今天分享温泉蛋,这个口感太高级了,蛋白嫩如豆花,蛋黄是那种连嘴的胶质感。一锅水煮开关后,倒一碗凉水进去焖二十分钟, 泡一下冷水,放点木鱼花,口感真的很高级,拿来拌方拌面条,真的绝了。我还试了另外一种温泉蛋方法,虽然失败了,蛋出来的蛋黄是我最爱的那种状态,非常有趣,你们也试试。
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温润甘甜的温泉蛋在家就能做。首先需要准备可生食的无菌蛋,倒入一升冷水等待沸腾。 水沸关火,轻轻下入鸡蛋,倒计时六分钟,准备一碗冰水,备用时间到。捞出鸡蛋 放入冰水中冷却,为的是更好剥壳,你学会了吗?

一颗完整的温泉蛋到底是怎么做出来的呢?注意以下几点,你也可以做到,我们水开,水开之后关火下蛋,然后计时七分十一秒,这个时候不要盖盖子过凉水,七分十一秒的时候我们把它捞出来, 我们把鸡蛋放到冰水里,这个水的温度一定要低啊,最好是加冰块,我这个是提前冷藏过,我们放到冷水里五分钟。好,我们过凉水五分钟之后给大家试验一下。我们打温泉蛋的时候一定要找一个比较平的,慢慢的贴着底部打下去,是一个完整的蛋, 如果我们打的高度太高的话,这个蛋白会撞散一下,所以说我们一定要贴着底部去打,我们用温泉蛋来拌一下火鸡面, 我们看一下这个蛋,哇,非常的成功啊,像煮这种蛋的话,一定要选用无菌蛋,食品健康是非常重要的。

说起温泉蛋,很多人吃过,但不会做,今天我就把做法分享给大家,准备几个刚刚从树上掏的鸡蛋, 鸡蛋要用温水快速清洗,绝对不能长时间浸泡,浸泡时间过长,鸡蛋会被细菌污染。准备三杯凉水倒入锅中烧开,再倒入一杯凉水,最后再放入鸡蛋焖十分钟罩住,绝不会翻车。这样做的温泉蛋口感丝滑,一口一个特别好吃呃!

温泉鸡蛋,这个是温泉水煮的鸡蛋吗?对,鸡蛋怎么卖的?咱买包三个,快来尝尝。十块钱三个。对,这温泉水多少度啊?八十三度。 因为八十三度水不是那么特别热,所以鸡蛋呢,也不是那种全熟的,是这种蛋清都特别稀的这种,但里头能看到那种晶莹剔透的黄啊,这才是真正的温泉蛋啊,来一口。 嗯,我刚才扒的时候这个蛋清啊,成那个流状的。我以为黄是那种没熟的呢。我刚才咬了一口,黄也是成石状的,十块钱三个,很值蛋黄。来长白山玩,兄弟们啊,可以尝尝这个温泉蛋啊,很好吃。

做一个完美的温泉蛋,真的非常简单。准备无菌蛋,然后我们把三杯清水煮开,关火,倒入一杯清水,放入四至六个蛋,蛋也不能太少,也不能太多,不然会不熟或者太熟,盖上盖焖十五到二十分钟,放进凉水一到两分钟,放冷藏呢,可以煮成三四天。

来,有朋友问温泉蛋怎么做,只要你会烧开水就能做成,锅里倒三杯清水,这就是计量单位,把水烧开,关火,倒进一杯冷水, 这个水量一次可以做五六个温泉蛋,鸡蛋放进去,盖上盖子焖十五分钟,时间到了,鸡蛋泡进冷水里,随用随取,冰箱里可以放一周左右,没时间做饭可以一次性多做一些,每次大一颗搬在饭里,是不是非常简单?

再来教你们煮个温泉蛋。看好了啊。好嘞,安排一碗了。第二碗第三碗。一碗冻两碗冻三碗冻。大火煮开赶紧关火。加入一碗凉。煮开关火赶紧加一碗凉水。这是我买的,可以直接生吃的。我也买啦,可以生吃的鸡蛋 真的好贵,就放两个吧。到现在都没开火。盖上锅盖不用开火,等十分。盖上锅盖不用开火,就这样等十分钟。哈哈,时间到了,捞出来放冰水里来展示一下吧。看温泉蛋。老姜快来快来。