开心肠卷牛蹄筋怎么做

来家人们啊，火爆全网的开花肠卷牛蹄筋，今天我教大家来个教程啊，这个是咱们提前压好的牛蹄筋啊，压了四十分钟，你们根据当地的市场你们去买啊，然后先给他改成条，就这个开花肠卷牛蹄筋，自己在家也能做啊， 这个肠啊就叫衡山腊肠，你们想买的上网去搜，自己买就行啊，然后咱放微波炉里边 给它高火打，两分钟时间到啊，好了，打成这个熊样开卷，家里那个有空气炸锅，用空气炸锅也行啊，这时间咱们开卷一定要给它穿住了，别散花啊，看到没， 最好是拿两根签子穿，不容易散花啊，一根签子不行，看没看着穿成这样啊？全部穿完啊，咱们准备上炉开烤，上炉开烤，先给他刷点油， 这时间咱们刷入酱料，刷酱的时候一定要注意啊，尽量不要刷在肠上哎，因为肠上有咸蛋牛蹄筋，咸蛋清往牛蹄筋上刷，撒入我们的烧烤小料来装盘。 火爆全网的蹲蹲蹲，咱也做好了啊，咱尝尝怎么个事，给我馋蒙蒙圈了 哇，太热了。嗯，确实挺香啊，你们想做的就像我这么做就完事了啊，就俩字，真好。

最近爆火的蹲蹲蹲蹲蹲蹲蹲！一个视频教会你开花肠就是衡山腊肠，油炸或者水煮，自然卷去牛蹄筋，卤煮熟之后切条包进腊肠中，即串制完成， 两面烤至焦脆，刷酱撒料即可出餐。肉肠加软糯的牛蹄筋，每一口都裹满鲜香的酱汁，别提多香了！

来吧，开花肠卷牛蹄筋，姐家的串你就吃吧啊。姐家串全都是姐自己纯手工穿的啊，就是干净新鲜，必须第一位，你们就吃吧啊。

哎，我真的这辈子都没吃过这么好吃的东西。最近抖音爆火的吨吨肠卷牛蹄筋，工艺比较复杂啊，不管是肠还是蹄筋，都需要咱们自己去卤啊，去煮，咱 们从源头工厂来看一下这个品到底适不适合量产，能不能有充足的利润来保障。餐饮店老板，咱们先把这个吨吨肠稍微煮一下就行了，咱们卤好的牛蹄筋去给它分段，用这个卷好的吨吨肠卷的这个牛蹄筋二百一十六块， 上炉开烤，这个吨吨肠咱们工厂拿货，单根在七毛钱左右，纯水煮卤卤制的一个牛蹄筋净重在三十克左右 啊，三十三十二三十五，成本在两块到两块五之间，单串的成本四块多一点。这个是烤好之后的一个形态，非专业人士啊，都可以烤出这种形态，试一下这个这个这个牛蹄筋铛铛的啊。嗯， 烤肠就不用说了啊，烤肠真是怎么吃都好吃，这牛蹄筋软糯香甜，就冲这个口感，咱们也要把它量产，烧烤店有利润，初三速度也还可以，并且现在它自带传播属性，非常推荐。我是做鲜货烧烤供应商的郑哥，欢迎烧烤老板们合作交流。

