哇,阿姨又开始做饭喽。对,今天炒肥肠。对,我就剩一个肥肠了啊,然后所有的菜都烧好了哦。哇,你看阿姨烧大鱼嘞,豆豆想不想吃?嗯,闻一下,你闻一下 要睡觉啊哈哈哈,揉眼睛哦,这是大鱼啊。姐啊,你这肥肠今天还干锅肥肠吗?今天不做干锅了吧,换个口味。今天做爆炒吧。 做爆炒啊啊,刚刚肥肠刚刚学会爆炒,我不会怎么搞。爆炒也简单,爆炒也行啊。啊,那那那要么等一下你给我爆豆豆我来炒。嗯好,第一步,起锅烧油,油温烧热,把肥肠放进去煸炒一下。 肥肠煸炒个两三分之后香味炒出来之后啊,然后加姜蒜,来点料酒去腥增香。 小吴,哎,爆炒肥肠要想好吃的关键啊。嗯,一定要加这个郫县豆瓣酱哦,给我拿个勺子来。好嘞,嗯,舀个大概半勺就够了, 把豆瓣酱的香味还有他的红油给他煸炒出来哦。哎,姐啊,我看你这个豆瓣酱经常烧那个冒菜还有回锅肉,你也用这个豆瓣酱?对啊,还做那个啊,红烧菜像红烧排骨,红烧这个猪蹄啊啥的都可以用, 还有毛血旺都要用的呀,很多菜都要用哦,那这个豆瓣酱挺实用的呢。对啊,你看我就放了半勺在里面,这个香味已经炒出来了哦,已经上色了,看到没有?对,嗯好,现在要放这边去了。对对对,我们倒进去啊对, 简单吧。好简单哈哈哈,来,现在把素菜放进去给它炒一下。素菜的话比较简单,我就放了一点这个青红椒还有洋葱,不需要烧的时间太长,大概翻炒个一两分钟,出锅前买一把这个蒜苗叶子给你们提个色。嗯, 哎,姐啊,你这里面都不放调料不放盐啥的吗?不用放啊。嗯,这个豆瓣酱里面的味道啊,已经全部给我们调好了呀。哦,其他什么油盐酱醋都不用放了,就这样就可以了。对啊,你看这个卖相是不是已经很好了,很漂亮了。对,再放点盐的话他就会很咸了呀。 哦,你看这样子翻炒一下就可以出锅喽。来,给我拿个盘子,小吴,好的,爆炒肥肠出锅喽。哇,好香, 小吴,哎,你看我这个肥肠就炒好了,怎么样,好有食欲,看着好好好看,色香味俱全。哈哈哈,是吧,来给你先吃一个哇,我又我先吃啊,给你尝一下。嗯,好品尝官吗您吃。哇,好好吃哦,好香。嗯, 爆炒肥肠也这么好吃了是不是啊,哈哈哈,走开饭吧小吴,好,那我尝尝了啊。哇塞,老婆,嗯,你家又烧了大肠啊?对啊,尝尝看肥肠怎么样,这味道怎么不一样啊?今天做的是爆炒的,不是做干锅。哦, 好吃吗?好吃,还可以吧。嗯,挺好吃。好吃啊,我以为你说不好吃呢,你说味道不一样。哈哈哈,老婆你自己尝一下,自己尝尝看怎么样?真好吃,我已经闻到它的香味了。嗯 嗯,软软糯糯的,好吃啊,豆瓣酱放进去之后把这个 肥肠的香味完全激发出来了。激发出来了啊。是的,好好吃,真的好好吃,姐,嗯,冰冰姐,多加一点。嗯,姐,嗯,你今天这个爆炒肥肠好好吃哦,这个豆瓣酱炒出来真好吃是吧。嗯,那豆瓣酱在哪买的?贵不贵? 不贵啊,一斤就十几块钱。你又被种草了,又想买了。哈哈哈哈,好好吃,跟那个干锅肥肠是完全是两种味道。对,完全两个口味。嗯,主要是这个调料比较好,我用的这个郫县豆瓣酱,它是正宗的这个川味的,而且是 两年陈酿,自然香,有没有发现?嗯,对,所以说炒出来的菜啊,他就是把菜原始的这个香味给激发出来了。怪不得你家烧的菜那么好那么好吃呢,主要是有调料。嗯, 捡的不贵,我也买一瓶。买一瓶啊,嗯,过年要烧菜,对不对?烧菜。嗯,那我把这个郫县豆瓣酱的链接给你们,放在视频下方,小黄车,嗯,好,你可以去拍,然后这个姐妹们也可以去拍起来,然后过年啊,做年夜饭,正月家里面来人是不是都可以用起来?主要它配料表干干净净的啊, 我们吃起来的话也更加放心,他能烧出好多大菜,你知道吗?对,大菜的话是必不可少的。小吴,哎,我跟你讲了,现在拍这个郫县豆瓣酱啊,还有一袋三十五克的免费尝鲜装。 哇,如果好吃的话你就留下,不好吃你还可以退。哦,这样子的呀,像我每次的话,我们家因为炒菜炒的比较多吗?我喜欢买大瓶,就是一公斤的,到手两斤就跟一斤的话就相差几块钱。哦, 那我回头也去拍一个。嗯,可以,这个商家做的好火一个,对,不喜欢可以退,先给你试吃。对,拍豆豆好不好啊?爸爸拍豆豆啊,哎呦,这么厉害啊,豆豆,干饭王,哎,我豆豆。
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为什么我在高油温下炒豆瓣酱炒不出香味,就不能用高油温来炒豆瓣酱?因为我有重油温。红烧肉不用高压锅煮多久?中间不可添加水对吗?这水半锅肉 盖上锅盖两小时,拔丝鸡蛋做出来全都黏在一起,是什么原因呢?这个鸡蛋比例得合适。然后呢?它里边放上淀粉,他不就有一个起的作用吗?你看看再拍拍拍拍词是吗? 定好型以后把鸡蛋打折回来,最后在在锅里边要拍个鸡蛋,拍一个拍一个,太把形状拍好,然后两两边煎,煎完了改成菱形块。 然后这时候呢,必须整个裹上一层干干的粉子,淀粉,干个淀粉,这样一炸呢,他就锁住了,他就不粘了。为什么鸡蛋炸以前要裹上干淀粉? 干淀粉啊,这都干淀粉,你,你裹完之后你再一炸呢?他一个锁住水分了,再一他他不粘脸了。复炸的时候油温多少度合适?复炸六六成热,一百八十度。

