冰底下的鱼为什么能活

为什么冬季河面结冰，鱼儿却死不了？北国风光，千里冰封，万里雪飘，这雄壮的自然景观背后，你有没有考虑一点？冬季河面结了一层厚厚的冰，例如著名的松花江，冬季部分河段常年保持在一米冰厚， 鱼儿在水里不会冻死逼死吗？下面我们开始揭秘这背后隐藏的大自然的奥秘。当水温降到四摄氏度时，一个神奇的物理现象发生了。四摄氏度的水密度最大，它们会沉入水底， 而表面更冷的水密度较小，浮在上面结成了冰。这层冰就像一床棉被，隔绝了外界的严寒，水底依然保持在四摄氏度左右。液态水为鱼儿提供了生存空间，但是氧气怎么办？冰层隔绝了空气中的氧气， 关键在于鱼是变温动物，在低温下，它们的新陈代谢大幅降低，进入冬眠状态。它们游得很慢，呼吸极少，对氧气的需求量只有夏天的几分之一， 水中原本溶解的氧气足够支撑它们熬过漫长的冬天，这就是大自然的智慧。

这是为什么在极端寒冷的天气里面，海里的鱼会因为突然的降温来不及逃脱而被冻住？其实这背后既有复杂的物理和化学变化，也有鱼自身的生理特性的原因。对，其实这个事情还跟我们的日常生活有很多的联系。 是啊，这个问题确实很有意思，那我们就直接开始今天的讨论吧。我们先来看一下第一个大的部分啊，就是大自然的完美陷阱， 鱼为什么没有跑掉？其实很多人都会觉得奇怪啊，说这个水是慢慢结冰的，那鱼看到冰面在一点点的逼近，为什么他们不赶紧游到深水区，或者是游到其他温暖一点的地方去，反而要留在原地被冻住呢？对，其实这个事情的过程要比我们想象的要复杂， 因为它不是一个单纯的降温结冰的这么一个事情，它里面涉及到了物理学、生物学、气象学还有地理学 各方面的一个共同的作用，才会导致鱼没有办法逃脱。没错，那海水和淡水在结冰的过程当中有什么不一样的地方？为什么海水总是要更难结冰一些？其实这里面的关键就在于盐。嗯，因为淡水的话，它是在零度的时候就会结冰， 但是海水里面因为有很多的盐离子，这些盐离子会干扰水分子之间形成冰晶，所以海水的冰点是会下降的， 一般要到零下一点八摄氏度才会结冰。哦，原来盐度会影响冰点啊，对，那这是不是还会影响到水的密度分层？对，是的是的，这个就很有意思了，淡水的话，它是在四摄氏度的时候密度最大， 所以它会沉到底部，上面的水再冷它也是浮在上面的，然后慢慢的结冰。但是海水它不是海水，是温度越低它的密度反而越大， 所以他的表面一旦变冷之后，他就会一直往下沉，然后他把这个极冷的水带到下面去，同时他把下面的相对温度高一点的水换上来。所以这个就是一个非常恐怖的事情，就是 他会造成一个垂直方向的很强的一个热哈林环流。嗯，所以就是整个这个水体他的热量是被快速的搅拌， 然后传递到大气当中去的。所以这也是为什么海洋的这个降温速度要比湖泊快很多。明白了，那鱼作为变温动物，当水温突然下降的时候，他的身体机能会发生哪些变化，导致他没有办法逃脱。 因为鱼的体温是会随着环境的变化而变化的，所以当水温下降的时候，他的新陈代谢的速度会大幅的降低。嗯，这个其实是跟 q 十温度系数有关，就是温度每下降十度， 它的代谢率可能就只剩下一半了哦。所以说温度骤降的话，鱼其实是连逃跑的力气都没有。是的，不光是这样，就神经信号的传递也会变慢，然后肌肉的收缩能力也会变差， 甚至有的时候鱼还没有反应过来，它就已经被冻僵了，或者说它就已经进入到那种类似昏睡的 或者说被麻醉的那种状态了。