破五吃什么馅的饺子

生如初的人们俗称叫破屋，这一天家家户户都得吃椒，这个元宝型的这个椒吃了呢，预祝大家这一年当中是大富大贵，越吃越有。咱们这是给大伙准备了很多种椒， 这个是白菜馅，白菜招财进宝，这个是芹菜馅，芹菜天道酬勤，财源滚滚。这是韭菜馅，韭菜常青菜，想来店里吃，咱都先包厢，想回家吃你都拿吃，回家 得吃怎么方便？说来咱们大家说想吃什么馅的，在评论区留言。

破五接财神包饺子，朋友们早上好，今天是破五啊，你们今天都准备包嘛馅的饺子？今天我准备包一顿这个猪肉三鲜馅的 五花肉搅成馅，葱花姜末，提前泡好的木耳，包好的虾仁，软面的饺子，硬面的汤，提前把面和好了，让它醒着，越醒这个面越软和。开始和馅，生抽 蚝油，来上一奶奶，老抽少许，颜色不要太重。来上一个不正经的母鸡蛋呀，好母娘的还真够不正经的，磕都磕不碎。打上一个鸡蛋呢，能让这个馅口感更嫩更腻乎， 鸡精盐下大口自己掌握啊，香油香油不能少，顺时针搅到死记百列的你就抽它就完了。 打的肉馅挂筷子了，看了吗？起来焦了，哎，这就行了，打到这程度。 砂仁啊，不要切的块太小，木耳和韭菜磨刀细切和匀，开包吃饺子就得吃这个，下包下煮的，做水开火，韭菜肉三鲜小饺子吃起来赞呐，掐大嘴来个不咋错啊， 薄皮大馅，一个肉丸啊，这小饺子不是忒香了。二宝，饺子好吃吗？包起来和这馅好吃，多吃啊！嗯，看这汤汁呢， 有句老话说的好啊，炸着不如烫着好吃，不过饺子看这小馅子真瓷实，一个肉丸的， 看到啥肉了吗？吃饺子这个面都得和的，软软的，薄皮大馅， 这小饺子没治了， 这个瘦虾仁包饺子口感更好更劲道，几乎每个饺子馅里面都有两三个这个瘦虾仁，这小饺子忒香了。 韭菜肉三鲜，这小馅没治了，今弄的，剩点醋根，别浪费，弄点热热的椒汤一浇，原汤化原食啊。 呵，这小饭儿吃的舒坦。行了，你们待会儿哥就叫 biubiu 吧，拜拜。

这里是夕阳三义阁，我们老俩在旁边就餐。 今天跳舞当然要吃饺子了啊。过油肉来了啊。过油肉。 太原过油肉啊。太原过油肉， 它是酸味把。这个肉啊，过油嘛，再把肉过一下。油鱼煮肉比较嫩啊。 来，我们以茶代酒， 来个饺子。臭豆腐饺子 素馅素馅的小了这一饺子也炸糕。山西的炸糕， 你看看是不是黄米面的，再加一个差不多的黄米。是黄米吗？是，还真是，真是黄米面的。 今天中午两个菜一荤一素，过油肉，菜花饺子油糕好吃。

这老辈人说呀，破五吃饺子，来年不发愁。初五是财神生日，吃饺子寓意招财进宝， 白菜谐音摆财，这一口下去啊，福气运气全来。先做绿色部分菠菜榨汁，过滤掉残渣，取纯菠菜汁和面，揉成光滑的绿色面团， 再用温水和一份白色面团。这面呀，已经和好了，咱封上保鲜膜，醒发十五分钟。白菜切末，加盐，杀出水分，攥干备用。 锅里留底油，下入葱花爆香，再放入酱油榨出酱油的香气，可以去除酱油当中的这种淡淡的豆腥味。老话说的好，要想肉馅香，咱得多加姜料，油，分批次加入，顺着一个方向搅打上劲，调味，来点盐， 再来一点胡椒粉，再加入提前处理好的白菜，这馅啊，就和好了。三鲜馅，咱们准备了海参和虾仁调味，加盐，味粉，白胡椒粉，白糖，关键啊，加点韭菜，配色还提香。 咱们做白菜纹饺子皮，关键在双色叠加绿色面剂子，包上白色面剂子擀的时候啊，力道要均匀，这样边缘自然露出绿色，中间是白色，像极了白菜叶。忙忙碌碌，这饺子呀，也包好了，水也开了，咱开始煮， 三开饺子，两开面，点次凉水煮饺子浮起来，象征着呀，财运上福，新的一年日子呀，咱是蒸蒸日上，您瞧瞧这双色饺子呀，颜值高，寓意好。正月初五，愿大家吃上百财饺子， 剁除不顺，喜迎财神，家庭和睦，事业兴旺。要想做饭香，关注好镇江！

