圣水泡饭意义

单调的韩餐如何成为韩国的文化符号的呢？今天就来扒一扒，韩国人到底是怎么把吃饭这件事做成了一门大生意的。众所周知，韩国以前那是真 穷，地理环境也一般，冬天死冷死冷的，蔬菜长不出来，老百姓为了活命，只能把大白菜腌起来过冬。这本来就是穷日子的无奈之举，叫腌咸菜。但是他们把这种腌制发酵的技法硬往文化上靠。二零一三年的时候，韩国人硬是推着越冬炮 泡菜文化入选了联合国非物质文化遗产。你注意啊，他们深移的不是那个菜本身，而是邻里之间相互帮忙一起腌泡菜的这个 行为。这一招太高明了，直接把一种家常劳动升格成了代表民族团结的文化遗产。这只是第一步，为了让这一坛子泡菜更有面子，韩国人甚至把它送上了天，连外交场合都不放过。 看新闻就知道，韩国宇航员上太空，行李里必须带着特制的泡菜，这在告诉全世界，我们韩国人走到宇宙尽头，都忘不了这一口泡菜。这种高大上的外交国宴场合，泡菜更是雷打不动的核心菜品。就这样一步一 步，韩国人把一碟小咸菜，国家身份死死绑在了一起。但是光有文化名头还不行，得让外国人愿意张嘴吃啊。这时候啊，韩国手里最锋利的武器 寒流就派上用场了。大家还记得当年的大肠鸡吗？那简直就是一部寒酸的超长广告片，里面那些精致的宫廷料理，但是咱们也吃不着，那看着是真高级，直接引爆了全球对韩食的好奇心，再到后来的请回答一九八八，那里面的拉面部队、火锅，看着虽然简单，但那股子一家人围坐在一起的热乎劲儿，透露出的全是人间烟 火气。还有现在的爱豆综艺、韩剧，不管剧情咋发展，必须得有吃饭的镜头，男女主角一开心要喝烧酒吃路边摊，这种沉浸式的植入太新 脑了。他让拉面、炸鸡、紫菜包饭成了全球年轻人必须打卡的符号。这时候韩餐已经不仅仅是食物了，他变成了亲情，变成乡愁，更变成潮流的代名词。如果说影视剧是软广，那韩国政府在背后的推手，那就是实打实的硬核 操作了。为了让韩餐走向世界，韩国的推广力度可真大，简直就是真金白银的往里打钱。早在一九八八年，韩国就提出了一个听着听 微壮的战略，叫文化救国。他们把韩餐纳入了韩国文化世界化的核心框架里，意思就是吃饭、看剧、旅游、买衣服，这些都得联动起来，劲往一处使。到了二零零九年，韩国 政府觉得光靠民间还不够，得有正规军，于是专门成立了一个食品全聚化工作组，后来升级成响当当的韩式阵型院。这个机构专门统投韩餐的标准，制定海外推广，还有人才培养。你猜猜他们一年花多少钱？也都推广，预算高达三 上千亿韩元。各个部门也是协同发力，在全球各地举办韩式届，甚至开设烹饪大师班。他们还向全世界十七个主要国家派遣了专门的韩式专家，哪怕是疫情期间，大家都不出门了，他们的海外推广团队还在扩招。除了砸钱，韩国人还特别注重教育渗透，他们甚至把韩餐学校开到了国际顶级 学府隔壁。他光是心里清楚，光靠路边摊是上不了台面的，得有标准，得有逼格。于是他们设立了专门的水蜡学校，专门培养海外的还是人才。水蜡这个词在古代那是给国王做饭的地方，听着就会气。 他们还跟蓝带、 c i a 这些国际知名的烹饪院校合作，直接在人家那里开设韩餐课程。这就是借船出海，说出标准化的意义，建立全球的狮子网络。更觉得是他们还向海外的韩国文化中心派送了那种韩式文化箱，里面有展览，有互动游戏，用特别低的成本就能让国外的老百姓接触到韩餐，觉得这东西好玩，又听 这种润物习武生的渗透，比打硬广告管用多了。说到这，你可能以为韩餐就是卖情怀，那你就错了，韩国人比谁都懂得做生意，他们更懂得让韩餐去适配全球的市场，这个叫从街头到高端的全场景覆盖。