过年10种家常做法

大年三十必吃的十道经典美食！第一道，马上就要过年了，今天分享年夜饭，餐桌上的第一道菜，花开富贵，寓意着全家人团团圆圆，幸福美满。做法简单，记得收藏哦！ 三毛钱一斤的白萝卜，切成均匀的薄片，切好后放一勺盐，杀出萝卜多余的水分。准备两块钱的肉末，加葱花、盐、胡椒粉、半勺生抽，挤入适量的蚝油、一勺淀粉，抓拌均匀。不知不觉我已经分享了八百八十八道家常菜，还没得到您的小红心鼓励，实在是太惨了， 这个视频就辛苦您点一个免费的小心心吧，非常的感谢！这时候萝卜也杀出水分变软了，放上调好的肉馅，按压紧实，像我这样摆成团团圆圆的造型，中间打入几个我顺产下的蛋，水开上锅蒸十二分钟，蒸出来的汤汁很鲜美，倒出来留着备用，撒上葱花，浇热油即发出香味， 最后淋上清蒸白竹汁即可开吃。这样做的萝卜酿肉好吃又好看，营养美味。学会了您也收藏转发过年做起来吧！ 第二道，年夜饭第二道菜，寓意年年有余，今年过年一定要给家人安排上，记得点赞加关注，免得过年找不到我。鲈鱼加通断姜片，一勺料酒腌制几分钟，然后把它切头去尾，背部两面划开，去除掉鱼骨，鱼肉切成粒指宽的花刀，鱼头鱼尾摆在盘中， 鱼片侧翻，摆成我这个熊样即可。表面刷上食用油，这才是鱼肉蒸出来又白又嫩的关键。放上葱姜去腥增腥，水开上汽蒸七分钟，摆上蒸鱼三丝和红椒粒点缀，淋上蒸鱼鼓油，泼上热油，激发出香味，学废了，记得过年一定要做给家人吃，非常感谢！ 第三道年夜饭第三道菜，时来运转，寓意全家幸福美满发大财。黄瓜削薄薄的厚片卷起来，皮蛋切四瓣， 黄瓜和皮蛋摆出造型，中间倒入豆腐、蒜末和小米辣，用热油炝香，加生抽、香醋、辣椒油、白盐、鸡精、白糖，拌匀后淋在豆腐上，一道时来运转，制作完成。年夜饭一定要试试 第四道，这是年夜饭必吃的第三十二道菜，平安翡翠，寓意健康长寿，笑口常开。先将莴笋去头，根据盘子的形状切成长段。莴笋脸皮比较厚，用我的右手横刀把皮去掉，切成薄片，从中间划上一刀，像这样能开口笑就行。 锅中水开，加一勺盐，一勺油，这是莴笋翠绿不发黄的关键。放入莴笋，烫上三十秒，烫至断生，捞出用凉白开过凉，莴笋片从开口的中间翻转过来，卷出麻花状，方便入味。摆入盘中，空碗加蒜末、葱花、小米辣、一勺热油，激发香味 调味。加一勺白糖、半勺生抽、半勺陈醋，搅拌均匀，淋在莴笋上就可以开吃了。这样做的莴笋脆嫩可口，你也赶紧试试吧！ 第五道年夜饭第五道菜，五谷丰登，寓意来年风调雨顺，万事大丰收。首先把去皮的南瓜切成小块， 山药切成小段，再把玉米从中间切开，紫薯改刀切成块，然后把玉米摆入盘中，放上山药和红枣。南瓜摆好以后， 把紫薯放在中间，上气，大火蒸十八分钟，蒸好取出。喜欢吃甜的可以放点白糖或者蜂蜜，做法简单，好看又好吃，家人都喜欢，学会记得收藏，过年你也试试吧！ 第六道，这就是今年年夜饭的第六道菜，腰缠万贯，寓意黄金万两，富贵吉祥。有豆香还有肉香，好吃不油腻。碗里放葱花、盐、鸡精、十三香、生抽、蚝油，一个鸡蛋，一勺淀粉 打今儿起，我每天都会分享一道年夜饭的拿手菜，记得点赞收藏好哦，过年想吃不会做就不会找不到我了。 搅匀的肉馅放在豆皮上，用勺子铺匀铺平，像这样给它卷起来。水开上锅，小火蒸十五分钟，蒸熟，刷点香油，既能增香又防止变干。晾凉后切成厚厚的薄片， 摆一个花开富贵的造型。下面我们来调一个好吃的蘸料，碗里加蒜末、葱花、小米辣，一勺生抽，半勺陈醋，再来点辣椒油，这样做的肉签子好看又好吃，寓意还特别好，学会了过年一定要给家人露一手。 第七道，年夜饭必不可少的一道菜，千丝万缕虾，寓意腰缠万贯，来年财源滚滚。先将龙口粉丝用清水泡开，粉丝缠成线圈摆盘，然后大虾背部划个小口，虾尾穿过来 放入盘中，蒜末、小米辣爆香，加一勺糖、耗油搅拌均匀。这个时候我们要给大虾穿上美丽的外衣。水开上锅，大火蒸十分钟，出锅后淋入一圈蒸鱼豉油，撒点小葱花点缀一下，淋热油激发出香味，太香了，你可要收藏好过年了做给家人尝尝吧！ 第八道，过年的餐桌上不能总是大鱼大肉，一定要学会这道白菜酿肉，寓意着白菜一出，百财进屋，百年财运滚滚来，好看又好吃。八毛的大白菜切掉根部，锅中水开，下入白菜焯烫二十八秒，烫软捞出备用。老板娘女儿剁好的肉末，加盐、鸡精、 胡椒粉、生抽、葱花一个，我下的鸡蛋用我的右手抓拌均匀。不知不觉，我已经分享了八百八十九道家常菜，还没得到您的小红心这个视频，就辛苦您点一个免费的小心心吧，非常感谢！调好的肉馅放在白菜上，两边菜叶对折，像我这样卷起来，放入盘中，摆成鞭炮的造型。 水开上锅，大火蒸八分钟，蒸出来的汤汁都是营养，我们留着备用，摆上葱丝，浇热油激发香味，再淋上一勺蒸鱼豉油即可。这样做的白菜酿肉，有菜又有肉，营养均衡，寓意好，学会了团圆饭上您也给家人做起来吧！ 第九道，大家注意看，这就是今年年夜饭第九道菜，鸿运当头，寓意红红火火，生活甜甜蜜蜜，记得点赞收藏！西红柿对半切开，再切成厚厚的薄片，越薄越好，像这样给它摊开，顺着过年回家的方向卷成花的形状， 然后摆入盘中，再用香菜点缀一下，最后撒上白糖，就可以上桌了，清爽解腻，好看又好吃，学会了都夸你是大厨！ 第十道，过年的餐桌上也不能都是大鱼大肉，你就像我这样，做到金玉满堂，香甜可口，孩子和女士们都特别爱吃。锅中水开，放入玉米粒， 再放入青豆、胡萝卜和火腿丁，小火煮两分钟。每天都在分享简单的家常菜，麻烦您点个小心心鼓励一下吧，非常感谢！捞出控干水分，锅中放入一碗清水，加一大勺白糖，小火熬至浓稠，再倒入煮熟的玉米粒， 翻炒均匀即可。这样做的玉米粒香甜可口，好看又好吃。学会了，你也做起来试试吧！

大年初一必吃的十道家常素菜，最后一道价值千万！第一道就是网上很火的水焖菜做法， 五毛钱一斤的生菜放锅里，铺上两勺油浸蒜末，淋上一圈生抽，扣盖，中火焖个三分钟，不用爆炒，全程无油烟，比水煮的入味，比爆炒的脆嫩清爽，好吃不油腻，简单又健康，建议收藏！ 第二道，大家注意看，年夜饭的餐桌上不能全是大鱼大肉，家里人全都吃腻了，像我这样做个素炒香菇，做法简单，香辣滑嫩又下饭。首先香菇切成厚片，锅里水开，倒入香菇， 每天分享一道简单的家常菜，可以点个小心心，支持鼓励一下，谢谢您了！焯水五十九秒捞出，另起锅油热炒香蒜末、小米辣， 再倒入香菇调味，放盐和鸡精，半勺生抽、适量蚝油，搭配点青椒丝，最后翻炒入味即可出锅，香辣嫩滑，一上桌就被抢光了，学会了你也做起来吧！ 第三道，果冻居然可以这样做，学会了！全家人都爱吃！火龙果去皮，从中间切开，切成心形，放入杯子， 三百毫升纯牛奶、十五克白糖、二十克白凉粉，搅拌均匀，煮开，倒入火龙果杯中，自然凝固后唾沫切片， qq 弹弹，果味十足。 第四道，过年如何征服家里的小朋友？做一份草莓果冻吧！十五二斤的草莓洗净后用刀切掉根部，再用竹签串起来，放矿泉水瓶里，锅里倒五百克纯牛奶， 一袋这个白凉粉和一勺糖，加热搅拌融化，倒进矿泉水瓶里，放凉后脱模，切成厚厚的薄片，好玩好看又好吃，赶紧做起来吧！ 第五道，告诉大家一个秘密，把黄瓜和雪梨结合在一起出锅，就是一道夏日的爆款甜品！新瓜切成薄片，放入绞肉机，加五百毫升清水榨成汁，倒入锅里，加五十克冰糖、五十克白凉粉搅匀煮开。加入雪梨丁、八十八粒枸杞， 再次搅拌，煮开，倒入大碗中，自然放凉就凝固了，切成大大的小块，清凉爽口，学会赶紧做起来吧！ 第六道，聪明的家长都会经常给孩子做这个水果果冻吃，做法简单方便又好吃，今天十秒钟教会你！布丁杯中放入切好的葡萄丁备用。凉杯中加三十克白糖，五十克白凉粉， 吃过那么多家，还是他家的好吃，口感好，凝固快！再倒入八百毫升刚烧开的沸水，快速搅拌均匀融化，倒入布丁杯中，九分满自然放两种，凝固了，酸甜可口，超好吃，学会了你也做起来吧！第七道，告诉大家一个秘密，雪梨不要总是削着吃或者炖着吃了， 特别是口干舌燥容易上火的朋友，你一定要认真看哟！锅中倒入五百毫升的纯牛奶，二十五克白糖，二十五克白凉粉。白凉粉吃了那么多家，还是他家的口感好， 凝固性也好，搅拌均匀，倒入切好的雪梨丁，再次搅拌均匀煮开，找个干净的容器倒进去，自然放凉后就凝固了，皮够弹弹的。切成大大的小块，清凉爽口的雪梨奶冻就做好了， 大小朋友都爱吃，家里有小朋友的一定要试试。不知道白凉粉哪里有买的，可以点我头像哟！第八道， 很多人活到八十岁，没吃过也没见过，简单好吃又下饭，看一眼就能学会。树上摘的白菜切好装入碗中，用我家免费的自来水清洗干净，然后控干水分，再加入少许的盐，用我其中两只手抓拌均匀，腌制二十分钟。 最近我都在认真分享简单好吃的家常菜，您一直没给过我小红心，今天您就点一个小心心支持一下，辛苦您了。杀出水分后，切记用水去清洗，只需要挤干水分。 接着放小米辣蒜片、葱段、一勺辣椒面，浇热油，激发出香味调味，加少许盐、鸡精、白糖、适量的生抽和蚝油， 最后抓拌均匀即可开吃。这样做的凉拌白菜酸辣爽口又下饭，比大鱼大肉还好吃， 是不是很简单，喜欢你也收藏做起来吧！第九道，过年的餐桌上不能总是大鱼大肉，做一道清脆爽口的荷塘小炒，寓意和和美美。首先，荷兰豆剪去两头的尖角，锅中水开，加少许油和一勺盐， 这才是青菜脆绿不发黑的关键。我每天都在用心教做菜，您就给个关注吧，方便下次想吃不会做随时找得到我。 焯烫三十秒，捞出备用。另起锅炒香蒜末，倒入五毛钱的虾仁炒至变色，再倒入焯好水的配菜和玉米调味，放盐、鸡精、胡椒粉、适量的水淀粉勾芡，大火翻炒均匀即可出锅。这样做的荷塘月色清脆爽口，可比大鱼大肉好吃多了。第十道， 在家炒四季豆，千万不要直接下锅，量作是大错。今天分享一个脆嫩爽口，特别好吃的家常做法。 首先，树上摘的四季豆切成一米长斜段，锅中烧水，倒入四季豆，加一勺盐和食用油才是翠绿油量的关键。焯水两分钟，捞出备用，并起锅烧油，倒入蒜片、小米辣、干辣椒煸炒出香味，再下四季豆调味，加盐、鸡精、生抽、 蚝油翻炒均匀入味即可。这样炒的四季豆清脆爽口，下酒又下饭。喜欢你也收藏做起来吧！

大年三十一定要吃的十道家常美食，最后一道价值千万！第一道，过年的餐桌上可不要全是大鱼大肉，像我这样做一道小炒西葫芦，清脆爽口，真的比肉还好吃，而且做法还特别简单。 首先把西葫芦一分为四，去掉中间的瓜瓤，再切成长条，撒入少许盐，翻拌均匀，腌制十分钟，腌出它的水分后，再倒入清水清洗掉多余咸味。一个小红心对您来说只是举手之劳，但是能让我开心整个晚上，这个视频你就帮忙点一个吧， 非常感谢！锅中油热，倒入五毛钱的五花肉，煸炒出多余的油脂，再加葱姜蒜、小米辣，一勺豆瓣酱炒香，炒出红油，再倒入腌好的西葫芦调味，放鸡精、白糖、生抽、老抽、蚝油，最后开大火快速的翻炒两分钟就可以出锅了。这样做的西葫芦清脆爽口 好吃，又下饭，学会了，你也做起来试试吧！第二道，茄子，很多人都喜欢吃，自己在家不知道怎么做， 以后就像我这样放点肉丝，简单一炒，真的特别好吃。下饭捡回来的茄子洗净后，先切成段，再改刀切成长条， 然后加一大勺盐，用我的双手抓拌均匀，腌制十分钟，杀出茄子的水分，这样才方便入味。再用清水洗掉多余的盐分，并起锅放五毛钱的肉丝化散，炒熟备用。放入处理好的茄子，每天分享一道家常美食，希望做饭的时候能够帮到你。 炒干水气后，放蒜末、小米辣、青椒，继续翻炒均匀，然后倒入肉丝调味，放盐、鸡精，少许生抽，一点点蚝油，大火翻炒均匀即可出锅。这样做的茄子炒肉丝，有肉有菜，特别下饭，是不是很简单，你学会了吗？ 第三道，我告诉你啊，以后黄瓜买回来别总是凉拌了，今天分享一个不一样的做法，非常的入味好吃。首先把黄瓜切成硬币厚度的片，撒上炒菜两倍的盐，腌制十分钟，腌出水分后，倒入清水洗去多余的盐分， 这样腌过的黄瓜吃起来更脆，炒的时候还不出汤，挤干水分备用。起锅下入五花肉，煸炒出多余的油脂，素菜荤油会更好吃，再下拍蒜，小米辣、生抽、老抽炒香炒上色。每天用心的去做好每一道家常菜，留个关注，每天学一道，你也能成为家常菜小能手。 再倒入腌好的黄瓜，加盐、鸡精，最后大火翻炒均匀即可开吃，家里大人孩子都爱吃。第四道， 丝瓜炒鸡蛋，是先炒丝瓜还是先炒鸡蛋？很多人第一步就搞错了，今天教你个方法，丝瓜翠绿不发黑，丝瓜去皮， 再去掉中间的瓜囊，改刀切成小段，放入清水中加少许盐浸泡五分钟，这才是丝瓜翠绿不发黑的关键。锅中油热，倒入母鸡蛋液快速炒熟炒散，盛出备用。另起锅把蒜末炒香，倒入丝瓜，其实点不点红心无所谓，但是你点一个我会开心一整年。 然后倒入鸡蛋调味，只放盐和胡椒粉，再来一勺水淀粉勾芡，最后大火快速翻炒均匀即可出锅，这样炒的丝瓜特别好吃，下饭。第五道， 我是真的没想到菠菜倒入鸡蛋里拌一拌，竟然这么好吃，这个做法我相信很多人都没有见过，而且鲜香滑嫩。五毛钱一斤的菠菜根切掉，用清水洗干净， 锅中水开，加一勺盐，少许食用油，这也是菠菜翠绿的关键。把菠菜放进去烫二十五秒。一个红心对您来说只是举手之劳，对我来说就是最大的支持。这个视频您就帮忙点一个免费的小红心吧，辛苦大家了。切记捞出一定要用凉水过凉，这样菠菜就不会变色发黄， 然后挤干水分，再切成段备用。碗中打入五个聪明蛋，给它搅匀，取一小碗倒入我家的自来水，加一点盐和少许淀粉，根据自己喜好多加水，鸡蛋会更嫩一点，少加水就老一点，这就是传说中的水淀粉。 倒入鸡蛋液里搅匀，打去上面的泡泡，再将菠菜倒进去搅拌均匀，用保鲜膜包起来，水开上锅蒸半勺香醋，再来点油泼辣好吃的蘸料就做好了。 蒸熟后按照自己的喜好摆刀切成长方块，摆一个好看的造型，鲜香滑嫩，非常好吃，喜欢你就收藏做起来吧！ 第六道，平时大鱼大肉吃多了，一定要试试这个木耳炒山药，清淡好吃又营养。首先山药改刀切成片备用。空碗中放盐、白糖、少许淀粉，加入半碗清水搅匀，调成料汁，锅中水开加盐和白醋。我每天都会分享简单的家常美食，您就留个关注吧， 以后想吃不会做还能找到我。焯水捞出，另起锅，葱蒜炒香，下入焯好水的食材，淋入调好的料汁，开大火翻炒均匀即可。这样做的炒山药简单好吃又营养。 第七道，过年的餐桌上必不可少的小凉菜，凉拌银耳，吃起来清脆爽口又解腻，好吃还特别入味。做法也非常简单，准备一个新鲜的银耳，淋入一勺白醋，一小勺面粉， 这样可以清洗掉银耳里面的灰尘和杂质，再稍微浸泡个十分钟，然后撕成不均匀的小朵。树上摘下来的黄瓜拍的稀碎，再切成小段备用。水开，倒入泡好的木耳，焯烫个二十秒左右，再倒入银耳 继续焯烫个十五秒，然后捞出放入冷水中过凉，再把多余的水分挤干放入碗中，放入拍好的黄瓜，多来点蒜末，少许的小葱花，干辣椒段，少许白芝麻， 最后再淋上热油激发出香味，然后加盐、鸡精、一大勺白糖，一勺生抽，一勺陈醋，切好的洋葱，一小碟花生米，最后再来一把香菜，然后用你发财的小手抓拌均匀就可以吃了。这样做出来的凉拌银耳清爽解腻还入味，过年也快点安排起来吧！ 第八道，马上就要过年了，年夜饭的餐桌上不能都是大鱼大肉的，试试这道凉拌菠菜木耳，清脆爽口又解腻， 全家都爱吃。水开放泡发好的木耳，加一点食用油，再放入菠菜。我最近都在分享年夜饭的菜品，喜欢就关注一下我吧，可以让你的年夜饭更丰富。焯烫三十秒，捞出放冷水里投凉， 投凉后攥干水分，碗中放蒜末、芝麻、干辣椒，淋上热油激发出香味，加盐、白糖、生抽、陈醋、香油，拌啥啥好吃的万能凉拌汁就做好了， 把它淋在菠菜上，用我的手翻拌均匀即可。这样做的凉拌菠菜木耳，清脆爽口又解腻，赶快收藏起来，年夜饭你也露一手吧！ 第九道，过年的餐桌上肯定得有刀炒蔬菜，这个蒜香油麦菜做法您可收藏好，家里人想吃好安排上。首先用洗净的油麦菜把刀切成均匀的长段，碗中加蚝油、盐、鸡精、白糖、淀粉、 少许清水搅匀备用。水开加一勺食用油，先倒入油麦菜梗焯烫四十秒，再倒入油麦菜叶焯烫三十秒捞出，并起锅，蒜末、干辣椒炒出香味，倒入调好的碗汁炒至粘稠，再倒入油麦菜， 开大火翻炒均匀即可。这样做的油麦菜蒜香微辣，特别好吃，喜欢你也赶紧做起来吧！第十道， 过年的餐桌上不能总是大鱼大肉，做一道清脆爽口的荷塘小炒，寓意和和美美。首先荷兰豆剪去两头的尖角，锅中水开加少许油和一勺盐， 这才是青菜翠绿不发黑的关键。我每天都在用青椒做菜，您就给个关注吧，方便下次想吃不会做随时找得到我。焯烫三十秒，捞出备用。另起锅炒香蒜末，倒入五毛钱的虾仁炒至变色，再倒入焯好水的配菜和玉米调味，放盐、鸡精、胡椒粉、 适量的水淀粉勾芡，大火翻炒均匀即可出锅。这样做的荷塘月色清脆爽口，可比大鱼大肉好吃多了。

