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这是街边小吃的隐藏款,一定要趁热吃。这糯米圆子每次经过地铁口我都要买两个。老板把做法交给我,今天我们就在家复刻一下。红糖里加入水化开,再加入面粉、黑芝麻、熟的花生碎,搅拌均匀。 这个馅不管是做包子还是汤圆都很好吃哦,你们平时喜欢吃什么样的馅?糯米粉里加入粘米粉,搅拌均匀。加入温水,边加边搅,搅拌均匀后,先抓一团面团压扁,放锅里煮熟,煮熟后放回碗里 揉成面团,揉到这样就可以了,搓成长条,切成剂子,把剂子捏成碗状,包入调好的馅,用虎口松茸滑包起来搓圆, 最后裹上一层糯米,一定要压紧实,放入蒸笼,上气后蒸十二分钟,好了出锅。

岁末寒冬,烟火升腾,中国人的年尾藏在灶台的热气里,也藏在一家人围坐的默契中。 优质糯米清水浸泡一夜,放入大锅中焖煮。掌勺人守在灶边,掌控着火候的极缓。大火煮沸水汽,小火焖透米香。锅沿渐渐升腾起白雾,混着米香、柴香、 木柴燃烧的余温一点点渗进锅底,颗颗晶莹,粒粒黏糯 案板前,人间烟火与家常温暖汇聚在一声声的切菜声中。老面发酵的挂面,留存着小麦最本真的麦香, 一糯一韧、一柔、一筋,看似寻常的搭配,却是祖辈代代相传的智慧。 年味从来不是一个人的忙碌,而是一家人的相守。揉拌、捏团,简单的动作重复了一年又一年。 老人的手带着岁月的沉稳,年轻人的手藏着生活的热忱。这一团糯米挂面,揉进的是思念,裹进的是团圆。 热油沸腾,香气四溢,滋啦作响的油花是过年最动听的声音。金黄的圆子是心灵最讨喜的模样。 孩子们闻着味就来了,外脆里软,唇齿留香,烫嘴也舍不得放下。 年味是烟火,是相伴,是一盘热气腾腾的炸糯米圆子。有家有暖有团圆,便是最好的新年,记得点赞关注哦!

大家好,我是一般般的老付,到过年还有二十多天,我给大家做一道美食,做一个圆子,全国各地都会做这道菜,尤其在安徽地区会做冬米圆子、挂面圆子、装木圆子和糯米圆子。今天我给大家做一个糯米圆子,制熟的糯米 肉末,姜米,然后就是一点点的鸡蛋液就可以了。首先我们把这个肉末还有这个姜米,我们都倒到这个米饭里面,把它充分的抓匀, 穿到这种时候,我们加点盐啊,加一点点味精,就根据每个人口味,有的人吃辣一点的,稍微加一点点辣椒酱啊,不要加多一点点就可以了啊, 好几滴生抽啊,还像刚才一样挤压它,把它拌匀,像我这样就可以了啊,沾点鸡蛋液在手上,我们把这个圆子给它搓的圆一点,饱满一点。我们中国人讲究一个团团圆圆,盘子里面抹点鸡蛋液,搓过以后放在里面它就不会粘的盘子了。我们已经把它前期加工完了,现在我们开油锅开始把它炸一下就可以了, 我把它炸成这种金黄色,然后我们用手按一下表面有点结壳了就可以了。然后我们这个时候把油温升高一点,我们复炸一次八成油温啊,下去以后复炸十五秒到二十秒之间, 这个圆子就做好了,你看这个圆子,我们给它搓的圆滚滚的,炸的金灿灿的,这就是我们中国人过年的土豆,一个团团圆圆,你看我们这个圆子炸到手里面,听这个声音 都是很酥脆的,为什么我说我给大家做的这道糯米圆呢?是一般饭店给大家做的一个过年版的我们圆子里面是内有乾坤的,我们里面放的是新鲜的荠菜, 为什么要放这个呢?有三点原因啊。第一点,我们这个糯米里面放的肉末,放的姜末,吃的时候让人会有点腻,但是呢我们放了个荠菜在里面以后呢会解腻,而且又增加了一个丰富的口感,让人吃的很舒服。 特点是什么呢?是在这个冬天里,当我们把这个圆子掰开的时候,看到这一抹绿色,是不是有一种寒冬即将过去,春天就要来的感觉,春天就要来了,那大家会很开心,这个是我们一帆风顺的一个 小的一个心意。第三个也是一个最重要的一个,大家都知道绿色代表着希望,二零二五年大家都不好过,我希望我们二零二六年会越来越好。


