怎样用扭扭棒制作霉豆腐

哎，小姐姐你别捏啊，你捏了我这霉豆腐怎么卖啊？哎呀，那这一版我都要了。行，我给你拌起来啊。小姐姐你要微辣还是中辣？我要爆辣。小姐姐好厉害啊，我家都是纯手工炒制的哈，又香又辣， 开始拌了哈，你看拌起来都不会碎，我家霉豆腐你就放心吃，拌好给你装起来，拿回家十天半个月再吃啊。好的，谢谢老板，好吃下次再来啊，哈哈，最近一直刷到霉豆腐手工，感觉牛柳棒毛茸茸也很适合，赶紧马上加入霉豆腐大队。牛柳棒先凉两厘米，折一下，再凉一点五厘米，再折一下， 再一点五厘米，再折小小的方形框架，先在框架上绕三圈，反方向再绕三圈，不要绕太紧，要饱满一些， 绕好尾巴，折一下塞进去固定一块霉豆腐完成，再用扭棒两两边枝夹平，剪成方形，粘上边一板霉豆腐完成。 最后把扭扭棒毛毛剪下来当做调料，其他颜色来一些，做好就可以开始霉豆腐过家家了。

不要摸我的霉豆腐，本扭棒人也安排上了，还是可以加起来哦，一起看下教程了。取一根奶白扭扭棒，先扭出二厘米的正方形，尾部扭紧，然后再来变立体，扭一个相同的正方形， 其他边也填充上 弯折，一端填满扭棒，横着填碗，竖着填扭扭棒板霉豆腐完成了不要捏，因为空心的会扁哦！

哎哎哎，阿姨我这个不能用手摸的，这个是要卖的， 加点我家祖传的粮食酒。客人你要微辣、中辣、特辣还是魔鬼辣？我是江西人，给我来爆辣 o r k g。 专柜客人你拿回去必须要十天半个月再吃。好的， 煮完了。

今儿用扭扭棒教大家做可以捏的霉豆腐，手感软软糯糯，捏起来超解压，另外还有加辣椒调个味儿的，手感更厚实。拿原始形态的霉豆腐做示范，一根白色牛棒折出这样的正方形接头，这个位置的牛棒扣紧之后就是用牛棒填充空隙， 这样的组件做三片，在不是很工整的这一面，打热熔胶，把三片固定在一起，如果有翘起来的牛膀，给它打胶固定住，保证侧边这个位置没有断点，这样捏起来不会扎手。接着拿出白色珊瑚绒线，在豆腐外围打胶包裹一层， 就这样把豆腐的每一面裹上绒线即可。全部裹好后就可以这样随意的捏捏啦！调味版的霉豆腐打底，咱们用金黄色的牛棒先裹一层橘黄色的绒线， 最后再裹一层大红色绒线，馋的时候露出一些下面的绒线，模拟不同调料的颜色。调过味的霉豆腐也做好了，做好后捏起来还挺解压，而且手感毛茸茸的，握着超暖和。

哎，美女，不能捏不能捏，这是要卖的。那这半给我吧。你捏了，那我只能卖给你了，十块钱一份，吃什么味道的？有微辣、中辣、爆辣的，来个爆辣吧，辣椒多放一点， 再放一点。美女，辣椒太多裹不上去的，我给你加点这个超辣辣椒。好吧行吧行吧，那我给你办喽，你看我们这个颜色多漂亮。美女，你这个辣椒太多，一个盒子装不下，待会用袋子给你装。好吧，不行不行，我就要用盒子。 教程来啦，做个小盒子，裹上一层棉花，把棉花搓实，搞定海绵的话就更好了，包一层保鲜膜，再裹棉花， 同样的手法搓一搓，真的是超级柔软。继续给霉豆腐编织托盘，每制作一个托盘就有一个纸带上，是他的提手 霉豆腐上架啦，卷个纸桶制作调料碗，粉笔会用来模拟调味料，色粉也是 ok 的， 整个小桌子放调料。怼师傅的霉豆腐小摊开业啦，老乡们快来找我玩。