大年初一必吃的十道家常素菜，最后一道价值千万！第一道，很多人到现在都搞不清楚，韭菜炒鸡蛋，是韭菜放鸡蛋里炒，还是鸡蛋放韭菜里炒？ 怎么炒才能又香还不出汤呢？今天就把我从厨三十多年的经验分享给大家。锅不放油，倒入韭菜，把韭菜的水汽炒干，这样吃起来会更香。然后把韭菜倒入鸡蛋里， 加盐、胡椒粉给它充分搅拌均匀，油热倒入鸡蛋液，再用铲子轻轻推动，炒至三面微黄，这样吃着更香，学会了你也安排做来尝尝吧！ 第二道又是一道简简单单的下饭菜，不但味道好看，颜色也好吃。首先把路上捡的豆角切小丁，油热上锅 炒至断生调味，放盐和鸡精、胡椒粉翻炒入味，淋入四个鸡蛋液，开小火慢煎，再给它炒散炒熟，最后淋点生抽，翻炒均匀即可。爱吃豆角的姐妹们一定要试试 第三道，这是一位酒店大厨告诉我的蘑菇做法，就这么上锅蒸，一蒸出锅就是一道桌桌必点的招牌菜。首先把蘑菇撕成嘴巴大小的块，再倒入适量的山泉水，放一勺食盐，这样可以更好的清洗掉蘑菇上的脏东西， 控干水分，上锅蒸个八分钟。我每天都会分享简单的家常菜，喜欢您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我。蒸好后，放入蒜末、少许小葱花，一点点小米辣、 一勺白芝麻，一勺辣椒面，然后淋入热油，激发出香味调味，加生抽、一勺陈醋、适量的蚝油、盐和鸡精，一勺白糖，几十粒花生米，一把小香菜，然后用你发大财的小手抓拌均匀就可以开吃了，这样做出来的凉拌蘑菇鲜香滑嫩入味， 真是下酒下饭必备的小菜，你也赶快去试试吧！第四道，过年的餐桌上也不能都是大鱼大肉，做上一道这个木耳炒山药，脆嫩爽口还解腻。去皮的铁杆山药，先斜刀切断，再改刀切成片。水开，加一勺盐和白醋，倒入山药、木耳、胡萝卜，这样食材吃起来更加脆爽。 焯水两分钟，捞出锅留底油，倒入葱蒜、青红辣椒。我每天都分享一道家常菜，您就留个关注吧， 以后想吃不会做还能找得到我，非常感谢！炒至断生后，倒入木耳、山药调味，加盐、鸡精、少许白糖，最后淋入一圈水淀粉，大火翻炒均匀即可出锅，清淡好吃，对身体有益，学会了赶紧给家人做起来吧！ 第五道，注意看，年夜饭的餐桌上，第一道菜肯定少不了蚝油生菜，生财寓意着升官发财，财源滚滚。首先水中加一勺小苏打，搅匀至融化，再把生菜放进去浸泡十分钟，这样能有效的去除蔬菜里的杂质和虫卵。 这一年来，我已经分享了一千多道美食教程，最近一直没得到你的小红心鼓励，真的太惨了这个视频，你就帮忙点个免费的小红心鼓励一下吧，拜托你了！ 锅中水开，加一勺盐和食用油，这是生菜翠绿不发黑的关键，只需烫十秒即可迅速捞出装盘。碗里多挤点蚝油，再加半勺生抽、少许淀粉、一勺长江水 搅匀，调成料汁。油热放蒜末炒出香味，倒入调好的料汁，大火熬至浓稠，淋在生菜上面即可，清脆爽口，可比大鱼大肉好吃多了。年夜饭记得提前收藏做起来吧！ 第六道，年的餐桌上一定得做到这个小凉菜，清清爽爽，真的比肉还要好吃。今天这个凉拌白菜的做法你可要收藏好了，过年的时候多做一些，家人们都爱吃。首先树上摘的白菜切掉叶子，白菜干子用刀在中间片一刀， 然后再切成均匀的细丝，放入清水中，加一勺白醋浸泡五分钟，这样白菜吃起来会更脆。有些人喜欢安静的看视频，但是他会给我点个赞，这样的人最可爱了。 把白菜捞出沥干水分，碗里放红椒丝、蒜末、粉丝、胡萝卜调味，加盐、鸡精、白糖、生抽、陈醋、芝麻、香油，有条件来点香菜和二十八粒花生米，最后用你发财的小手翻拌均匀即可开吃。这样做的凉拌白菜酸甜可口，学会了，你也快去做起来试试吧！ 第七道，过年的餐桌上别全是大鱼大肉，早就吃腻了，不妨试试这道素炒香菇，做法简单，鲜香滑嫩又下饭。首先切点尖椒丝，香菇切厚厚的薄片，水开倒入香菇。我每天都在分享家常菜， 到现在还没得到您的小红心这个视频，麻烦您帮我点一个吧，非常感谢！焯烫一分钟，捞出备用。另起锅炒香，蒜末、小米辣炒香后倒入香菇调味，加盐、鸡精、生抽、蚝油大火翻炒两三下， 炒入味后倒入青椒，大火翻炒均匀就可以出锅了，鲜香滑嫩。学会了，你也得家人露一手吧。 第八道，你可要看好了，这是最近网上很火的年夜饭，花开富贵做法，楼下饭店一份卖九十八，逢年过节做上一道，招待客人特有面子。 首先金针菇去掉根部，再像我这样撕成一条条整齐的摆入盘中，碗中打一个小学没毕业的蛋，搅匀打散。我每天都会分享一道简单好吃的家常菜，最近一直都没得到您的鼓励，今天的视频您就点个小红心支持一下吗？非常的感谢！ 火腿肠也切成片，像我这样摆一个花开富贵的造型，碗中放蒜末，小米辣，浇上热油，激发出它的香味，加盐，鸡精、白糖，少许蚝油， 这就是万能蒜蓉酱再均匀的铺在我身上，水开上气，大火蒸八分钟，出锅，淋上一圈生抽，热油，爆香葱花，淋在蒸好的金针菇上，一道好吃又好看的花开富贵制作完成，肯定是餐桌上最先光盘的一道菜。 第九道，过年的餐桌上不要都是大鱼大肉，像我这样做一道清炒西葫芦，清淡爽口，好吃又下饭，而且做法还特别简单，首先把西葫芦一分为四，去掉中间的瓜瓤，再切成细细的长条，撒入少许盐， 翻拌均匀，腌制十分钟，腌出它的水分后，再倒入清水清洗掉多余咸味，这是西葫芦清脆爽口的关键。锅中油热，倒入蒜末，小米辣煸炒出香味，再倒入腌好的西葫芦翻炒一下，炒干水分调味，放盐，鸡精，白糖，最后开大火快速的翻炒入味就可以了。 这样做的清炒西葫芦清脆爽口好吃又下饭，学会了，你也收藏做起来吧！第十道，我告诉你啊，以后炒茄子你千万不要过油，那样既浪费又麻烦。家常菜就有家常菜的做法， 首先把小姨子送的茄子切成这样的长条，撒入少许盐，用我的手抓拌均匀，腌制十分钟，腌出茄子的水分，再用清水洗去多余的盐分， 多洗几遍，沥干水分，接着碗中打一个鸡蛋搅匀。我已经连续分享了八百多道详细的家常菜做法，都还没能得到您的小红心， 今天这个视频您就帮忙点个免费的小红心支持一下吧，非常感谢！油热，倒入葱蒜辣椒和一勺豆瓣酱一起把香味炒出来， 再倒入茄子，放一勺生抽和蚝油，白糖提鲜，翻炒个两分钟，最后放一把青椒翻炒均匀，炒熟即可出锅。这样做的青椒炒茄子好吃又下饭，学会了，你也做一份尝尝吧！

过年一定要吃的十种炸货美食，最后一种好吃到起飞！第一种注意看，把纯牛奶倒进油锅里炸，一炸出锅就是一道特色美食，饭店卖六十八一盘，还桌桌必点，老板就靠这道菜，广东买了八套房，一起看看到底是怎么做的吧！空锅倒入两瓶明天就要过期的纯牛奶， 加四十克白糖，八十克淀粉，先给它搅啊搅，然后开小火慢慢熬，期间需要不停的搅拌，熬到牛奶成这种浓稠酸奶状的样子，倒入模具或者碗中，用勺子整理平整，送去北极冷藏两个小时，涂抹后 qq 弹弹，然后用牛奶把刀切成你老公嘴巴大小的块，先均匀沾上一层淀粉，再裹一遍鸡蛋液，然后裹面包糠 给他裹紧实一点，像这样就可以了。油温升高至六成，热来快下锅炸，大概炸一分钟左右，迅速捞起。这样一道好看好吃的炸鲜奶制作完成，外酥里软，奶香浓郁，真的太好吃了！ 第二种，到过年的时候，每家每户都要做这道小零食。炸麻叶又香又脆，好吃到停不下来。首先面粉中打入两个鸡蛋，适量盐、五香粉，再放点黑芝麻和白芝麻， 加入适量的清水，先用筷子搅成面絮，加一勺食用油，这样麻叶会更酥脆，和成一个偏硬一点的面团，扣盖醒面三十分钟。洗好的面团，先用擀面杖擀成小圆片，再像擀面条那样擀成一个薄薄的大面片，用刀给它划开，像视频这样再斜刀切成均匀的菱形块。六成油温下锅炸，小火慢炸， 炸至金黄酥脆，捞出又香又脆的杂麻叶就做好了，还是小时候的味道，喜欢你也收藏做起来。第三种， 香菜蘸上面糊，这是一道什么神仙美味，酥酥脆脆的，太好吃了。碗中倒入一袋小酥肉，脆皮粉，适量清水搅成酸奶状，盐和胡椒粉，一勺食用油，香菜蘸上面糊，油温十成热，下锅炸，快炸二十秒捞出，这样做的油炸香菜好吃到转圈圈。 第四种，做梦都没想到，把木耳放进油锅里炸一炸，出锅的瞬间就变成一道美食。首先准备两毛钱木耳，放一大勺盐和面粉，适 量长江来的水，盐可以使木耳快速泡发，面粉能吸附木耳表面的灰尘。每天更新一道家常美食，您可以点赞留个关注，想吃不会做还能找得到我。洗净后挤干水分，碗中打入两个我刚下的蛋，加盐、十三香，一大勺淀粉和面粉，半碗清水 搅拌成熟一点的面糊倒入木耳中，抓匀时每块木耳都裹上面糊，六成油温下锅炸，炸至金黄酥脆就能开吃了。这样做的炸木耳，小朋友一口一个，酥脆可口又简单，你也赶紧动手做起来吧！第五种， 香酥炸鱼块。在我们这里每到快过年，家家户户都会炸年货，怎么才能炸出来外酥里嫩的鱼块呢？你就按照我这个方法，一勺生抽，半勺老抽，一勺料酒、盐、五香粉， 充分的将鱼块抓拌均匀，腌制两个小时以上，也可以放冰箱腌一夜，这样鱼块才能更好的入味。腌好的鱼块剪去大料，打入两个鸡蛋，一碗红薯淀粉，再一次充分的抓拌均匀，使鱼块都裹上浆液。七成油温下入鱼块，刚开始不要翻动，炸至定型，再用筷子翻动炸熟，炸至金黄浮起，捞出即可。马上该过年的，你也试试吧！ 第六种，这道小吃南方很流行，我女儿从五岁吃到十五岁，从来吃不腻。香蕉切成小段，淋入我生的鸡蛋面包糠，记得选用黄色的，均匀的裹上两层面包糠，六成热油下锅炸，炸至外壳酥脆即可。我家三个女儿超爱吃，天天馋的要吃 第七道，马上过年了，年夜饭的餐桌上一定要有这道招财进宝，寓意招来财气，金元宝滚滚而来。首先肉末里加姜葱、盐、鸡精、胡椒粉，少许蚝油，打入一个鸡蛋，朝回家的方向搅拌上劲。再把香菇丁捏掉，放上调好的肉馅，碗中倒入一袋小猪肉粉， 这个粉才是酥脆的关键。再加适量清水，调成能拉丝的酸奶状，再倒一勺食用油，用这个面糊炸大虾、炸蔬菜都非常酥脆好吃。香菇裹上面糊，六成油温下锅炸，中火炸至金黄酥脆即可。这样做的炸香菇，一口一个，又香又脆，过年你也给家人做起来吧！ 第八道，你一定要做的第八道菜，腰缠万贯，寓意着来年事业蒸蒸日上，家庭幸福美满。首先茄子不用去皮， 削成像我这样的薄片，肉末里加葱姜、盐、鸡精、五香粉、少许生抽、蚝油，一勺淀粉，然后用我的左手搅拌均匀，将肉馅均匀的铺在茄子上，像我这样卷起来。碗中打入两个蛋黄，一袋小酥肉粉，这个粉才是酥脆的关键。加适量的清水，调成会拉丝的酸奶状， 再加一勺食用油，用这个脆皮糊炸酥肉、炸藕盒都非常酥脆好吃，茄子裹上脆皮糊，外酥里嫩，大人小孩都爱吃。 第九道告诉你啊，为什么火锅店的小酥肉那么酥脆，原来多加了这一步，炸出来又酥又脆。做小酥肉首选这种五块两斤的梅花肉，这个肉有肥有瘦，反正就是好吃。切成筷子粗的条，加盐、花椒粉、料酒，千万不要放什么鸡精，味精，原味才是最香的。再准备一把小葱，用开水烫一下， 把它剁碎，放入梅花肉中搅拌均匀备用。碗中放入两个蛋黄，一勺淀粉，两勺面粉，加适量的水，搅成酸奶状，再加一勺食用油，炸出来更加的蓬松。将面糊倒入肉里，让每一条面糊都裹上肉。五成油温下锅炸开，中小火炸至金黄酥脆即可。 这样炸的小酥肉又酥又脆，学会了再也不用上饭店。金针菇买回家你就像我这样做个炸金针菇，焦香酥脆，特别好吃。首先金针菇像我这样切成片，空碗里打入两个鸡蛋，加一勺盐，少许生抽。我每天都会分享简单的家常美食，您就留个关注吧， 以后想吃不会做还能找到我。切好的金针菇先裹鸡蛋液，再裹淀粉，五成油温下锅炸，炸至金黄酥脆捞出，最后撒上辣椒面、孜然粉，就可以开吃了。这样做的金针菇好吃到停不下来。

