菠菜鸡蛋卷家常做法

孩子的早餐不知道吃什么，就来试试这个简单快手的菠菜鸡蛋卷吧，口感嫩滑，好吃又营养，十分钟搞定。碗里打入四个鸡蛋，加入二十五克胡萝卜碎、二十五克菠菜碎、八十克配方奶、一点点盐调味，搅拌均匀。 锅中刷油，倒入蛋液，蛋液凝固以后从一端卷起来，继续倒入蛋液，定型卷起。如此重复操作，直到所有的蛋液都用完，煎至两面金黄熟透，出锅切成小块，简单又营养美味的早餐就做好了。

大家注意看，把菠菜放入开水里面烫一烫，出锅就是超级好吃的菠菜。新吃法，做法简单还有营养。 妈，你又摘菠菜给我做啥好吃的呀，肯定做好吃的吧，你都没吃过这东西啊啊，你都想不起来了。不告诉你，等会收了再说吧。哎呀，咱们现在把这菠菜给切成饼， 咱们这水要开锅了，咱们适当给放点盐哦，加一点油。好，加这油和盐呢，都是为了锁住这个蔬菜的营养哦，咱们这个做一个菠菜鸡蛋卷，咱们把这胡萝卜先给下水焯了， 你看这锅里搁这么点油吧，这胡萝卜都需油，这样焯了一点营养也不流失啊，这都是小窍门，是看了吗？这样哎， 这样就可以捞出了是吧？萝卜焯软了咱们就可以捞出了，不能焯太时间长，咱们再把菠菜给放锅里头。好嘞，这个大约一塌蔫都得两秒钟都差不多。好，咱们这菠菜呀，也是给焯蔫了都得好，这个这样焯营养一点不流失。都是把这个菠菜里头没炒熟，咱们给焯一下子哦， 中了咱们就出锅。那这过凉水吧，这个过一下凉水，胡萝卜都不过了。 咱们现在把这焯好的菠菜跟胡萝卜打理两颗鸡蛋，好的，开始做鸡蛋卷啊，营养特别全面，这个 满满的粗纤维呀，一勺面粉哦，那面粉都是起粘性作用的。 好的，再加入适量盐，少许松茸心，再加点五香粉。姐妹们啊，这几样食材咱们都给他和了均匀了，咱们就开做。 好的，这个简单吧，简单简单还好吃，你都是说多吃也没啥负担，还有营养，都是营养，鸡蛋的营养，豆皮的营养，菠菜胡萝卜的营养是吧，是 老妈会做吧，会做，真的。哈哈哈，真的夸我呢，真的是，姐妹们，我们家常吃的就是这个五香粉啊，像我们做饺子馅啥的呀是吧，炒菜炖菜像这个做这个菠菜鸡蛋卷和馅啥我们都放这个啊， 主要是他这配料表干净啊，就只有小茴香，肉桂，八角花椒还有丁香。这个现在是有活动的啊，你们去拍就行了，到手这个四瓶才十块多钱啊。 哦，现在咱们就开始卷啊，咱们这简单的做着快着呢。是，咱们这都是把这个豆皮上的给他均匀的铺一层这蔬菜啊，回来咱们给他卷上好， 要不我咋说这个吃多了也没负担呢，哎呀，晚上吃点啥的多好啊。姐妹们，咱们用的就是这种千张豆皮啊，咱们这样给摆均匀了就可以了是吧啊，这样哎 啊，头上那一点别搁菜是吧，头上那一点别搁了，一折叠他不都卷多了吗？是这样，给卷紧着点。姐妹哦，这样卷紧着点好吃，还不散，是 狠狠的一刀烫一下子。妈，咱们这个上气计时蒸多久？十五分钟。好嘞， 咱们收了看效果啊，现在咱们就着蒸鸡蛋卷的时候咱们调个料汁啊，切点大蒜末。好，这是香菜，再来点香葱。好的哎，您要吃辣的，适当来一勺辣椒油哦，这辣椒油挺好吃的，是 咱们加点松香提提鲜提提鲜，万能小料汁。姐妹们，这是啊，蘸鞋底的都香，哈哈哈，来点醋陈醋，咱们来点我这个酱油。好的，来点小末香油， 听这个小料汁都特别好是吧？是妈，咱们这个菠菜鸡蛋卷好了，整好了，太有食欲了。咱们现在等会我把外皮给刷不点香油，省着咱们吃着干巴都适当把浮头这样给蹭点香油 哦。这熟食用油蹭点也中哦。熟油也可以，尽量别蹭生油，生油有那生油味，完吃着不好吃了。好嘞，明白， 蘸点小料汁尝尝咱们这鸡蛋卷呵。哇，真好吃啊，真香啊，太有食欲了，太有食欲了， 满满的营养啊。是好吃，您这个您都吃多少次了，撑得慌了，也没啥负担呢，赶紧给孩子做点吃。

