胡麻烤馍的做法

胡麻粉的烤馍馍安排，今天安排个胡麻粉的烤馍馍，准备面粉一斤，准备温水鸡蛋一个，食用油，白糖适量，酵母粉五克，然后准备我们家今年这个月最新的胡麻粉。开始做 面粉里面把酵母粉和白砂糖一起倒进去，搅拌均匀，再把鸡蛋倒进去， 再把食用油倒进去，我倒的这是菜籽油，鸡蛋油，一起搅拌一下，然后倒入温水准备的，多次少量，搅成这样的面絮状，可以下手揉下手就这样揉， 揉的光光的，揉成这样，把碗里的面也处理干净了，一到那个揉面垫上继续揉，一次性揉光， 揉成这样光光的大面团，然后盖上保鲜膜，让他松弛五分钟， 五分钟时间到，拿掉保鲜膜，不需要再揉啊，直接用擀面杖擀成一个大薄饼，擀成这样的大薄饼，刷上油， 弄点干就会心疼的吗？刷上油，再撒上胡麻粉，撒多一点 喜欢吃的这个特别香。撒上胡麻粉，胡麻粉的上面再撒一层干面粉，撒上干面粉，然后从后面往前卷起来，就像做花卷一样卷起来开始切，切成一样大的面剂子， 切好之后，模具里面刷上油，模具没有，家里的不锈钢盆也可以全部放入模具里面压一下，盖上保鲜膜，醒发两倍大就可以烤了， 醒发时间到，拿掉保鲜膜，然后刷上全蛋液， 刷刷 全蛋液，烤箱提前预热十分钟，放入烤箱，烤箱上下管一百八十度，烤三十五分钟 时间到，拿出来香喷喷的胡麻烤馍馍完成。把这个轻轻脱模就可以，因为它是活底的视频，需要点赞收藏，轻轻掰开就是这样，外面特别脆。

胡麻烤馍是西北地区一款传统美食小吃，外皮金黄酥脆，里面柔软香甜，伴着胡麻的香味，营养又好吃。今天风师傅带大家一起来复刻一下。首先准备面粉一千克，里面加入五克的泡打粉，五十克的大豆油 鸡蛋，两个八克的干酵母，十五克的白糖，用四百克的温水给它化开。接下来边倒边搅拌， 将水跟面充分融合到一起。搅成面团以后，咱们开始给他夹把面，给他踹均匀，踹成光滑的面团以后， 盖上保鲜膜，醒发一个小时。接下来准备两勺的面粉，一勺的白糖，一勺的胡麻粉，半勺的姜黄，先给它搅拌均匀， 接下来加入少许菜籽油，继续给它和开，搅成这种糊糊的感觉就可以了。一个小时以后咱们打开面已经发起来了，咱们 打开里面成这种马蜂窝状，接下来给他揉面，将里面的气体给他排出去。里面气体排出去以后，咱们给他搓成长条，揪成二百克大小的面积。 咱们将揪好的剂子先给他搓一下，搓完以后用手掌给他按扁，擀成一个长方形，将咱们兑好的油酥给他放上去，用刮板给他涂抹均匀，接下来朝一头给他卷起来， 整体卷完以后，接口面朝下，用手指这样给他按一下，按完以后用刀一分为三给他切开， 切完以后把切口处朝上，跟咱们编辫子一样，给他编起来， 一个叠一个，这个接口面一定要朝上一次给他编过去，编到最后把多余的面头这样抬起来垫到最底下，前面也是同样抬起来 给他垫到最底下，这样咱们的模配就做好了，整体包好以后，在表皮上面刷上一层油，撒上少许白糖，接下来再撒上黑芝麻 点缀一下，接下来盖上保鲜膜，二次醒发二十分钟。醒发好的馍馍放入烤箱里面，烤箱上下二百一十度，烤至十五分钟，时间到以后咱们给它出锅，大家看一下表皮金黄酥脆，打开里面软糯香甜， 今天的胡麻烤馍就制作完成，如果大家喜欢，欢迎收藏转发，风师傅在这谢谢大家的关注！

胡麻油、姜黄、香豆粉、丝绸，古道千百年间传来的食材，在面团里齐聚， 层层卷叠在澳子里码平。正值农忙，少金莲给家人制作午餐，再用麦秸覆盖焖烧而熟 烧壳子焦酥的脆皮，下面瓤咸香 蒜，收时节装点小院里的午间茶饭。

这应该是我吃过最香的烤馍馍了，胡骂的第十种做法。糖酥烤馍，面里加酵母小苏打，一斤面放三十克的白糖，三十克的油，其他的全都是。鸡蛋 先搅成絮状，如果鸡蛋不够可以之后再加，顺着一个方向轻揉成团，揉团后醒发八小时，胡麻小火炒七分钟，打碎备用。接下来做油酥馅，面粉和胡麻的比例是一比一，加白糖、核桃， 再放食用油拌成这样甜度自己尝，适合自己的才是最好吃的。把发好的面揪团，擀成这样的椭圆长条，抹上油酥馅，像这样卷起，从中间切开。认真看图， 手法就是做花卷的样子，捏两边卷起按压。接下来烤箱一百八十度，烤二十分钟就可以了。好吃的糖醋馍馍让你爱不释手，赞不绝口！

这个像芝麻一样大小的种子，被称为亚麻籽，也叫胡麻。之所以被称为胡麻，是因为过去都是在湖人居住的地方才种植。它是我国西北一带的特产，炒熟的亚麻籽热榨成油就是胡麻油，打碎成粉就是胡麻粉， 用它来蒸馒头、包子、做花卷、烙饼，都非常好吃。吃咸的你就加盐，吃甜的，加糖， 这样一层层的卷起来，胡麻的香味渗透在面粉里，浓郁酥香。他就是带路的玫瑰花，专治不想吃饭不开心，你要是没有吃过的话，就像我这样做做试试，关键是一口咬下去，吃的是营养，吃的是健康！胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉！ 这个像芝麻一样大小的种子，被称为亚麻籽，也叫胡麻。之所以被称为胡麻，是因为过去都是在湖人居住的地方才种植。它是我国西北一带的特产，炒熟的亚麻籽热榨成油就是胡麻油，打碎成粉就是胡麻粉， 用它来蒸馒头、包子、做花卷、烙饼都非常好吃。吃咸的你就加盐，吃甜的，加糖，这样一层层的卷起来，胡麻的香味渗透在面粉里，浓郁酥香。它就是带路的玫瑰花，专治不想吃饭不开心。你要是没有吃过的话，就像我这样做做试试， 关键是一口咬下去，吃的是营养，吃的是健康！胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉！

流传千年的胡麻锅盔，是我们甘肃人从小吃到大的味道，老叫面醒发的千层胚古法烤制而成的胡麻饼，天天吃都吃不腻的味道，外酥里软，酥香入味。