三角洲北非菜怎么做

威龙年味食堂金色菜品淘客攻略，三十秒拿下八种金色菜品，速拿威龙家庭主妇名片！我昨天花了三个小时，踩了无数坑，终于把这破食堂的隐藏机制摸透了，点开亲自下厨选择干员，然后选择食材。注意， 金色的菜要拿紫色的菜合成。威龙做出火锅麦小文甜食脑袋做出八宝饭。风衣小蜜蜂经常偷吃能做出蛋糕。喜欢健康的老黑做出健康餐八宝粥。佐亚新年水饺 做出北非蛋，也做出团圆餐汤圆重口味乌鲁鲁做出红烧鱼。如果你做多了的金色菜，直接甩给发愁的冤种兄弟，也可以和别人交换。这活动还埋了好多彩蛋，比如你连续三次完美烹饪那个北非蛋，威龙会触发语音彩蛋，甚至还有隐藏的挂饰碎片拿！ 行了，这波男妈妈名片逃课攻略就交到这，趁着活动还没结束，好像到二十六号，赶紧去搞一张，搞到名片记得回来评论区还愿，我看谁还没拿到！

这是北非突尼斯的国菜酷斯酷斯。这道菜做起来既费时又费力，先是处理这些牛的心肝肺，刚切块就把我累够呛。把切好的杂碎和牛肉混合，加入欧芹、菠菜、盐、胡椒、辣椒、姜黄粉，浇上橙花水，淋上橄榄油，得下手反复搅拌，手咸了味就对了。 接着再拽出一大片牛肚，往上面铺咱调好的馅，牛肚一层层往紧里，这样煮的时候香味才不会跑。再穿针引线给牛肚封口，看这缝的严严实实的，像不像咱们的肚包肉。我都觉得这步稳了，结果还要在外面再缠一圈，属实是麻烦到家了。接下来调煮肚 包肉的汤锅里提前放了西红柿、洋葱、鹰嘴豆、橄榄油，再加入姜黄粉，还有中东菜必不可少的藏红花，增加风味。准备香料就忙活半天，煲汤的空档也别闲着，土豆萝卜南瓜都得切。这光荣又艰巨的任务就交给亚历山大同学了， 现在主角登场。这看着像小米的叫谷思米，是意大利面的亲戚博博尔人的传统美食。没错，亚历山大就是博博尔人。把谷思米淘洗干净，直接放在蒸笼上。把突尼斯版肚包肉放进汤锅，加入橙花水和切块的蔬菜，盖上锅盖开煮，煮好开盖香味扑 鼻。这道菜好像有点东西，刚把肚包肉捞出来，我以为要开饭了，结果这才算准备就绪。把肉汤倒出来加水，再放些蔬菜继续煮。 重点是这个双层锅，下层炖配菜，上层用蒸汽蒸骨丝米，吸收食材的香气。把蒸熟的骨丝米倒出来，拌上酥油，放一大勺胡椒粉，再把刚才蒸骨丝米的肉汤也一块倒进去搅拌，真是要馋死我了，什么时候才能吃啊？ 把炖好的蔬菜铺在骨丝米上，最后摆上肚包肉。从处理食材到成品装盘，前前后后耗了整整一上午， 一份地道的突尼斯酷斯酷斯才算大功告成。中午，我和亚历山大的家人在厨房的餐桌上简单吃点包肉，做的很成功，没有一个煮坏的配菜，还有蔬菜沙拉、泡椒泡柠檬和橄榄。这是我第一次尝试这种美食，包肉内脏占比多， 牛肝味比较突出，单吃有点干，但是拌上蓬松软和的古司米，吸满肉汤后谷物香混着肉香，一口超满足。这道突尼斯国菜在北非是团圆的象征，大小节日都离不开它，它不仅是美食，更是博博尔人代代相传的心意。吃过这一口，才算真正懂了北非的味道。