用拼豆怎么做牛排

用平豆做菜劲大厨我又来喽！今天我要烹饪的是这一位粉丝宝宝点的 菜，究竟是什么菜呢？那就是，先不告诉你们，我们还是来玩我做！你猜这道菜的解密写错我会陆续给出，看谁最后能够拨开层层迷雾，猜出正确答案哦，是你吗？ 最重要的来了啊！就是如果你还想让我用平斗给你炒各种美食，风里游的呀，火里走的，土里飞的，只要是你爱吃的哦，那就还是在这里点 菜哦吼！盘子拿下，七十一来了哦！仔细看， what's this？ 再仔细看，现在我把它去皮，放进锅里，加一丢丢油，举起 翻炒，倒在熨斗上，再加一丢丢油，继续激情翻炒，炒出它的最佳形态！咚咚啊哈，有没有很熟悉啊？不要着急写下答案，咱还要往里放配菜哦！仔细看，这一颗颗红色的冰斗就变成了 t 十二 水果 or 蔬菜！大声说出 what's this？ 去掉滤镜哎，咱把它切成薄薄的厚片，然后再翻炒翻炒，留着备用！开火了，家人们！但是有的人呢，喜欢吃咸的哎，有的人呢，又喜欢 是甜的。那你喜欢吃什么味道的呢？那么你就猜猜我今天做的是咸的还是甜的？灵魂之至，还有彩蛋，再切一些大大的小葱花哦，真的好香，提个味来吧，上菜！ 妈呀，人是桥下版的拼豆美食哎！大声说出是什么菜？下一次用拼豆炒什么菜呀？天才，这是什么菜？

挑战用拼豆做汉堡包。

是不是在家很无聊呢？不过还好我有这个 diy 的 拼豆豆材料包，真的是好玩又有趣，小白也可以轻松上手。这下周末在家有事干了，它附带了很多可爱图案，参考工具也是齐齐的，我选的是四十八色，我准备好朋友来我家一起玩，每一个颜色都挺好看的， 可以自由 diy， 就 喜欢这种可以发挥自己创意的感觉。做这个需要一点点耐心，做的过程真的很解压，一点点看到图案成型真的很有成就感，买的真的超值。最后用附带的小熨斗，熨斗利受热粘合，一个精致的拼斗成品就完成了，真的好玩，我看谁还没有呀！

小爱用大拼斗干啥呀？今天我要挑战用拼斗给粉丝做菜。做啥菜呀？不告诉你，做完让大家猜猜，这家伙还保密呢。嗯呐，行行行，贴黄色， 这已经烫出个啥了，这什么玩意？不认识。还有这小东西，这什么玩意？这也是一黄的，咱俩不一样呢， 大家看出来是什么东西了吗？大厨给我们安排吧。这啥美食？ 这大家有猜出是啥去了吗？啊，这是一道美食。我的天呐，这什么呀，你这一整就倒，你这啥做法啊？不乐意吃肉，你可以把肉挑出去，你就搁菜，搁这些手艺不好，烦死了。

开局天崩拼正面烫的时候不小心又动了一下成这样了重新来还是乖乖美文纸吧 开刮漂亮小马拼个字 拍个近一点的双肩斗笔多种用法。现在镊子都很少用这个笔信服的指哪打哪 如果中间拼错的话也不用镊子直接夹起来放就行双针的话比较适合大面积肤色。这个里面还是过于狭窄我手抖怪乱来了。 双针还得再驯服驯服但这样下刀也挺爽的。 因为双针不挡视线所以个人感觉比单针好用。 还是出戏了。没大问题 完美 现在用烘焙纸烫，因为被那个布上的纤维夹手了有点害怕不敢用了 拼个大花环 又出气了。刚摇好的豆撒了捡起来再来五彩斑斓的红 贴贴贴。 哈哈又出事了。我把他辛辛苦苦拼的初音打翻了不仅要重拼还欠一个他喜欢的明星大图 生无可恋。看完了 再做进一步的加工 这样子的好看然后待会也在马的脑子上打一颗洞。 主包你是在做马年的挂饰吗？是的嘿嘿。在做到哪一步了呀？主包主包我现在就是做到。呃 第三步。第三步。第三步是什么哪一步？嗯第三步就是就把这个金元宝给挂在这个上面还差多少呀。还差最后一步最后一步就是把这个挂住。这个是什么中国结吗？对我自己做的。自己做的 姐自己打的好。这个呢。这个也是你自己做的？这能自己做出来？这个这不是这奶奶线头上有的线头上有的。对啊线头。那这个呢。这就是奶奶穿针的上面 金丝呢。金丝是从我那衣服上扯下来的。你可真牛。哈哈哈，东凑西凑。那再做哪一步了？煮包，煮包，最后一步就穿，就穿进去，然后再打个结，但是这个结很简单，我觉得。 但是呢，步骤可能有点容易忘。可能吧，对某些人来说。啊，我吗？那倒不是， 你在点我没有，我知道的。好的啦，就好了。这就好了。对，就好了。还有吗？没了哦，就这样子的。就这样子的，他还可以转圈。他可以转圈， 挺好看。我也觉得。主要是呢，就是我这设计的有点邋遢，但成品差出了差不多的。嗯，我就把这个改了一下。这个有点太麻烦了，可能线不够当时。嗯，所以我就给你改成这样子。太不错哎， 最后成品就是这样子了。