做园子炒芝麻,你看搞苦了就不好吃了。 哎呀笑。哈哈哈, 开始包喽, 牛肉,牛肉熟的。我带的那个牛肉啊,坏了,他吃牛肉了 好不好。第一幅图是几来的,我可是专门摄影师, 这个地方好像有五个小眼睛在闪,是不是有真的我的恐龙啊,然后卖的时候别怕啊,有可能是萤火虫。 那紧接着呢,我们就耶耶耶耶耶两个手耶这样。对对对对,棒漂亮的啊。对好了,然后接下来第二个动作 我再换个颜色吧,哈哈哈,这是我们的第二部分好不好,我看你做的做的这么好。 来,我们先看第一部分啊,不要捏啊,上面这这是都捏的奇形怪状的三个对吧?他就是三 生火的培呀。生火 看一下是什么样子的。哎呀我的天呐,熟了,哈哈哈。 哎呀, 品尝一个。哎呀。

今天来挑战两道合肥特色圆子,糯米圆子和挂面圆子第一次做也能轻松上手哦! 先看这刚出锅的糯米圆子,金黄油亮,裹着肉香,咬开软糯弹牙,挂面圆子则吸饱了汤汁,外酥里嫩,特别入味。 首先准备糯米圆子材料,糯米提前泡四小时蒸熟,加肉末、葱姜末、生抽、盐、少许淀粉拌匀,搓成小丸子。热锅倒油烧至六成热,中小火炸至表面金黄捞出。 接着做挂面圆子,细挂面煮至八成熟,捞出过凉,剪短后加鸡蛋、肉末、盐、胡椒粉拌匀,同样搓成丸子, 油温五成热,炸到外壳酥脆。小贴士,糯米圆子炸的时候要轻轻翻动,避免散开。挂面圆子煮面别太烂,否则容易不成形。 最后可以把两种圆子一起红烧,加老抽和冰糖烧汁,酱香浓郁,超下饭!第一次做就能成功的合肥经典,快收藏起来试试吧!记得点赞关注下期分享更多家乡美食!

年夜饭想做糯米珍珠圆子添年味稠捏型散团,糯米不粘米肉馅不入味,怕做出来口感差?教你一招,打开 ai 抖音 app 搜年夜饭糯米珍珠圆子做法家常妙招呀!直接刷屏 ai 抖音 app, 不 仅文字总结信息 get 重点,还有图文视频、优质内容双列展示,还按家常基础款、鲜香升级款分类,讲解调馅去腥的精准技巧,糯米泡发的黄金时长、 捏圆不散的使用方法,还有蒸制所先的细节,都讲得明明白白啊,比盲目尝试翻车啊靠谱 n 倍!想做年夜饭硬菜的宝子啊,现在就点开 ai 抖音 app 搜教程,关键它是免费的!做好园子,咱们迎新年了啊!遇事不决问 ai 抖音!

我今天用糯米做糯米圆子。我这里是两斤糯米。煮饭水要少放一点,比平时煮饭的水要少。开始煮饭 按筷子四十分钟就可以了。 好,就这样子就剁好了。剁成这样子就差不多了就可以了。将剁好的肉末放进盆里备用。姜末、蒜末,生抽,把它搅拌一下。 饭煮好了,保温十分钟了。打开盖子。那我煮了满满一锅, 放点盐,放点老抽,再打四个鸡蛋备用。 就这么大,也不要做的太大,也不要做的太小,这么大正好 给你砸烂。