全家一致同意列入年夜饭菜单的十道家常硬菜，学会全家夸你是大厨！第一道饭的第一道菜，蒸蒸日上，做法简单，寓意团圆美好，学会了以后过年可以在家人面前露一手。首先选用日本豆腐，然后一分 为二，这样就很容易挤出来了，再切成均匀的小块，围成圆形版布盘中打入三个鸡蛋，一勺食盐，搅拌均匀， 然后加入两杯的温水，倒入豆腐中，封上保鲜膜，用牙签扎上小孔排气，水开上去蒸八分钟即可。蒸好后摆上虾仁，放同化，淋热油激发出香味，最后淋上一圈蒸鱼豉油即可，喜欢就收藏做起来吧！第二道 大家注意看，这是最近火爆全网的酱油蒸蛋，营养满满，没想到这么好吃。盘子里放西兰花摆盘，一勺生抽，两勺清水，一勺食用油，小葱花，然后给它搅拌均匀，再下几个母鸡蛋。每天分享简单的家常菜，能点个红心支持鼓励一下吗？ 非常的感谢！再搭配几个虾仁，水开放入蒸锅，大火蒸八分钟即可，营养高，蛋白好吃还不胖，学会了你也收藏试试吧！第三道，以后你要是吃饭没胃口，那你一定要试试这个下饭菜，学会了，米饭都能多吃三大碗。 首先把蒜苔切成嘴巴大小，水开和小布一起下锅煮至断生，捞出备用。另起锅放入五毛的瘦肉炒熟，炒出姜味，加蒜末，小米辣，少许料酒，半勺老抽。明人不说暗话， 今天还是想要您给个小红心鼓励一下，非常感谢！然后倒入蒜苔调味，加盐，胡椒粉，生抽，再来点蚝油，最后大火翻炒均匀就可以出锅了。这样做的下饭菜你要是学会了，还担心吃饭没胃口吗？喜欢赶紧做起来吧！ 第四道，都说孩子长身体的时候要多吃牛肉，每周我都会做上几次，这个牛肉滑蛋，鲜香滑嫩，下面这个小技巧你可要看好了。二十块一斤的牛肉切成薄片，放胡椒粉、生抽、蚝油、 生粉抓拌均匀，入个底味，一勺食用。有锁住水分，碗里打入三个刚下的蛋，盐、胡椒粉、葱花，关键加入水淀粉，鸡蛋更加滑嫩，搅拌均匀。有缘看到视频的叔叔阿姨，哥哥姐姐，祝你们事事顺心， 心想事成，我的祝福你记得查收哦！热锅凉油，倒入牛肉中，小火炒熟，这时候转小火，加入鸡蛋液，先用铲子轻轻的推动，迅速的划出划散，然后关火，利用锅的余温扣盖焖一分钟，这样一道牛肉滑蛋就大功告成，营养又好吃，一个字， 嫩滑！第五道，你可要仔细看好了，这是星级酒店大闸蟹的新吃法，交响美味。准备十块一斤大闸蟹，加入半罐端午喝剩的啤酒，浸泡十分钟，去腥增香。然后再用大闸蟹把刀对半切开，刀口处沾上一层淀粉，锁住水分。 锅中油热，下锅煎油要多放点，半煎半炸，全程中小火慢煎，煎至八面金黄酥脆，捞出备用。准备一个白萝卜切片，一个红心，对您来说只是举手之劳，对我来说却是最大的鼓励和支持，家里还有三个女儿在上幼儿园，压力实在太大了， 今天这个视频您就点个免费的小红心支持下我吧，拜托您了！锅底留油，姜片、洋葱丝煸炒出香味，倒入煎好的大闸蟹调味，只需半包，大厨按配方比例调好味道的蒜香椒盐粉，现在九块九就有六包，平时还可以用它做椒盐排骨、 椒盐土豆花菜都非常的好吃。最后放点香芹和小米辣点缀，开大火随便翻炒几下就可以出锅了。这样做的椒盐大闸蟹太香太好吃了，喜欢您就点个赞收藏做起来试试吧！ 第六道，谁能想到茄子还有这么好吃的做法，这是我见过茄子最好吃的做法，比肯德麦的炸薯条还好吃啊！首先把新鲜的茄子切成像薯条一样的形状， 切好以后加入清水浸泡十分钟，防止茄子氧化变黑。控干水分后，加入两大勺玉米淀粉，让茄子都均匀的裹上淀粉，六成油温下锅炸一个红心，对您来说这是举手之劳，对我来说就能让我开心一整天。 这个视频您就帮忙点个免费的小红心吧，感谢大家了！将茄子炸至金黄酥脆了，捞出控油锅，留少许底油，倒入茄子， 撒入半袋蒜香椒盐粉或者烧烤料，最后再撒上一把洋葱丝和韭菜段，开大火快速翻炒均匀即可出锅装盘。这样做的椒盐茄子椒香酥脆，特别适合老人和孩子，感兴趣的朋友赶快去做吧！ 第七道，注意看，把蛏子放开水里烫一烫，这是我见过蛏子最好吃的做法，这种做法是酒店工作三十年的老厨师偷偷告诉我， 个个都焦香酥脆。首先蛏子中加一勺食盐和食用油，用我家免费的自来水浸泡二十分钟，这样能更好的帮蛏子吐出里面的泥沙，锅中水加姜葱，半杯料酒，去清水开，下入蛏子微烫三分钟至蛏子开壳后捞出。 撕掉蛏子的黑膜，取出蛏子肉，沥干水分后，先粘一层鸡蛋液，再裹一遍淀粉，锁住水分。六层油温，小葱放下局冒大泡时下锅炸，全程中小火炸， 炸至表面金黄酥脆，盛出备用。锅留底油，下青红椒、洋葱煸炒出香味。不知不觉已经连续分享了一千多道家常菜教程，最近一直都还没得到过您的小红心这个视频，您就帮忙点个免费的小红心鼓励支持下我吧，非常的感谢！然后倒入炸好的蛏子 调味，只需加入少许的蒜香椒盐粉即可，其他任何调味都不需要加了，非常的方便。开大火翻炒均匀就可以出锅了。这样做的椒盐蛏子焦香美味，大人小孩都喜欢吃。第八道 看，这是最近全网很火的椒盐鱿鱼新做法，楼下饭店一份一百六十八，自己在家做，成本也就十几块，建议收藏保存哦。 五块一斤鱿鱼去皮甲，划刀，方便入味和成熟，斜到四十五度切，不要切断，这样会卷的更加漂亮。我每天都在分享做菜小技巧，今天这个视频能麻烦您帮忙点个免费的小红心鼓励支持一下吗？非常的感谢您！加姜葱、料酒和胡椒粉抓拌均匀，腌制五分钟，入个底味，挑去姜葱，倒掉多余的料汁， 有条件的下个蛋黄，放入一勺淀粉，再次抓拌均匀至粘稠状。六成油温，小葱冒大泡的时候下入鱿鱼微炸三十秒，至鱿鱼表面微微焦黄，盛出备用。锅底留油，下青红椒、洋葱煸炒出香味，倒入鱿鱼，好吃的关键就是加入半包，大厨按配方比例调好味道的蒜香椒盐粉， 现在九块九就有六包，平时还可以用它做椒盐排骨、椒盐大虾、土豆都非常的好吃。最后放点香芹，快速翻炒个五六七八下即可出锅。这样做的椒盐鱿鱼焦香四溢，喜欢您就点个赞收藏做起来吧！ 第九道，大家注意看，这是最近全网很火的椒盐皮皮虾，新吃法，嚼香美味。五块一斤皮皮虾，剪掉扎嘴的角刺，然后再剪成小段，刀口处粘一层淀粉，锁住水分，六层油温下锅炸，盖上一个盖子，留点缝隙，可以让水蒸气跑出来，只需十几秒，油就不会乱溅了。 平时炸肉炸鱼记得都是同一个方法，再微炸三十秒至金黄酥脆即可捞出锅，留底油，先下蒜末爆香，接着加入青红椒、洋葱丁煸炒出香味。一个红心对您来说只是举手之劳，对我来说却是最大的鼓励和支持，家里还有三个女儿在上幼儿园，压力实在太大了， 今天这个视频就麻烦您帮忙点个免费的小红心鼓励支持一下吧，拜托您了！然后倒入炸好的皮皮虾调味，只需加入半包，大厨按配方比例调好味道的蒜香椒盐粉，现在九块九就有六包，平时还可以用它做椒盐大虾，椒盐排骨、土豆花菜都非常的好吃，开大火翻炒均匀即可出锅。这样做的蒜香椒盐皮皮虾 外焦里嫩，连壳都是香香的，学会了你也给您的家人安排做起来吧！第十道，一定想不到把啤酒倒进五花肉里泡一泡，做出来就是年夜饭餐桌上最先光盘的那道菜，很多人都没有见过，一起来看一下我是怎么做的吧。 八块一斤的五花肉切成小块，泡好的五花肉加一勺料酒，一勺生抽，再放半袋这个调好味道的蒜香椒盐粉，抓拌均匀，腌制十五分钟。穿上竹签，放入空气炸锅 面喷油，一百七十度烤二十分钟，滋滋冒油的烤五花肉就好了，好吃到没朋友。这个蒜香椒盐粉不仅可以做椒盐五花肉，还可以做椒盐土豆片、椒盐大虾，都非常的好吃入味。不知道上哪买的可以点我头像。

大年初一必吃的十道家常素菜，最后一道价值千万！第一道注意看，这就是网上很火的水焖菜做法， 五毛钱一斤的生菜，放锅里，铺上两勺油浸蒜末，淋上一圈生抽，扣盖，中火焖个三分钟，不用爆炒，全程无油烟，比水煮的入味，比爆炒的脆嫩清爽，好吃不油腻，简单又健康，建议收藏！ 第二道，把鸡蛋倒在豆腐上，这样的搭配简直绝了，给我红烧肉你都不换！首先，嫩豆腐切成小块，三个鸡蛋液倒在豆腐上，油热倒入豆腐 快速翻炒，让鸡蛋充分裹满豆腐。另起锅下蒜末、小米辣炒出香味，再倒入豆腐调味，加盐、鸡精、生抽、蚝油，大火翻炒一分钟入味，最后撒上一把大蒜叶，翻炒均匀即可。好吃又下饭的鸡蛋爆豆腐，你一定要试试！ 第三道，年夜饭的餐桌上不能全是大鱼大肉，学会这道香菇油菜能锦上添花！做法简单好看，好吃寓意好。 先把香菇切成小丁，小油菜对半切开，锅里水开放一勺盐，一勺食用油，这是青菜翠绿不发黑的关键。焯烫五十九秒，捞出，摆成锦上添花的造型。再倒入香菇焯烫一分钟，去除里面的草酸 油热，放蒜末小米辣。每天分享简单的家常菜，可以点个小红心支持鼓励一下吗？非常感谢！炒香后倒入香菇调味，放盐和鸡精、白糖，半勺生抽，少许老抽调色， 适量蚝油翻炒均匀入味，淋上一勺水淀粉勾芡，大火收浓汤汁，最后装盘即可。一道好看又好吃的香菇油菜就做好了，学会了，过年你也做起来吧！ 第四道，很多人到现在都搞不清楚，韭菜炒鸡蛋，是韭菜放鸡蛋里炒，还是鸡蛋放韭菜里炒，怎么炒才能不出汤呢？ 今天就把我从厨三十多年的经验分享给大家。锅不放油，倒入韭菜，把韭菜的水汽炒干，这样吃起来会更香。然后把韭菜倒入鸡蛋里，加盐、鸡精、胡椒粉给它充分搅拌均匀，油热，倒入鸡蛋液，再用铲子轻轻推动，炒至三面微黄，这样吃着更香，学会了，你也安排上吧！ 第五道，我是做梦也没想到把菠菜倒入鸡蛋里拌一拌，竟然这么好吃，这个做法我相信很多人都没见过，更没吃过。锅中水开加一勺盐，少许食用油， 这也是菠菜翠绿的关键。放入洗净的菠菜，我每天都在用心的分享年夜菜的新吃法，能不能给个小红心鼓励一下，非常感谢！焯烫二十五秒后捞出，挤干水分，切碎备用。 碗中打入五个公鸡蛋，给它搅匀，取半小碗水，加一点盐和少许淀粉，根据自己喜好多加水，鸡蛋会更嫩一点， 少加水就老一点，这就是传说中的水淀粉。倒入鸡蛋液里搅匀，打去上面的泡泡，再将菠菜倒进去搅拌均匀，用保鲜膜包起来。水开上锅蒸十五分钟左右，碟中加蒜末、生抽、香醋，再来点油泼辣子，好吃的蘸料就做好了。 蒸熟后按照自己的喜好改刀切成长方块，摆一个好看的造型，鲜香滑嫩，非常香，好吃，想吃你也收藏做起来吧！ 第六道，很多人香干炒肉，直接下锅就炒，那就是大错，看看湘菜厨师是怎样做的吧！十块钱的香干切成厚厚的薄片，每天一道详细的家常菜，看完视频对你有帮助，能不能帮忙点个免费的小心心支持一下，非常感谢！ 锅中水烧开，放入切好的香干，下入一勺老抽，这样才能去掉香干的豆腥味。锅中油热，下肉片煸炒出油脂， 放入蒜末、小米辣，再放青椒碎炒香，炒至三分熟，下一勺老抽翻炒至上色，下焯好水的香干调味，放盐、鸡精、生抽跟蚝油，开大火快速翻炒，一分钟即可装盘。这样做的香干炒肉做法简单，还很下饭，你也试一下吧。 第七道，过年的餐桌上可不要全是大鱼大肉，像我这样做一道小炒西葫芦，清脆爽口，真的比肉还好吃， 而且做法还特别简单。首先把西葫芦一分为四，去掉中间的瓜瓤，再切成长条，撒入少许盐，翻拌均匀，腌制十分钟，腌出它的水分后，再倒入清水清洗掉多余咸味。一个小红心对您来说只是举手之劳，但是能让我开心整个晚上，这个视频你就帮忙点一个吧， 非常感谢！锅中油热，倒入五毛钱的五花肉，煸炒出多余的油脂，再加葱姜蒜、小米辣，一勺豆瓣酱炒香，炒出红油，再倒入腌好的西葫芦调味，放鸡精、白糖、生抽、老抽、蚝油，最后开大火快速的翻炒两分钟就可以出锅了。这样做的西葫芦清脆爽口， 好吃，又下饭，学会了，你也做起来试试吧！第八道，马上快过年了，年夜饭做一道这样的手撕包菜，不仅酸辣开胃，还寓意着财源滚滚来。 做这个菜的关键你可不能用刀去切，像我这样撕成大一点的块，中间的这个杆杆留着给我老公吃，加少许盐浸泡十分钟，能去除里面的杂质和虫卵。 每天都在用心的教做菜，您就给个关注吧，方便过年，想吃不畏做，找的到我！青菜用猪油炒会更香，下葱蒜、干辣椒炒出香味，再放入包菜，大火快速翻炒至断生调味，加生抽、盐、鸡精、白糖提鲜，翻炒入味， 最后沿着锅边淋一圈香醋，快速翻拌均匀即可开吃。酸辣脆爽又下饭，你也赶紧收藏做起来吧！ 第九道，把黄瓜放开水里烫一下，估计百分之九十九的人都没见过，更没有吃过，今天就把做法分享给大家。首先树上摘的黄瓜去头去尾，水开放入黄瓜，这样超烫，可以去除黄瓜的苦涩味，还可以去除表面的农药残留和虫卵，烫个二十秒把它捞出来。 我每天分享一道家常菜，您就点个关注，下次想吃不会做还能找得到我。切好后，撒上一把白糖，翻拌均匀，腌制八分钟。用白糖腌过的黄瓜会更加的清甜爽口，记住千万不要用水清洗，沥干水分，加洋葱蒜末、小米辣，半勺生抽，半勺香醋， 少许盐，有条件的放点麻油，十八粒花生米、香菜，用我的手翻拌均匀就可以开吃了。这样做的拍黄瓜非常清脆爽口，学会了你又多一道拿手菜，赶紧收藏做起来吧！ 第十道，白灼西兰花。很多人把西兰花买回家就头疼，不知道怎么做才能好吃，下次要是再买西兰花，您就像我这样做，比龙肉还好吃， 而且营养不流失。先往里面加入一勺盐，再加一勺面粉，倒入清水浸泡十分钟，这样可以有效的去除西兰花里面的虫软和农药残留，然后再用清水洗干净，这样就可以放心的吃了。锅中烧水， 加一勺盐，入个底味，再加一勺油，这样烫出来西兰花非常的翠绿，一定要水开下入西兰花。不知不觉我发了八百多个作品，还没有得到您的小红心，真是太惨了， 这个视频您就给我点个免费的小心心吧，拜托您了。水开煮个一分钟即可捞出，头朝下，摆入一个空碗中，盖上一个盘子给它翻过来， 这样就能摆出一个很漂亮的造型。放上蒜末、红椒丝，用热油激发出香味，淋上一勺蒸鱼豉油或者是白灼汁即可。这样做的西兰花翠绿不发黑，好看还好吃，学会了你也点个赞收藏做起来吧！