牛排你就按照我这么做，顾客排队都得来你家。首先啊，咱们先给这个牛肉给他改刀，改成咱们需要的这个形状， 看着没，先给他修成这种小竖条，然后这个牛肉咱们给他顶刀切片啊，刀背厚就可以。切好的牛肉啊，一斤的量，咱们依次往里边放入，看着没十三香，咱们放三克， 麻辣鲜咱们放五克，白胡椒粉咱们放三克，新疆的亚克西咱们放六克，劲霸的这个牛肉汁啊，咱们腌牛肉的时候用，咱们放五克。重点来了啊，这个小牛排好吃的，关键花雕酒咱们放十克， 最后啊，咱们给它加入十克的玉米淀粉，然后咱们给它搅拌均匀啊，搅拌均匀腌制半个小时。腌制好的小牛排啊，咱们给它串上串， 串好串之后啊，咱们给它拍上面包糠，不用太用力，轻轻一按就可以炸。小牛排这种就是裹面包糠的这类产品啊，油温不用太高，一百五十度左右就可以啊，油温一百五十度咱们下锅开炸。

拼豆新手小宝不会烫五孔的，看过来，今天一个视频教会你，首先烫豆之前把板子直立四十五度，用这个豆笔轻轻的给它敲一下，让这些个豆子更好的融合在一起，这样咱们烫出来线条会更直更好看。然后拿出美纹纸 撕成合适的长短，往上一贴，贴的时候一定要数一二三，不要犹豫，直接往上贴。有很多小宝不理解为什么要用这个美纹纸，他就是为了防止咱们新手翻车的，让咱们接豆的时候不会出现一个撒豆掉豆的情况。全部粘好以后不要着急往下撕，用这个美纹纸的这个胶带轻轻的给它压实， 压实以后咱们往下揭就不会掉豆子，能一次性完整的揭下来。揭下来之前呢，先把这个边边给他撬下来，这样的话咱们往下揭的时候就更容易 翻转面板，用手捂着点这个图，然后再这样轻轻往下一揭就揭下来了。你像我这个揭下来时候，他这个地方掉了一颗豆子，这个咱们直接用这个豆笔再给他放过去就行了。所以说这就是用美纹纸的一个好处，如果说不小心翻车了，咱们是可以补救的，但是如果你要是直接在这个板上去烫的话，咱们是补救不了的。 然后这个美纹纸的边边要给他往里边折一下，不然的话待会你从那个红眉布上往下接美纹纸的时候就不好接了，四外圈都要给他折回去。想要烫出来图没有这种小点点的瑕疵，咱们用小刷子刷一下这个豆子的表面， 然后再用粘毛器或者是美纹纸去粘一下这个红眉布的这边粘完的这边咱们直接盖到这个豆子上面就可以了。 我这边的话用的是烫豆神器，所以下边打一个补光灯，很好的能看到豆子的一个形态，这样就不用总把它拿起来照灯了。如果说没有这个烫豆神器的，放在散热好的地方，大理石板或者家里的瓷砖底都是可以的。 然后熨斗的话直接给他开到最大档啊，他是有一个自己预热的，你像我这个红梅布用的是零点二五加厚的，所以说我是可以开到最大档的。如果你们用的不是加厚的那个粗里的红梅布这边的话，就要开到中间档位， 加热好了之后咱们直接去烫图就可以了。然后烫的时候呢，不要打圈去烫他那个线条的话会不好看，咱们这边就上下或者是这样左右横平竖直的去烫，他烫出来那个线条会更好看一点。然后再就是咱们后边贴了这个美纹纸，这个美纹纸不能一直贴在上面去烫的，这样的话他会不透气，然后就容易出现一个闷痘的一个情况。 然后不知道什么时候接这个美纹纸的小宝教给大家一个小妙招，就是看豆子这个形态，他从圆点变成线条了，咱们就可以去接那个美纹纸了。 你像这个属于是稍微大一点的图，咱们大概也就烫个一分钟左右的时间，稍微小一点的图的话，他这边的话也有用个几十秒的时间就可以了。然后这边咱们不确定他这个粘没粘上的小宝，咱们就沿着这个美纹纸的四外圈给他接下来， 如果说四外圈的这个位置都已经粘上了，那咱们就可以往下接这个美纹纸了啊，因为咱们熨斗压过去的时候，四外圈这个力量属于是最小的，四外圈都已经粘上了，那中间肯定就粘上了，咱们直接往下接这个美纹纸就行了， 然后接完之后给他翻过去继续照光。这边的话，现在有这种小白的透光的地方，就是有孔的地方，然后咱们再拿着熨斗接着烫就行了，烫的时候一定要勤换方向，勤换位置，如果总在一个地方，他温度过高，咱们就容易闷痘了， 烫成现在这个样子的时候，就是从后面看不透光了，就证明他已经是无孔了。但是现在千万千万不要去接这个豆子啊，这也是新手容易踩坑的一个地方，咱们要把这个烘焙布翻过去再照一遍光， 再照烘焙布的那边，你就会发现有的地方他是在透光的，你像这个地方黑色的部分，还有这边有一点点，就证明这些个地方还是有孔的，咱们是没烫够时间的。所以说咱们要再接着继续烫啊，只要是有孔的地方，咱们拿熨斗尖尖的这个位置，咱们再去着重烫就行了，因为熨斗尖尖的位置属于是温度比较高的， 然后现在的话就是从背面照光，已经不透光了，那就证明现在已经是无孔了，这个时候呢就把这个熨斗给它关掉， 关掉之后再用熨斗的这个鱼纹再去来回的给他带几下，因为你着重烫油孔的这个地方的时候，这个边边已经凉了，他这个地方就会翘边，如果咱们这时候去接的话，他这个豆子的形态就是一个弯弯的形态，所以说想要接下来是一个平面的豆子，咱们就要用熨斗的鱼纹再去给他来回带几下， 然后想要延长这个红眉布使用次数的小宝，咱们一定要趁热去接这个豆子，每次咱们烫完了，轻轻的给他抖个十来下，然后直接去接那个豆子就可以了。 然后咱们接的时候也是有小妙招的，咱们这边撬一个边之后不要去接豆子，去接上面的这个烘焙布，这样咱们接出来这个豆子，这个线条他才是好看呢，看见没？ 轻轻松松就烫出来这种完美的五孔啊，整个图都是五孔的一个状态，然后再看一下背面没出现一个烫晕或者是烫化的一个状态。所以说新手小宝的话，只要是你们选对了工具，用对了方法，烫五孔就像呼吸一样简单。今天的视频就到这了，下期再见，拜拜拜。