这花纹好漂亮。嗯，留我这两个，你要吃啊？好的，留给你。

孩子的早餐吃什么？菠菜焯水，去除草酸，捞出控干水分，切成小段。碗中打入两颗鸡蛋，把蛋清、蛋黄分离， 蛋清放入菠菜搅拌均匀。蛋黄液搅匀，平底锅刷油，倒入菠菜叶，向四周摊匀，小火煎至蛋液半凝固，卷起来一到一边，另一边导入蛋黄液，凝固后再卷起来， 多翻几次面，让里面熟透，切成小块，方便宝宝抓握。好吃的菠菜鸡蛋卷就完成了。有菜有蛋，鲜嫩多汁，里面满满的蛋香菜香，用来当早餐真的很合适。

给老婆做减脂餐的第一天，今天吃菠菜鸡蛋卷，胡萝卜切丝备用，水开后放入胡萝卜丝，来一勺盐，一点油，焯水一分钟，捞出备用。菠菜二十秒出锅过凉水，攥干水分放入盆中，来两颗鸡蛋， 一勺面粉，把它搅拌均匀调味，放适量盐、胡椒粉、味精，再次搅拌均匀的铺在豆皮上， 铺平后从一头开始卷，卷的时候尽量卷紧一点，全部卷好后放入蒸锅，上锅蒸十五分钟，碗中来一勺蒜末，一勺小米辣， 适量生抽、香醋、蚝油、香油搅拌均匀。蒸好的菠菜出锅放凉后切片，好吃又减脂的菠菜鸡蛋卷可以开吃了。

大家注意看，把鸡蛋液倒进菠菜里面，不用炒，不用凉拌，做出来呀，就是菠菜最好吃的新吃法，营养丰富，比大鱼大肉还要好吃，做法呢还非常的简单，首先呢我们把这个菠菜给它改个刀，但是呢我们不要切的太短，我们把它切成三段就可以了， 切好以后呢，咱们把它放到一旁备用，然后再把胡萝卜也给它切成丝，这样呢不仅可以增加营养，而且颜色也更加的漂亮。 接下来呢我们把锅里面的水烧开，然后给它来上一勺的盐，入个底味，再来上少许的食用油， 这样可以锁住水分，让营养不流失，而且颜色也更加的漂亮。然后咱们再下入切好的胡萝卜丝，焯至胡萝卜丝变软，然后咱们把它捞出来备用。再次水开之后呢，咱们再下入切好的菠菜， 菠菜里面含有大量的草酸，焯过水以后呢不仅可以去除里面的草酸，而且可以让颜色更加的鲜艳。焯它二十秒之后呢，我们把菠菜捞出来给他过一个凉水， 焯好水的菠菜呢，一定要攥干水分给他放入盆中，接着呢再打入两颗鸡蛋，给他增加一下营养， 然后再放入一勺的面粉，增加粘性，把它们搅拌均匀。技巧和方法都分享给大家了，如果对哥哥姐姐叔叔阿姨有一点点帮助的话，能不能麻烦您帮我点个小红心鼓励支持一下呢？我在这里啊感谢大家了， 把它搅拌到像这样没有干面粉的状态，接下来呢咱们来调个味，调味呢，咱们先放入适量的盐，这个盐可以根据自己的口味来放，然后再放入一勺的鸡精， 再放入一勺的胡椒粉，再次的给它们搅拌均匀。接下来呢我们把调好的菠菜均匀的铺到豆皮上，把它铺的均匀一点， 铺平以后呢，咱们从一头开始卷，卷的时候尽量紧实一点，这样做好了以后呢不容易散开。 全部做好以后呢，咱们把它放进蒸锅里面，然后盖上盖子，水开计时蒸十五分钟。趁这个时间呢，我们来调一个料汁，碗里面准备蒜末，香菜，小米辣。接着呢我们放入少许的生抽给它提个味， 然后再放入香醋，再放点蚝油给他提个鲜，再来上少许的香油， 然后啊咱们把它搅拌均匀，咱们的灵魂小料汁啊就调好了，时间到了，咱们打开锅盖看一下，哇塞，热气腾腾的，咱们让它自然的放凉，放凉之后啊，咱们给它改刀，切的时候呢，要把它切的均匀一点， 咱们的菠菜鸡蛋卷就做好了，颜值特别的好看，我现在先来尝一口，蘸上这个灵魂小料汁， 嗯，鲜香滑嫩的，而且吃多了也没有负担哦，咱们过年在家里面大鱼大肉吃多了，你就试试我这个小菜，强烈推荐大家按照我的方法做一次哦，关注我，做菜不翻车。

