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大家好,今天分享红烧牛蛙的做法,准备三个牛蛙就有了。牛蛙清洗干净,然后把它剁成块。 剁好的牛蛙装进一个大碗中,再把一点食用盐, 胡椒粉,高度白酒佐料抓拌均匀,腌制二十分钟,煮出异味。切一点生姜粒, 汗。七八颗大蒜头,切一点青红椒,搞个微辣,不能搞个盘子里哈。炒辣椒, 切一点五花肉,炸油成型。前期工作就准备好了,现在正式开始又会烧锅。锅中加油, 油烧热了以后下劲, 加点姜蒜炒出香味,干红辣椒下入炒,再把食材趴在一边,搞一勺香,炒出红油, 加进牛蛙,牛蛙要素炒好,炒这个肉瘦瘦的,再加适量的开水, 开回油锅,食材给一点酱油,水烧至快干时,下进青椒,给一点水淀粉收汁。 十八颗味精佐料不能太罢,多了男人不能不切葱。搞一个锅边炒, 大火翻炒炒香就可以起锅装盘,一道美味的红烧牛蛙就做好了。这还是一道狠菜,三个牛蛙七两个,三十多块钱。谢谢观看,下期见,拜拜!