新朋友们快点进来,我们过年大福利了哟!日常咱们要做回锅肉的老乡,咱们要做红烧菜,炒各种小菜的朋友看过来,外面买一瓶豆瓣酱是不是十几块?买一包包包调料是不是十几块?今天咱们外面十几块钱的钱在我们直播间可以买到两瓶, 买一瓶三百八十克,两瓶七百六十克,一共就是一斤半多,上面有我的头像,对的,因为是跟师傅学的手艺,所以就有我的哈,是重庆老字号,我日常摆摊的同款,摆摊很多老人家很多朋友都在定的一款豆瓣酱,很多回头客的豆瓣酱咱们准备好只有十份,三二一 一上链接,一号链接刷新去拍,一号链接我们直接刷新去拍。他是重庆老字号非物质文化遗产,是我跟师傅夏天在村里头爷爷奶奶叔叔娘娘家收的红辣椒做的,在瓦岗里面日常都发酵着的。

你们知道太子哥和杨桃桃在吃什么东西吗? 我们这个是什么?豆瓣酱?首先是正儿八经爷爷奶奶的辣椒收过来,嗯,在瓦缸里面发酵,嗯,一年以上的豆瓣,嗯,然后再加上植物油当中的菜籽油。对,生姜、大蒜、芝麻熬煮出来的熟豆瓣酱会不会有麻辣? 它的味道的话是属于酱香味。然后哥哥姐姐们,每一瓶是三百八十克,两瓶是七百六十克,就是两瓶有一斤半多,嗯,两瓶有一斤半多,全部都是全密封包装。对,老乡们,不管你在什么地方,放心拍,一瓶才九块来钱, 然后你再看这个哈,然后我们是跟着师傅学的手艺,大竹这边的非遗手艺,哥哥姐姐们放心去拍。收到货,这个豆瓣酱 是你在外面几乎都没有尝到过的熟豆瓣酱,这个真好吃,跟以前的豆瓣酱不一样。跟你想象中传统的豆瓣酱不一样,真的不一样。嗯,就是日常我们在家里用它炒回锅肉,好不好吃啊?好吃,就是以前,就比如说你们现在家里面豆瓣酱它吃起来是很咸的。对,这个它不是那种很咸的。所以说你拿来炒菜啊, 直接拌饭呢?是的,然后拌菜呀,他没有不会很咸,上面买一包调料都是十几块。对,今天我们十九块八带走两罐,然后我们还支持随便开封,我们去试吃吃,满意了再留,不满意我们可以申请退货退款。对,然后还你十九块八。 为什么要退?因为这农产品如果遇到薅羊毛的,我们就真的没有办法再收爷爷奶奶的货了。哥哥姐姐们,我们退回来,开封的是全部销毁。

我们家一直吃的清真红油豆瓣,马哈市生产的不添加酒精,全部用的真材实料,饭店里都会用。在家里炒菜做大盘鸡放一点,颜色鲜艳,味道又好,食欲也提升很多,大家可以放心吃。 我们家一直吃的清真红油豆瓣,马哈市生产的不添加酒精,全部用的真材实料,饭店里都会用。在家里炒菜做大盘鸡放一点,颜色鲜艳,味道又好,食欲也提升很多,大家可以放心吃。

我再给大家说一下我这一款豆瓣酱,它是真真正正宗的这个瓦缸豆瓣酱,然后它跟普通豆瓣酱不一样啊,我们家的豆瓣酱,然后它是自然发酵一整年以上的,然后出香出售,非常的快,炒个回锅肉,红烧肉都是非常好吃的, 我们是熬制三个小时,然后再给大家打包发货的。这一款豆瓣酱它没有水分,它是日晒夜露一整年以上的,一点水分都没有,所以今天我们这一款全是熟豆瓣酱,不管是老人小孩、孕妇都都是可以去吃的,而且我们这一款豆瓣酱没有任何添加剂、防腐剂, 你们吃起来也比较放心。哎,今天下单的啊,每人我给大家再拿一瓶,来备注一下,每人给大家发两瓶。