嗯，他根本就没有办法游到更深的水里面去。好的，那过冷水这个东西到底是怎么形成的？为什么他会让鱼在毫无防备的情况下就被瞬间冻住，这个过冷水其实是非常神奇的一个东西，就是他本身是纯净的水， 或者说海水，他在没有受到扰动，然后也没有什么杂质，比如说灰尘啊、气泡啊这些东西作为精核的情况下， 它的温度即使降到了零下五度，它依然还是保持液态，这种状态我们就叫它亚稳态，嗯，它就是一个非常不稳定的状态，只要有一点点的扰动，它就会瞬间结冰。哦，那鱼如果说不小心游到了过冷水里面， 它会发生什么？这个时候鱼的身体就会成为这个结晶的核心，然后它周围的水就会立刻以它为中心结冰，对，就形成一个连锁反应， 所以就会一下子把鱼包裹在一个冰壳里面。并不是说他在游泳的过程当中被追着冻住，而是他自己把自己送进了这个液态的陷阱里面了解了。那你能不能讲一讲这个死亡手指是怎么形成的？为什么他会对海底的生物造成这么大的威胁？ 其实这个现象在冰冻星球里面拍的特别直观，就是当海面开始结冰的时候，他的盐分是会被排挤出来的，然后这部分的水就会变成一个盐度特别高的卤水， 它的密度比海水要大很多，同时它的冰点也会变得更低，也就是说这些高盐的卤水会比周围的海水更冷，然后会迅速的下沉，对吗？没错， 这些极冷的卤水就会像一个瀑布一样从冰层的缝隙里面流下来，然后它所经过的地方海水都会立刻结冰，就会形成一个冰管，我们就叫它死亡手指， 它会一直往下延伸，直到海底，然后它所到之处，不管是海星还是海胆，还是一些行动缓慢的鱼类， 都会被它瞬间封在冰里面，根本就没有办法逃脱。哇，听起来就很可怕啊，那为什么说在前海的蟹湖，或者是说在一些封闭的海湾里面，鱼会更容易被冻死？其实这个道理很简单，因为前海的话，它的水量本身就比较少， 所以他的热容量就小。嗯，然后他的降温速度就会比深海要快的多，特别是在一些封闭的海湾里面，他的水体交换是很差的， 所以外面的暖水根本就流不进来。如果说再来一场极地涡旋加上强风，那鱼群是不是就更危险了？是啊，因为极地涡旋一来的话，气温会在几个小时之内下降二十甚至三十度，然后再加上强风， 它会带走水面大量的热量，所以它的降温速度会比平时要快的多。对，所以就是这样的一个地理和气象的双重作用， 让鱼群几乎没有办法找到一个温暖的避难所。确实是这样，那水面一旦封冻之后，鱼群会面临哪些致命的威胁？最大的问题其实并不是寒冷，而是缺氧， 就是水面一旦快速的结冰之后，大气当中的氧气就没有办法融入到水里了。嗯，然后如果这个冰层特别厚，上面还有积雪的话，那阳光也没有办法透下去， 所以水底下的藻类也没有办法进行光和作用来制造氧气了。所以说鱼群在这种情况下会因为窒息而死，对吗？没错，然后再加上很多鱼，他们会有趋光性，或者说他们想去寻找冰面上的裂缝，所以他们会大量的聚集在某一块没有结冰的很小的水域里面， 那这样的话就会造成拥挤，拥挤的话就会让他们的鱼腮受伤，或者是说被冰晶刮伤，然后再加上他们的耗氧量又增加了，所以很快这个水域里面的溶解氧就会耗尽，嗯，最后就会导致很多鱼窒息而死。那为什么同样是在低温的环境下，深海的鱼就不会被冻僵呢？ 其实这个主要是因为海洋是有分层的，他常年都是保持在一个非常稳定的低温， 所以他不会像前海一样受到气温的影响而剧烈的变化。