肉馅要想调好吃，只需记住这首诗，葱姜、花椒和八角开水浸泡，要提早放凉，之后过滤料水分次线里浇，搅拌肉馅全吸收，老抽、生抽都得抽， 食盐、鸡精、胡椒粉打嗝，鸡蛋是根本。香油、蚝油、十三香，同一方向搅上浆，飘亮葱花，最后放热油，既香味道棒。这馅鲜美又多汁，无论包啥都好吃，学会快去做吧！

今天是大年初五，东北又跟习俗是破五必须要吃饺子。这呢？呦，你这坐人这了，坐这怕啥呢，坐这也不影响他啊。这现看现吃现包是吗？这是玉米的，我想吃这个大虾子。你来呗， 看看这边的饺子，看，这叫饺子，虾仁馅的， 玉米馅的都是带汤的。大年初五，今天东北凉，破五要吃饺子必须要吃饺子，还跑了好几家 虾仁反正是能看得见。他这个是配的那个骨汤。骨汤啊，跟东北的不一样。你东北的饺子哪有放汤的，干吃都是煮完了捞出来是不放汤的。 这边的饺子都是开几个咸面条榨菜，你说吃的感觉就是有点馄饨那个个头还行，蘸一个蘸个大蒜 吃饺子哪有不蘸酱油的。这种饺子就主打一个馅少啊。哈哈，可没啥馅。瞅着样， 人家这个地方就是汤式特色，海鲜，海带，海参。 因为人家包的时候。对啊，一个里面就这样，一个里面放一个虾。这来吃饺子呢，是来喝汤的呢。你这不就解决你出午要吃饺子的问题了吗？饺子汤这面他饺子他就没多少，没有几家饺子店 个头吧。只能说还可以。我寻思十个怎么干干吃怎么不见少呢。十二个的十个哪够你吃啊， 你整的这么红，吃呗， 这也是特色之一啊。红油吗？啊？ 辣吗？瞅这样应该不辣，你投红油。红油还能辣吗？你这单独没放辣椒 那我就啥好吃。那是因为你愿意吃虾。那你给我，我还不愿意吃饺子。没吃没汤可没了。啥意思？吃剩的还能吃就都吃它不用给我留。 吃剩了吃剩了我说要十个，你看这个，这这红彤彤的，这多好看呢。哎呀，再来碗汤吧，辣不咋样， 好吃不如饺子，贫富不如倒子。感觉这个面筋性，筋性大， 第一个没上桌的不知道是不是都被这个红油味道盖住了。这应该能吃出味来。 味道就是玉米味，也没吃出肉味， 汤还行，你那汤是老汤吗？不是， 我这是老汤，这个汤有点像，有点像那个魔法方便面的。哈哈哈，真的，那有点那意思啊， 就你今儿可要吃饺子，你不吃饺子，吃馄饨应该能不错，他这馄饨估计都不行，这饺子我觉得差。这意思不如东北的得劲，真的， 看来吃饺子还是得看东北啊，没啥肉味，对于想吃肉又不太喜欢那种肉味很浓的人来讲，应该是福音。应该可以，就这种饺子，不像咱东北的饺子那个馅， 那种浓郁的馅的味道，这都已经不能用咸淡来形容，就没有什么味道。这饺子十个肯定是不够吃，十二个勉强。 我这是，这是海鲜味啊，你如果他俩比的话，肯定是这个要啊。那是啊，这个比你那个贵呗， 这个，这个馅吃出点味道。对，他们家这个馅子都主打一个菜。嗯， 这个里面还吃出点香油味。对，那个真的是他家饺子主打一个滑，皮也滑，馅也滑，无论是那个玉米肉的还是这个虾的 入口很滑溜。啊。那咋能，这是中午必须吃饺子。吃了吃了，完事还要吃，给你叫。 ok？ 别说。

