108块的麻酱怎么调

总有顾客问我麻酱为什么这么好吃？今天一敬到底，给大家看看好吃的麻酱是怎么制作的。首先咱传一会用的麻酱是品牌的，大家可以看一下，然后这个日期也是新鲜日期。第一步，先放腐竹， 第二步咱再放韭菜花酱。 第三步，放咱的蚝油， 第四步，放咱的白糖。 第五步，放入鸡精。第六步，加入咱们的麻酱。 第七步，加入生命之源纯净水。最后一步，最关键的一步，开始搅拌一百零八圈，一百零六，一百零七，一百零八。 ok， 加入秘制酱料，调好了。

千万不要用水来和麻酱，用水和的麻酱一晃就坏。今天我就一条视频，教会大家如何熬麻酱， 这个麻酱既可以调凉皮，还可以调凉面，还可以家庭调凉菜。咱们先取上一斤半的芝麻酱，再放上八两的花生酱。 为什么要放花生酱呢？因为一放花生酱中和出来它更香，不然光放芝麻酱后尾有点苦。咱把芝麻酱和花生酱兑好和匀，开始倒油，倒八两的油， 开中火熬着就完了。咱再准备一点小大料，这样油更香。 一个八角几粒的花椒，然后再加上一个小香沙，再加上半块小姜， 放上一小几粒的这个小香，然后再放上一个炒锅，炒锅记着一定要去籽，不然苦。然后直接倒到油锅里边，中火小熬就完了。熬到 这个香料微微发香，然后你一测油温，两百二十度就可以捞出来了， 这个时候呢，捞好过以后，炸火不要关，立刻再往上再熬，熬至两百六十度，这样油熬的透，炸出来麻酱香，直接往麻酱里泼，搅匀就可以了。 放到这第二天冷凉冷凉过以后，你给他灌到瓶子里，你用一个月，用两个月，用三个月都没有问题，姊妹学会了吗？

涮羊肉的经典麻酱蘸料，你会调吗？今天莹姐一条视频来分享给你。首先咱们放两勺麻酱， 咱家这个小秘制麻酱特别香，看这小碗正好装两两勺麻酱就差不多了。然后加一勺这个韭菜花，韭菜花有点咸，先少放。然后这个腐乳块我一般都加腐乳汁，加一勺 咱家的可腐竹是可东腐竹，再加点这个一勺小蒜末，这个是葱末，再来一勺 看都是鲜葱，也可以再来一勺香菜，白白糖呢，加一丢丢就行了。然后 加点花生碎再提香。最后陈醋和辣椒油可以，根据个人口味，我一般会放点陈醋。友情提示，咱家的辣椒油特别辣，你可以先少放，如果感觉不够辣呢，再放。 今天莹姐的分享就到这里，明天继续给你分享川香麻辣味的蘸料怎么调，敬请期待吧！

河南特色凉菜麻酱面筋，面筋上吸满了酱汁，好吃到根本停不下来！面筋用水泡十分钟，焯水一分钟，捞出挤干水分。先来调个灵魂酱汁，生抽、陈醋、盐、白糖、味精、辣椒油、芝麻酱 一起搅拌均匀，倒入面筋、黄瓜丝、葱花、香菜一起拌匀就可以吃了。每个面筋都裹满了酱汁，真的巨好吃！你学会了吗？快收藏做起来吧，开学！

恁想吃的一条面筋，他来了几条？九块钱搁集上，买了这一整块面筋。先搁这面筋切切，都切成这麻将块，就这劲都中。 这一块面筋切出来多少？叫这多的给他冻去。平时吃个火锅呀，煮个麻辣烫呀，调个菜呀，搁冰箱里拿出来一解冻，还跟新的一样，给我滚了。叫面筋焯下水， 焯好水的面筋捞出，过了水的面筋稍微挤下水，水也不能挤老干。两勺辣椒油，两勺芝麻酱，两勺生抽， 叫这料搅搅，把芝麻酱搅开，叫这黄瓜倒了，面筋倒了给它拌匀。