看网上卷这个卷这个牛蹄筋，馋一个月了，来今天尝一下啊，最近三十万点赞的一个爆火的一个视频啊，咱们今天来学习一下一个牛蹄筋卷腊肠，首先呢，我们准备一些横山腊肠啊，我也才知道这个名字，大家叫横山腊肠，他邮过来已经改好花刀了，我们现在先给他放到空气炸锅里，一百九十度，先烤十分钟， 给大家看一下啊，教大家卷一下牛蹄筋， 我烤这个腊肠呢，我是一百九十度，先烤了十分钟，中间拿出来翻面再烤了十分钟，一共二十分钟啊，然后烤成这样啊，大家可以买那种腌好的那种牛蹄筋，如果说不是腌好的，自己会腌也是可以的啊， 像这种卷起来之后呢，我们拿牙签给它固定住 好了，像我这样拿牙签给它固定住之后，我们调一下调料，白砂糖半勺，烧烤料两勺， 芝麻一勺，蚝油一大勺，生抽两勺，像我这样我放白芝麻会很多，大家如果说喜欢吃辣的话，大家可以多放辣椒啊，然后我们把调料放在上面，撒在上面， 我的牛蹄筋是已经腌好，已经腌好腌熟的啊，大家如果说没有腌，没有腌好腌熟的那种，大家得先腌制好啊，先那个弄熟弄烂，然后咱们再烤一百九十度，再烤七分钟， 终于烤好了，我也我也准备了两个签子，咱给他穿上穿上吃啊，不然感觉差点意思，不好吃似的。穿上之后咱把牙签拿下来， 给大家看一下有没有很好吃，有没有顿顿顿的感觉。看网上卷这个卷这个牛蹄筋，馋一个月了，来今天尝一下啊，最好给我好吃啊， 真的值得大家去做一下，做起来费事吧。其实也不是那么费事，但是真的很好吃，真的很好吃。有没有顿顿顿的感觉？吃出了顿顿顿的感觉啊， 真的好吃， 给大家看一下， 今天就到这里吧。

最近爆火的吨吨长卷牛蹄筋，你一定要试试！开花肠水煮自动卷圈，卤煮的牛蹄筋改刀切条，长卷牛蹄筋双煎串制，刷酱烤 制，口感软糯鲜香。以开花肠为承载，还能卷牛心管、虾滑大筋、皮子窝骨筋等等，非常多样化的一款菜品，自带流量。

今天尝试一回网上爆火的开花肠卷牛蹄筋，我都不敢想这个串有多好吃。开花肠被炭烤的酥脆的外壳包裹着，火烤的软软糯糯的。牛蹄筋 外面是稍微带点糊味的外壳，但是里面的肠衣还带点脆感。牛蹄筋经过炭火的加热变得入口即化，外面撒满了孜然粉。小东西一入口，首先是自然的复合味道先传达到舌尖，紧接着 牛蹄筋软软糯糯的口感放进嘴里，入口即化。倘若这时候再来上一口冰镇的冰红茶，我说白了，家人们这真老好吃了。

啊懒闲着大洋正式加入团队啊今天先小试牛刀来一个叫什么来的小怼怼小怼怼啊哈哈哈。什么叫小怼怼来怼你先怼一下来。你是不是之前也没怼过这玩意。我没怼过能当特色菜不。必须的啊能啊网红产品来看看 咱们改刀。哎呀失误一下哈哈哈哈刀磨那么快干啥呀咋整的这这是真叫小事牛刀了啊来来这个改刀别给他改断了啊啊 这样然后中间来一刀啊搁这啊也是改刀一半就行啊这边也是一半就行啊 咱们肠改完了啊下一步先起锅烧油啊把这个肠给它下锅炸一下啊。嗯炸起卷啊对 都给它炸起卷啊比这个稍微硬实现在有点嫩有点嫩啊炸成这样式的起卷了全程起卷了啊哎呀还给他捞出来啊大家看啊这就是一个壁坑你看着没肠衣必须不能炸掉炸掉了他就不卷了看着没这个刚才盛的看着没 不能一起下肠你绝对不能掉了看做完这个菜给你定多钱工资啊大家说到时候啊你要这么整的话那咱们重来一遍哈哈哈好嘞这个肠啊千万不要冻着去炸。嗯一定要微波炉解冻软和点去炸要不他不卷啊而且咱们炸这肠时候啊油温一定要低一点啊 而且要这个肉面。嗯炒油啊要去肠衣去炒油去要不然就容易出现这种效果。哎呦对挺崩人的出出现这种效果给肠衣扎掉了他就没有那个抻头了。嗯卷不上卷。嗯 咱们这个用的是这个提心啊一个肠里边卷一个提心是不是对好这提心要长点切啊，好好两面露头。嗯，串好的串咱们上炉烤去啊。 来上炉啊，咱们薄薄的带一层色拉油啊， 咱把这个肠啊烤成外焦里嫩那种感觉啊。给它薄薄的上一层烧烤辣酱啊。然后咱们来点三合一啊，来，咱们小怼怼哈。就怼好了， 我尝尝。来，你尝尝。来，你看看他够不够怼。来我看看。来一定要大口啊，这玩意是挺是挺好吃。挺好吃啊，挺好吃，这肯定能卖好能买好。嗯，也也，不过王 哥，那这玩意吃行，我工资多钱呢？两万行不行？行行，就这么定了。哈哈哈，那大家觉得值不值关注了啊？刷我路上跪罚。