也就是说深海的鱼其实根本就不会经历这种极端的降温，对吗？是的是的，而且更厉害的是有些深海鱼，比如南极鳕鱼，他们的血液里面有抗冻糖蛋白，嗯，然后这种蛋白它可以 吸附在冰晶的表面，防止冰晶继续的生长，所以即使是在零下的温度，他们也不会结冰，而且再加上深海的压力，也会让冰点稍微的降低一些， 所以他们就可以在这种极寒的环境下生存。哎，除了我们能看到的这些低温和结冰，还有哪些因素会让鱼在冬天的时候更容易丧命？比如说如果遇到大风天气的话，这个海浪会把表层的过冷水迅速的搅拌到更深的地方， 然后可能会让整个这个水层一下子都降到冰点，那这个时候鱼就会一下子陷入到一个危险的环境，所以说鱼其实在这种环境下，它的导航和感知系统也会失灵吗？没错没错，就是因为这个暴风雪里面的每一片雪花，它都是可以让水结冰的一个晶核， 然后再加上这个高盐的卤水，它不光是温度极低，它还会让鱼脱水，然后这个吞流会扰乱鱼的侧线系统，再加上有些鱼它的本能就是要往下游，但是在这种浅海区域，它往下游就是死路一条。 还有就是退潮的时候把鱼留在水洼里面，然后它就被迅速的冻结，甚至有的时候这个浮冰会直接把鱼塞堵住，让鱼窒息。 对，就是这些复杂的因素加起来，才会让鱼群在冬天的时候大量的死亡。其实这些东西你说的这些原理不光是能解释鱼为什么会被冻住，他其实在我们的日常生活当中也是很有用的，对不对？确实是这样的，其实这些就是物理和生物学的一些基本的规律。对， 他就像一个生态循环里面的一个齿轮一样，就是他虽然很无情，但是他就是很稳定的在运作。 然后这些知识你不管是十年之后还是二十年之后拿出来用，它都是成立的。对，所以我们要多去了解这些东西，才能够去理解自然， 然后更好的保护自己。好的，那我们接下来要讨论的就是一些让你脑洞大开的冷知识了。对，你有没有听说过热水有的时候会比冷水结冰更快，这到底是怎么一回事？这个现象叫木瓶吧效应，嗯，就是在某些特定的条件下， 热水它的蒸发会更快，然后它里面的溶解气体也会更少，所以它反而会比冷水先结冰。对， 我小时候试过，就是用开水泼到雪地上，真的就是一下子就变成冰雾了，特别壮观。那我还想问一个问题啊，就是有没有哪种动物可以在冬天的时候被冻成一块冰，然后春天又活过来？有啊，就是北美有一种林蛙，它在冬天的时候，它会把自己全身的水分都冻成冰， 然后他的心脏也会停止跳动，但是他就是靠自己体内的葡萄糖来作为一种天然的防冻液。嗯，然后他等到春天一到，他又会解冻， 然后就活蹦乱跳。哇，那除了我们常见的这种冰，这个世界上还有没有什么其他奇怪的冰？其实冰的种类特别多，就是我们在地球上最常见的是冰 i i， 但是在宇宙当中，或者说在实验室里面，其实可以制造出冰 s x y。 对，甚至有一些冰，它可以在几百度的高温下还是固态的，这种我们就叫它热冰，真的是太神奇了。那南极冰鱼的血液为什么是透明的？它和其他的鱼有什么不一样的地方？南极冰鱼它的血液是透明的，是因为它没有血红蛋白，它不需要这个东西来运输氧气， 他就是靠他的血浆来直接溶解氧气，然后进行呼吸。嗯，因为冷水的溶氧量是要比温水高很多的。明白了，那为什么在南极有些老冰融化了之后可以直接喝？因为海冰最初的时候是有一些盐分的，但是随着时间的推移， 这些盐分是会慢慢的被挤出来流走的，所以多年的老兵他的盐度是非常非常低的。