你看那个火鸡面，辣的要死，一般 人受不了，那韩国人就抓住了互联网的传播规律，高辣度挑战，把它变成了一个网红单品。现在的年出口量早就破了十一包，还有部队火锅紫菜包饭，这东西制作简单，特别适合快餐场景。现在全球的街头巷尾，你都 都能看到他们的身影，成了热门选择。这背后是饮食本身的魅力，更是韩国以文化为核，以政策为意，以市场为导向的精准布局。让我们看到了再朴素的日常饮食，只 要你赋予它文化的内核，只要你有系统化、全方位的推广手段，它就能成为承载民族精神、走向世界的文化名片。所以说，千万别小看这一口吃的，它是最软的实力也是最 硬的道理。韩餐的每一步突围，其实都是以国家在世界舞台上寻找存在感的缩影。它告诉我们，没有什么文化是天生强势的，只要你足够珍视它，足够懂得经营它，哪怕是土地里长出来的最卑微的白菜，也能开出让世界惊艳的话，这不仅仅是食物的胜利，更是文化自信的胜利。

今天呢就是一年一度的小年，相当于给小牦牛过年了。兄弟们，首先咱们第一起床就是没有天亮之前必须取一碗水，因为这个象征着就是咱们在新的一年顺风顺水，对吧？兄弟们，咱们 看一下，天空的信息没有闪烁出去，必须去，这个叫用我们藏语来讲就是嘎雀。兄弟们来，接下来咱们去取水吧，出出出出出出出出出， 这三项是象征着就是禁地，然后禁天， 现在我身后呢就是非常的热闹，就是生活的环境啊，这个意义呢，就是去除邪恶，对吧？总之呢，去除所有的不愉快。兄弟们，新的一年顺风顺水，农业滚滚。兄弟们， 兄弟们，为什么说给小牛过节呢？今天因为不挤奶，所有的牛奶给他们自己喝， 十七的孩子的妈妈，这个应该叫高原火锅吧。兄弟们，主料是牦牛肉为主，还有青菜，五花肉，土豆 等等，独霸一系列金针菇，丰不丰盛你们说了算。兄弟们，牛肉搞里头，还有这些杂七杂八的搞里头， 粉条搞里头， 土豆也搞里头， 这个要往后面放，我怕压烂啊。青菜搞里头，不用放这个，金针菇搞里头，因为我们家人多，对吧？量一定要多一点。 人参果拌酸奶，兄弟们，你们吃过吗？来，嗯，顶。

那天夜里，德黑兰埃文监狱的铁门哐地一声关上，一个本该坐在高档诊所里的医生被推进了死牢。他叫费雷顿巴特曼格里吉，曾在伦敦大学圣玛丽医学院求学，师从青霉素发现者亚历山大弗莱明。 他建医院，做公益，还建起了中东第一座冰上运动中心。然后，一场革命把他送进了中东第一座冰上运动中心。然后，一场革命把他送进了埃文监狱。理由很简单，出身不好， 从精英医生到死刑囚犯，只用了一纸判决书。监狱里是什么样？拥挤、潮湿、饥饿、恐惧。几千名政治犯挤在铁栏后面，咳嗽声此起彼伏，没有药，没有设备，只有绝望，而他，是狱中唯一的医生。 那天深夜，一个囚犯突然倒在地上，捂着肚子打滚撞墙，满头大汗。他痛的像被刀子绞着内脏。巴特曼格里吉翻遍口袋，一粒药都没有。你能想象一个医生面对病人却连一片止痛片都拿不出来的无力感吗？ 情急之下，他做了一个几乎荒唐的决定，端两杯水来。所有人都愣住。水？就这？病人被灌下两杯白开水。八分钟，整整八分钟。那个刚才还哀嚎的人慢慢安静下来，呼吸平稳了，脸色缓和了， 疼痛明显减轻。那一刻，他挣住了。他行医二十多年，从没见过这种情况。他让那名囚犯每三小时喝两杯水，四个月，症状再没复发。 你说这是巧合，他不信。于是，在那座人间炼狱里，他开始做一件事，观察。两年，七个月，三千多个案例，没有仪器，没有实验室，没有论文经费，只有水。 监狱像一个巨大的压力锅，焦虑、恐惧、脱水、饥饿。