今天拼了四个小码，准备搞一个澡巾烫，顺便试一下刷到的，用化妆品里的闪粉代替格力特步的不灵不灵状态先正常一面烫五孔，把美纹纸撕下来，然后拿出我们准备好的澡巾，这里主包用的是眼影盘里的闪粉， 烫一会检查一下丝圈是不是都粘到了澡巾上，烫好了用一个湿巾降温就可以撕了，看起来效果还不错哦。最后把其他小码也都烫一下，现在是沉浸式撕拉片，不得不说澡巾烫还挺难撕啊。 最后一个小马耳朵这里烫坏了，主包费了好大力气撕下来，最后变身展示。

喜欢吃牛排的按照我这个方法去做，做出来的牛排鲜嫩多汁又好吃。买来新鲜的牛肉，把上面的筋膜处理一下，再切成一直厚的厚度，切好后用工具敲打一下，正面反面都要敲打，没有工具的可以用刀背去敲也可以， 这样牛牛肉的口感会更加的鲜嫩。烧好之后开始调味，打个鸡蛋，倒入适量的生抽、蚝油，放入切好的葱段，洋葱和生姜，再放点淀粉，我放的是红薯淀粉， 没有红薯淀粉的也可以放玉米淀粉调味的灵魂就在于这个黑椒煎焗粉，去年就买来吃了，味道非常的不错，最后再用手抓拌均匀，放在冰箱冷藏就可以了， 大家都快去做吧，用这个方法做出来的牛排百分之百不会出错，大人小孩都非常爱吃。

