迷你没豆腐教程

哎，这个是什么？哎，你不要去捏啊，你捏了这版我还怎么卖？你放心，这个捏过的我要了，你给我算便宜点。有手就会的霉豆腐教程超简单的，快一起来学吧！ 先把牛皮纸带的提手拆开两根，提手剪成四段，再把纸带裁成五毫米左右的纸条。接下来用这些纸条编织一块竹叶子托盘。方法很简单，像这样调一压一，调一压一，按这个规律一直编， 等到下一排又变成一压一调一，这样交替着编，慢慢往上挪，把纸条压住，看上去简单，实际一点也不难。 编出一小块长方形区域后，用白胶把纸带提手粘在四周，中间部分也均匀涂抹白胶，等干透后再剪去多余部分。然后找一块这种珍珠棉泡沫板，像切豆腐一样，给它切成一小块一小块，再修剪一下， 找个小罐子，挤入白胶，再掺点水调稀。还买了一小袋血粉，模拟霉豆腐的毛毛，也是用小罐子装一杯，这样可以避免易烊胶水接触太多血粉导致结块。 先沾胶水，再裹一层血粉，霉豆腐就完成啦，你学会了吗？

小豆壳，今天碰到一个难搞的客人，点单快帮帮我吧，最好吃的豆腐太简单了，包在我身上。先来一块八二年的卤水豆腐， 嗯，还算新鲜。把豆腐切成方正小块备用，不够方正也行，你开心就好 喔，我切的真不错。接着调一个灵魂酱汁，生抽、两勺蚝油、两勺 食盐和白糖，分别来六十六粒， 然后再来一勺淀粉， 最后舀上三勺清水，把它们搅和均匀。 丁灵魂酱汁完成。碗里磕一个蛋， 搅和成蛋液。 拿一块豆腐先裹上一层淀粉，再来一层蛋液， 裹好后放进油锅里煎一下， 煎到两面金黄。把灵魂酱汁倒进去， 慢一会儿，等酱汁变浓稠就可以熄火出锅啦。 呀，有点点糊锅，不过不碍事，你们就当没看到哦， 上桌啦，撒点儿葱花就能开吃了。 金黄的外表外酥里嫩，闻着太香了。讲究人，小豆壳还是第一口给你们张嘴啊，真香！ 温馨提示，做这道菜时多整点儿米饭，因为它实在太下饭了。 今天的香煎豆腐客人很满意，都光盘了，你也别看了，快去试试吧，拜拜！

这是什么小玩意，真可爱。哎呀，这是霉豆腐，不能摸。那这一版我全要了。行，我给你拌一份吧，我们家是改良过的，新潮口味，麻辣孜然番茄酱，你要哪个？我都要拌一起，你确定吗？确定，一定以及肯定。 那我要开始了，老板你的调料灌好妖娆。哎呀，还要倒酒啊。嗯呐，必须的，老板，微微辣就可以了，不得腥。再来一勺生姜粉，花椒粉，白芝麻番茄酱。哈哈哈， 拿回去记得常温放十五天才可以吃哦。天呐，我感觉在养骨。呵呵，你当烟泡菜吧。好的吧，谢谢老板，好吃再来。

老板，你这卖的是什么？哎哎哎，你这给我捏扁了。我们这是霉豆腐，拌起来麻麻辣辣很好吃。那给我来一板吧，话说你们手机里有黄色表情包吗？ 记得放个半个月再吃哈。

哎，这个不能摸到，所以你要来一份我家的霉豆腐是吧？那美女你要吃什么味道的呢？我们家有香辣的，还有麻辣的，要麻辣的。好的好的，多给你加点辣椒哈，五香粉给您搞里头， 秘制小调料搞里头，花椒粉搞里头，最后加入白酒帮助发酵，搅拌一下，让霉豆腐均匀的裹满调料，再加点辣椒吧，不够辣。那好吧，我家辣椒粉可香了，所以制作成本也比较高，现在给您装瓶哦 哦，对了，你这拿回去不要着急吃啊。啊，为啥？因为它还要发酵十天半个月左右呢，发酵好之后就软软糯糯的，可好吃了，下次再来哦。