大年三十餐桌上必备的十道荤菜做法，最后一道价值百万！第一道，大家注意了，过年的餐桌上一定要学会这道炸大虾，寓意年年有钱花，酥酥脆脆，好吃又好看。处理好的大虾，加入料酒、 精盐、胡椒粉，抓拌均匀，腌制五分钟。碗里加葱花、一个公鸡蛋、两勺面粉、三勺淀粉， 加适量清水搅成酸奶状。我每天都在用青椒做美食，一直以来都没得到您的小红心，上个视频实在是太惨了，今天这个视频您就点个免费的小红心支持一下吧，非常感谢！再把面糊倒入大虾中， 五成油温下锅中小火炸至金黄酥脆，捞出即可开吃，外酥里嫩，真的太香了！ 第二道，很多人把瘦肉买回来了，都不知道怎么吃，今天这个做法肯定让你吃到过瘾，六块钱的瘦肉给它切成薄片，加葱姜、料酒、生抽、半个蛋清、淀粉，抓拌均匀，腌制十五分钟。牙签用开水烫一下，串成肉串，油温三成热，把肉串倒进去。 每天都在用心的教做菜，麻烦你给个免费的小红心吧，非常感谢！小火炸个五分钟就捞出来，控油锅留底油，放葱蒜、小米辣、辣椒面、白芝麻的香味炒出来，倒入肉串，再撒点孜然粉，翻炒均匀即可开吃。这样做的烤肉串鲜香肉嫩，比烤肉店的还要好吃十倍，赶紧收藏试试吧！ 第三道，炖牛肉，千万不要直接下锅，那样炖出来又柴又硬，咬不动，今天教你一个方法，炖出来像豆腐一样嫩。首先把牛肉切成块，放入温水中，加一小勺盐浸泡十分钟，泡出血水， 这一步不但能去腥，还能使牛肉的营养成分不容易流失，切记不用焯水，直接下锅煸炒，炒出水分。我每天分享都是简单的家常菜，你要是喜欢就点个关注吧， 哪天不记得做，随时还能找到我。然后放葱姜、八角、香叶、干辣椒、冰糖、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精，一勺黄豆酱，一定要加开水，才是牛肉不柴的关键。扣盖炖四十分钟，然后放入土豆和胡萝卜， 再炖二十分钟，最后放点蒜苗收浓汤汁，这样做的黄焖牛肉软烂入味，拌米饭孩子非常喜欢。 第四道，把五花肉放锅里蒸，一蒸，出锅瞬间就是一道经典美食，我们来看看是怎么做的吧！ 五花肉上锅蒸熟，能轻松用筷子插净即可，然后用牙签扎八十八个洞，抹点酱油上色，油热下锅皮朝下，煎成我这个样子，然后再切成厚片， 这样吃起来才更香。我每天分享都是简单的家常菜，你要是喜欢就点个关注吧，方便下次想吃不会做随时可以找到我。切好后放入砂锅中，放姜片、八角、香叶、干辣椒、十八粒冰糖，一勺生抽，半勺老抽，倒入半瓶啤酒解腻增香，再加适量清水， 扣盖小火炖五十分钟。这样做的五花肉软烂入味，肥而不腻，你要是学会了，又多了一道拿手菜。第五道， 很多人都喜欢吃炒猪肝，但炒的猪肝又老又腥，只要你按照我这个方法，又嫩又香。切好的猪肝加盐、面粉反复抓拌，再加水清洗几遍，才是不腥的关键。沥干水分后，加生抽、老抽、盐、胡椒粉、一勺淀粉抓匀腌制十分钟。锅中油热，放香姜蒜、泡椒、小米辣， 开大火爆香，再倒入猪肝快速化散，炒到八成熟，下入蒜苗，开大火翻炒至断生即可。猪肝像我这样炒，滑嫩爽口又入味。第六道， 多人在家做鱼，不是不入味，就是腥味很重，其实真的没有你们想象的那么难，首先沿着锅边撒一圈毛毛盐，然后把鱼顺着锅边放进去，先不要动它， 小火煎个一分钟，你看是不是一点也不粘锅，把两面都煎至金黄，放姜蒜小米辣爆香。我都发了两百多个作品， 您还是没有关注我，真是太惨了这个视频，您就点个关注支持一下吧，万分感谢！然后放生抽，少许老抽，一点蚝油、胡椒粉、冰糖，倒入半瓶啤酒，一大碗恒河水，开大火炖三分钟，焖煮入味，最后放上金针菇和青红椒， 出锅前撒上葱段即可。这样做的红烧鱼香辣过瘾，很下饭，学会了你也做给家人尝尝吧！第七道，你买回来千万不要直接下锅炖，那就是大错。 今天分享正确方法。炖出来的猪蹄软烂又入味，八块一斤的排骨，冷水下锅，放葱姜料酒去除腥味，煮出浮沫后捞出，一定要用热水清洗，否则会久炖不烂，吃起来还塞牙油热下锅煸炒。我每天都会分享简单的家常菜， 您就点个关注吧，下次想吃不会做随时可以找到我。炒至表面微微焦黄，放姜蒜、八角、香叶、桂皮、干辣椒、冰糖、生抽、老抽、蚝油，一罐啤酒软化肉质，还可以去香增鲜。 适量清水没过猪脚，扣盖，小火炖五十分钟，再放青红椒、蒜子，大火收浓汤汁即可。这样做的红烧猪脚软糯入味，好吃又下饭，赶快收藏做起来吧！第八道， 你一定想不到脆皮五花肉的做法原来这么简单，只要家里有盐，就能做出外酥里嫩的脆皮五花肉。十块美金的五花肉。下锅加入一大碗清水，一勺盐，扣上盖子，用中小火慢慢煮，煮三十分钟后就可以捞出来。一定要把锅清理干净，然后不用放油，下锅开小火慢煎， 可以盖上盖子，防止溅油，中途多翻面几次，记得全程都要用小火去煎，煎至八面金黄酥脆就可以了。听见这个嘎嘣脆的声音就知道吃起来外酥里嫩的，是不是很简单，学会了赶紧做起来吧！第九道， 马上快过年了，学会了这个烤鸡，全家人夸你是大厨，皮脆肉嫩又多汁，真的连鸡屁股都是香香的。 准备一只没有谈过恋爱的鸡，扎上小孔方便入味。加一勺料酒、生抽、老抽、蚝油，再来点蜂蜜皮才会脆脆的。少许盐、胡椒粉， 用我其中两只手涂抹均匀，腌制两小时。腿部包锡纸，防止烤焦。然后再放进烤箱，盖上盖子，上下管一百六十度，烤八十分钟。这种烤箱特别适合宅家不会做饭的厨房小白，这样做的烤鸡真的太香，学会了年夜饭就给家人做起来吧！第十道， 是不是把排骨买回来只会红烧或炖汤？其实生炒出来的排骨才更好吃，新鲜的排骨千万别焯水，只需要加盐和面粉清洗，反复抓拌就可以泡出脏东西， 你看这都是腥味的来源，再用清水多清洗几遍。我每天都会分享简单的家常菜，您就点个关注吧，下次想吃不会做随时都能找到我！沥干水分后，下锅慢慢煸炒至焦黄出油，这样吃起来更香。然后加盐、胡椒粉、生抽、老抽、 蚝油、辣椒粉炒香炒上色，再倒入半瓶啤酒去腥更腥。扣盖焖煮十分钟，然后放姜蒜、小米椒大火翻炒出香味，再撒上蒜苗翻拌均匀即可。这样做的生炒排骨香辣入味，越吃越想吃！

大年三十一定要吃的十道经典家常菜，最后一道价值千金一道！我认为豆腐最好吃的做法就是这道肉酿水豆腐了，吃起来又香又嫩。做法也很简单，首先嫩豆腐切成正方形，中间挖个小坑， 挖出来的豆腐放入肉末中，再放点胡萝卜丁、葱花、盐、胡椒粉、鸡精、生抽，朝同一个方向搅拌均匀。 然后酿入豆腐中，碗中放生抽、蚝油、鸡精、淀粉、半碗清水，调一个料汁备用。锅中油热，肉面朝下，放入豆腐，小火慢煎，煎至八面金黄，砂锅底铺上娃娃菜，再放上煎好的豆腐，调好的料汁也倒进去，盖上盖子煮五分钟。 最后撒点葱花点缀就可以了，鲜香滑嫩，学会的赶紧做起来吧。第二道，年夜饭的前五道菜一定要安排一个白粥生菜，寓意好运，生财生菜加一勺盐，倒入清水浸泡五分钟，这样才能有效的去除生菜的虫卵和脏东西。小碗中放上蒜末、葱丝、红椒丝，浇上热油，激发出香味。 加少许白糖，一勺生抽、半勺香醋，调成白灼汁。锅中水开，加一勺盐，给食材入个底味，加食用油是翠绿不发黑的关键。有些人喜欢安静的看视频，但会对着屏幕点个小心心，这样的人可爱善良，还非常有爱心，一定会幸福发大财。生菜焯烫十五秒，捞出 整齐的摆入盘中，把调好的料汁淋在生菜上即可开吃。这样做的生菜清脆爽口，好吃不油腻，学会了你也做给家人尝尝吧。第三道，注意看年夜饭餐桌上第四道菜一定少不了这个，花开富贵， 寓意着一家人团团圆圆，蒸蒸日上，幸福美满。三毛一斤的冬瓜，去皮厚，切成厚厚的薄片，撒上毛毛盐，杀出水分。虾仁拍碎剁成泥，不要剁的太碎，加胡萝卜盐和胡椒粉，一个蛋清，一勺淀粉，搅拌均匀备用。 这个时候冬瓜已经变软，再用清水洗掉多余的盐分，像我这样卷起来，中间放上肉馅压实，摆成一个花开富贵的造型。有条件加一个我刚刚下的蛋，水开上锅蒸十分钟，放葱花，淋热油，激发出香味，最后淋上一圈白灼汁，鲜嫩爽滑的冬瓜酿肉就做好了， 记得收藏哦，过年就不会找不到我！第四道，过年的餐桌上不能总是大鱼大肉，一定要学会这道白菜酿肉，寓意着白菜一出，百财进屋，来年财运滚滚来，好看又好吃。八毛的大白菜切掉根部， 锅中水开，下入白菜焯烫二十八秒，烫软捞出备用。老板娘女儿剁好的肉末，加盐、鸡精、胡椒粉、生抽、葱花一个，我下的鸡蛋用我的右手抓拌均匀。 不知不觉，我已经分享了八百八十九道家常菜，还没得到您的小红心这个视频，就辛苦您点一个免费的小心心吧，非常感谢！调好的肉馅放在白菜上，两边菜叶对折，像我这样卷起来，放入盘中，摆成鞭炮的造型。 水开上锅，大火蒸八分钟，蒸出来的汤汁都是营养，我们留着备用，摆上葱丝，浇热油，激发香味，再淋上一勺蒸鱼豉油即可。这样做的白菜酿肉，有菜又有肉，营养均衡，寓意好，学会了团圆饭上你也给家人做起来吧！ 第五道，谁能想到把鸡蛋倒进洋葱里面，出国瞬间就成了一道大人小孩都爱吃的美食，洋葱不要只会炒着吃了，今天就给大家分享一个新吃法。首先洋葱先垫上筷子，这样就不会把洋葱切断，然后四面八方都给它切一下，切成我这样子。 碗中打入四个鸡蛋，用筷子充分打散，再加入一点五倍的温水。有些人喜欢安静的看视频，但是他会对着屏幕点个赞，这种人最可爱了。 搅匀后慢慢的倒入洋葱里面，水开上锅蒸，中火蒸十五分钟，蒸好的鸡蛋撒上葱花，淋上少许热油，激发出香味，再淋上白灼汁调味，这样蒸出来的鸡蛋葱香四溢，滑嫩 q 弹，喜欢你也收藏做起吧！ 第六道，年夜饭的餐桌上，你一定要学会这道虾仁豆腐蒸蛋，寓意八方来财，蒸蒸日上。首先把嫩豆腐一分为四，用左手摆入盘中，买八只大虾去壳，把虾仁放在豆腐上， 碗中打入两个公鸡蛋。我每天都在用心的教做美食，一直以来都没能得到您的小红心，上个视频实在是太惨了，今天这个视频您就给点个免费的小红心支持一下吧，非常感谢！加入一倍的温水，少量精盐，再次搅拌均匀， 把鸡蛋液淋入豆腐里面，水开上锅蒸五分钟，热油爆香葱花，浇在蒸好的虾仁豆腐上，再淋上一勺生抽或者白灼汁都可以。 这样做的虾仁豆腐鲜香嫩滑，大小朋友都喜欢吃，以祈祷，你可要看好了，把五花肉放锅里蒸，一蒸出锅就是一道大人小孩都爱吃的经典美食，记得点赞收藏！ 五花肉，我们这八块钱一斤，你能卖多少？放锅里蒸二十分钟，蒸到能用筷子轻松插入即可。然后用牙签扎八十八个洞，抹点老抽上色，等锅冷油皮朝下锅煎，扣上盖子防止溅油，煎成我这个样子，然后再切成厚片，这样吃起来才更香。 碗中打入四个鸡蛋，快速打散，我每天更新一道特色美食，喜欢的话您可以点个爱心，留个关注，下次想吃不会做还能找着我。 切好的五花肉放入砂锅中，放姜片、八角、香叶、干辣椒、冰糖，一勺生抽，半勺老抽，倒入半瓶啤酒解腻增香，适量清水没过食材扣盖，小火炖四十分钟，最后撒点迷人的小葱花就可以了。这样做的五花肉软烂入味，肥而不腻，喜欢的话你也做给家人尝尝吧！ 一把刀要看好了，这是年夜饭必吃的一道主打菜，花开富贵，寓意年年富贵，记得点赞收藏！首先把去皮的土豆切成粒粒厚的薄片，然后放一勺食用盐，加清水浸泡十分钟，能使土豆快速变软。一根香蕉切片备用。有的人喜欢安静的看视频，但他会 鼓励支持一下这样的人。一没绿，二没栽，三有喜，四来财，接了吧，接了备备穗，谁接谁留。土豆像这样柔软就可以了， 沥干水分，再裹上一层薄薄的淀粉，先取一片卷成喇叭状，然后像玫瑰花一样一片一片的包裹起来，底部插上牙签，固定一朵土豆，玫瑰花就做好。 油温六成热，下入土豆花，炸至外表金黄酥脆，捞出摆入盘中，碗中加一勺番茄酱，一勺白糖，一勺白醋，适量的清水，用小勺充分的给它搅拌均匀，过留底油，倒入调好的糖醋汁，开大火熬制，粘 稠均匀的淋在土豆花上。一道好看又好吃的玫瑰土豆制作完成，酸酸甜甜的，学会做 做给家人尝尝吧。第九道，快过年了，年夜饭的餐桌上肯定少不了这道糖醋鱼，酸酸甜甜， 家里的小朋友特别喜欢。首先把鲈鱼像我这样打上花刀，方便入味，然后加葱姜，一勺盐，少许料酒，抓拌均匀，腌制十五分钟。我每天都在用心的教做年夜饭，能否给个小红心鼓励一下，非常感谢！碗中放两勺面粉，两勺淀粉，一个我下的蛋，再加入小半碗水， 调成能拉丝的酸奶状，像这样均匀的淋在鱼身上。六成油温下锅炸，用我这个手法更容易固定造型， 炸至金黄酥脆，捞出摆入盘中。锅留底油，倒入一包糖醋汁，它是按大醋比例调配好的，过年用它做糖醋排骨，糖醋里脊都特别好吃。大火熬至粘稠，最后均匀的浇在鱼身上即可。这样做的糖醋鱼外酥里嫩，酸甜适口，还没上桌就抢光光 必知道饭。第五道菜，肉签子，寓意黄金万两，富贵吉祥，有豆香还有肉香，好吃不油腻。剁好的肉馅加葱花香 肉，盐、胡椒粉、生抽，蚝油，一勺淀粉，一个新下的鸡蛋，用筷子搅拌均匀，准备一张豆皮，铺上一层肉馅。 最近我都在很用心的分享好吃的年夜饭，今天这个视频就帮忙点个免费的小心心支持一下，非常的感谢您！然后再卷起来，水开上汽蒸十五分钟，然后切成大大的小块摆入盘中即可，蘸上酱料，别提多好吃了。

