铺平。另外一边也是尽量拉长一点，薄一点，搅一勺油酥，涂抹均匀。 抓上一大把萝卜丝，按紧，从头开始包起，边包边拉抻，看哪里薄就卷哪里，这里卷的层次越多越薄，一会煎的时候出的层次就会越多。卷到最后的时候记得把收口按在面团下面。 卷好的面团不用擀，直接用手按扁。锅里多放点油，这个面团不怎么吸油，可以多放点油，这样更好。煎开，中火煎三到五分钟，翻个面， 等煎到两面都金黄酥脆，表面鼓起来就可以出锅了。

最近受到大家反馈说按照我的食谱吃，大家的代谢能力提升了，腰伸出来了，相信我，我瘦了三十斤，给你们的经验全部是实打实的，宗旨是营养全面，还要吃的饱，减肥不会吃。记得关注我，我的七日食谱等你来领哦！

那这是一条线啊，这个是七点钟的方向，这个是一点钟的方向，我们落面的话一定要落在七点钟方向，左边一下，右边一下，快速的刮下来， 推到边，然后沿着过边一二三四五六七八九，再带一点点上来收。 铲刀要平，锅面不要这样撬啊，撬的话它容易炸裂，平一点塞一点进去呢，这个铲刀跟锅要形成九十度这样转过来，转到一点钟方向，我们再转， 转过来，左手来，左手提起来一点点，右上角从右往左一一刀，不要这样铲一半啊，两刀三四五六这样的一张饼半透明状态，五十到七十克的标准啊，然后给他折到三分之二的地方， 往后面一拉，边上的话稍微卷一点点啊，这样子，一往后面一拉啊，铲刀一定要大拇指压着，不要这样子啊，不要这样，这样子的话他其实你做一天下来，你的这个地方会痛的，要学会这样用巧力用大拇指压着。一二， 我的铲刀是四寸的啊，你可以买六寸的，就我们五金店普通那种铲刀，这样转过来拖着一个手拿袋子卡在这个缝上，这样递给客人，整个流程他没有一点多余的动作。

外皮脆内里鲜的能爆汁，咸香中带着点葱香，这就是玉环水馋煎饼最地道的口感， 婉约成就一百道鸡中的辣味道。大家好，我是顺哥，今天我们做这个水产品呢，主要用的是水馋，又名龙头鱼，鸡蛋，芹菜，五花肉末，洋葱，盐，鸡精，地瓜粉，芝麻油。 一般我们一份的水蚕饼啊，接的话大概要几条水蚕？一条水蚕可以做两个饼。那我们开始啊，开始水蚕，先将头摘掉，切成小丁，骨头就不用去掉，加入洋葱，芹菜丁，还有我们的肉末， 先加盐，鸡精，加入芝麻，香油，加两个鸡蛋， 加入三粉红薯粉，有的叫地瓜粉，就它有红薯啊，它里面加了地瓜，我黄师傅的料啊，已经拌好了，马上就可以接了，过热加油。那我们做这道菜的时候呢， 关键你要注意的有哪些？不能加水分不能太多，必须要把它生煎紫薯啊，生煎紫薯有点香味了， 快煎好了之后呢，把那个油温升上来，火要大，水产品里面吸的油把它逼出来可以了，出锅 用这个淀粉主要什么作用？火山石头，起到一个保温作用。好，那我们就趁热来一块吃水产品，关键要趁热吃， 我们这个要现调现煎，不能调好，比如说隔个一两个小时再煎，他那个水全会跑出来了啊，现切现拌，现煎，对，然后滚烫吃，对，这么好吃的水产煎饼，你们学会了吗？赞，好球。