对，然后探险家他们经常就是直接凿这种兵来烧水喝，哎。雪花落在水面上会有声音吗？雪花落水其实是会发出一种高频的声音， 但是这个声音人耳是听不到的，只有一些动物，比如说海豚，它是可以听到的。然后对于鱼来说，他们就会觉得好像是有一个什么巨大的噪音在轰炸他们。对， 就像你家旁边在装修电钻的声音。那绝对零度是一个什么样的概念？就如果真的达到了绝对零度，这个世界会发生什么？绝对零度就是零下二百七十三点一五摄氏度，在这个温度下， 理论上所有的原子都会停止运动，但是在现实生活当中，绝对零度是没有办法达到的。对，就是你只能无限的接近它。所以说即使是在最深的海底，鱼被冻得再硬， 它的原子也还是会有一点点轻微的震动，它是不会完全静止的。了解了。那为什么我们平时从冰箱里拿出来的肉解冻之后会流很多血水，但是那种速冻的鱼，它的口感就会好很多？其实这个关键就在于冰晶的大小，就是我们家的冰箱冻东西是比较慢的， 所以它会形成比较大的冰晶，然后它会把细胞全部都撑破，嗯，所以它里面的细胞液就会流出来。但是那种速冻的，它的温度下降的非常快，所以它形成的冰晶就会非常的细小，然后它就不会破坏细胞， 所以它的口感就会比较新鲜。原来是这样啊，那为什么人如果不小心碰到了液氮，有的时候不会立刻被冻伤？这个其实是因为莱顿弗罗斯特效应，就是当你的毛发上面有一点点水分的时候， 液氮它会在接触的瞬间形成一个气垫，然后这个气垫会把你的皮肤和液氮隔开，嗯，所以它会有短暂的一秒钟左右的时间， 你是不会被冻伤的。但是鱼如果直接掉进液氮里面的话，因为它全身都是湿的嘛，所以它就没有这个保护，它就会立刻被冻住。好的，然后我们接下来就进入一个非常实用的环节，就是老志给你的九条保命建议， 就是冬天的时候，我们的车窗如果结冰了，为什么不能直接用热水去浇？这个主要的原因就是热胀冷缩，就是你用热水一浇的话，这个玻璃他局部会受热膨胀， 然后他就很容易炸裂。对，所以最好的办法就是你用温水或者是用专门的除冰铲，然后你可以发动车子开暖风吹， 慢慢的让它化开。我们在买海鲜的时候，怎么才能选到那种最新鲜的口感最好的？这个其实也很简单，就是你要优先去挑那种船洞的海鲜，就是它在海上捕捞上来之后，马上就速冻了， 它的细胞结构被完整的保存下来了，嗯，所以它吃起来会更鲜嫩，然后营养也会保留的更好，比那种运到岸上再冻的要靠谱很多哦。那如果说我们冬天在外面不小心掉进了冰水里， 我们到底该怎么自救？这个时候最重要的就是要保持冷静，然后要记住一到十到一原则，就是你首先有一分钟的时间来控制你的呼吸，不要让自己呛水，然后接下来的十分钟之内你要尽可能的去活动，因为超过十分钟你的肌肉就会僵硬，嗯，然后在一个小时左右你就会失去意识， 所以最重要的就是你不要去逞能，不要去野泳，然后你一定要带好救生装备，对，包括一些保暖的和浮漂。明白了，那家里的水管我们要怎么防止他在冬天的时候被冻裂？这个你只要在特别冷的天晚上 把水龙头稍微拧开一点点，让他一直保持滴水的状态。嗯，因为流动的水是不容易结冰的，然后另外就是水结冰之后，他的体积会膨胀， 它会把你的金属管撑爆，所以这个是一定要注意的。好的，那我们家里的太阳能热水器和汽车在冬天的时候该怎么防冻？