过年一定要学会的十种糕点做法，大人孩子都爱吃。第一道，大家注意看，滚烫的油锅里倒入大米出锅就是大人孩子都爱吃的经典小零食，满满的童年回忆。首先由温七成热倒入大米，炸至大米全部飘起， 然后给它捞出控油。另起锅放一碗白糖，一碗清水，开大火把白糖全部熬化，由大泡变成小泡， 然后小火慢熬。俗话说，点红心是情分，不点红心是本分。有缘看到这个视频了，就麻烦你帮忙点一个吧，让我也欠你一个大人情，非常的感谢大家。最后变成这种香油色，倒入炸好的大米，花生米、葡萄干、大枣碎、黑白芝麻，想吃啥就放啥， 快速的翻炒均匀，使每一粒大米都能裹满糖浆。然后倒入磨具中，用铲子快速按压平整， 放凉后切成小块。一道大人孩子较爱吃的小零食就做好了，香甜酥脆，吃了一块又一块， 根本停不下来，想吃你也做给家人尝尝。第二道，家里孩子想吃猫耳朵，再也不用出去买了，自己在家做干净还好吃，酥脆可口，看看是怎么做的吧。 准备两个小碗，分别加入红糖、白糖各六十克，食用油二十克，红糖里加点老抽，加深一下颜色，全部给它搅匀化开。 再准备两份普通面粉，等糖水放置温热以后倒进盆里，先搅成絮状，再分别给它揉成光滑细腻的面团，包上保鲜膜松弛二十分钟，醒好后擀成面饼， 尽量的擀薄一点，层次多了才会更好看。然后薄薄的喷上一层清水，放上红糖面饼，用擀面杖压一压，防止中间有空隙，在红糖面饼上也喷一层清水，像这个样子卷起来，用手给它揉一揉，揉成细一点的长条，改刀切成小段，这时候面是软的，不容易切片， 给他包上保鲜膜，放置冰箱冷冻一个小时以上。改刀的时候别着急，一次性切完，切几片就给它散开，防止粘在一起。切的尽量薄一点。油温烧至五成热，一片一片下入锅中，炸至面片飘起后，再炸个一分多钟就可以了。 全部炸完后放凉再吃，酥酥脆脆的，甜度也刚刚好，一点也不比买的差，学会了，再也不用出去买了。 第三道，真是没想到，一块南瓜放到糯米粉里，这个做法真是太好吃了，保证让你吃一次就天天想，关键做法简单还省事。南瓜切片后放锅里大火蒸熟，趁热用叉子捣成南瓜泥，加老婆喜欢的葡萄干、红枣碎，三百克糯米粉， 倒入一百二十克清水，揉成光滑的面团，切成自己喜欢的形状。有缘刷到这个视频了，能否对着屏幕点两下？辛苦你了，我在这里祝你身体健康，万事如意，心想事成。全部做好，放入蒸锅表面，摆上红枣 水开蒸十五分钟就可以咬一口。香甜软糯，浓浓的南瓜枣香味，好吃又健康。做法简单，保存起来吧，想吃的时候随时就能找到了。 第四道，我每年回家，奶奶都会给我做这个红糖年糕，香甜软糯又 q 弹，寓意生活甜甜蜜蜜， 步步升高。很多人活了五十岁还没有吃过，看看怎么做的吧。首先准备一百克纯红糖，加入四百毫升的热水搅拌融化。准备四百克糯米粉，把放凉的红糖水倒入粉中，搅拌成细腻无颗粒的面糊，加入十五克食用油， 搅拌均匀。一个红心对您来说是举手之劳，对我来说就能开心的过年，这个视频您就帮忙点个小心心吧，辛苦您了！模具刷油防粘。从高处倒入面糊， 放入蒸锅，盖上盘子，这样口感更加软糯有弹性。大火蒸三十五分钟，开盖撒上一层芝麻，一定要放凉以后再切成小块。这样做的麻辣糕香香甜甜的，松软还带一些嚼劲。自己在家做，干净卫生，以后想吃也不用出去买了。做法简单，保存起来吧， 想吃的时候随时就能找到了。第五道不能出门，想吃零食了，我们自己在家做吧，食材简单，而且特别酥脆，很香哦。小碗里倒入两个鸡蛋，十五克白糖、一勺黑芝麻、六十克长江水、 二十克食用油，用左手给它搅拌均匀。再倒入三百克普通面粉，先揉成面絮，再揉成光滑的面团，无需醒面。用擀面杖擀成薄一点的大面片，先切成四指宽的面片，再切成细一点的粗条。一个红心对您来说只是举手之劳， 对我却是最大的支持，昨天真是太惨了，今天您就点一个吧，谢谢您了！六成油温下入锅中，全程中小火慢炸，炸至金黄酥脆，捞出即可。这样做的炸姜丝可好吃了，喜欢，你也是做吧！ 第六道，需要烤箱，不需要厨师机，只要有面粉和鸡蛋，轻松在家就能做。这样金黄蓬松拉丝的大面包，比外面卖的好吃多了。 碗中倒入一百克蒸熟的南瓜泥，压成泥，打入两个顺产的鸡蛋，三十克白糖，三克发面旺，加三十克纯牛奶搅拌均匀。三百克面粉搅拌成絮状，再加三十克食用油，先揉成细腻面团， 再用推拉搓衣服的手法搓出膜。主页我已经给大家分享了几百道家常美食，麻烦大家点个小心心支持一下吧，真的太感谢了！搓长条切分成等分的剂子，每个面积全部揉圆，放入刷油的模具里，盖保鲜膜， 醒发体积明显变大，刷一层蛋黄液，再盖保鲜膜，放入蒸屉，水开计时，蒸四十至五十分钟即可出锅。这样蒸的面包比烤的还好吃，你也收藏起来试做一下吧！ 第七道，没想到往小米里倒入一瓶牛奶，出锅瞬间就是大人小孩都喜欢的特色美食，很多人活到八十岁都没见过，真的特好吃。 首先准备三百克小米，加入清水浸泡一小时，让小米充分吸饱水分，水开上锅，大火蒸十分钟，蒸至小米变饱满蓬松即可。接着倒入盆中，加一勺白糖，一瓶纯牛奶，再加入适量的淀粉， 用我初恋送的定情木勺搅拌成像这样的水状铁盘，刷油方便脱模。再把面糊倒进去，水开上锅蒸十五分钟， 准备个柠檬切片备用。我每天都在用心的分享美食，喜欢你就点赞留个关注吧，下次想做还能找到我，十分感谢！蒸好后放凉一小时，用刀切成小块，摆个步步高升的造型，可以淋点蜂蜜或者桂花蜜，风味更佳。 这样做出来的小米糕软糯香甜，十分好吃。这道美食做法简单，营养美味，喜欢您就收藏做起来吧！ 第八道，很多人呢，都没想到，一个普通的土豆却被一个网红店做成了招牌菜桌桌必点，深深铭上了写，哎，关键是做法还特别的简单。首先准备两个土豆， 先用菜刀削去外皮，再切成厚一点的片。切好的土豆放入蒸锅，大火蒸十分钟，将蒸好的土豆放入空碗里，再给他压成泥。将土豆泥里加入两大勺的土豆淀粉，用手揉成光滑的面团， 然后菜板上撒入少许的干面，先切成大长条，再切成等份的剂子，用漏勺给他按压成型，压成我这个样子即可。五成油温下锅炸视频看到这了，能帮老弟冲着屏幕点两下吗？辛苦您了，感谢您了！炸至金黄酥脆了，捞出即可。 这土豆啊，以后在家像我这样做，酥脆可口，想吃不需要您动手，您家谁做饭就发给谁，让他做给您吃。 第九道，如果你有空气炸锅，这个外酥里嫩的香蕉酥，一定要试试。蛋挞皮，去掉锡纸盒地里挖的香蕉，捣成泥，放一把不要钱的芝士碎，翻拌均匀，放入蛋挞皮中，像包饺子一样包起来，表面刷上蛋黄液，撒八十八粒白芝麻。 空气炸锅一百八十度烤十五分钟，中途翻面，外表金黄酥脆，里面香甜拉丝，学会你也试试吧！ 意识到我的妈妈从小就告诉我，女孩子一定要多吃红糖糯米饭，糯米提前泡五小时以上，有条件的可以过夜。碗中放入红枣、葡萄干、枸杞，再铺上一层糯米，一定要压实，然后再放入红糖碎， 再重复放一次食材，最后放一层红糖，加满水，水开上气蒸五十一分钟，香甜软糯，非常好吃。学会的赶紧给家人做起来吧，非常感谢。

过年招待贵客必备的十道素菜，做法简单，每一道都是经典，建议点赞收藏！第一道，把鸡蛋倒在豆腐上，这样的搭配简直绝了，给我红烧肉你都不换！首先嫩豆腐切成小块，三个鸡蛋液倒在豆腐上，油热倒入豆腐 快速翻炒，让鸡蛋充分裹满豆腐。另起锅下蒜末、小米辣炒出香味，再倒入豆腐调味，加盐、鸡精、生抽、蚝油，大火翻炒一分钟入味，最后撒上一把大蒜叶，翻炒均匀即可。好吃又下饭的鸡蛋爆豆腐，你一定要试试。 第二道，青椒炒肉丝，很多人都爱吃，但不知道是先炒青椒还是先炒肉丝呢？其实方法很简单，炒出来不仅好吃，还特别下饭。首先准备两块钱的肉丝，放少许盐、 胡椒粉，一点点老抽，一勺淀粉抓匀，抓至上浆，再淋少许食用油锁住水分。锅中油热下腌好的肉丝快速化散，炒至七分熟，盛出备用。另起锅放蒜末爆香，倒入青椒丝，加少许食用盐，入个底味， 炒至辣椒断生，再倒入肉丝调味，放点鸡精，少许生抽，大火翻炒均匀就可以出锅了。这样做的青椒炒肉丝鲜香滑嫩，好吃又下饭。第三道， 真没想到豆腐还有这样的做法，做法简单，比猪肉还香。准备大葱斜刀切成段，放生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、生粉和半碗水一起搅拌均匀，豆腐用手掰成块，这才是灵魂的所在。 接着下油锅中火煎至两面金黄，倒入料汁翻炒均匀，焖两分钟，这样做的葱烧豆腐香气四溢，非常的下饭。 第四道，我告诉你啊，以后炒茄子你千万不要过油，那样既浪费又麻烦。家常菜就有家常菜的做法，首先把小姨子送的茄子切成这样的长条，撒入少许盐，用我的手抓拌均匀，腌制十分钟，腌出茄子的水分，再用清水洗去多余的盐分， 多洗几遍，沥干水分。接着碗中打一个鸡蛋搅匀。我已经连续分享了八百多道详细的家常菜做法，都还没能得到您的小红心，今天这个视频您就帮忙点个免费的小红心支持一下吧， 非常感谢！油热，倒入葱蒜辣椒和一勺豆瓣酱一起把香味炒出来，再倒入茄子，放一勺生抽和蚝油、白糖提鲜，翻炒个两分钟，最后放一把青椒，翻炒均匀，炒熟即可出锅。这样做的青椒炒茄子好吃又下饭，学会了，你也做一份尝尝吧！ 第五道，谁说在家炒包菜就一定要手撕才有灵魂？其实这样切成丝炒的包菜更加好吃。锅里油热，先打两个土鸡蛋，开大火炒熟炒散， 再盛出备用，接着下大蒜小米辣炒香。很多姐姐都喜欢安静的看视频，但他总是会给弟弟一个红心鼓励一下，这样的姐姐最可爱了。先下胡萝卜，再下包菜，大火给它翻炒均匀，炒至断生，下入炒熟的鸡蛋调味，放鸡精、盐，一勺生抽、蚝油，大火再次炒匀即可出锅。这样炒的包菜脆嫩爽口， 三碗米饭都不够吃，你也收藏在家试试吧，学会了，他就是你的拿手小菜。第六道，以后不知道吃什么下饭菜时，你一定要试试这个虎皮青椒，做法简单，超级下饭。青椒我选用这种螺丝椒，皮薄辣肚清，也更容易入味。油热下辣椒，我每天都会分享简单的家常菜，您就留个关注吧， 以后想吃不会做还能找到我。煸至虎皮壮成猪。另起锅下蒜末、小米辣十八粒豆豉炒出香味，倒入煸好的辣椒调味，加少许盐、糖、鸡精、生抽、陈醋，最后翻炒均匀就可以出锅了。想吃你也收藏回家试试做吧！第七道， 很多人到现在都搞不清楚，韭菜炒鸡蛋，是韭菜放鸡蛋里炒，还是鸡蛋放韭菜里炒，怎么炒才能不出汤？ 今天就把我做菜三十年的经验分享给大家。锅不放油，倒入韭菜，把韭菜的水气炒出来，这样吃起来才会更香。 然后把韭菜倒入鸡蛋里，加盐、胡椒粉充分搅匀。我都分享八百多道家常菜，一直都没得到你的小红心，明年家里还有三个女儿上大学，压力真的是太大了，麻烦你给点个小红心鼓励一下吧，非常感谢！油热倒入鸡蛋液，用铲子轻轻推动，炒至三面微黄，这样吃着更香， 喜欢你也收藏做起来吧！第八道，过年吃腻了大鱼大肉，那你就像我这样做个酸辣白菜，酸辣爽口， 好吃又下饭。过年吃剩的白菜用刀对半切开，再切成粗点的细条。锅中油热，放葱蒜、干辣椒爆炒出香味。倒入白菜，开大火翻炒至断生调味，加陈醋、生抽、老抽、盐、鸡精、白糖、少许水淀粉，大火翻炒均匀即可出锅。是不是很简单，喜欢你也试试吧！ 第九道，天天大鱼大肉吃腻了，今天分享一道好吃的小炒素菜，不仅做法简单，家里有不爱吃蔬菜的孩子也会喜欢。 洗净的白菜一切两半，蘑菇也切成薄片。锅中水开，加少许食用油，下入白菜和香菇焯水两分钟捞出。碗中放生抽、蚝油、盐、鸡精、适量水淀粉，搅拌均匀备用。锅中油热，蒜末爆香，下入白菜和香菇、红椒配色，再倒入调好的料汁翻拌均匀， 最后放入白菜叶子，大火翻炒个五六七八下即可出锅。是不是很简单，喜欢你也收藏给家人做起来吧！ 第十道，很多人都不知道洋葱炒鸡蛋是先炒洋葱还是先炒鸡蛋，其实很多人都搞错了，今天我就把正确的方法分享给大家。锅中油热，放入两个鸡蛋快速炒熟，炒散成珠备用。 洋葱就选这种紫皮的水果，洋葱，吃起来甜丝丝的，一点也不辣人，比普通的洋葱更加脆嫩，用来炒菜凉拌都非常好吃。 锅留底油，放入洋葱炒至断生调味，加盐、生抽、老抽、少许蚝油翻炒均匀至入味，再倒入鸡蛋，少许水淀粉，最后翻炒均匀即可。这样做的洋葱炒蛋营养又好吃，学会了你也收藏做起来吧！

大年三十家里必备的十道菜！第一道，注意看，锅里撒上一把盐，铺上葱段、姜丝，倒入十五块一斤的大虾，加点花椒粒，上面再撒点盐，开中小火慢焖十分钟， 全程不用加一滴水的盐，焗大虾就做好了，原汁原味，比清蒸和水煮的好吃，一个字，香甜！第二道， 过年一定要吃清蒸鲈鱼，寓意着年年有余，做法简单，口感嫩滑。首先把鲈鱼改成我这样的，花刀放面入味， 清水中放葱姜丝，一勺盐，放入鲈鱼浸泡十分钟，这样浸泡过的鲈鱼肉质更加洁白紧实。锅中油热，下葱姜、香菜、洋葱丝。我每天都会分享简单的家常美食，您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我。 炒出香味，加少许清水，一勺蒸鱼豉油，少许白糖，提鲜，煮开备用。水开鲈鱼上锅蒸七八分钟，然后倒出蒸鱼的清水，放上蒸鱼三丝，泼一勺热油，激发出香味，再淋上白灼汁，就可以开吃了。想吃你也收藏试试做吧！第三道， 过年的餐桌上也不能都是大鱼大肉，你就像我这样，做到金玉满堂，香甜可口，孩子和女士们都特别爱吃。 锅中水开，放入玉米粒，再放入青豆、胡萝卜和火腿丁，小火煮两分钟。每天都在分享简单的家常菜，麻烦您点个小心心鼓励一下吧，非常感谢！捞出控干水分， 锅中放入一碗清水，加一大勺白糖，少许盐，开小火把糖炒化，最后淋入调好的水淀粉，小火熬至浓稠，再倒入煮熟的玉米粒，翻炒均匀即可。这样做的玉米粒香甜可口，好看又好吃，学会了你也做起来试试吧！第四道， 年夜饭必不可少的一道菜，千丝万缕虾，寓意腰缠万贯，来年财源滚滚。先将龙口粉丝用清水泡开，粉丝馋成线圈摆盘，然后大虾背部划个小口，虾尾穿过来，碗中打入一个鸡蛋， 快速打伞。最近我都在很用心的分享简单好吃的年夜饭，今天这个视频就帮忙点个免费的小心心支持一下吧，非常的感谢你！放入盘中，蒜末、小米辣爆香，加一勺糖，蚝油搅拌均匀，这个时候我们要给大家穿上美丽的外衣。 水开上锅，大火蒸十分钟，出锅后淋入一圈蒸鱼豉油，撒点小葱花点缀一下，淋热油激发出香味，太香了，你可要收藏好哦，过年了做给家人尝尝吧！第五道， 年夜饭一定要做一道八方来财，寓意来年财运从四面八方奔你而来。首先糯米提前用冷水泡发五小时，剁好的排骨里加入葱姜、料酒、 生抽、蚝油、盐、胡椒粉抓拌均匀，腌制十分钟。一个小红心对您来说就是举手之劳，但是能让我高兴一整天，这个视频就麻烦您帮我点一个吧，非常感谢！糯米沥干水分后，加生抽、老抽搅拌均匀，让其充分入味。放入排骨 让它均匀的裹上，糯米在盘中围成圆形，再放入新鲜的玉米棒子，水开上汽蒸四十分钟。这样做的糯米蒸排骨咸香软糯，记得收藏起来，过年你也做给家人尝尝吧！ 第六道，很多人在家做拍黄瓜都是一开始就放盐，难怪做出来的黄瓜又咸又不好吃，今天就把最好吃的做法分享给大家， 切好的黄瓜放一大勺白糖抓拌均匀，腌制十分钟，用白糖腌过的黄瓜会更加的清甜爽口，记住千万不要用水清洗，沥干水分，加蒜末、小米椒，少许盐，半勺生抽、半勺香醋，再来点芝麻香油，最后放一把花生米抓拌均匀即可。 这样做的拍黄瓜非常清脆爽口，学会了赶紧收藏做起来吧！第七道，大多数人把肥肠买回来都是直接下锅就炒， 难怪做出来味道大还咬不动，下次你就试试我这个做法，做出的肥肠又嫩又香。首先把清洗干净的肥肠切成小段，加一勺食用碱抓拌均匀，腌制十分钟，这是肥肠咬得动的关键。然后再用清水清洗干净， 控干水分后加盐、鸡精、生抽、老勺蚝油、胡椒粉、一勺淀粉，用我家的筷子搅拌均匀备用。油烧热，倒入肥肠，开大火翻炒个一分钟，炒到肥肠微微卷起盛出来备用。并且锅下姜蒜、小米椒，把它的香味炒出来，再倒入肥肠，开大火一起翻炒出香味， 最后撒一把蒜苗叶，随便翻炒五六七八下就可以出锅了。这样做的肥肠脆嫩爽口，下酒又下饭，学会了就赶紧回家做起来吧！ 第八道，马上快过年了，家里小朋友想吃糖醋里脊，你就像我这样做好吃到停不下来。 首先准备一块里脊肉，先切成均匀的小条，加料酒、盐、胡椒粉抓匀腌制十分钟，再单手打入一个鸡蛋，一勺食用油、两勺淀粉，继续抓拌均匀，上浆 六成油温下锅中小火炸至金黄酥脆，捞出碗中，加番茄酱、白糖、米醋水，好吃，糖醋汁就调好了。锅留底油，倒入糖醋汁，大火烧开后再倒入炸好的里脊肉，翻拌均匀即可出锅，酸甜酥脆，大人小孩都喜欢。 第九道，炖牛肉千万不要直接下锅，那样炖出来又柴又硬，咬不动。今天教你一个方法，炖出来像豆腐一样嫩。首先把牛肉切成块，放入温水中，加一小勺盐，浸泡十分钟，泡出血水。 这一步不但能去腥，还能使牛肉的营养成分不容易流失，切记不用焯水，直接下锅煸炒，炒出水分。我每天分享都是简单的家常菜，你要是喜欢就点个关注吧，每天不记得做，随时还能找到我。 然后放葱姜、八角、香叶、干辣椒、冰糖、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精， 一勺黄豆酱，一定要加开水，才是牛肉不柴的关键。扣盖炖四十分钟，然后放入土豆和胡萝卜，再炖二十分钟，最后放点蒜苗，收浓汤汁，这样做的黄焖牛肉软烂入味，拌米饭孩子非常喜欢。 第十道，快过年了，大家一定要做到这个菜花开富贵，寓意着全家人团团圆圆，幸福美满，做法简单，记得收藏哦！三毛钱一斤的白萝卜，切成均匀的薄片，切好后放一勺盐，杀出萝卜多余的水分。准备两块钱的肉末，加葱花、盐、胡椒粉，半勺生抽， 挤入适量的蚝油，一勺淀粉，抓拌均匀。在这里衷心的祝福大家新年快乐，身体健康，阖家幸福，万事如意！ 这时候萝卜也杀出水分变软了，放上调好的肉馅，按压紧实，像我这样摆成团团圆圆的造型， 中间打入几个我顺产下的蛋，水开上锅蒸十二分钟，蒸出来的汤汁很鲜美，倒出来留着备用，撒上葱花椒、热油，激发出香味，最后淋上清蒸白灼汁即可开吃。这样做的萝卜酿肉好吃又好看，营养美味。学会了你也收藏转发，过年做起来吧！

