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食材,榨菜头、腊肉。榨菜头去皮,不然炒出来会有点苦。榨菜头切片洗净, 腊肉用热水洗净 切片。 热锅下猪油,下腊肉,腊肉煸出油脂, 下蒜末,干辣椒, 倒入榨菜头, 来点盐,鸡精,大火翻炒, 关火,准备出锅啦! 简单几步,家长位拉满,老人小孩都喜欢吃。关注我,解锁更多家常菜!

买回来的榨菜削皮,削好皮之后把它用清水洗干净,准备切了。榨菜切好并用装到盘子里, 点击烧肉,把它洗干净,烧肉切好,烤肉 均匀翻炒均匀,它刷锅。你们喜欢吃配料的就可以加点生抽啊,蚝油之类的,像我呢就不喜欢吃,我就只只加点辣椒,辣椒粉 倒一份大家装就好了, 不多了,我们就加盐, 再放一些清水,清水的一个字,放油中温一点再吃了,没这么上火,可以装茶了啊, 铁打美味的抓车炒肉做好了,你们喜欢吃吗?

分享一道泡椒牛肉炒毛豆,里面放了榨菜, 把牛肉炒到断生即可盛出来。可以把先剥好的毛豆焯个水,大概两分钟就可以盛出来。来一点油,把切好的榨菜和泡椒还有大蒜一起炒一下,来一点小米辣, 翻拌均匀,稍微来一点点盐,因为这个榨菜是提前用水泡了一整个晚上的,这个时候我们把毛豆和牛肉一起倒下去,稍微翻拌一下, 来一点生抽,一点点就好,再来一点蚝油,再来一点鸡精, 翻拌均匀。这个时候我们可以来点水,稍微煮一会,让它入味一点, 差不多收一点汁,我们就可以盛出锅了。这个菜真的很下饭,大家可以试一下,而且简单又好做。哇塞,拿来拌饭可香了,好吃。

榨菜牛肉丝盖皮蛋,这个菜我已经想吃很久了,吃过才知道,比想象的还要好吃,就很下饭。嗯,好好吃, 我们家吃的是贝德福的榨菜鲜丝,因为他们家这个榨菜丝它是零添加的,没有添加防腐剂,没有添加着色剂和甜味剂,它也是可以直接开袋即食的,口感很爽脆。 我每次炒的话就是要搭配点肉,炒个三包刚好一盘。把锅烧热,来点菜籽油,油热,放腌制过的牛肉下去划散,再放一点蒜,小米辣,再把这个榨菜放进去,来点生抽,老抽,花雕酒,不用放盐哦。榨菜本身就是咸的, 喜欢吃辣的话再来点辣椒面给它继续炒拌一下,然后放一把蒜苗或者是葱花,可以尝一下咸淡啊,可以根据自己的口味去调整一下, 出锅前再放点味精就好了,特别好吃,要留点汤汁,因为这个菜我们要给它盖在皮蛋上面,这个皮蛋就是直接拨开了以后切成小块就好了,过一会呢,这个皮蛋就会融合这个榨菜的味道。真的好好吃啊,辣椒自己挑出来啊,来,青菜再来一点, 烫不烫,吹一下吧,我是要皮蛋的。哇塞,这样一勺,嗯,好好吃, 我这道菜的含金量啊,等你们过完年会越来越高,过完年大鱼大肉吃多了,看到这个菜肯定就是很解腻的那种。

恰巴塔扔锅里,加水盖盖鸡蛋来一颗,加点榨菜, 时间到插出去喷点油,腌制好的牛肉倒进去,来点油泼辣子,小番茄翻炒到焦香,倒入鸡蛋, 来片芝士, 盖盖焖会剪开恰巴塔,加点芥末黄瓜酱, 一个鸡蛋刚刚好来一口。