人在极端压力下，身体会发出各种求救信号，而他慢慢发现，很多疼痛，很多不是很多所谓的病，背后都指向一个最简单的答案，缺水。 后来，他在水是最好的药中写道，身体的许多疼痛，是在向你发出口渴的信号。 这句话在监狱里就已经开始成型。更震撼的是，当组织告诉他可以提前释放时，他拒绝了。他主动要求多待四个月，只为整理数据。你想想，一个死刑犯有机会出去，他却说，让我再待四个月， 不是为了洗清罪名，是为了写完研究。这种人，你说他疯了吗？一九八二年，他终于走出监狱，没有钱，没有资源，只有一本偷偷带出来的手稿。 他辗转逃往美国。一九八三年，他的论文发表。随后，纽约时报报道了这位从死刑监狱走出来的医生。十年后，他写下那本震动无数普通人的书，水是最好的药。 他在书里说，口渴不是身体缺水的唯一信号。当你开始头痛、胃痛、焦躁、疲惫、便秘、注意力下降，那可能不是老了，不是亚健康，而是轻度脱水。他说，现代人最大的误区是把咖啡、茶、饮料当成水， 可那不是水，真正的补水是白开水。他说这话时，学界并不买账，太简单了，简单到不像医学。但普通读者疯狂来信， 我只是每天多喝水，状态完全不同。原来我一直忽略了最基础的东西。我重新记录饮水量后，整个人清醒多了。水太普通，普通到没人重视，就像空气一样，只有在极端环境下，你才会发现它的价值。 七十多岁时，他仍然奔走演讲。有人问他，您的观点这么简单，为什么很多人不信？他淡淡的说，因为水太便宜了。我们愿意相信复杂的方案，昂贵的保健品、高科技仪器，却不愿意相信答案可能就在你手边那杯水里。 二零零四年十一月十五日，他在美国去世，享年七十三岁。一个从死刑监狱走出来的医生，用生命最后二十年只做一件事，提醒人类喝水。 想想那个夜晚，铁门紧锁，死刑犯医生满地打滚的病人，没有药，只有两杯水。而今天的你呢？咖啡一杯接一杯，奶茶当续命水。忙到晚上，才想起自己一天几乎没喝水。我们不是缺资源，我们是忽视 那个在哀文监狱深夜端起水杯的男人。用极端环境告诉我们，越简单的东西，越容易被遗忘。也许健康的第一步不是买什么，不是补什么。只是问一句，今天你喝够水了吗？

好家伙，韩国人一觉醒来彻底破防，原来在弹丸小国的认知里，真的装不下别人。有个在英国留学的韩国博主，毕业赶上中国免签中转的时候顺道来中国玩。在他眼里，大韩民国向来无比伟大，再加上被西方媒体带偏，刚来中国就各种吐槽，先是嫌弃北京的配色土气， 接着又吐槽中国的网络差。 人生地不熟的他只好找了留学时认识的中国朋友。隔天中国小姐姐带他逛故宫，出发前他还放狠话说韩国警服工能秒杀所有建筑，结果刚逛了没多久就彻底傻眼，走了半天还在故宫门口， where？ where are we here？ we are just here yeah， we are just here yeah！ 这时候他才反应过来，自己引以为傲的警服工，甚至连故宫的一个马救都比不上。果然，他们全身上下就 嘴最硬。网友也吐槽，总听韩国人把警服工吹上天，还以为多厉害，结果一看不说，还以为是哪个县城的文化公园呢。毕竟在韩国博主的观念里，他们所处的地方是这样的。 而这份地图也害惨了一名韩国骑行博主。起因是韩国小哥在韩国骑三天就环游全国了，自信心爆棚，打算从西安出发骑丝绸之路。他花大价钱从韩国寄了辆自行车过来，结果组装到一半发现车是中国制造的。更离谱的是，他骑了五天连咸阳都 没出去，一路各种碰壁，最后直接崩溃大哭。