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哥们,你在家蒸鱼是不是味道总不行?给你精确到客的五星酒店不外传蒸鱼豉油,菜单不私藏,胖了别骂娘! 笔仙照本宣科,按屏幕上的比例准备好配料和调料,打底鱼竿提前用火烤一下锅下清水,直接丢进第一份配料,大火煮开,小火一个小 熬出味道,过滤掉料渣,重新开火,料汁回锅,倒进第二份调料,给上一点冰糖,煮开冒泡立马关火。酱油不能长时间加热即食到里程。他不单能蒸鱼,是所有场景都是用的复合酱油,一酱在手,厨艺自由。下期给你从理论到实践的五星酒店完美清蒸鱼,这是我的私人菜单,也是你的电子榨菜供应商。