孩子的早餐吃什么？菠菜焯水，去草酸，捞出控干水分，切成小段。碗中打入两颗鸡蛋，把蛋清蛋黄分离，蛋清放入菠菜搅拌均匀， 蛋黄也搅匀。平底锅刷油，倒入菠菜叶，向四周摊匀，小火煎至蛋液半凝固，卷起来移到一边，另一边倒入蛋黄液，凝固后再卷起来，多翻几次面，让里面熟透， 切成小块，方便宝宝抓握。好吃的菠菜鸡蛋卷就完成了。有菜有蛋，鲜嫩多汁，里面满满的蛋香菜香，用来当早餐真的很合适。

不爱吃蔬菜的宝宝就试试这个菠菜蛋卷，颜色翠绿，口感细腻，补铁又营养。菠菜焯水一分钟，捞出后过一遍凉水， 取五十克放入辅食机，加一百毫升温水搅打成汁，过滤出一百毫升菠菜汁，打入一个鸡蛋、四十克低筋面粉、一勺黑芝麻， 搅拌至无颗粒。平底锅刷油，倒入菠菜面糊，慢慢摊均匀，盖上盖子焖一到两分钟，一面定型后翻面再煎一分钟，出锅，趁热卷起来，从中间切开菠菜鸡蛋卷就完成了。做法简单易操作，感兴趣的宝妈拿去安排吧！

菠菜鸡蛋卷营养美味，做起来还简单，早餐这样做，小朋友们很爱吃。准备一把洗干净的菠菜，放入案板上，切成小段，然后放入料理机中，加入半杯水打成汁备用。 两百克的面盆倒入刚刚打好的汁，这样去搅，分多次加入，慢慢的搅， 搅成四瓶，上这样的糊状就可以了。加入适量盐，鸡精，继续搅拌均匀备用。碗中打入四颗鸡蛋，用筷子把它打散搅匀， 加一点白醋去腥，继续搅匀。电饼铛不用刷油，直接倒入刚刚的菠菜糊，把它均匀的铺在锅底， 不停的用铲子这样来回刮一下，熟的更快一点。表面定型之后倒入我们刚刚的鸡蛋液，适量倒一点就可以了。然后一样用小铲子在上面把它铺匀， 撒上一点葱花，撒上白芝麻，煎三分钟左右，醒后翻面再煎半分钟，取出来放入案板上，放凉后用手把它卷起来剁成小段， 然后装坛就可以吃了。简单又营养美味的早餐就做好了，菠菜营养很丰富，家里有小朋友不喜欢吃的，可以试试像我这样做。