哎，别摸，一摸就把我的霉豆腐摸坏了。让我们来一起捏豆腐吧。看豆腐桌子上摆了好多豆腐，再准备几根白色的牛角棒。为什么烧白色的豆腐呢， 直接整点卫生纸不行吗？嘿嘿嘿，这是带毛毛的好吗？毛毛，霉霉豆腐，这上面的霉， 我这是老辣老辣的，男生都给辣嘴，这只有女生吃才不辣嘴呢。破鞋呗，真是。 老板，这霉豆腐掉地还能吃了吗？能吃啊，不怕毒吗？不是。

我用方形泡沫做了一板霉豆腐，还顺手给娃打造了一款能移动的小摊车，在家就能实现霉豆腐自由啦！哎呀，我这毛豆腐不能腌呦，这是我小妹的，那给我来一板爆辣的！瞧把小家伙忙的！这一套流程已经非常熟练了， 再把毛豆腐拌一拌，爆辣口味也太香了吧！快跟我一起学做起来吧！先在纸板上剪辑出四个梯形，把 他们粘成立体的，在上面加一个大大的操作台，这里再装饰一下。然后在纸板上画出八个圆形，把它们做成轱辘，正面再修饰一下，底部加一个圆柱，再把轱辘安装上，这里再加一个把手， 小摊车就能移动啦！接下来做出四根柱子，安装到车上，上面搭建结实一些，再加一个雨棚造型，就可以用颜料给小摊换个颜色啦！然后拿出长条泡沫开始切豆腐了。再把豆腐上面裹上一层毛毛绒布，就得到了一只软萌可爱的霉豆腐啦！这么多的毛毛豆腐都准备好以后就可以放在架子上了。各种口味 调料也安排上，把霉豆腐的大盆也摆好，灵魂白酒也别忘了，这里我还画了一个卡通版的，加上去，招牌也都挂好，再挂上一串诱人的辣椒，霉豆腐小店就可以开业了。 姐妹们也可以跟我一起学做起来，让我看看你们的霉豆腐长什么样子吧！

哈哈哈哈。

哎，这个是什么？哎，你不要去捏啊，你捏了这版我还怎么卖？你放心，这个捏过的我要了，你给我算便宜点。有手就会的霉豆腐教程超简单的，快一起来学吧！ 先把牛皮纸带的提手拆开两根，提手剪成四段，再把纸带裁成五毫米左右的纸条。接下来用这些纸条编织一块竹叶子托盘。方法很简单，像这样调一压一，调一压一，按这个规律一直编， 等到下一排又变成一压一调一，这样交替着编，慢慢往上挪，把纸条压住，看上去简单，实际一点也不难。 编出一小块长方形区域后，用白胶把纸带提手粘在四周，中间部分也均匀涂抹白胶，等干透后再剪去多余部分。然后找一块这种珍珠棉泡沫板，像切豆腐一样，给它切成一小块一小块，再修剪一下， 找个小罐子，挤入白胶，再掺点水调稀。还买了一小袋血粉，模拟霉豆腐的毛毛，也是用小罐子装一杯，这样可以避免易烊胶水接触太多血粉导致结块。 先沾胶水，再裹一层血粉，霉豆腐就完成啦，你学会了吗？

想玩卡通彩色霉豆腐，但又买不到，那我只能自己来做了。先把豆腐做成自己喜欢的形状，拿去蒸熟，然后把晾凉的豆腐放进稀释好的可食用色素里染色十分钟啊 k k 接着再把它们扔进菌水里滚一滚。话说 kitty 老猫子真的会长出粉色毛毛吗？还有这个小疤，要是过个两三天长出了蓝色的毛毛，那那那它会变成这样吗？哎呀你别想太美，突发奇想 再来用彩色豆腐块做几个。要是它真能长出彩色的毛毛，那我年夜饭的时候高低要上上一盘！等它们长毛了我就马上更新，记得蹲蹲！

哎哎，你干什么？不能摸？不能摸。摸一下怎么了？摸了我就卖不了了，十块一份的。那这个我买了，要买的这个是我们家的纯手工霉豆腐。你要吃什么味道？微辣，特辣，爆辣。不要爆辣的，要微辣的。 不好意思啊，掉了一颗，待会给你补一个，放点粮食酒醒霉增香，促进发酵来。这个是盐，五香粉，微辣的是吧？ 这个辣椒确实很香哦。这都是我自己炒的，我给他都裹上，都舀上去。 现在冬天正好吃霉豆腐的季节嘛，回去别放冰箱，先常温发酵。常温发酵二十天以上，放的越久味道越香。 是不是看着就很有食欲？给你密封性做好，保质期半年的。好。