如何在十五分钟内为两人制作完美的牛排晚餐？将你的锅预热到中低火偏高的位置，把你干腌好的牛排放在锅的一端，轻轻按压一下，另一块干腌牛排就放在旁边。 现在牛排完全粘在锅上了，但等到时机成熟，它自然就会脱落。你现在应该知道，干腌牛排是做牛排最好的方法，还有很多好处 能让你得到最完美的外壳。即使是像这样稍微便宜一点，没有完美大理石纹的肉干腌也能弥补这一点，当然还要用不锈钢锅来蒸。你看看我们怎么处理这个芦笋， 削皮的芦笋。这是一顿完美的双人牛排晚餐，而且非常简单，像做任何肉类一样。当你准备翻面时，摇一摇测试，牛排自然就会松开。我们现在要把它翻面了。再看看这层漂亮的外壳，干腌牛排真的无可匹 天呐，我们来做另一块吧！哇哦，太完美了！看看这层外皮，当然它又黏住了，摇一摇测试一下还是没松开。 当它自然脱落时，就可以检查内部温度了。在家做出这种焦香外壳其实并不难，你可以看到不锈钢锅高烟点的油和干烟体， 秘诀就在于干腌。这块牛排大约干腌了二十四小时，你只需要在冰箱里撒盐腌二十四小时就能轻松完成干腌。我还喜欢在这个时候煎一下肥鞭，这样可以得到更多牛油来烹饪这些漂亮的去皮芦笋。每块肥鞭煎一分钟，把另一块也按在那里。 今天用的是完美的翻面翻煎法，你们喜欢多次翻面还是只翻一次？用这些漂亮的肉汁和牛油来做完美的配菜，你们看到这个就知道了，在牛排静置的时候，我们要下锅煎去皮，芦笋像削黄瓜一样把他们削皮了，这是我奶奶让芦笋变嫩的秘诀，你们试试多花一分钟 把芦笋削皮吧，我会让他们静置大约一分钟，不去碰他们，这样能炒出漂亮的胶粉。在我们进行下一个简单步骤之前，这就是改变生活的简单。简单的烹饪才是好的，用不锈钢锅烹饪，让你回归本源，这才是搭配那份美味双人牛排的最佳方式。 大约一分钟后，芦笋和不锈钢锅接触，就会有像这样漂亮的胶粉，你会感觉到它有多简单。加上几大勺黄油， 再撒点盐和黑胡椒， 我们可不止步于此，还得利用锅底的胶渣，那也是一道食材，得把芦笋也加进去，再加一点水，把锅底的胶渣刮下来。 拿一把木勺，把所有的胶渣都刮下来，看看用木勺刮起来有多柔。现在这些味道会和黄油一起渗入芦笋里，这样子会变得更浓稠。太棒了太棒了！ 盖上锅盖，把这边休息好了，这道菜也就准备好了。把盖子打开， 所有的锅底浇渣都融进了酱汁里，黄油让酱汁变得更浓稠。太棒了！太棒了！卤粉变得又嫩又好吃了！看看这个原本全都粘在锅底的浇渣，现在都裹在食材上了，一旦加粉化锅了，所有的朋友都进去，是进到食物里，让牛排在休息时不至于过熟的，秘诀 就是在它达到完美温度时切开它。切开牛排可以阻止余温继续加热，然后做的 中间就像这样，这样，然后就完成了，你就有了一份完美的双人牛排晚餐，今晚就试试吧，做起来非常简单。

今天我们来烫一个懒羊羊，准备拼好的图案，美纹纸、烘焙布以及粘毛器。我拼的是街相版的，所以需要用到美纹纸，直接比好长度，然后快准狠的贴下，如果本来拼的就是正面，就不需要用到美纹纸了。 主播比较推荐使用美纹纸，在板子上烫容易翻车，小图的话倒是可以，不过这个懒羊羊比较大，我这个美纹纸是六厘米宽的，我感觉五厘米六厘米就刚刚好。贴好之后，先用手整体的压一遍， 拿出顺手的工具将豆子压实，不要放过每一个边边角角，然后先将两边的美纹纸撕一点点，一只手托住翻转过来，撕之前最好敲一敲，然后把板子拿开， 将美纹纸往里头折一折，要不然的话边上太黏了。 一定要将烘焙布清理干净，不然最后的产品上面可能会有浮毛。记得提前将烫化机或者熨斗预热，我这里使用的是烫化机，设定的温度是一百四十五度，时间是十二秒，因为这个图比较大， 所以我烫了三遍。每一次烫好之后，可以将烫画机顺时针或逆时针挪九十度，将下面的图案挪也是一样的，这是为了均匀的烫到每一个地方，然后将妹纹纸撕下， 接下来基本上重复一个操作，烫的时候拿两只手压在两边，施加力气，可以烫的更快。烫一段时间之后，可以拿手机的手电筒放在旁边，然后将图放在手电筒上面，对光观察哪里还有孔， 哪里有孔就着重的压哪里，然后不停的重复这个步骤，直至整个图案都没有孔。 这里可以看到对光已经没有孔了，看我用铁砂掌直接撕下来，非常完美的一只懒羊羊就诞生了。最后感谢大家的观看。