太阳能热水器的话，如果不是那种双回路的，你要么就是把它里面的水排空，要么就是你要给它加上半热带， 然后汽车的防冻液，你要保证它的冰点是比你们当地的最低气温还要再低十度，嗯，这样才会比较保险。那冬天我们在吃鱼的时候要注意什么？才不会吃坏肚子？最需要注意的就是 不要去买那些眼球浑浊，鱼腮颜色发灰，然后肉质很松散的那种死鱼， 因为这种鱼很有可能就是被冻死之后又解冻了很久的，然后它里面的细菌已经把蛋白质分解了，产生了阻氨，嗯，这种毒素你就算是高温也没有办法破坏它，所以你吃了之后就很容易食物中毒 哦。那为什么冬天开车的时候遇到结冰的路面不能急刹车，因为冰面的摩擦力是很小的，你如果急刹车的话，你的车很容易就会失控，然后发生侧滑。嗯，所以你要做的就是点刹，或者是说你最好是换上雪地胎， 如果你的车已经开始打滑了，你要顺着打滑的方向轻轻的打方向盘来修正你的方向。对，但是这个东西光说没有用，你最好是能够找一个空旷的地方去练习一下。 没错没错，那为什么我们在冬天的时候千万不要去舔铁栏杆，其实这个就是因为你舌头上的水分会在接触到铁的瞬间结冰， 然后把你的舌头和铁粘在一起。如果你真的要是被粘住了，你千万不要硬扯，你可以用温水慢慢的浇在上面，让它化开。嗯，你如果硬扯的话，很容易就会把你的舌头扯伤。 好的，那我们最后再来说说老智的总结，就是，我们今天聊了这么多关于鱼被冻住的故事，那我们到底从中学到了哪些看待自然和自我保护的一些新的视角呢？其实我们今天从鱼的这个遭遇聊到了物理和化学的原理， 然后又聊到了我们身边的一些生活小窍门，其实我们就是在告诉大家，大自然的每一个现象背后都是有它的科学道理的。 嗯，鱼不是不聪明，只是在面对这些自然规律的时候，他们显得很无助，但是我们人类是可以通过了解这些知识，然后来保护自己来趋利避害的，别忘了一箭双雕呦。

在寒冷的冬天，等湖面结了冰，鱼是不是就会在冰底下冬眠，一直睡到春天呢？大家好， 我是李旭。很多人的这种直觉方向是对的，但是更准确的答案应该是，大多数湖鱼在湖面被冰封之后，他并不会像熊那样真正的去冬眠，而是会切换到一种行动变慢，活动减少，吃的也更少的低功耗模式。 要理解他们怎么过冬的，要先知道湖水在冬天发生了什么。湖面结冰并不意味着整个湖都冻成了一个冰坨子，这背后有一个关键，就是水在四摄氏度左右的时候，密度是最大的， 这个物理特性直接导演了冬天湖水的分层大戏。当天气变冷的时候，湖面的水温会首先下降，如果水温还在四摄氏度以上，那么降温就会让表层水的密度变大，沉下去，而底下比较暖和的水就会升上来，这样上下水体就可以通过对流混匀。 但是一旦表层的水温降到了四度以下的时候，奇妙的变化就发生了，水在零到四度之间的时候话，反而会热缩冷胀，温度越低，密度越小，这个时候冰冷的表层水就不再下沉了，上下对流基本会停止， 于是表层的水会继续降温到零摄氏度左右，变成冰浮在水面上。而冰层之下深处的水体的话，失去了对流的降温途径，就会相对稳定的保持在四度左右，这样就形成了一个上冰下暖的稳定结构， 冰层会像一床大棉被一样，而四摄氏度的深水区就变成了鱼类过冬的水下冰难所鱼，它本身是变温动物，体温会随着水温走，水温一降之后，它们的新陈代谢、消化还有活动的速度都会跟着降档。 所以很多鱼它会聚集到更深更稳定的水层，或者是躲在水草石块的附近，尽量不动，减少消耗。 