原来韩国人是真不知道中国有多大，他一开始多嚣张，最后就多狼狈，还没出省就得想着续签签证了。还有人刷到韩国人来上海旅游的 vlog， 有 个韩国人第一次吃烤鸭，嚼了几口就吐槽烤鸭像纸， 好家伙，他吃的不就是蒸笼纸吗？网友都笑疯了，说这咬合力堪比成年猎狗，连纸都能吃。这段视频传到外网，韩国网友都觉得丢人，直呼别再给韩国抹黑了。不过韩国人离谱的事还不止如此，给韩国人一点小小的中国白酒震撼。不少韩国人认为白 白酒跟他们的烧酒一样，可见他们对白酒的力量一无所知啊。在酸梅菜上，永芝一口闷了一杯五十八度的白酒，哈哈哈哈！哇哇，又开中的一个！ 喝完白酒之后的金硕珍发表感想，哈哈哈，不是哎不是，小八之前上韩国酒宗的时候，给前辈们带了一瓶茅台，哇，茅台 还友好建议喝这个得用小杯子一个嫩一块酿玩下喽。结果这个人不信邪，直接用了他们平常的烧酒杯，一口下去之后，哦，真的 可人说，茅台哥一路可打我呢，鬼可以干那多啊，哎哇可 ok？ 木子马老古耶可可木子马老古耶可木子马老古耶。楚文素德 当韩国明星第一次去哈尔滨，本想炫耀自己的酒量，结果被中国人的酒量狠狠打脸，哈哈哈哈哈哈我的天，哇哈哈哈哈哈哈我的我的！ 当他们到中央大街，更是花十四元就喝到了高级啤酒，大喊哈尔滨简直就是天堂！ 要知道十四元在韩国只能喝一瓶普通啤酒，在哈尔滨十四元就能无限续杯，而且还是高级啤酒， 这对他们来说简直无法想象。不敢想东北人要是拿出国窖葡萄酒，还不分分钟把小韩调成翘嘴，外面的红酒动不动就大几百甚至上千，而东北的国窖葡萄酒只需这个价就到手一大桶，而且味道一点不输进口。有人说红酒兑雪碧是糟蹋红 红酒，还有人一提起红酒就只会想到进口拉菲。其实早期红酒是便宜量大管饱的平民饮料，更不是现在的酸口感，而是带着丝丝甜味的。只是后来西方为了方便保存，卖给我们，把糖分都发酵走了，宣扬自己 高端产品，市场跟风。很多人都忘了小时候的味道，咱们东北通化就不甘示弱，直接拿出国窖葡萄酒，当南方小土豆喝到的那一刻，直接惊艳了！天呐，这是我长这么大以来第一次喝到完全不酸不涩的葡萄酒，就是你在店里买那种葡萄汁，啥味它就是啥味，关键是它还有八度，我觉得它比某 位好喝好喝好多，我强烈建议就是不太会喝，但是又比较喜欢微醺的姐妹，一定要去试一下，超级好喝！ 不得不说东北人嘴是真严呐，这么好喝的葡萄酒不早点拿出来！东北国窖通化葡萄酒，每个东北人酒席上的白月光，外表虽然平平无奇， 塑料桶装的像是拎了一桶油，但只要你大胆尝试过之后，就会直接爱上它，味道酸酸甜甜，跟葡萄果汁一样，即使喝不了酒的人也可以小酌几杯。不少东北网友表示，小时候老喝这个，就一直以为葡萄酒是甜滋滋的味，长大以后喝了正经葡萄酒，内心十分崩溃，那是又贵又难喝，酸了吧 唧的，越品越苦。还有网友说，通化葡萄酒前天到我们学校校招 hr， 发样品给所有人都喝没了，果然不是干红喝不起，而 是东北国窖更有性价比。来自通化山葡萄酿造，果香味浓郁，不仅挂杯还很浓稠，冰冻一下口感更佳，还可以选择度数。喜欢微醺但酒量不行的小趴菜，可以直接闭眼入手两度。 关键这么一大桶才只要这个价钱，过年姐妹聚会、宿舍聚餐一起喝再合适不过了。还不快艾特酒蒙子闺蜜给你安排上！