大年三十一定要吃的十道家常美食，最后一道价值千万！第一道，过 年的餐桌上可不要全是大鱼大肉，像我这样做一道小炒西葫芦，清脆爽口，真的比肉还好吃，而且做法还特别简单。 首先把西葫芦一分为四，去掉中间的瓜瓤，再切成长瓤，撒入少许盐翻拌均匀，腌制十分钟，腌出它的水分后，再倒入清水清洗掉多余咸味。一个小红心对您来说只是举手之劳， 但是能让我开心整个晚上，这个视频你就帮忙点一个吧，非常感谢！锅中油热，倒入五毛钱的五花肉，煸炒出多余的油脂， 再加葱姜蒜、小米辣，一勺豆瓣酱炒香，炒出红油，再倒入腌好的西葫芦调味，放鸡精、白糖、生抽、老抽、蚝油，最后开大火快速的翻炒两分钟就可以出锅了。这样做的西葫芦清脆爽口，学会了，你也做起来试试吧！第二道， 以后在家炒茄子千万不要焯水和过油，那样既麻烦又浪费。家常菜就有家常菜的做法， 首先把茄子切成这样的长条，撒入少许盐，用我的手抓拌均匀，腌制十分钟，腌出茄子的水分，再用清水洗去多余的盐分，多洗几遍，沥干水分。碗中打一个鸡蛋，搅匀打散。 我已经连续分享了八百多道详细的家常菜做法，都还没能得到您的小红心，今天这个视频您就帮忙点个免费的小红心支持一下吧，非常感谢！ 油热，倒入葱蒜辣椒和一勺豆瓣酱一起把香味炒出来，再倒入茄子，放一勺生抽和蚝油、白糖提鲜翻炒两分钟，最后放一把青椒翻炒均匀，炒熟即可出锅。这样做的青椒炒茄子好吃又下饭，学会了，您也收藏做起来吧！第三道， 过年的餐桌上也不能都是大鱼大肉，做上一道这个木耳炒山药，脆嫩爽口还解腻。去皮的铁杆山药，先斜刀切断，再改刀切成片，水开，加一勺盐和白醋，倒入山药、木耳、胡萝卜，这样食材吃起来更加脆爽。焯水两分钟，捞出锅，留底油，倒入葱蒜、 青红辣椒。我每天都分享一道家常菜，您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找得到我，非常感谢！炒至断生后，倒入木耳、山药调味，加盐、鸡精、少许白糖，最后淋入一圈水淀粉， 大火翻炒均匀即可出锅，清淡好吃，对身体有益。学会了赶紧给家人做起来吧！第四道， 每天不知道吃什么，你就来翻翻我的做菜视频，今天和家人们分享莴笋炒肉的做法。削了皮的莴笋对半切开，再切成厚厚的薄片， 加一勺盐抓拌均匀，腌制十分钟，杀出水分后，再清水洗掉多余的盐分。菜籽油热，下入五花肉片，炒至微微焦黄，这样吃起来才香。再放姜蒜、青红椒，炒出蒜辣味，倒入莴笋片 调味，放盐，少许蚝油，一把青蒜苗，然后继续开大火爆炒，炒熟即可出锅。莴笋这样做真的太好吃了，脆嫩爽口，喜欢，你也收藏做起来吧！第七道， 你是怎么也不会想到，把豆腐放进塑料袋里面，拿我的拳头给他压的稀巴烂，出锅就是你们从来没见过的豆腐。新吃法，先在豆腐里打入两个鸡蛋，戴上手套，像我这样把它们一起抓的稀碎，将鸡蛋和豆腐充分的融合在一起， 再放葱姜末，青萝卜丁，火腿丁，香菜调料，加入盐、鸡精，十三香，半勺生抽，一勺面包糠，多放点面粉，使出你浑身的力气，把它搅匀至这种不沾手的状态。在手套上抹点食用油，这样挤出来丸子表面就会非常的光滑，油温四成热下入锅里， 我每天都在叫你们简单的家常菜，就麻烦给个红心鼓励一下吧，非常感谢！炸至这种金黄色即可捞出豆腐丸子，这样做外酥里嫩，不管你家里有老人和小孩都可以吃，做法也很简单，这不也快过年了，团圆饭上你们也安排起来。第五道 我告诉你啊，把鸡蛋倒入辣椒里出锅，就是一道年夜饭上必吃的一道美食。先把这种甜的辣椒切去根部，再掏出瓜瓤， 接着把鸡蛋倒进辣椒里，水开蒸二十分钟，准备一个不要钱的土豆切片。我每天都在用心的教做菜，麻烦您给我点个免费的小红心支持一下吧，非常感谢！ 蒸好的鸭蛋，把它切成片，整齐的摆入盘中，撒上一把葱花，浇上热油，激发出香味，再淋上一勺白灼汁即可。逢年过节在家做上这道菜，全家人夸你是大厨。第六道 大家注意看，把西兰花和山药结合在一起，一上桌就是年夜饭餐桌上最抢手的经典美食。首先把去皮的山药切成小段，水开上锅蒸十五分钟，蒸好后给它按压成泥， 再给它团成小圆球。接着把西兰花剪成小朵，锅中水开，加一勺盐和食用油搅匀化开倒入西兰花，这才是西兰花翠绿不发黑的关键。 焯烫六十秒，捞出过一下凉水，再把西兰花插进山要求上，给它捏成花开富贵的样 子，摆入盘中，接着空碗中打入两个鸡蛋。家人们，最近我都在很用心的分享简单好吃的年夜饭，有缘看到这个视频了，就麻烦您帮忙点个免费的小心心支持鼓励一下吧，非常的感谢！最后淋上一勺这个好吃的桂花蜜酱就可以了，香甜软糯， 浓浓的桂花香，大人孩子都喜欢，学会了年夜饭的餐桌上你也收藏做起来吧！第八道， 把鸡蛋上锅蒸一蒸，出锅瞬间就是一道经典美食，来看看是怎么做的吧！准备十个鸡蛋上锅蒸熟，然后剥去外壳，你可千万不能用刀去切，这样鸡蛋非常容易散用，现切才是正确方法。我每天都会分享简单的家常菜，您就点个关注吧， 下次想吃不会做随时可以找到我。油温七成热，下入鸡蛋炸至两面金黄，捞出。另起锅葱蒜、小米辣煸炒出香味，再下入蒜苔继续炒香，然后倒入鸡蛋，加盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、 蚝油调味，大火炒香炒入味即可。这样做的金钱蛋简单又好吃，学会了你又多了一道拿手菜。 第九道，把鸡蛋倒在豆腐上，做出来竟然那么的好吃，拿红烧肉我都不换。首先把豆腐切成小块，三个鸡蛋打散淋在豆腐上，油热下锅，把它煎至八面金黄，盛出备用。碗中加生抽、耗油、老抽、盐和鸡精、半勺淀粉、 适量水搅拌均匀。油热放蒜末、小米椒煸炒出香味，倒入豆腐翻炒几下，淋入料汁，小火炖煮三分钟，让豆腐更加入味，最后撒葱花翻炒收汁即可。豆腐和鸡蛋这样做，你老公肯定能多吃两碗大米饭。第十道， 家人们注意看，就是这道菜，我家一个星期能吃八顿，清脆爽口，营养丰富，好看又好吃。首先把五毛一斤莲藕去皮，再给它切成厚厚的薄片。水开放入莲藕，搭配胡萝卜和木耳，营养更丰富。放一勺盐和白醋， 这样烫过的莲藕不会氧化发黑，吃起来也更加脆嫩爽口。烫个一分钟后就可以捞出。另起锅放蒜片炒香，倒入焯过水的莲藕， 搭配一些黄瓜，丰富口感调味。放少许盐、鸡精、白糖，开大火翻炒均匀入味即可出锅。一道好看又好吃的荷塘小炒，学会了，年夜饭又多了一道拿手菜！

过年家里来客必备的十道家常硬菜，每一道都是经典，建议点赞收藏！第一道，以后想吃红烧鱼，你就像我这样做，做法简单，鱼肉香辣鲜嫩又入味。首先沿着锅边撒一圈毛毛盐，然后把鱼顺着锅边放进去，先不要动它，小火煎个一分钟， 看是不是一点也不粘，把两面都煎至金黄，放姜蒜小米辣爆香。我每天都会分享简单的家常菜，喜欢您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我。然后放生抽，少许老抽，一点蚝油、胡椒粉，几粒冰糖， 倒入半瓶啤酒，一大碗清水，开大火炖三分钟，焖煮入味。最后放上金针菇和青红椒，出锅前撒上葱段即可。学会了，你也做给家人尝尝吧。第二道， 很多人把瘦肉买回来了都不知道怎么吃，今天这个做法肯定让你吃到过瘾，六块钱的瘦肉给它切成薄片，加葱姜、料酒、生抽，半个蛋清淀粉，抓拌均匀，腌制十五分钟。牙签用开水烫一下， 翻成肉串，油温三成热，把肉串倒进去。每天都在用心的教做菜，麻烦你给个免费的小红心吧，非常感谢！ 小火炸个五分钟就捞出来，控油锅留底油，放葱蒜、小米辣、辣椒面、白芝麻的香味炒出来，倒入肉串，再撒点孜然粉，翻炒均匀即可开吃。这样做的烤肉串鲜香肉嫩，比烤肉店的还要好吃十倍，赶紧收藏试试吧！第三道， 以后想吃黄焖鸡了，你就像我这样做，一周吃八回都不腻，配上大米饭，我家孩子每次都能吃三大碗。首先把鸡腿剁成我嘴巴大小， 然后放一勺盐，倒入清水，这样可以很容易洗出里面的脏东西。每天用心的分享美食，麻烦您点个小红心鼓励一下吧， 非常感谢！锅中油热，直接下锅煸炒出油脂，这就是轻而不柴的关键。然后放葱姜蒜，小米辣调味，放盐、鸡精、白糖、生抽、老抽，一大勺黄豆酱煸炒出酱香味，倒入昨晚老公喝剩的啤酒，半碗长江水， 小火焖煮二十分钟，放入香菇和土豆，继续焖八分钟，最后倒入青红椒，大火翻炒均匀即可。香喷喷的黄焖鸡就做好了，软烂入味，学会了你也去做起来吧！ 第四道，水煮肉片，很多人都爱吃，但是不会做，今天和大家分享一个简单的家常做法。后腿肉切成薄片子 放碗中，加盐、料酒，半个蛋清，一勺玉米淀粉，抓至粘稠，放油锁住水分。锅里油热，放豆瓣酱。火锅底料，葱姜蒜，安辣椒，小火煸炒出红油，加适量的清水，开锅煮两分钟，捞去料渣，下盐、鸡精、生抽、老抽调味，倒入你喜欢吃的配菜，煮熟捞出垫在碗里， 开小火均匀的下入肉片。每天都在用心教做菜，给个小红心鼓励一下吧，非常谢谢！等肉片成熟以后，再轻轻地推动几下，连汤带肉一起倒在碗里，放蒜末，葱花，干花椒，辣椒面，白芝麻，浇一调热油麻，太香了，学会了，赶紧收藏做起来吧，非常感谢！ 第五道，年夜饭的餐桌上怎么能少得了这道家喻户晓的锅包肉，口感酸甜酥脆，不管是大人还是小孩都喜欢吃。 准备一块里脊肉，均匀的切成一枚硬币厚的薄片，加入盐、胡椒粉和少许的料酒，抓拌均匀后入个底味，空碗中加两勺土豆淀粉，用一比一清水稀释，加入腌好的肉片中，放少许食用油，这才是炸出来酥脆的关键。 锅中油热下锅炸，刚下锅的时候不要翻动它，给它留个定型的时间，然后捞出，等油温升高后再复炸一遍。 最近都在很用心的分享简单好吃的年夜菜，要是对你有帮助，能给个小红心吗？非常感谢！炸金黄酥脆后捞出，碗中加两勺白糖，两勺米醋、生抽， 少许盐，好吃，锅包汁就调好了。锅烧热，下入炸好肉片，冲入锅包汁，然后迅速的翻拌均匀，撒葱姜丝即可上桌。口感酸甜酥脆，凉了也不会软，朋友们学会，你也收藏在年夜饭上露一手。 第六道，每次家里来客，肯定少不了这道白灼虾，那你知道多少度的水才能让虾肉更好吃吗？锅中水一定要烧到冒气泡，七十度左右， 这个时候下入大虾，火千万不能停，继续保持大火，直至水烧开。我每天都会分享做菜小技巧，你还没有关注我，压力真是太大了，这个视频您就点个关注吧， 你的厨艺一定会越来越好。烧开后迅速捞出，此时的大虾味道才是最鲜甜的。碗中放蒜末、小米辣、葱花，浇上热油炝香，再放一勺生抽，这就是万能海鲜蘸料，这样煮出来的大虾鲜嫩美味，一口一个，好吃到连壳都不剩。第七道， 以后大虾买回家，你就像我这样做的。椒盐大虾，椒香酥脆，做法简单，好吃又解馋。首先处理好的大虾加一大勺淀粉，抓至每一个大虾都裹满淀粉，油温六成下锅炸。我每天都会分享简单的家常菜，喜欢您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我！ 炸至金黄酥脆捞出，另起锅下蒜末炒香，倒入炸好的大虾，撒上点椒盐粉，再来点洋葱和辣椒末，翻炒均匀就可以出锅了。酥酥脆脆的，想吃你也回家试试吧！第八道， 过年家里来客，餐桌上肯定少不了这一道辣子鸡翅，麻辣香脆，真的太好吃了！切好的鸡翅加盐、胡椒粉、料酒、 生抽和蚝油，左手抓拌均匀后，再加一勺淀粉，再次抓拌上姜，最后加一勺食用油腌制二十分钟。六成油温下锅，开中小火慢炸，炸至金黄酥脆捞出备用。另起锅下姜丝、花椒、干辣椒，一定要开小火给它炒香，再倒入鸡翅，加一勺白糖，全程小火翻炒一分钟就可以了。 这样做的鸡翅越吃越香，好吃到停不下来。第九道，做清蒸鲈鱼。到底是先浇油还是先淋汁？很多人都搞错了，掌握这两个小技巧， 做出来又鲜又嫩，比饭店的还好吃。五块一条的鲈鱼，肉厚的地方切上花刀，清水中放葱姜，一勺盐搅拌融化，调成葱姜盐水，放进鲈鱼腌制十分钟， 这一步能去腥死，肉质更加鲜嫩。我每天分享做菜小技巧，您可以点个赞，留个关注，以后想吃不会做还能找到我。锅中油热，放入洋葱、生姜和葱段，小火煸炒出香味，加一碗蒸鱼豉油，半碗清水， 一点白糖提鲜，这就是饭店都在用的清蒸汁。腌好的鲈鱼水开上锅，大火蒸八分钟，蒸鱼的汤汁倒出来留着备用，放上葱丝，浇半勺冒烟的热油，激发香味，最后淋上调好的清蒸汁，这样做的清蒸鱼鲜嫩入味，营养丰富，全家人都爱吃，你也收藏做起来吧！第十道 您可要看好了，这是最近网上很火的年夜饭热门菜，酒店里一份就要八十八，再加十八就能轻松搞定。首先准备去骨的鱼肉，再给他均匀的打上花刀，像这样鱼皮千万不要切断，再淋入一点毛子增香， 加盐和胡椒粉，再放入一个蛋黄，给鱼肉涂抹均匀，然后撒上一层淀粉，让鱼肉均匀的裹上淀粉。油温七成热，下锅炸至鱼肉卷起外皮金黄酥脆即可。然后再调一个万能的糖醋汁，按照幺二三四五的最佳比例调配，加一勺生抽、两勺的白醋、 三勺白糖、四勺番茄酱、五勺的清水，充分的搅拌均匀，再倒入锅中给它熬至浓稠起泡，然后均匀的淋到鱼肉上，再撒上八十八粒白芝麻即可。这样做的糖醋棒子鱼酸甜酥脆，你也赶快安排起来吧！