今天破五，咱深圳的家家户户都要吃这口饺子，饺子咬一口，穷气没气全部带走。咱家饺子都是现擀皮现包的，皮薄馅大，好吃的很，今天你吃饺子了吗？

破五喽，先喝酒后吃饺子。今天是大年初五啊，我们包三鲜馅饺子吃破五的饺子，这里是肉馅，放上姜末， 这是自己包的大虾啊，然后我给他剁碎了，然后把剁好的这个大虾给放进去，然后倒入摊好的鸡蛋，放一勺盐入底味， 放点胡椒粉多放点，再放点白芷粉，放点生抽，再放点黄豆酱油，放香油，把这个馅顺着一个方向啊搅拌上劲， 颜色浅，再放点老抽， 好，这样就行了，然后放入啊切好的韭菜， 怕这韭菜出汤啊，上边给它撒上香油，然后用香油给它拌一下， 包的时候啊，再搁盐再拌馅，今天我们人多，孩子们都回来，所以做的也多，这韭菜一会一拌就没了，再加点松茸鲜，放盐 把馅和匀了就行了。面已经提前和好了，下面我就做劲擀皮， 本来说做鱼，他一说买那个帝王蟹去看看啊，饺子已经快包完了， 孩子们在海鲜市场买的帝王蟹还有扇贝。回家我给蒸好了，我做的米粉肉和四喜丸，拌了几个小凉菜， 他们边吃边喝边聊，我去煮饺子，饺子煮熟了，我们就一起吃破五的饺子喽。

老北京讲究头伏饺子二伏面，初一破五吃饺子，北京人啊，就好这口，隔三差五就得来这么一顿。但是现在市面上啊，北京人自个开的饺子馆可真不那么好找，今呢寻摸着了一家，走，咱尝尝去。 这家传承老北京风味的饺子馆，藏在京城的房山，据说这的每一盘饺子都包着京城的烟火气和岁月的沉淀， 一进屋就透着那么一股实在劲。馆子里没那么多花里胡哨的装修，桌椅摆放的整整齐齐，干净敞亮。老板是地道的北京孩子，热情周到，有啥忌口喜好，您言一声，都给您记着。 他家这饺子皮是师傅手工擀的，薄厚适中，透着面香，馅料更是讲究，韭菜和白菜都是自种的，新鲜的肉菜精心搭配，咬一口，汁水在嘴里爆开，那滋味地道。饺子于咱这地界，那是舌尖上的念想。招牌的猪肉韭菜馅饺子， 精选肥瘦相宜的猪肉，手工剁碎，与鲜嫩的韭菜完美融合，咬上一口，肉香浓郁醇厚，酒香清新极味。羊肉白菜馅的也不慌，桌上新鲜羊肉香味扑鼻，搭配自种的白菜，滋味丰富有层次，暖身又解馋。 还有别的地您吃不到的油渣馅的，好久没吃到这口了，让我想起了离开了我二十多年的奶奶。 除了传统的馅料啊，还有特色的，鸡蛋韭菜馅、腊肉笋丁馅、猪肉三鲜馅、鸡蛋菜心馅、猪肉酸菜馅、熟肉豆角馅，味道都不赖。这的饺子个个肚圆儿窄密，煮出来不破皮不漏馅，盛在盘里就像一排排精致的艺术品。甭管您是附近上班的主， 忙忙叨叨的图个快，还是老街坊就好这口家常味，或是外地来的朋友想尝尝咱这的特色美食，这饺子馆都能给您伺候舒坦了。如果您来不了也没关系，包好了冻上给您寄家里去。 老板呢，特意筛选了市面上三十多种面粉，为的就是定制的速冻饺子，到家煮不破，不添加任何的添加剂，真是用心了。饺子就酒，越吃越有，来这咱搓的是饺子，品的是生活。