人的母亲河。但是印度人对母亲河的态度似乎和我们不一样。我们认为母亲的河需要保持干净。印度人认为母亲河 它能净化我们的一切。恒河的水已经被印度人糟蹋了。科学家可以说在恒河里发现了超级细菌。印度理工大学的科学家定期检查恒河的水质， 最新研究结果显示，恒河细菌数量激增。靠近水源地的地方不是指某种单一细菌，而是指对多种抗生素有较强抗药性的细菌。因此，超级细菌也称为奈多药细菌。二零一五年爆发的伊拉克 细菌是一种超级细菌。在治疗这种细菌感染的患者时，医生们用尽了所有的抗生素，却无能为力。为什么恒河的水会被滥用呢？即使在现实意义上，一条被严重污染的普通河流也并不妨碍印度人的信仰。 世界大概正在研究，只有土生土长的印度人习惯喝酒和喝水吧。那么，印度人对恒河做了什么？是怎么让恒河折磨到这里的呢？本来喝这种水的话，不是应该同意共同的热水保持比较清洁的状态吗？ 但是印度人不是这样，印度人连洗澡、刷牙、洗碗、洗衣服、排泄都在这里进行。但除了日常生活造成的恒河的水污染外，恒河沿岸的数千家工厂的工业废水没有受到任何处理， 被流放到恒河。但是在恒河文化家族的遗体把骨灰的残骸扔进河里。对于这一点，大家应该知道有昏厥吧。但是人们潮湿，喝水还是在这里，你不觉得世界真的太神奇了吗？ 一千年前，恒河里的水确实很干净，它曾经是印度佛教新区的发源地，恒河上有很多佛教建筑物。从那时起，恒河就被称为恒河。但是现在，印度人印象中的盛川母亲的河流已经被当地的人们糟蹋的体无完肤。 疫情期间，当地人民发现河里漂浮着很多尸体，那些都是因新型冠状病毒感染而无法接受治疗的逝者，就这样被扔到了恒河。 此外，还有在河里被火葬而死的青年扔进了洞里，他们把这种操作的行为看作是灵魂的进化。当然，也有穷人家甚至节约焚烧的钱，就这样把遗体放入河里，随波逐流。疫情之下发生了很多这样的事， 河水到底有多脏呢？一起看看能不能喝。其实在二零零七年的时候，恒河已经被选为世界上污染最严重的河流之一。据世界卫生组织称，通常一百毫升和水中大肠杆菌的安全数量为五百，儿童饮水数量超过十万人。 另外，印度百分之八十的人信奉印度教。在印度教徒眼中，如果在河里洗澡，人的灵魂就会 美丽神圣，不可侵犯。此外，恒河附近有数十家粉丝工厂。印度教徒认为最光荣的事情是死后在恒河焚烧十次，然后将骨灰扔到恒河。 而且幼儿和怀孕女性等各种化学废弃物污染了恒河，这种稀释其他病菌的强力病毒早就罢工了，无法对抗啊。 现在的河水从医学上来说百分之一百不能喝，但对恒河附近的村民来说完全没有办法。 虽然也有很多村子因吃饭和用水而全村持有毒瘤症，但依然没有办法，因为地下的水被工厂的化学原料污染了，所以生病也是没有办法的，不喝的话就会死，这种状况也很悲伤。美国的一位旅行爱好者是自学的，身体强壮， 也想挑战一下泡水。喝了一杯恒河的水后，那天晚上全身不适，没有发热力， 他在医院躺了三天才康复。知道旅行团去印度旅行，其中近一半人出现了腹泻症状。瑞士微生物学专家检查了这些人的粪便，研究发现，百分之八十的人胃肠中存在超级细菌，其中有对多年菌易耐药的大肠杆菌。 不仅发生了细菌，威胁人的健康，恒河的鱼和虾蟹也受到了很大的影响。据印度鱼业组织称，整个恒河水域至少生存着八百万只食人年和五百万只在恒河长期饮用合理膳食补充剂的腐肉，体内蓄积了大量毒素。 印度政府曾经想过向海外出口这些鲶鱼，但很遗憾，谁会去呢？但你绝对想不到， 恒河的水真的为印度做出了奇功。十九世纪印度发生祸乱之后，席卷世界，蔓延到欧洲。当时欧洲人刚进入工业社会，没有标榜现在这样的文明和小卫生，街道上随意排放大小便和直接露天生活垃圾，下水道设计不合理， 邦脏的环境使欧洲成为祸乱胡军的天堂、天堂和地狱。此后的几十年间，欧洲多次发生祸乱病，数千万人感染死亡。