我是做梦也没想到呀，把鸡蛋液倒入菠菜里，不用炒不用凉拌，做出来呀，就是菠菜最好吃的新吃法，营养丰富，比大鱼大肉好吃，做法呢还非常的简单。 阿亮，哎呦，今天不做肉了，买的菠菜啊，这过年天天大鱼大肉的，今天我用菠菜啊做一个你从来没有吃过的新吃法，相信你一定喜欢吃。行， 首先呢，我们准备一把洗干净的菠菜，咱们改刀切成段，这个菠菜里面含有大量的维生素以及膳食纤维，尤其是铁元素哈，非常丰富，希望我们家有孩子正在长身体的一定要多吃哈。 咱们给它切好以后呢哈，放一旁备用。接着呢，我们再准备一根胡萝卜，改刀切成细丝，不仅丰富营养，而且颜色也更漂亮哈。 接着呢，水开以后，咱们给他放入一勺盐，入个底味，再来上少许的食用油，这样能够锁住水分，营养不流失，而且颜色也更漂亮哈。下入切好的胡萝卜丝，焯至胡萝卜变软，捞出备用。 水开以后呢，下入切好的菠菜，菠菜里面呀含有大量的草酸，焯过水以后呢，不仅能够去除里面的草酸，而且颜色也更加的鲜艳哈。焯烫二十秒，捞出过凉。 焯好水的菠菜啊，一定要攥一下表面的水分哈，给它放入盆中。接着呢，再打入两颗鸡蛋，增加一下营养价值。 好嘞，然后呢，再放入一勺面粉，增加一下粘性，搅拌均匀。方法和技巧呀，我都毫无保留的分享给大家了，这个视频能不能帮忙点一个小红心鼓励支持一下呢？非常感谢！ 过年了哈，阿珍在这里啊，祝愿所有刷到视频的哥姐叔阿姨们，新的一年心想事成，万事如意，身体健康，财源广进。感谢哥你们支持！搅拌成没有干粉就可以了哈，调味的话就比较简单，咱们放入适量的盐，一勺鸡粉， 少许的白胡椒，再一次再给它搅拌均匀。接着呢，我们把调好的菠菜啊均匀的铺在千张上， 摊平以后呢，从一头卷起，卷的时候呢，尽量紧实一点哈，这样做好以后呢哈不容易散开。 全部做好以后放入蒸屉，盖上盖子，水开计时，大火蒸上十五分钟。接着呢，我们来调料汁哈，碗中放入切好的蒜末，香菜，小米辣。接着呢，我们放入少许的生抽，再来点香醋， 蚝油提鲜，再来上少许的香油白糖，然后我们给它搅拌均匀，咱们这个料汁呢就调好了哈，来，时间到了哈，可以出锅了，出锅以后呢，表面喷上少许的香油，这样放凉以后也不会干裂哈，然后给它切成薄片。 来哥姐们，咱们这个菠菜鸡蛋卷呢就做好了，三老样子，第一口让哥哥姐们先尝尝咱这个味道怎么样啊，来哎呦看看，哎呦哼， 我跟你说，哥哥姐们鲜香嫩滑的，吃多了也没有负担啊，咱们过年大鱼大肉吃多了你就去试试啊，就咱们这个小菜，如果满分一百分，您能给打几分呢？咱也记得打在评论区啊。

过年大家都把肉吃腻了吧，今天给大家分享一个菠菜鸡蛋饺的做法。洗净的菠菜切成寸段， 再切点红萝卜，切成细丝，给水里加上一勺盐，加点食用油，把菠菜焯一下，菠菜焯一下，去除它的草酸，焯上二十秒，捞出过一下凉水， 把红萝卜丝也炒一下，红萝卜炒二十秒也捞出。 把菠菜和胡萝卜的水分攥干，打上两个鸡蛋，放上小半碗面粉， 把鸡蛋和面搅匀，搅好后加点盐，增加个底味。胡椒粉，鸡精搅拌均匀。把菜铺到豆腐皮上，用铲子抹平， 把豆皮卷起来 上汽蒸十二到十五分钟。碗中放葱蒜，香菜，小米辣，加酱油、香醋， 鸡精，放点蚝油、香油、辣子油，搅匀，灵魂蘸汁就调好了。蒸好了把它自然放凉，晾凉后切成片， 看看咋样，我帮大家尝一下。 嗯，美的很。这个菠菜鸡蛋卷好吃，还有营养，喜欢的朋友收藏起来，想吃的时候做一做。