这就是在西餐厅卖五六十块钱一份的松饼，其实它的做法很简单，自己在家也能做，而且只要几块钱成本就能做这么多。它是那种松松软软的口感，尤其是小朋友应该都会喜欢吃。 废话不多说，上教程。先准备两个破瓶子，往里面打入两个鸡蛋，三十克白糖、一百六十毫升牛奶、两百克低筋面粉，再来三克泡打粉，盖上盖子，给它疯狂的摇它个十来分钟。先给锅烧热，然后再转最小火，倒入刚刚摇好的面糊，煎到表面有很多小泡泡之后再给它翻一面， 继续煎个两三分钟就可以出锅。这样做出来的松饼很松软，吃起来真的很香。如果不嫌麻烦的话，倒上一层酸奶，再放上几颗蓝莓更好吃。我建议你们先锁定这个配方，然后找一个愿意做给你吃的人做给你吃。

大家好，这里是大厨小厨房，今天和大家分享一道小朋友们特别爱吃的香煎牛肉饼。冰箱里剩了一块牛肉， 我们再搭配一点五花肉切丁，他们切成大块，切好后将他们放入绞肉机中，将他们打成肉泥， 打好后放入大碗中备用。下面来准备一颗洋葱，将它切碎， 半根胡萝卜切成小丁，切好后我们来将它炒一下， 炒出一些水分，这样在煎的时候就不容易出水了，炒好后让他们晾凉备用。在肉馅中加入食盐，胡椒粉，少量的白糖，两勺生抽， 再来一勺蚝油，用筷子顺一个方向搅拌，将它们搅打上劲，搅到肉馅有些阻力，我们来加入一个鸡蛋黄和一勺干淀粉，继续的将它们搅拌均匀。 接着我们再下入晾凉的洋葱和胡萝卜碎，继续的将它们搅拌均匀。 我们来抓起一块肉馅，像这样在 两手之间来回的摔打， 将它盘成一个肉丸，然后在岸边这样一个肉饼就做好了。锅中少来一点油，用刷子将它刷满锅底， 然后我们将肉饼一个个的下入，用筷子翻动一下， 防止粘锅。小火慢慢的来煎里面，煎至定型后我们再将它翻个面，煎的时候火一定不要大，否则很容易煎糊。然后我们盖上锅盖焖上两分钟， 大焖熟，两分钟后肉饼已经成熟，我们将它装入盘中即可。这样一道简单又好吃的香煎牛肉饼就做好了，喜欢的朋友就试试吧。

今天我做了肉馅饼，看看有没有想吃的呀，喜欢就一起来做吧。先用三百克面粉加一克盐，一百六十克水和一个面团， 醒面二十分钟，准备一些肉馅，在里面放盐、胡椒粉、生抽、料酒、食用油、葱花拌匀，这个馅就调好了。醒好的面切成两块，取一块给它擀成长方形的薄饼，再像视频中这样切几刀， 在上面均匀的铺上肉馅，再一层一层的折叠起来，最后把边缘捏紧，在中间压一下，然后轻轻的擀薄。先放蒸锅里蒸十五分钟， 蒸好之后放平底锅里煎至两面金黄，这样做的饼更容易熟，而且外焦里软，特别好吃。