仅英国第一次爆发祸乱后，就有十四万人死亡， 一些小村落全村消失。英国首先改善了公共卫生环境，完善了下水道和饮用水等设施，开始加强杀虫核消毒，霍乱病逐渐在英国抬头，欧洲各国吸取了英国的教训和经验，发生了卫生革命，霍乱病的防止取得了彻底的胜利。 但是英国绅士们在当时是英属居民地的印度或者胡军的印度人，每天在恒河上吃喝，但大部分人什么也没做。 恒河已经受到了全球的污染最严重的五条河流之一，生态环境的破坏和生态系统的崩溃使印度感到了事情的严重性。 本来恒河流域就有数百万级的农场和工厂，需要严格养活沿岸六亿五千万人口和各种水陆生物，但在印度口号较好，实际付出核效果非常可观的。一九八零年前，恒河的水质在雨季达到饮用水标准，是因为有一微生物能够在氧气的协助下快速分解 水中的污秽物，可以净化人类粪便和尸体等污秽物，不会滋生有害的微生物。不过在一九八零年后，恒河边的工厂越来越多，恒河自净能力就被大大减弱了， 工业污水和生活垃圾远比他们想象中要顽强。就算是恒河，也无法分解重金属、塑料纤维等物质有益微生物，从此大公有害的微生物获得了更多的生存空间，恒河水的水质就变得一发不可收拾。二零二一年四月中旬， 印度感染新冠肺炎人数暴增的新闻相信大家都有所耳闻，就算出现在可怕的病毒和细菌，都阻止不了印度人民在恒河中进行日常生活和聚集朝圣的心。所以重点还是得看印度政府怎样治理恒河， 虽然印度政府从一九八五年开始就连续投入资金治理恒河，但效果一直都不理想。不过近几年印度最棘手的应该是新冠肺炎疫情防控的事，可能也暂时无暇顾及恒河的污染问题了。 恒河作为印度的母亲河，却被印度人污染得面目全非，真是让人唏嘘。而黄河作为我们的母亲河，一直深受中国人民的爱戴和尊敬，这可能就是印度和中国之间的差距吧。

过年必记的十条老规矩，别不小心坏了好彩头！一年三十团圆饭，千万别用汤或开水泡饭，老辈说这是好运，泡汤寓意可不太好。二 年三十吃鱼必须留头留尾，年年有余的好彩头就靠它，可别全吃完。三 年三十夜晚即关灯，不管手不手碎，都要亮着灯，预示来年前途光明，驱散晦气。四 大年初一不扫地传说初一的扫把过生日，扫地会招扫把星，还把好运扫出门。五 大年初一嫁出去的闺女别回娘家，这是老辈传下的习俗，避免冲撞娘家运势。六大年初一不吵孩子，全家和和睦睦，才是新年好兆头，平安一整年。七 大年初一早餐让男主人做，女主人忙了一整年，初一该歇一歇，疼老婆。从过年开始。八 大年初一别睡懒觉，早起迎新纳福，懒懒散散可不好。九 大年初一别喊别人名字，起床据说会让对方一整年都被人催促，影响运势。十 大年初一绝不借钱，不管是借出去还是借进来，都容易让财运流失。这些老规矩虽带着点传统色彩，却也是过年的仪式感。 爷爷奶奶、叔叔阿姨们，这些讲究你都记住了吗？觉得有用就点个小红心加关注，祝大家新年顺顺利利！

为什么说八零后、九零后是被坑的最惨的一代人？让我给你掰扯掰扯。一九八二年开始计划生育，八零后、九零后就成了独苗。一九九七年大学开始收费，八零后、九零后又刚好上大学，二零零四年房价开始上涨， 八零后、九零后又到了结婚买房的年龄。二零一五年开放二胎，八零后、九零后又成为了生育的主力军。 所以估计到了二零三零年，我们八零后、九零后就成为了上有四老，下有俩孩，还有车贷房贷要还的这一代。而且随着人口老龄化，估计到了二零四零年啊，又会规定六十五岁退休。我就纳闷了，咱能不能换一代人坑啊，怎么就逮着我们这一代人坑到底呢？