煮猪蹄的猪骚味怎么去看好我教你,很简单,一招解决猪蹄的猪骚味啊。其实就是土腥味和汗臭味, 不要藏在汗腺里,去除掉汗腺就完美解决。猪蹄用火烧到起硬体,再用刀和钢丝球刮干净,这样可以烧焦磨囊,完全去除猪骚味,可以了吗?
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开始了,开始买年货了,对不对?今个大叔给您介绍介绍买猪蹄有几个重要的事情啊? 我想告诉告诉您,咱怎么分辨这个主题的前后蹄?有一句话讲得好,叫前蹄后肘,这说嘛,就是好吃。 您现在您分辨的出来哪个是前蹄,哪个是后蹄吗?这个是前蹄,这个是后蹄。看这个啊,看这里有瓦蓝的啊,这是前蹄,这个直的,这是后蹄。 前蹄肉多,后蹄骨头大肉少,一般买咱买前蹄。这个主题的臭味怎么解决?您跟我看看这个,这个是比较专业的工具。那在家里没有这个怎么办呢?我教您用这个, 拿这怎么烧?一定要把它烧糊了,把它的毛囊都烧死了。啊?烧透了。为嘛猪蹄您炖出来有一股臭味呢?就是这个毛囊没有彻底处理干净,你看现在这一洗就掉。 今天啊,咱主要讲是怎么跳主题还是怎么得楞主题,至于怎么去炖主题,我下期视频再跟您讲,再见。

张姐,这猪蹄是不是坏了?怎么一股子腥臭味啊?你有没有给猪蹄去腥呀?没有。那我今天就教给大家 猪蹄去腥小妙招,猪蹄要在焯水之前把这个夹缝里头这个毛和异物去掉,如果清理不干净的话,我们卤菜的猪蹄会有腥臭味,还会破坏我们的老汤。如果你们想了解更多的卤肉小知识,我可以去找你们哦。

猪脚卤出来新骚、味重,怎样处理?第一,原料要选好,不要拿那些僵尸肉来鱼目混猪。 第二,猪脚前期处理要做好。猪脚一定要经过烧制,烧制不仅能去毛去异味,更能够让猪脚不容易软烂,更有口感。



老铁们,你们平时吃猪蹄是不是经常吃到很恶心的毛腥味?那是因为猪蹄表皮内有一层臭油,这就是猪蹄腥臭的主要原因了。今天刘老师教大家一个小妙招来消除猪蹄的毛腥味。 首先用喷火枪将猪蹄的表皮烧至深黑,这一步主要是将猪蹄表面的臭油给烧出来。如果家里没有喷火枪的,直接用灶台火就可以了。全部烧黑以后,放在温水里浸泡五分钟, 找出家里即将报废的钢丝球,把黑皮刷掉,刷出来的猪蹄白白净净,并且最让人头痛的臭油也彻底清除了。这样搭配各种香料,做出来的猪蹄怎么都不会再臭了。你还想了解哪些关于猪蹄的知识,可以评论留言,我来为你解答。