大年初一必吃的十道家常素菜，最后一道，价值百万！第一道，过年的餐桌上可不要全是大鱼大肉， 像我这样做一道小炒西葫芦，清脆爽口，真的比肉还好吃，而且做法还特别简单。首先把西葫芦一分为四，去掉中间的瓜瓤，再切成长条，撒入少许盐，翻拌均匀，腌制十分钟， 腌出它的水分后，再倒入清水清洗掉多余咸味。一个小红心对您来说只是举手之劳，但是能让我开心整个晚上，这个视频你就帮忙点一个吧，非常感谢！锅中油热，倒入五毛钱的五花肉，煸炒出多余的油脂，再加葱姜蒜、小米辣，一勺豆瓣酱炒香，炒出红油，再倒入腌好的西葫芦 调味，放鸡精、白糖、生抽、老抽、蚝油，最后开大火快速的翻炒两分钟就可以出锅了。这样做的西葫芦清脆爽口好吃。又下饭，学会了，你也做起来试试吧！ 第二道，年夜饭的第二道菜，锦上添花，富贵吉祥。白菜寓意着白菜来年更上一层楼。先将香菇切成这样的小丁，再把青菜改刀，锅中水开，加盐， 一勺食用油，下入青菜梗，加盐和油可以使青菜颜色更加翠绿，煮熟就可以捞出。再把青菜叶下锅焯个三十秒即可捞出摆盘，叶子摆底，下菜梗摆上面。锅中油热，下蒜末， 切好的香菇煸炒出香味，再加料酒、一勺生抽、少许老抽，适量的蚝油、少许白糖，继续煸炒几下，再来点水淀粉，勾个薄芡，翻炒均匀，倒在青菜上即可。学会了，你就是大厨，喜欢就点赞收藏起来吧！第三道， 以后买回来的豆腐，你就像我这样做，好吃又下饭，一个礼拜吃八次都不够，关键做起来还特别的简单。首先把豆腐切成薄片，盘子里倒上一个鸡蛋液， 把豆腐一片压着一片给它摆整齐了。锅中油热下锅煎，再淋上一个鸡蛋液，煎至两面金黄，盛出备用。油热放点肉末炒熟，再放上葱、蒜、干辣椒一起炒香调味。就放生抽、老抽、适量清水、盐、鸡精、白糖，再下入煎好的豆腐， 撒上一把葱花，小火焖煮三分钟即可出锅，既简单又美味。一上桌，大人孩子都抢着吃。第四道， 过年的餐桌上也不能都是大鱼大肉，你就像我这样，做到金玉满堂，香甜可口，孩子和女士们都特别爱吃。锅中水开放入玉米粒， 再放入青豆、胡萝卜和火腿丁，小火煮两分钟。每天都在分享简单的家常菜，麻烦您点个小心心，鼓励一下吧，非常感谢！ 捞出控干水分，锅中放入一碗清水，加一大勺白糖，少许盐，开小火把糖炒化，最后淋入调好的水淀粉，小火熬至浓稠，再倒入煮熟的玉米粒，翻炒均匀即可。这样做的玉米粒香甜可口，好看又好吃，学会了你也做起来试试吧！ 第五道，山药千万不要直接就下锅炒，那样就是大错特错，今天试试我这个方法，炒出来的山药，清脆爽口还解腻。首先将莴笋、紫薯、 山药分别用波纹刀给它切成波纹片，再切成条，用这个刀切出来的菜不仅好吃，而且更漂亮，档次都提高了。水份加一勺盐，让山药提前入个底位，放点食用油，蔬菜不容易发黑，一个红心对你来说只是举手之劳， 对我来说就是莫大的鼓励，这个视频您就点个小红心鼓励下吧，万分感谢！烫个二十秒就可以捞出来，油热，倒入蒜末爆香，放入所有食材，加盐、鸡精，淋上水淀粉，随后给它翻炒均匀就可以出锅。这样做的五彩山药清脆爽口，好吃又好看，学会了就是你的拿手菜。 第六道，以后你要是想吃茄子烧豆角了，就像我这样在家做，做法简单，做出来的茄子豆角软嫩又入味。先把洗净的豆角切成小段，茄子也切成条备用。空碗中放盐、鸡精、少许白糖、半勺生抽、少许蚝油、一勺淀粉、适量的清水，搅拌均匀备用。 我每天都会分享简单的家常菜做法，点个关注吧，下次想吃的时候随时都能找到我。锅里油热，下入豆角再加油，不用放太多，只要把油温升高一点就可以。再下入茄子，保持高油温，这样才不会吸油。锅留底油，下入蒜末、小米辣煸炒出香味， 放入茄子豆角，倒入调好的料汁，大火翻拌均匀入味即可。这样做的豆角烧茄子软嫩入味，好吃又下饭，学会了，你也试试吧！ 第七道，过年的餐桌上不能总是大鱼大肉，一定要学会这道白菜酿肉，寓意着白菜溢出，白菜进屋，来年财运滚滚来， 好看又好吃。八毛的大白菜切掉根部，锅中水开，下入白菜焯烫二十八秒，烫软捞出备用。老板娘女儿剁好的肉末，加盐、鸡精、胡椒粉、生抽、葱花，以我下的鸡蛋，用我的右手抓拌均匀。不知不觉，我已经分享了八百八十九道家常菜，还没得到你的小红心， 这个视频就辛苦你点一个免费的小星星吧，非常感谢！调好的肉馅放在白菜上，两边菜叶对折，像我这样卷起来放入盘中，摆成鞭炮的造型。水开上锅，大火蒸八分钟，蒸出来的汤汁都是营养， 我们留着备用，摆上葱丝，浇热油，激发香味，再淋上一勺蒸鱼豉油即可。这样做的白菜酿肉，有菜又有肉，营养均衡，寓意好。学会了团圆饭上，你也给家人做起来吧。 第八刀，以后菠菜买回来你就学我这样做，真的比大鱼大肉还简单。首先把菠菜改刀长条状，水开放食用油，使青菜翠绿不发黑的关键。加入金针菇、胡萝卜， 再下入切好的菠菜，烫一分钟，捞出来再过一下凉水，攥干水分，生姜切丝备用。看到这您记不住的话，没关系，这个视频可以点亮红心，收藏起来，方便下次想吃不会做食可以随时找得到我。 碗中放蒜末、白芝麻、干辣椒，用滚烫的热油爆香，加精盐、白砂糖、生抽、陈醋、香油，这样一碗万能的凉拌汁就调好了。把它撒在菠菜上，用你的双手拌均匀就可以开吃了。这样做的菠菜半金针菇，下酒又下饭，做法就是这么简单，告诉我，你学会了吗？第九道， 很多人把这种杏鲍菇买回家都不知道怎么做才好吃，下次你就像我这样做，做法简单，比大鱼大肉还好吃。首先把杏鲍菇切成厚厚的薄片，再切成均匀的细丝， 锅中水开，放入杏鲍菇，烫的时间不要太长，一分钟左右，捞出碗里打入一个笨蛋，搅拌均匀。我每天都会分享做菜小技巧，喜欢您就留个关注吧，以后想吃不会做的时候随时都能找得到我。 碗中放生抽、陈醋、蚝油、白糖、少许水淀粉，搅拌均匀，调成鱼香汁。油热，下葱姜蒜，一勺豆瓣酱，小火炒至断生，再下杏鲍菇和调好的鱼香汁，开大火翻炒均匀 就可以出锅了。这样做的鱼香杏鲍菇好吃又下饭，学会了你也收藏回家做起来吧！第十道，把鸡蛋上锅蒸，一蒸 出锅瞬间就是一道经典美食，来看看是怎么做的吧！准备十个鸡蛋上锅蒸熟，然后剥去外壳，你可千万不能用刀去切，这样鸡蛋非常容易散用，现切才是正确方法。我每天都会分享简单的家常菜，您就点个关注吧，下次想吃不会做随时可以找到我！ 油温七成热，下入鸡蛋炸至两面金黄，捞出。另起锅葱蒜、小米辣边炒出香味，再下入蒜苔继续炒香，然后倒入鸡蛋，加盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油调味，大火炒香，炒入味即可。这样做的金钱蛋简单又好吃，学会了，你又多了一道拿手菜！

大年三十一定要吃的十道经典家常菜！最后一道价值百万！第一道，过年的餐桌上，你一定要学会这道炸大虾，寓意年年有情怀，好吃又好看。大虾去壳后拍背，取出虾线，加精盐、胡椒粉、料酒抓拌均匀，腌制十分钟。碗中放葱花、 一个母鸡蛋、两勺淀粉、三勺面粉、适量清水，搅拌均匀成酸奶状。把拌好的面糊保在大虾里面，油温五成热下炸至金黄酥脆，捞出来就够吃了，外酥里嫩，真的太小了，过年你也寿长做起来。第二道 是一位酒店大厨告诉我的蘑菇做法，就这么上锅蒸，一蒸出锅就是一道粥粥必点的招牌菜。首先把蘑菇撕成嘴巴大小的块，再倒入适量的山泉水，放一勺食盐，这样可以更好的清洗掉蘑菇上的脏东西。 控干水分，上锅蒸个八分钟。蒸好后放入蒜末、少许小葱花、一点点小米辣、一勺白芝麻、一勺辣椒面， 然后淋入热油，激发出香味调味。加生抽、一勺陈醋、适量的蚝油、盐和鸡精、一勺白糖、几十粒花生米、一把小香菜，然后用你发大财的小手抓拌均匀就可以开吃了。这样做出来的凉拌蘑菇鲜香滑嫩入味，真是下酒下饭必备的小菜，你也赶快去试试吧！第三道， 过年的餐桌上也不能都是大鱼大肉，做上一道这个木耳炒山药，脆嫩爽口还解腻。去皮的铁杆山药，先斜刀切断，再改刀切成片。水开，加一勺盐和白醋，倒入山药、木耳、胡萝卜，这样食材吃起来更加脆爽。焯水两分钟捞出锅留底油，倒入葱蒜、 青红辣椒保质，断生后倒入木耳山药调味，加盐、鸡精、少许白糖，最后淋入一圈水淀粉，大火翻炒均匀即可出锅，清淡好吃，对身体有益，学会了赶紧给家人做起来吧！第四道， 分享一个莲藕的新吃法，不光造型好看，做法简单，还特别的有营养。把削皮的莲藕切成硬币厚的薄片，放入盘中，加一勺盐，适量的清水浸泡二十分钟。 准备八块钱的猪前腿肉，给他剁成肉末，加盐、鸡精、生抽、蚝油、葱花，试着一个方向搅拌均匀，这号称这样轻轻按压不断就行。放上调好的肉馅，稍微捏一捏，摆入盘中，水开上锅，大火蒸八分钟，热油爆香葱花泼在莲藕上， 淋上一圈蒸芋芋油就可以开吃。是不是很简单？这样做的莲藕蒸肉一口一个，真的太好吃了。第五道， 把鸡蛋倒在豆腐上，做出来竟然那么的好吃，拿红烧肉我都不换。首先把豆腐切成小块，三个鸡蛋打散淋在豆腐上，油热下锅，把它煎至八面金黄，盛出备用。碗中加生抽、耗油、老抽、盐和鸡精、半勺淀粉、 适量水一搅拌均匀。油热放蒜末、小米椒煸炒出香味，倒入豆腐翻炒几下，淋入料汁，小火炖煮三分钟，让豆腐更加入味，最后撒葱花翻炒收汁即可。豆腐和鸡蛋这样做，你老公肯定能多吃两碗大米饭。第六道 告诉你啊，以后炒茄子你千万不要过油，那样既浪费又麻烦，家常菜就有家常菜的做法，首先把小姨子送的茄子切成这样的长条，撒入少许盐，用我的手抓拌均匀，腌制十分钟，腌出茄子的水分，再用清水洗去多余的盐分， 多洗几遍，沥干水分解油热，倒入葱蒜辣椒和一勺豆瓣酱一起把香味炒出来，再倒入茄子，放一勺生抽和蚝油，白糖提鲜，翻炒个两分钟，最后放一把青椒翻炒均匀，炒熟即可出锅。 这样做的青椒炒茄子好吃又下饭，学会了，你也做一份尝尝吧！第七道，把鸡蛋上锅蒸一蒸 出锅瞬间就是一道经典美食，来看看是怎么做的吧！准备十个鸡蛋上锅蒸熟，然后剥去外壳，你可千万不能用刀去切，这样鸡蛋非常容易散用，现切才是正确方法。温七成热，下入鸡蛋炸至两面金黄，捞出，另起锅 葱蒜小米辣煸炒出香味，再下入蒜苔继续炒香，然后倒入鸡蛋，加盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油调味，大火炒香炒入味即可。这样做的金钱蛋简单又好吃，学会了，你又多了一道拿手菜！第八道， 过年的餐桌上可不要全是大鱼大肉，像我这样做一道小炒西葫芦，清脆爽口，真的比肉还好吃，而且做法还特别简单。首先把西葫芦一分为四，去掉中间的瓜瓤，再切成长条，撒入少许盐 翻拌均匀，腌制十分钟，腌出它的水分后，再倒入清水清洗掉多余咸味，用油热倒入五毛钱的五花肉， 炒出多余的油脂，再加葱姜蒜、小米辣，一勺豆瓣酱炒香，炒出红油，再倒入腌好的西葫芦调味，放鸡精、白糖、生抽、老抽、蚝油，最后开大火快速的翻炒两分钟就可以出锅了。这样做的西葫芦清脆爽口，好吃又下饭，学会了，你也做起来试试吧！ 第九道，大家注意看！把糯米放入肉馅里蒸一蒸，做出来竟然是一道，逢年过节都没有吃过，真的特别好吃， 建议收藏！首先准备去年吃剩下的糯米，加入我家的自来水浸泡一下，然后把肉剁碎放入碗中，加入泡好的糯米，加胡萝卜丁、玉米粒、小葱花调味，放少许盐、鸡精、白糖、生抽、蚝油，用我的手抓拌均匀，和两个顺产的鸡蛋搅拌均匀，这个做法 即使是挑食的小朋友都会爱上的，再揪一小块，用我的手团成一个圆球形，再摆入盘子中，水开上气，大火蒸二十分钟。这样做的糯米肉丸鲜香肉嫩，好看又好吃。赞！菜一播出，做法简单又省事，喜欢你就点个赞收藏做起来吧！ 第十道大家注意看，这就是火遍大江南北的西兰花新吃法，清脆爽口，营养丰富，大小朋友都爱吃。首先把两块钱一斤的西兰花，我们这边管他叫愣头青，你们那边叫什么，先给他改刀切小块， 一定要加一勺盐，倒入清水浸泡十分钟，这样可以有效的去除西兰花表面的虫卵和脏东西。 水开倒入西兰花，放一勺盐和食用油，用这个小技巧煮出来的青菜翠绿不发黑，烫一分钟就可以捞出。碗中放一勺生抽、蚝油、少许盐、鸡精、白糖、少许淀粉， 一勺清水，搅拌均匀备用。另起锅下蒜末炒出香味，淋入提前调好的料汁，大火将汤汁熬至浓稠后，倒入西兰花，让每个西兰花均匀的裹上蒜蓉汁。西兰花这样做蒜香浓郁，鲜嫩脆爽，真是比肉还好吃！

大年三十必吃的十道家常素菜！最后一道，价值百万！第一道，把鸡蛋倒在豆腐上，这样的搭配简直绝了，给我红烧肉你都不换！首先嫩豆腐切成小块，三个鸡蛋液倒在豆腐上，油热倒入豆腐快速翻炒，让鸡蛋充分饱满。豆腐 另起锅，下蒜末、小米辣炒出香味，再倒入豆腐调味，加盐、鸡精、生抽油，大火翻炒一分钟入味，最后撒上一把大蒜叶，翻炒均匀即可。好吃又下饭的鸡蛋爆豆腐，你一定要试试！第二道， 年的餐桌上可不要全是大鱼大肉，像我这样做一道小炒西葫芦，清脆爽口，真的比肉还好吃，而且做法还特别简单。首先把西葫芦一分为四，去掉中间的瓜瓤，再切成长条，撒入少许盐， 翻拌均匀，腌制十分钟，腌出它的水分后，再倒入清水清洗掉多余咸味。一个小红心对您来说只是举手之劳，但是能让我开心整个晚上，这个视频你就帮忙点一个吧，非常感谢！锅中油热，倒入五毛钱的五花肉， 炒出多余的油脂，再加葱姜蒜、小米辣，一勺豆瓣酱炒香，炒出红油，再倒入腌好的西葫芦调味，放鸡精、白糖、生抽、老抽，蚝油，最后开大火快速的翻炒两分钟就可以出锅了。这样做的西葫芦清脆爽口好吃，又下饭，学会了，你也做起来试试吧！ 第三道，当年不能全是大鱼大肉，你一定要学会这个。木耳炒山药，清脆爽口，营养丰富。树上结的山药切片，水开，倒入山药和木耳，加盐、白醋烫两分钟，捞出备用。 油热加葱姜蒜到青红辣椒。每天都会分享做菜小技巧，您就给个关注吧！想吃不会做可以随时找到我，然后倒入山药调味，加盐、鸡精，最后淋入水淀粉，翻炒七八下即可开吃了，清淡好吃，对身体有益。第四道， 注意看，这是网上很火的蒜蓉丝瓜新做法，不用油炸不用烤，在家也能做出比饭店还好吃的味道，建议收藏！五毛一斤的丝瓜，刮去外皮，切成均匀的厚片，加入一勺盐，倒入清水浸泡一下，这样丝瓜就不会变色发黑。碗里打一个公鸡蛋，不知不觉给我发了八百多个作品， 还没有得到您的小红心，真是太惨了这个视频您就给我点个免费的小心心吧，拜托您了！盘底铺上泡好的粉丝，摆上切好的丝瓜，中间打入一个鸡蛋，碗中放多点蒜末、红辣椒丁，用热油打香，再放生抽、蚝油、鸡精、白糖，搅拌均匀。 还可以做蒜蓉茄子、蒜蓉金针菇、蒜蓉生蚝都非常好吃。水开上锅，大火蒸六分钟，出锅淋上一圈生抽，撒上葱花，浇上热油即可。做法简单，好吃又好看，喜欢你也收藏做起来吧！第五道， 我是万万没想到莲藕这样简单的炒一下会这么好吃，清脆爽口又下饭。去皮的莲藕切成厚厚的薄片，再像这样改个刀水开放白醋，是为了让莲藕不发黑。 我每天都在认真的教做菜，您就留个关注吧，以后想吃不会做了还能找到我，煮一分钟，捞出备用。锅中油热，倒入五花肉，把五花肉炒至微微焦黄，放姜蒜、小米辣、豆瓣酱再次煸炒出香味。倒入莲藕，加盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油， 大火翻炒均匀，千万不要加水，最后加一把蒜苗，翻炒几下就可以出锅开吃了，是不是非常的简单，赶紧收藏做起来吧！第六道，注意看，今天又是一道家常下饭菜，三碗米饭都不够吃，先把去皮的土豆切片， 油热下锅煸炒至微微起焦。我已经连续分享了几百道家常菜，一直都没有得到您的关注，今天这个视频就辛苦您点一个吧， 你的厨艺一定会越来越棒！碗中加生抽、蚝油、盐和鸡精，一点白糖，搅拌均匀备用。另起锅下入五花肉，炒出多余的牛油，放蒜末，小米辣，一勺豆瓣酱提味， 小火炒出红油，然后下入土豆片、青辣椒，淋入调好的料汁，像我这样随便翻炒几下入味，最后放一把蒜苗增香，大火翻拌均匀即可。土豆酱香浓郁，肉片鲜香入味，真的太好吃了！ 第七道，每天不知道吃什么的时候记得来看看我，也许有一道家常菜正合你的口味，香干改刀切成厚厚的薄片， 油热下两块钱的五花肉，炒出牛油，再下蒜末、小米辣，豆瓣酱炒香。我每天都在废寝忘食的教做菜， 您就留个关注吧，下次想吃不会做随时找得到我。放入香干调味，放盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，再下豆芽、韭菜，配着色红黄绿，这样才能引起你的食欲。做菜其实没这么难，您把我的视频收藏起来做一遍，保证也是一个家常菜 能手。第八道，如果你也喜欢吃花菜，平时做不好的话，那你一定要试试我这个干锅花菜，做法就跟烧开水一样简单，首先清水中加少许盐，放入花菜浸泡个十分钟再清洗干净， 这样能有效的去除里面的虫卵和脏东西。油热，倒入洗净的花菜炒至七成熟，盛出备用，再放入一块钱的五花肉煸炒出牛油，夹姜蒜，小米辣，豆瓣酱炒香。我每天都在用心的教做菜， 您就给个关注吧，下次想吃不会做随时找得到我，非常感谢！再倒入花菜调味，只要放白糖，鸡精、生抽、老抽，放点大蒜叶，开大火快速的翻炒，两三分钟就能出锅，是不是很简单，喜欢赶紧收藏做起来吧！第九道， 很多人在家炒四季豆都是直接下锅，那就是大错，今天给大家分享一个方法，脆嫩爽口，特别好吃。下饭，首先四季豆斜刀切成均匀的细丝，锅中烧水，倒入四季豆，加一勺盐和食用油，这才是翠绿油量的关键， 一定要焯烫熟，吃起来才放心。焯水两分钟熟透捞出备用。碗中打入两个鸡蛋，搅匀打蒜。家人们，我已经连续分享了八百道家常菜，还没得到你的小红心，今天这个视频您就点一个鼓励一下吧，拜托大家了。起锅油热下蒜片，小米辣 炒出香味，倒入焯过水的四季豆，把它的水汽炒出来调味，加盐、鸡精、蚝油、生抽，再一次翻炒均匀入味即可。这样炒的四季豆清脆爽口，好吃又下饭，你也收藏做起来试试吧！第十道， 很多人到现在都搞不清楚，韭菜炒鸡蛋，是韭菜放鸡蛋里炒，还是鸡蛋放韭菜里炒，怎么炒才能不出汤呢？ 今天就把我从厨三十多年的经验分享给大家。锅不放油，倒入韭菜，把韭菜的水汽炒干，这样吃起来会更香。然后把韭菜倒入鸡蛋里，加盐、胡椒粉给它充分搅拌均匀，油热，倒入鸡蛋液，再用铲子轻轻推动，炒至三面微黄，这样吃着更香。学会了，你也安排上吧！