十分钟快手早餐鸡蛋饼，你就像我这么做，弹出来的饼特别特别的柔软，很好消化，而且还好吃，不容易破，你就记住一二三这个数字，一勺面粉，两个鸡蛋，三勺清水， 非常适合亲手去做的这个早餐鸡蛋饼。早上好呀，我感觉这假期比平时孩子上学还要忙，昨天从工作室拿回来的山药，还有一点胡萝卜，南瓜，打个米糊，孩子爷爷特别喜欢喝这个米糊。烙个鸡蛋饼 看看我这冰箱里头冷冻的包子生胚，还剩一根这个开封火腿肠，这个是昨天做的饺子，一会放一起给它煎了。这个鸡蛋饼的这个配方很简单，记住一二三，一勺面粉，两颗鸡蛋， 三勺清水，这里头来一点点盐，入个底味味精或者是松鲜鲜，你家里边要是有那个椒盐粉的话，我们直接放那个椒盐粉也行，吃松鲜最好是用这种搅拌， 这种能够充分的给它搅匀，不会有面疙瘩，搅匀之后我们放一旁松弛个十分钟，这样在烙的时候的筋不容易断，昨天晚上就消耗啤酒泡在水里头了，这样它不发黄。铁棍，山药，南瓜， 胡萝卜，一点点大米跟小米，有糯米的话可以加一点糯米，几颗脱皮去核的红枣，增加甜味。 冰花脆一点的面糊水，家里边普通用的这个勺子，一勺面粉，半勺淀粉，三百毫升的水， 中小火，水分蒸发干就熟了，这个面糊也醒到时间了，这里面来点小葱碎， 喷一点点油就行，然后用中小火来烙这个饼。还有你这个同样勺子，看你这个锅的大小， 看边边翘边，然后中间看有鼓包，咱就可以翻面了， 这一个鸡蛋饼就做好了，非常软，很好吃， 一勺面粉大概可以烙个六七张饼这样子。 买豆浆机，你们就选大雨的不会踩雷打出来的豆浆呀，米糊呀，非常的细腻丝滑，没有一点点渣，不需要过滤，也不需要提前煮豆子，泡豆子，直接生豆子就行。 打完之后这下面还是干干净净的，也没有糊底，特别的丝滑，这个豆浆机打出来的，现在很多小朋友不喜欢喝豆浆的其中一个最大原因就是因为他做出来的豆浆辣嗓子，这个做出来的豆浆就超级的丝滑，五口人的早餐搞定。

家人们别再为减脂早餐发愁了，就用苹果、鸡蛋、面粉、牛奶搅一搅，煎一煎，三百三十七大卡搞定一顿苹果膳食纤维足，减脂期超合适！鸡蛋优质蛋白白面粉提供碳水，给你满满能量。牛奶 少量加奶香浓还补钙。碗里一半调成酸奶状，平底锅喷油倒进去，面糊煎到两面金黄，不用揉面，不用烤箱，几分钟出锅，软乎乎超香！快捷省事不麻烦，减脂期也能吃的舒服又满足。我是明姐，一个专研究怎么吃不麻烦的吃货，下期见！

啊又不拿牙用到葱油饼葱油饼了一到八一走的都不用加重啊啊就小火没事 这葱油饼啊最最关键就是能挤到那种的。那就能掐起来。那油烘那油烘出来是吧。油就漏过来了，冬天就没油了。 剪刀爸爸来一枪。好了好了我就来。 好了好了好了好了。 哎穿牛鞋哼哼哼哼。 这葱叶饼真好吃我的妈真好 不过也有这鼻子不好层层起作。嗯估计不弄耳耳塞子了又。你不想那么大的毛病长得再扎扎完了屋里纹身也干的哈哈哈。

软嫩多汁牛肉饼煎炸蒸煮皆可。牛肉打碎，油淀粉一起搅拌，放入白萝卜粒、脱皮玉米粒、少许宝宝盐、宝宝酱油，放入模具中，按压成饼， 轻松搞定。锅中喷油，放入牛肉饼开始煎，轻轻翻面，软嫩多汁。关注我，每日辅食分享！

我是真没想到往韭菜里加一碗面粉，能够做出这么好吃的美食。韭菜洗净以后啊给它切碎，放入大盆里， 然后往韭菜里加入一碗面粉，再打入三个鸡蛋调味，就加入盐，一点十三香，再放点胡椒粉，再将鸡蛋和韭菜搅匀，最后往里面荤刺，加入五百毫升的清水， 调成这种稀一点的面糊，给他静止一会。电饼铛开小火预热，在里面刷一层薄薄的食用油，将面糊再给他搅一搅，挖一勺倒锅里，刚好 烤一张饼的用量。端起锅子放一放，让他摊成一张圆饼。面糊烙至凝固以后，在上面淋点食用油，一定要等边缘完全翘起来再翻面，这样才不会破， 再烙上十秒钟。哇，两面金黄，这个韭菜鸡蛋饼就熟了，看一下特别的软，出锅喽，太香了，可以开吃了。 这样做的韭菜鸡蛋饼还能满足早餐所需要的营养，又软又香，可好吃了。主要是做法特别简单，喜欢的姐妹可以试一下。