粉丝2231获赞3.0万

我告诉你啊,以后你们再想吃凉拌牛腱了,你就像我这样做,酸辣过瘾,一吃就停不下来。八块一斤的牛腱,冷水下锅,放葱、八角、香叶、料酒,撇去浮沫,煮四十分钟, 捞出切片。我每天都在用心的焦作菜,麻烦你给个小红心鼓励一下吧,非常感谢。加蒜末、小米辣洋葱、青瓜、鸡粉、白糖、蚝油一勺,生抽 两勺,陈醋少许,芝麻油一大勺,老干妈来点香菜。有条件来把花生米搅拌均匀即可。你要是学废了,全家夸你是大厨。

今天这个牛肉最高端的吃法,凉拌牛肉你们一定要去做,简单好吃又有营养!准备自己酱的牛腱子肉、香菜、圆葱、小米辣。碗中放入蒜末、红干椒、白芝麻,热油煎,放入两勺一品鲜酱油、一勺盐、一勺糖、一勺味精、一勺白醋, 搅拌均匀。灵魂料汁咱就调好了。盆中倒入牛腱子肉、圆葱、小米辣香菜,倒入刚刚调好的料汁, 最后再戴上手套,咱给他抓拌均匀就行了。就这小菜啊,你喝个八加一,那真的是绝绝子,老好吃了啊!拌好了以后咱给他装入盘中, 减脂期的姐妹们也可以吃哦!简单好吃又有营养,你们一定要去试试,不好吃你们都来打我!

今天我们来更新一下两块牛筋肉的下集,上次买了两块牛筋肉,其中一块做了酱肉,这次呢,我们来做特别适合夏天的凉拌牛肉。牛肉泡水三个小时,冷水下锅煮开后大火再煮五分钟, 取出后洗净浮沫,再冷水下锅,放入去味的香料和配料,放盐,除了调味还可以让肉变硬。煮开后转小火盖盖煮一个小时,关火后呢,再焖一个小时,取出肉放冷藏一个晚上,第二天就得到了。非常紧致的牛肉切成薄片, 放入所有的调料和配菜,翻拌均匀,热油,爆香过的蒜末和小米辣,它的味道会更加的柔和,黄瓜丝,香菜和牛肉是绝配。最后呢,零点藤椒油完成。


今天在家做了一道营养又美味的凉拌牛肉,可给大小饭搭子馋坏了,做法非常简单,好吃到舔盘。 首先酱牛腱子肉切薄片放入大碗中,再放入洋葱、香菜、小米辣、生抽、酱油、香油、辣椒油、盐、白糖、鸡精、白醋、芝麻 抓拌均匀就可以开吃了。这样做的凉拌牛肉香辣过瘾,越吃越想吃,大家试着做起来吧!

买了牛腱子肉,不知道怎么做的姐妹们一定要试一下这个凉拌酱牛肉,从卤到拌,手把手教学,拌出来真的贼香贼好吃! 牛肉冷水下锅,加上葱姜料酒焯出浮沫, 捞出用温水清洗一下,放电饭煲加一包卤肉料包,加入八角、桂皮、香叶、干辣椒,加温水刚好没过牛肉就行。再加入盐、生抽、老抽、蚝油调味, 放入电饭煲,半煲汤模式煮一个小时左右即可。一打开盖子,满屋都是酱牛肉的香味,捞出放凉,用保鲜膜包裹好,放冰箱冷藏一晚。 把冻好的肉拿来切薄片,切好的肉倒进一个大点的碗里,加入蒜末、小米辣、盐、生抽、老抽、陈醋、耗油、辣椒油 抓拌均匀, 再加入葱花、香菜,继续抓拌均匀。拌好的牛肉我还放了一点黄瓜丝打底, 你们可放可不放,按自己的喜好来选择,这样做出来的凉拌酱牛肉真的是好吃到爆,而且参照我这个做法,真的是零失败,超级好吃!喜欢的姐妹们收藏试试吧!