这并不是在沉睡，而是生理和行为都共同进入了一种省电的状态。当然，不同的鱼类过冬策略差别很大，有一些鱼，比如说一些鳜鱼、鳜鱼，它们本来就适应冷水， 冬天的话还可以保持一定的活跃度。而另外一些更喜欢温暖环境的鱼，就比如说很多的鲤鱼、鲈鱼，天一冷就会变得懒洋洋的，几乎就是贴着水底很少去进食了。寒冷的冬季还会给鱼类带来另外一个致命的威胁，那就是缺氧。 冰层会像盖子一样封住整个湖面，阻断水体和空气之间的气体交换。如果冰上边再盖上了厚厚的雪，那么阳光透不进来，水里面的植物还有藻类，光和作用就会减弱，产氧量也会随之下降。 同时湖底的有机物的话，他们持续分解，还会不断的消耗氧气。在一些水浅、营养过剩或者是水草茂密的湖泊里边，就很有可能会发生冬季缺氧，严重的死亡甚至会导致鱼类的大量死亡。 但是生命总会展现出令人惊叹的智慧，就像是鲫鱼、鲸鱼这类的理科鱼类，他们就演化出了惊人的耐缺氧本领。 在极端缺氧甚至是没有氧气的环境下边，他们能够通过一套特殊的代谢途径，把代谢的中产物转化成为乙醇，也就是我们熟悉的酒精，最后排出体外，扛过漫长的冰封期。 这听起来很像是科幻情节，但是确实是真实发生在我们身边的生存奇迹。我是李俊，陪你们解读科学奥秘。

冬天湖面结了冰，水下的鱼为啥不会被冻死？秘密藏在水的特殊本领里。水遇冷结冰后，密度会变小，所以冰总浮在水面，像一层密封的保温盖， 挡住冷空气继续往下钻，还能留住水里的热量。更特别的是，水在四摄氏度时，密度最大，会沉到水底，所以哪怕水面结了冰，水下的温度也能稳定在四摄氏度左右， 刚好是鱼儿能正常生存的温度，而且水里还溶解着氧气，冰层下的水不会完全冻时，鱼儿能在水里呼吸，还会游到温暖的水深处，放慢活动，节省能量，安稳熬过寒冬。

为什么水面结冰，水里的鱼却不会被冻死？小朋友你们知道吗？水有个特别的本领，在四摄氏度时密度最大， 冬天温度降低，水面先结冰，冰会浮在水面上，像一层厚厚的保温，被隔绝了外面的冷空气， 这样冰面下的水就不会继续降温，能一直保持在四摄氏度左右，这个温度刚好适合鱼儿生存，所以它们就不会被冻死了。

天啊天啊，这是鱼地最过冬吗？之前从来没有出现结冰的情况，当时呢是准备换水，然后一看吓一跳，冻了很厚的一层冰，然后呢我们就赶紧加热水把冰化掉，现在鱼都还是活的很好。

冬天河面结了冰，小朋友们是不是会好奇，冰下面的小鱼会觉得冷吗？其实小鱼一点都不冷，水很特别， 四摄氏度时密度最大会沉到河底，就算河面结冰，水底温度也能稳定在四摄氏度左右。 小鱼是变温动物，体温会跟着水温变化，不用像我们一样维持固定体温，身体不会觉得不舒服。 厚厚的冰面像一层保护膜，把冷空气挡在外面，水下温度不会再降低，水里的氧气也足够小鱼呼吸了。 冬天，小鱼会游到河水深处，放慢游动速度，进入半休眠状态，身体的能量消耗会变少，靠储存的能量就能安稳生活。 等春天天气变暖，河面的冰慢慢融化，水温升高，小鱼就会恢复活力，重新在水里欢快的游来游去了。冰面下的水底就是小鱼过冬的温暖小窝。