每日一吃啊，今天给大家伙来一个开花肠卷，火爆大蹄筋啊，老铁先吃，老铁，吃完我再吃，展示， 嗯。

小宝们今天吃卷卷肠包火辣牛蹄筋，卷卷肠包芝士，先来一个芝士的 hmm。

这个就是网红的开花肠烤牛蹄筋啊，今天给老铁们上个新品啊，开花肠牛蹄筋，现在全网爆火的一个品， 这个肠不好买，要不咱们也早都上了，他跟普通的肠不一样哎，这肠特别香， 这大皮筋呢，全是尖棒筋啊！吃出这个劲头，等会给你烤两啊，颤颤巍巍的，现在就开烤啊，烤完我先替你们尝尝怎么个事，上炉子先刷油啊，尝尝 小劲头，给你软软当当的了，呛呛味味的，因为你那个蹄筋酱的时候已经有口了，烤的时候就不用放什么料了， 简简单单的撒点小料看看。这胶质，老大了，纯纯胶原蛋白啊，小姑娘最爱吃这玩意了， q 弹，他不爆汁， 杠杠 q 弹！看看这胶质，比鸡头都大叫，顿顿顿 来了！

开花长犬牛蹄筋烤完之后就顿顿顿，最近这玩意我们家上来以后哈销量老好了，好多老铁都喜欢吃。烤完之后这个牛蹄筋烤完以后软软糯糯的贼好吃， 就这么一卷， 不小心的话就得戳到手。