来看看主包的迷你霉豆腐，摸着软绵绵的，哎，帅哥，这是霉豆腐，你摸坏了我还怎么卖啊？那我全要了。好吧，多少钱一板呀？我这里老板切十块，顾客亲手做二十块。那老板我要自己试一下。好的，没问题，来给你准备一下。哇塞，也是让我切上霉豆腐了，然后把霉豆腐装进碗里。 呦呵，看着手法专业呢，天天看视频也是有点经验了。我们这里有微辣的，爆辣的，变态辣的，还有花椒，老板我全都要了，我特别能吃辣。好的没问题，这就给你全都加进去，辣椒全都搞里头给他拌一拌， 让辣椒裹满霉豆腐。我还送你一个密封罐嘞，让密封腌制十天就可以吃了，看他做是不是很漂亮。好嘞，老板我就拿走了，下次下来啊，拜拜。

老板，这是啥啊？哎呀，这是霉豆腐，不能摸的。那这一把我全要了吧。 好，我来告诉你霉豆腐的传说吧。相传在唐代，益阳白露寺的和尚外出归来，发现做的豆腐长霉了，出于节约，他们拌上调料，尝试后觉得味道不错，便开始有了霉豆腐。 没想到霉豆腐这么历史悠久，回家放十五天才可以吃哦。 制作剩下的黏土，还可以当做手工捏捏乐，春节在家可以硬控娃半天喽。

看到大家最近都在做霉豆腐，我也来凑热闹了，放入植绒粉里滚来滚去就做成了。哈哈哈，一颗一颗排好， 顺便拿出桌子摆个摊，辣椒粉什么的也安排上，一不小心就把桌子填满了，要不明天就去出个摊，好激动呀。

小豆哥，今天去集市买了新鲜的豆腐，你也来一块呗，嘿嘿，可以做个麻婆豆腐来尝一尝。我说豆包今天怎么这么大方，原来是嘴馋了，不就是麻婆豆腐吗？安排豆腐切好，从冰箱拿出我斥巨资买的猪肉， 剁成肉馅，烧一锅热水，水开后让豆腐泡个澡， 里面撒点儿食盐，这一步可以去除豆腐的豆腥味儿，还可以帮助豆腐定型，不易碎。你 get 到了吗？ 泡个一两分钟就可以捞出来了。 重新起锅倒油，先把猪肉炒熟，再放其他佐料煸炒，然后倒入适量清水混合，接着加入泡过澡的豆腐继续烧， 最后分三次加入淀粉水进行勾芡。美味的麻婆豆腐就做好了，现在把它盛出来，装盘后撒上少许葱花装饰。 哇，这颜值看起来太有食欲了。老规矩，第一口先给你们尝尝， 真不错，鲜麻爽滑，喜欢吃辣可以额外放入辣椒哦。这么美味的麻婆豆腐，我自己都不够吃，豆包就别想跟我抢了。哈哈，又是渐行光盘行动的一天，真开心，拜拜，下次见。

说起做手工，我的脑子里闪过的都是美食，这不，又搓了一大堆。依次放入迷你锡纸碗，再来调个 uv 色素版酱汁倒入，撒上葱花，照个灯，锡纸豆腐做好了。

哈喽，我是胡闹，今天跟我一起来玩我自制的霉豆腐豆豆本吧，图纸教程在最后哟，这豆腐真漂亮呀。哎，窟窿米你别用手捏呀，这是我要卖的呀。那这把我要了行了吧，你要了也不能这样用手碰呀，下次不要用手摸喽，这是咱们家纯手工做的霉豆腐窟 窿米，你要微辣、中辣还是爆辣？那给我来一份微辣的吧。好的，先给你加点粮食酒，增香去腥，二次发酵用的。这些辣椒都是我们纯手工自己做的，有辣的有不辣的， 每种都给你来一点啊，闻着好香呀。你回去常温放十五天再吃哦，好吃的话介绍朋友来哦。会的会的，我给你用罐子装起来，你直接拿回家就可以了，放的时间越久越好吃哦。好嘞，谢谢老板，下次再来哟，关注我一起玩更多好玩的吧。