姐姐做霉豆腐，妹妹做霉豆腐，你喜欢谁的呢？不得不说，这霉豆腐真的好可爱，一个个胖嘟嘟的，所以姐姐我今天肯定轻松拿捏，绝对找不到比我专业的了，不信你来看看吧！切， 跟我比，你还太嫩呢，我用一张贴纸就能做！不可能！上一期我妈居然还输给小熊，我实在看不下去了！咱家祖传的豆腐必定嘎嘎香呢！ 哇，白白胖胖像馒头，重点就是这个没了，像不用钱一样撒上去就很 beautiful！ 哈哈哈，搞得花里胡哨的，我随手拿笔记本就行，一共有四个口味，原味、奶油、麻辣、 爆辣，总有一个你喜欢的。还有各种秘制调料正在开始制作中，朝着他猛戳，见证奇迹！ 看吧，发酵好的霉豆腐啊，你怎么能捏我的，捏了就要全包了哦！哈哈哈，有一点点黏糊糊，不过总体还算成功呢！倒入神秘酱、盐、辣椒粉，再来一点椒盐，搅拌均匀，放入罐子里。呵呵， 说实话，真的好好玩！今天的顾客想要爆辣的最后一步密封起来，记得要一个月后才能打开啊！切，还是我的霉豆腐可爱呢，毛茸茸软绵绵，那就让大家评评理吧！

拿一块霉豆腐，然后放水里搓搓搓，停停停，霉豆腐都让你浪费了。我也没浪费呀，他本来就是手工皂，看我的手洗的多干净呀。这么逼真的霉豆腐，我还以为是真的呢。用这个材料包就能做，很简单的。我来教你。

妈妈，我想拌这个彩虹霉豆腐，就是把霉豆腐变成彩色的毛毛，没问题，你等着。想做彩虹毛毛的霉豆腐，首先我们还是先做豆腐，切个海绵， 然后贴上双面胶，这是臭宝不要的彩虹色玩偶上剪下来的，给它粘在上面。 有没有人想看拌彩虹毛毛的霉豆腐？ 如果有白毛毛的话，可以用水彩笔染一下，找一块纸板，把它们都摆在上面， 一碗彩色霉豆腐就做好了。拿出透明纸杯剪出的调料盒，我们来用彩纸剪一些小料，红色是辣椒， 黄色的是五香粉，白色的是盐，绿色的是花椒。 彩色毛毛霉豆腐来了哦，真做出来了哇，这彩色毛毛的霉豆腐，我都不敢想我拌起来得有多爽， 看我这霉豆腐的卷丝有这么长。有人要买霉豆腐吗？这霉豆腐可真好看，不能捏不能捏，这是我用来卖的，给我来一板。好的客人， 拿个盘子， 老规矩，先喷点酒，这酒是粮食酿的。现在小摊主开始拌料了，加一点盐， 再来点花椒，五香粉来一点，你要多少辣椒？把辣椒都给我放里吧，我们家自己做的辣椒可辣了，不能放那么多，客人，给你放一半吧。把料拌匀， 撒在彩色毛豆腐上面，这个要摇匀，不能用手拌。 做好了客人，这个彩色霉豆腐要拿回家放在冰箱里放软了再吃。 我妈妈做的彩色菌丝的霉豆腐，毛茸茸的也太可爱了吧！这种霉豆腐我有一盒呢，有材料的粉粉也用这个方法来制作彩虹毛豆腐吧。

老板老板，这个是什么呀？你别装，这是霉豆腐，我还要卖呢。那我就把这一份买了吧。好的。 哇塞，六块吗？一份哈哈哈哈，重新再给你弄两块。哦。这还成这样了？掉地上了。再弄上来再弄一块。 你要爆辣还是微辣还是变态辣？我要变态辣。 这个是辣椒吗？嗯，和胡椒粉给。哇塞，你的这个霉豆腐变态辣还真的很变态呀。

不要摸啊，你摸了我还怎么卖啊。刷到网上做霉豆腐的视频也是很心动了，可惜我们这边没有，于是动手做一本霉豆腐安静书，实现做霉豆腐的愿望啦。超级简单，一起动手制作霉豆腐吧。正面都单面覆膜，小素材双面覆膜。