视频中，人们将一条冻得硬邦邦的鱼放进了一缸清水当中，不一会，神奇的事情便发生了，短短一分钟时间，鱼儿竟然死而复活了，这鱼难道是诈尸了吗？原来这条鱼是用液氮极速冰冻的，液氮是惰性的，无色无臭、无腐蚀性， 不可燃，温度极低，液氮的沸点为负一百九十六摄氏度。为什么鱼被冻僵后还能奇迹般活过来呢？原来鱼儿细胞并没有受损，只是让他停止了代谢，所以当鱼儿被解冻后，依然能够活蹦乱跳。 但此时鱼是在勉强的活着，垂死挣扎。因为在解冻的过程中对于细胞的损伤是不可逆的，因此鱼的器官组织受到了重创。鱼的存活时间 不会超过几个小时。液氮是十分危险的，几乎放入的物体都会被瞬间冰冻，人体皮肤直接接触液氮瞬间是没有问题的， 但超过两秒变回冻伤且不可逆转，所以大家可不要去做任何尝试。

老像你讲什么鱼冬天能冬眠冻不死呢？不是以山方头，他脑瓜上有块石头，完了他脑袋还有一个那个黄鳝虫，他冻冻僵以后到春季一化，他那黄鳝虫一化完了，他就往上打洞，就跟鸡活了似的。 你吃那鱼脑瓜子那个小虫你能找着在哪啊？就在这脑盖，这脑盖，那个那个什么，那个鳞片那皮啥的，怪吓人的。那虫没有毒，挺细的 啊。那虫就能让这个鱼冻不死。对，到春季，然后它化开了，水一化有点水才冻出来，一冻冰越晃越大，越晃越大，跟底下透了才出去了。嗯，走了。

为什么没了身子的鱼还能活好长一段时间，但哺乳动物就不行呢？哎！原因很简单，鱼的神经系统和呼吸机制比较特殊，比如鱼的脊椎能独立控制它的张和呼吸，冷血动物的能耗低，所以能量能维持好长一段时间。其实不止鱼，其他动物比如昆虫也可能会出现这种诡异现象。这种主要出现在神经分布比较分散 低等动物身上。人类能耗高，又对大脑的依赖很强，所以没法继续短期活下去。然后大家应该也注意到了，这条鱼的身子被其他鱼给吃了，但依然还是坚强的活着。有人肯定会觉得，那他得 多痛啊，哎，问到点子上了，鱼到底有没有痛觉呢？答案是有的，但是他和人呢，还是有区别的。美国的动物学家乔纳森在这篇文章中发表了他的科学观点，他认为鱼类的大脑皮层就相当于人类新皮层，也会有感知同 痛的功能。但它的大脑和很多哺乳动物是不一样的，你像人类的大脑有复杂的情感和疼痛感知的高级区域，而鱼就很简单了，它只是单纯的感受到不适或者伤害，人类会更有情绪在里面。 ok， 我 们的视频至今为止，说鱼有痛觉还只是建立在一种观点上，我们得有一些权威的试验结论证明才行。二十世纪九十年代末的二十一世纪书，瑞典哥德堡大学林恩斯内登这位科学家带着一群人做了鱼痛觉的实验，大概流程是通过往鱼的口 内摄入醋酸，如果鱼出现难受的状态，那就说明具有痛觉。但是这依然不能直接的证明啊，因为万一鱼单纯不喜欢醋酸呢，所以他们一群人就给鱼注射的止痛药，很快鱼就不难受了，所以足以证明鱼真的有痛觉。 ok， 鱼具有痛觉这个事已经被证实，其实对人类有很大的帮助，因为它不是件小事，因为有一些止痛 药呢，就可以在鱼身上实验了。您看这些文件，在研究止痛药时就选择了鱼。哎，那咱就要提到斑马鱼这个工程了，哎，那您说鱼那么多，为啥偏偏用它试验止 痛药的效果呢？这里面有三个重要原因，第一呢，这种鱼的繁育简单，成本低。第二呢，大家可能不知道，斑马鱼这种鱼呢，尤其在幼体时，身体几乎是透明的，所以它的内脏大家通过显微镜就能看清了，所以药物的作用效果也就知道了，透明是一个超级优点，你像我们常用的小白鼠、小兔子等等，你 看不见不直观。第三个原因其实最重要，它的基因生理通路上和人类有七种相似，而且更更重要的是，人类身体上百分之八十四的病都可以在他们身上复刻出来做研究， 一个止痛药的研究就足以改变世界了，更何况有百分之八十四的复刻呢？