开花肠卷牛蹄筋。我去，哎呀端端的。嗯，哎呦，我这黄膘腰子，见过这么吃肉的吗？ 哎呦，好久没吃咱那个大串跟黄膘腰子了。今天咱上咱这个宝藏大收音机再整一顿，你看谁来了。 哎哎呦，程姐又来了，我想他了啊，我就好成不是我就好这口，我就好吃肉走起。哈喽，哥呀，好久不见，想你家腰子大串了。哈哈哈，大家上点新品来。哎哎呦，我 这是我在网上刷上那个吗？对对对，来来来，这多少钱一个？这个二十五。来来来，来来来，这是啥？哥，面筋加虾滑，这也没吃过。来你家这腰子必须得来十个。都来了吗？必须的，右边再来点。 咱家上西餐烤肉啊，齐齐哈尔烤肉三十九块八一斤。三十九块八一斤。对对，就这个吧。对，可以啊。这美女，这都啥部位。这是这是肋条，这是上脑，都来孩子才能选择。 哎呦，太行了，这肉可以，这雪花都给卸了。这雪花在齐齐哈尔我们吃大几十一盘，我记得没钱走。 哎呀，这一片。哥你是不是没有那个参与朋友同行都让你得罪完了，太远了。好，先来这些吧。好嘞好嘞，搅拌均匀然后上秤，两盘一共就没 没毛病啊，我这两盘子还不到二百块钱呢，这还来快五斤了。这些肉就没啥意思，整点毛肚心管吧。尝尝这个好吃。姐你烤的串挺好吃。太好吃，煎的肉也好吃啊。行，来来，我挑一下，我拿手的其实是烤肉 啊，再尝尝黑胡椒，多吃点这个肉，省点你那个七十口的成本。是不是啊，姐，被我看穿了。别说啊，零点六九七公斤，姐送你两根，我自己灌肠，谢谢啊。怕我说你没控制成本是吧，送我了。姐，他家是这种烤盘，必须把肉全下里。哎呦 咱这一下下了六斤多肉，这锅都干满了，今天管够啊程姐，好嘞，姐再赠你一份这个。哎呦这奶香小馒头。姐，你这怕我们再加肉啊，是成本控制太严了，你这不好，哈哈哈，见过这么吃肉的吗？嚯地锅骑士烤肉直接给程姐炸了，你是不是要吃这种啊？对对对对对，哎呀 嗯，香啊，我去齐齐哈尔烤肉的品质完了放到地锅里烤，倒点酱，哎呀贵，来点蒜来呗，哥哥你看 太过瘾了，尝尝这个大片。来给我小的就行，给你个大的。他腌制过的肉嫩，但是照齐齐哈尔那个差点意思，也够用。哈哈哈，姐，赠咱这尝尝尝 黑胡椒的，他中间黑胡椒粒还挺粗。这肠不错啊，比外卖好吃啊，这烤出来这么多油，我去来，继续吃烤肉，然后烤小馒头尝尝。这个小馒头 表皮特别酥，但是没咸辣味，没啥意思。哎呦太行了哥，哎呦，我这黄苗腰子好久没吃了，整来啊哎，这肥油放糖提鲜呐。 哎呦这飞天太香了，嘟噜嘟噜的。行吧程姐，哎呀，完事我也完事。哎呦，来继续第二个我这片无敌吧兄弟们。哎呦我，哈哈哈，这么大，你这个 这肥肉入口即化，还奶香奶香啊。 嗯，来最后仨。哎呦我程姐太狠了，我这嘴挺大哈哈哈哈哈哈啊，我比划比划，哎呀 哎呦我，哈哈哈哈。哎呀，算一个给我吧哈哈。哎呦我真狠，刷碗水面条子。 哎呦哇，来， 我怎么吃恍惚了呢？那咱吃的烧烤还是地锅烤肉啊，面条太香了，不用说吧，这个 面条为啥这么香？因为这里全是肉扣出来的油，跟这个面条子混合一起，真绝了。哎爸，别说那个了，过瘾， 再来一盘，真好吃， 哎呀，面条都没了，哎呦，火腿肠，牛蹄筋，哎呦我去，等的就是他面筋加虾滑这俩串。等半天了，哥终于来了，老东，葡萄开花肠卷牛蹄筋，我去，梦寐以求的，哎呀，短短的，哎呀哎呦我去，还真是啊，你看， 哎呦哼，这炭火肠表皮烤的脆脆的哇，里头这个牛蹄筋入口即化。嗯，哎呦，就在网上刷着，我今天吃到嘴里太满足了，真过瘾 哇，来吧，太香了，来，谢谢啊。 哎呀来，面筋夹虾滑，哎，这也没吃过，这我都没见过 啊。这个好吃啊，酸辣酱，咸甜口，面筋弹，比如这个虾滑也弹，而且弹的程度不一样，入口很奇妙，就这俩玩意能结合到一起，这人也是人才啊。 嗯，不错，因为太好吃，我就把百强哥另一半也抢过来，哈哈哈。哎呦，他这个虾给的挺足啊， 吃完了溜干净，锅满钵满啊，太解馋了今天。我去，哎呀，今天吃饱了吗？饱了，真饱了，看看多钱哥，我这桌五百九十四，抹零五百呗。啊，老弟，不行啊，你吃这雪花肉吃的太多了，哈哈，哥这赔的太惨了，赔五百八十八。好嘞，谢谢哥啊。

最近很火的这个开花肠卷牛蹄筋。让这个肠我买来了啊，我们给它开过口之后放在这个微波炉里给它加热一下啊，两分钟就可以了。 这个就是刚刚加热好的，就这种状态。我们卷上短短短的牛蹄筋开始烤制。 烤好了啊， 好吃，再来一个。 你看 他俩忍不住了。他俩忍不住了。来给你尝尝。你吃。来来吃吧， 巨 q 弹里面这个巨 q 弹都忍不住要吃了。嗯，好，你吃。哈哈哈，太香。

像飞一样的感觉。哈哈，下锅下锅，蹲蹲蹲蹲蹲蹲蹲蹲。妈掉了我先尝一个啊， 含花肠跟牛皮肉这个结合哎，真真不错啊，再来一口。 他不是香，这个肠这个口感就其实跟咱们吃那个烤肠差不多，掺杂这个牛蹄筋，软糯到你嘴里是一种满足。可爱吧。我再吃一个啊 哼哼，像飞一样的感觉大家也有了想来吃的过来找我啊。