小朋友们大家好，今天是破五，由我来给大家播报食谱。今天我吃的是三鲜馅饺子，撒点辣花醋，再喝点豆汁溜溜块，吃好。喝好了吗你们？

大年初五，咱家饺子，韭菜扇贝海蛎子馅的，铁锤是白菜香菇虾仁馅的，破五咱们一块吃饺子， 早上起来我爸就在这和好面了，老娘今天多睡会，俺们娘俩今天一早上就从地上玩，把地拖干净了，哎，玩的还倍高兴。白菜香菇虾肉，这是大人的韭菜扇贝海蛎子虾仁。初五包饺子捏小人嘴， 铁锤今天包的，这真太好了，这馅子还没吃，看着就鲜亮，看咱擀这小皮包起来都特棒！喊铁锤吃饭喽，咱这云儿子可不少吃啊，这到了幼儿园，我得千叮咛万嘱咐，吃不饱可多跟老师要一碗。 看，这是大总管与长公主的爱情故事，哈哈哈，都吃完，贵州油辣椒真吃完了啊，吃完了以后别浪费，来点醋。这辣椒油的好吃程度一看您就知道 这叫过日子，一会再嗦嗦，这个初五，老板你旺旺旺旺旺旺旺旺。 然后来了客人，我也不知道这个馅是咸的，那种感觉真下这馅才好吃的很咸， 什么叫小姑子啊， 桌子啊，我在高速上遇见的异物，你知你都不知道我当时处理有多及时和那精明，我当时掏出手机来，我就把车牌号录的清清楚楚的，我最恨他的车，我就开始录车牌号录了，我就在这过程当中，我就给交警打电话， 我说我在哪哪高速上谁谁谁碰了我的车，因为什么事什么事，然后我都给交警解决。是啊，这渔夫老来了，这都渔夫老来了，但是我在高速上处理这个事情绝对是非常霸道的。都做孩子耕岁交子，团圆福禄，祝大家新的一年都热气腾腾，心想事成！

济南的老少爷们破五了，老规矩，吃饺子，这饺子边一捏叫捏小人嘴，防馋言，这馅一剁 叫剁，穷气，除晦气。来我这里吃一口热乎水饺，把财气、福气全都包进肚子里，今年咱不管是做生意还是过日子，保证顺风顺水发大财。

喝茶喽， 八宝茶，红枣枸杞。 哎， 枸杞啊，桂圆枸杞，大枣红玫瑰，完了还有那个菊花 泡一下啊。开饭喽，破五啊，今天八宝茶 啊，鲜香啊，三鲜馅的饺子啊，煮鸡蛋 尝尝饺子， 嗯，这新鲜的啊， 老八岁。嗯， 好吃。 今天中午啊，泡五吃饺子。

今大年初五破五的饺子又安排上了，猪肉尖椒馅的，猪肉大葱馅的吃腻了韭菜换两种别的馅，哎，一年天天吃饺子， 吃饺子，配个硬菜炸虾球！ 第一锅饺子出锅，猪肉尖椒馅的上桌， 第二锅饺子猪肉大葱下锅。大年初五吃饺子，迎五路财神，祝大家财源滚滚， 开吃开！吃两种馅的破五饺子，祝大家满年发大财，今天一定要吃饱！ 左边呢，这是猪肉大葱，右边是猪肉尖椒，这还用的螺丝椒，都是薄皮炸馅啊！

哇，初二的那碗油泼面突然间都火了，后台都是夸好吃的，看来大家都还是喜欢家里边的味，家里味还是最近好吃。今初五也俗称破五，远嫁也得把饺子安排上接财神捏小人迎八方来财， 咱们也得把日子过得热热闹闹，红红火火的。教你们一个不打水也能让这个肉鲜嫩多汁的方法，把这个肉这样揣揣，嫩嫩 嫩，黏糊了他都是不打水，这个肉也鲜嫩多汁。调馅放点生抽，只要你不讨厌姜，都往里面搁，姜这馅肯定好吃，胡椒去腥增香，蚝油松松鲜鲜，盐多搁点油。 接着咱们用白菜，这可是破屋的招财馅，寓意白菜哪都是菜呀，多好。搁点香油， 这小馅问的都咸里都香啊！你说远嫁这么多年，还是喜欢家里边的饺子味道， 今天我包三种菜的饺子，正财是干活的底气，偏财是生活的惊喜，而习财都是一家人平平安安。愿你大财在手，敢闯敢拼，小财在手，随心所欲。这一年把这日子过得热气腾腾，富贵安康。 料汁一蘸，这一口下去都是福。今儿破五，您都吃饺子了吗？吃啥馅的饺子呀？在评论区聊聊呀，我是娟姐，姐妹们咱下期见！