所以斑马鱼对于人类而言应该是伟大的。 ok， 那 么讲到这里呢，我又想起了一个现象，就是大家在做饭的时候，不知有没有注意到，被摘掉内脏的鱼依然时不时抽搐几下，这是什么原因呢？其实它的原因很简， 首先，鱼之所以还能动，有两种神经活动的原因。第一呢，征收神经系统控制没有被破坏掉。第二呢，脊椎反射弧， 我们先讲第一种，首先我们要知道鱼这种生物不是我们想的那么弱小，它的生理结构从其他角度看，比哺乳动物更强悍。首先人家是冷血动物，体温会随着水的温度起伏， 这就注定人家对养鸡的销量没有太大的要求。又是单循环系统的动物，它们的内脏比较低，只要鱼头没有被破坏掉，自然被掏空内脏，他也不会失血过多，存活的时间也够久， 在冲洗它们的时候呢，也会刺激到它们，自然就会时不时抽出几下吓吓你。反观人类呢，很可能等不到救护车。然后呢，我们前面讲的鱼是单循环系统，可能有些兄弟有些迷糊，这个单循环是啥意思呢？我给大家讲 一下呢。其实这个单循环意思是它的血液循环全身，只需要经过心脏一次就可以形成一个环路。鱼的心脏最主要的目的就是让血液蹦向鱼鳍，然后鱼血就会在鱼鳍这里完成气体交换，排出二氧化碳，氧气再加入进去，然后这些含氧的血液又被它自己的血管的阻 力和身体运动被动的流向全身，最后再回到心脏。这其实有点像一个人从家门口坐公交车去买菜，他只能坐单程的，到目的地后你还得走回家，实在是不雅。 所以他的缺点也很明显，就是你到了目的地后，你不能再坐车回去了，所以他的血液的压力就会减少很少，自然身体后半身供血效率就降低好多。而且鱼需要变温，不能有高强度的代谢运动，所以这也是目前鱼不能往复杂生命进化的局限性。不过人家单循环也有优点， 主要是血压低，鱼通过变温改变自己的代谢，水流经过鱼鳃是单向持续的，所以鱼的血压如果过高，就会损伤他的毛细血管，所以这种单循环也是正好匹配了鱼鳃的呼吸系统嘛。 反观我们人类是双循环系统，我们的氧气需求很大，所以血液两次经过心脏被夹压往全身，这也是我们能恒温的技术， ok？ 然后你在处理鱼的时候呢，它乱蹦的第二个元呢？可能就 是简单的脊椎反射弧原理，这种事不需要经过大脑直接处理的，也是大多数人遇见的情况，很可能是鱼的脊椎没有完全被破坏，它们周围的游走神经依然存活，还会对外界产生刺激， 从而让还有剩余能量的肌肉收缩，自然就会动了。其实这有点像人类的吸氧反应，还有一种情况呢，很可能是细胞唾液蛋白质变质，这种在你腌制或者油炸鱼时会发生，这个也可以参考火化尸体乱动的原理。最后再给大家聊点其他的，比如鱼的记忆真的只有七秒吗？鱼真的很少吗？先说答案，鱼的记忆可以长它几个月甚至几年。 鱼也是有情绪，也很聪明的，这是一项关于鱼的记忆和情绪的科学实验视频，科学家将通过涉水鱼形成奖 利食物的刺激反应来识别人脸。刚开始呢，只是简单的两个人脸，很好辨别，后来增加很多张脸，又后来要把识别的脸模糊处理，虽然后期涉水鱼会有很高的错误，但是也有一定的正确率，然后整个实验不止七秒吧，自然谣言呢是不攻自破，然后这个涉水鱼也会有一定的情绪，科学家故意在给它们成功识别后戏耍它们，不 给它们吃的涉水鱼竟然表现的有一点愤怒。这个视频看完确实让我对鱼的认知改变了很多，所以我们还真不能小瞧他们啊。