大年三十一定要吃的十道家常素菜，最后一道价值百万！第一道，过年都是大鱼大肉，早就吃腻了，不妨试试这道素炒香菇，做法简单，鲜香滑嫩又下饭。首先切点尖椒丝，香菇切厚厚的薄片，水开倒入香菇。 我每天都在分享家常菜，到现在还没得到您的小红心，真的是太惨了，麻烦您帮我点一个吧，非常感谢！超个一分钟，捞出备用。 另起锅炒姜蒜末、小米辣炒香后倒入香菇调味，加盐、鸡精、生抽、蚝油大火翻炒两三下，炒入味后倒入青椒，大火翻炒均匀就可以出锅了，鲜香滑嫩，喜欢，你也赶快做起来吧！ 第二道，过年的餐桌上可不要全是大鱼大肉，像我这样做一道小炒西葫芦清脆爽口，真的比肉还好吃，而且做法还特别简单。 首先把西葫芦一分为四，去掉中间的瓜瓤，再切成长条，撒入少许盐，翻拌均匀，腌制十分钟，腌出它的水分后，再倒入清水清洗掉多余咸味。一个小红心对您来说只是举手之劳，但是能让我开心整个晚上，这个视频你就帮忙点一个吧， 非常感谢！锅中油热，倒入五毛钱的五花肉煸炒出多余的油脂，再加葱姜蒜、小米辣，一勺豆瓣酱炒香炒出红油，再倒入腌好的西葫芦调味，放鸡精、白糖、生抽、老抽、蚝油，最后开大火快速的翻炒两分钟就可以出锅了。这样做的西葫芦清脆爽口， 好吃，又下饭，学会了，你也做起来试试吧！第三道，平时大鱼大肉吃多了，一定要试试这个木耳炒山药，清淡好吃又营养。首先山药改刀切成片备用，空碗中放盐、白糖、少许淀粉， 加入半碗清水搅匀，调成料汁。锅中水开加盐和白醋。我每天都会分享简单的家常美食，您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我。 焯水捞出，另起锅，葱蒜炒香，下入焯好水的食材，淋入调好的料汁，开大火翻炒均匀即可。这样做的炒山药简单好吃又营养。 第四道，年夜饭的餐桌上少不了这道白灼生菜，寓意生财。首先水中一勺盐搅匀化开，放入生菜浸泡十五分钟，洗去虫卵和脏东西， 水开加一勺盐，少许食用油，这样烫出来的蔬菜不发黑。烫九鸟捞出整齐的摆入盘子，碗中放蒜末、辣椒、葱丝，泼上热油，爆出香味。我每天都会分享做菜小技巧，您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我，浇在生菜上就可以吃了，这样做的白灼生菜清脆爽口。 第五道，过年的餐桌上一定得做到这个小凉菜，清清爽爽，真的比肉还要好吃。今天这个凉拌白菜的做法您可要收藏好，过年的时候多做一些， 家人们都爱吃。首先树上摘的白菜切掉叶子，白菜干子用刀在中间片一刀，然后再切成均匀的细丝，放入清水中，加一勺白醋浸泡五分钟，这样白菜吃起来会更脆。有些人喜欢安静的看视频，但是他会给我点个赞，这样的人最可爱了。 把白菜捞出，沥干水分，碗里放红椒丝、蒜末、粉丝、胡萝卜调味，加盐、鸡精、白糖、生抽、陈醋、芝麻、香油，有条件来点香菜和二十八粒花生米，最后用你发财的小手翻拌均匀即可开吃。这样做的凉拌白菜酸甜可口，学会了你也快去做起来试试吧！ 第六道，过年的餐桌上不能总是大鱼大肉，学会这道香菇油菜能锦上添花，做法简单，好看又好吃。先将香菇切成小块，油菜像我这样打上十字刀，锅中水开，加一勺盐，一勺食用油，下入油菜， 这样烫出来的油菜翠绿不黑，装盘摆个锦上添花的造型，再倒入香菇焯烫一下，去除里面的草酸。另起锅油热放蒜末、小米辣。我每天都会分享简单的家常菜，喜欢您就留个关注，以后想吃不会做还能找到我。 炒香后倒入香菇调味，加一勺生抽，适量蚝油，少许盐，翻炒均匀后加一勺水淀粉勾芡，大火收浓汤汁，出锅倒在油菜上即可，做法简单又好吃，学会了赶紧给家人安排上吧！ 第七道，把黄瓜放开水里烫一下，估计百分之九十九的人都没见过，更没有吃过，今天就把做法分享给大家。首先，树上摘的黄瓜去头去尾， 水开放入黄瓜，这样焯烫可以去除黄瓜的苦涩味，还可以去除表面的农药残留和虫卵，烫个二十秒把它捞出来。我每天分享一道家常菜，您就点个关注，下次想吃不会做还能找得到我。 切好后，撒上一把白糖，翻拌均匀，腌制八分钟。用白糖腌过的黄瓜会更加的清甜爽口，记住千万不要用水清洗，沥干水分，加洋葱、半勺香醋，少许盐，有条件的放点麻油，十八粒花生米、 香菜用我的手翻拌均匀就可以开吃了。这样做的拍黄瓜非常清脆爽口，学会了，你又多一道拿手菜，赶紧收藏做起来吧！ 第八道，很多人到现在都搞不清楚，韭菜炒鸡蛋，是韭菜放鸡蛋里炒，还是鸡蛋放韭菜里炒？怎么炒才能不出汤呢？ 今天就把我从厨三十多年的经验分享给大家。锅不放油，倒入韭菜，把韭菜的水汽炒干，这样吃起来会更香。然后把韭菜倒入鸡蛋里，加盐、鸡精、胡椒粉给它充分搅拌均匀，油热倒入鸡蛋液，再用铲子轻轻推动，炒至三面微黄，这样吃着更香，学会了，你也安排上吧！ 第九道，我告诉你啊，年夜饭的餐桌上也不能全是大鱼大肉，你就像我这样做个凉拌菠菜，清脆爽口，好吃又解腻。首先树上摘的菠菜切成段，水开，加一勺食用油，下木耳焯烫一分钟，再放入菠菜。最近我都在认真分享简单好吃的年夜饭， 您一直没给过我小红心，今天您就点一个小心心支持一下吗？辛苦您了！烫三十秒后，捞出过一下凉白，开，控干水分，倒入盆中，碗中放蒜末、干辣椒、白芝麻，浇热油，激发出香味 调味，加生抽、陈醋、盐、白糖、一点点香油，用这个料汁拌各种凉拌菜都很好吃，搅拌均匀，淋在菠菜上，用我其中两只手翻拌均匀即可开吃。这样做的凉拌菠菜清脆爽口又解腻，喜欢，你也收藏做起来吧！ 第十道，大家注意看，把鸡蛋倒进洋葱里出锅，就是一道年夜饭必吃的美食，寓意着花开富贵，幸福美满。 做法简单，好吃又好看。首先切洋葱的时候先垫上两根筷子，这样可以防止切断洋葱，然后在四面八方都切上一刀， 摆入盘中，做一个花开富贵的造型。碗中打入三个我刚刚下的蛋，用筷子搅拌均匀，加入两杯的温水，是鸡蛋嫩滑的关键。一个红心对您来说只是举手之劳，对我而言就是最大的鼓励和支持。今天的视频麻烦您帮忙点个免费的小红心吧，非常的感谢您！将鸡蛋液倒入切好的洋葱里， 水开上锅，中火蒸八分钟，蒸好后撒上十八粒葱花，浇上热油，激发出香味，最后淋上少许生抽即可开吃。这样做的花开富贵蒸蛋，葱香四溢，嫩滑爽口，老人小孩都爱吃。

过年一定要学会的十种猪肉做法，每一种都好吃到爆！第一道，很多人把瘦肉买回来了都不知道怎么吃，今天这个做法肯定让你吃到过瘾， 六块钱的瘦肉给它切成薄片，加葱姜、料酒、生抽、半个蛋清淀粉，抓拌均匀，腌制十五分钟。牙签用开水烫一下，串成肉串，油温三成热，把肉串倒进去。每天都在用心的教做菜， 麻烦你给个免费的小红心吧，非常感谢！小火炸个五分钟就捞出来，控油锅留底油，放葱蒜、小米辣、辣椒面、白芝麻的香味炒出来，倒入肉串，再撒点孜然粉，翻炒均匀即可开吃。这样做的烤肉串鲜香肉嫩，比烤肉店的还要好吃十倍，赶紧收藏试试吧！ 第二道，把五花肉放锅里蒸一蒸，出锅瞬间就是一道经典美食，我们来看看是怎么做的吧！五花肉上锅蒸熟， 能轻松用筷子插净即可，然后用牙签扎八十八个洞，抹点酱油上色，油热下锅皮朝下，煎成我这个样子，然后再切成厚片， 这样吃起来才更香。我每天分享都是简单的家常菜，你要是喜欢就点个关注吧，方便下次想吃不会做随时可以找到我。切好后放入砂锅中，放姜片、八角、香叶、干辣椒，倒入半瓶啤酒解腻增香，再加适量清水 扣盖，小火炖五十分钟。这样做的五花肉软烂入味，肥而不腻，你要是学会了，又多了一道拿手菜。 第三道，大家注意看，以后猪肉买回家别老是炒菜或者红烧了，你就像我这样做一道香煎猪扒吧，焦香入味， 做法特别的简单，每次这样做，我家三个儿子总能吃光盘，一起来看看我是怎么做的吧！十块一斤的梅花肉，切成一厘米左右的大厚片，然后放到啤酒里浸泡十分钟， 因为啤酒里含有的蛋白酶可以软化肉质，这样会使猪肉鲜嫩多汁，口感不柴还不腥。俗话说，点红心是情分，不点红心是本分。有缘看到这个视频了，就帮忙点一个吧，让我也欠你一个大人情，非常的感谢大家！泡好的猪肉加姜丝、洋葱丝、半勺生抽、少许的蚝油， 然后放入一勺椒盐粉或者麻辣鲜，抓匀后腌制十分钟入味。最后加上一小勺干淀粉，半勺食用油，这才是口感焦香的关键。锅里油热，把猪扒下锅煎，全程小火慢煎，大约需要十分钟， 煎至八面焦香后即可出锅。切的时候一定要忍住口水，因为真的是太香了，赶紧点赞收藏起来也做给家人尝尝吧！ 第四道，年夜饭的餐桌上除了大鱼大肉，是不是还要加上这样一道菜，既好看又好吃？两毛钱的豆皮，加点自己喜欢吃的各种蔬菜， 随意搭配，像这样给它卷起来，斜刀切成小段，摆成一个花开富贵的造型。切好的肉丝加料酒、 蛋清、少许生抽和淀粉抓匀腌制五分钟，最后加点食用油锁住水分，油热倒入肉丝快速煸炒，炒至变色盛出备用。锅留底油，两勺甜面酱、一勺白糖，翻炒几下， 倒入肉丝翻炒，使酱汁均匀裹满肉丝，撒上白芝麻，放在盘子中间就可以上桌了。学会了这道菜，过年又可以给家人露一手。 第五道，过年的餐桌上做一道这样的东坡肉，软烂入味，肥而不腻，过年的时候做一道，家人们都爱吃。首先五花肉冷水下锅，千万不要皮朝下，这样特别容易粘锅，放葱姜料酒扣盖煮二十分钟，用筷子插透 就可以捞出来，然后切成这样四四方方的大块。每天用心的教做菜，麻烦您点个小心心鼓励一下吧，非常感谢！ 再打上十字花刀，这样做出来更入味。锅底铺上葱姜，把肉摆放整齐，加八角，干辣椒几粒冰糖，少许炒好的糖色，生抽、老抽、盐、鸡精、蚝油，一罐啤酒，去腥增香，加入适量开水扣干焖煮一个小时，最后开大火收浓汤汁即可。这样做的东坡肉 软烂入味，肥而不腻，学会了你也做起来试试吧！第六道，我是万万没想到莲藕这样简单的炒一下会这么好吃，清脆爽口又下饭。 去皮的莲藕切成厚厚的薄片，再像这样改个刀水开放白醋，是为了让莲藕不发黑。我每天都在认真的教做菜，您就留个关注吧，以后想吃不会做了还能找到我。煮一分钟捞出备用。锅中油热，倒入五花肉，把五花肉炒至微微焦黄， 放姜蒜、小米辣、豆瓣酱再次煸炒出香味。倒入莲藕，加盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油，大火翻炒均匀，千万不要加水，最后加一把蒜苗，翻炒几下就可以出锅开吃了，是不是非常的简单，赶紧收藏做起来吧！ 第七道，过年的餐桌上一定要学会这道炸丸子，寓意财源滚滚，团团圆圆，外酥里嫩，一口一个肉馅，里加个公鸡蛋，小葱花，料酒，去腥，少量生抽，精盐、花椒粉、一勺淀粉、一勺面粉、八十八粒黑芝麻，顺着回家的方向抓拌均匀至粘稠， 用小姨子的手挤成丸子，油温三成热，下锅炸至金黄熟透，捞出外酥里嫩，真的太香太好吃了，过年你也收藏做起来吧！ 第八道，注意看，马上冬天了，这道菜一定要学会鲜香浓郁，酸爽滑嫩，简单好吃又下饭。首先把五块钱一斤的梅花肉，把刀切小块，加少许生抽、蚝油抓拌均匀，入个底味。 碗中加两勺红薯淀粉，加两勺温开水，调成浓稠的面糊，再倒入肉中，再次抓拌均匀，加一勺食用油锁住水分，这也是肉质嫩滑的关键。 起锅烧油，倒入番茄，放一勺盐一起翻炒。我每天都在分享简单又好吃的家常菜，如果有缘刷到这个视频， 我祝你身体健康，吃嘛嘛香。最后点个小红心鼓励支持一下，万分感谢！炒出红汤后，一定要加入开水锁住营养，放入自己爱吃的配菜调味，放鸡精、白糖煮两分钟， 水开，把肉一片一片放锅中煮熟即可捞出。这样做的番茄滑肉，鲜嫩爽滑，好吃又下饭，大人小孩都爱吃，学会了又多了一道拿手菜 啊！第九道，谁能想到把五花肉上锅蒸二十分钟，短短的时间就可以变成一道好吃的美食，老人小孩都爱吃，我们看看是怎么做的吧！八块一斤五花肉，水开蒸二十分钟，蒸到用筷子能轻松插入就行，取出后切成厚厚的薄片。 有些人喜欢安静的看视频，但他会默默的点个赞，这样的人太可爱了。空碗中放蒜末、红葱头，小米辣锅，热油激发香味调味放生抽，不爱吃香菜的多来点一份好吃的料汁就调好了。 其实好吃的白切五花肉不是煮出来的，蒸出来的才更加原汁原味，滑肉搭配上好吃的料汁，肥而不腻，下酒又下饭，喜欢你也收藏去做起来吧， 必食到五花肉，不要再红烧了。今天给大家分享一道五花肉特别好吃的秘制做法，方法非常的简单，吃起来肥而不腻， 特别的好吃。下饭先把八块钱一斤的五花肉切成均匀的小块，碗中打入两个鸡蛋，用筷子充分的打散，然后倒在五花肉里面搅拌均匀，让每一块五花肉都裹上鸡蛋液，然后再放入三勺玉米淀粉， 用右手充分的抓拌均匀，像我这样就可以了。锅中多倒一些油，油温五成热，依次下入五花肉，转中火慢炸， 炸四分钟左右，炸至两面金黄，像这样就可以了。碗中加一勺黄豆酱，两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，盐，白糖，再来少许的清水，充分的给它搅拌均匀，倒在五花肉里面，再加入葱姜，用筷子充分的给它搅拌均匀，腌制六十分钟以上。 碗中倒入一百九十八克糯米，倒入清水给它浸泡一个小时，糯米泡好以后洗净，控干水分，再把腌好的五花肉摆在上面。 我每天都会分享不一样的家常美食，能不能给个小爱心支持一下呢？非常感谢。最后把碗里的料汁也淋上，放入蒸锅，盖上盖子，水开上汽蒸四十八分钟。趁这个时间我们准备一根黄瓜，切成薄片，切好以后再对半切开， 时间到了，我们打开盖子，满屋飘香，上面撒点葱花点缀，五花肉经过长时间的蒸煮，吃起来肥而不腻， 非常的好吃。下饭上面给他扣一个盘子，再给他翻过来，把碗取下来，再撒点葱花点缀一下，把切好的黄瓜片沿着盘子的周围摆放整齐，一道非常简单又好吃的糯米五花肉就做好了。 糯米具有健脾暖胃的功效，而且含有丰富的蛋白质，五花肉也是软烂入味。如果你也喜欢，赶快点赞收藏起来去试试吧！