巴哈力的配方比例

今天给孩子们做一个巴哈利吃，顺便学一个详细的制作教程，喜欢的呀，同志们点赞收藏，跟着我一起学习。来吧，做巴哈利其实挺简单的，准备一点这样的核桃，咱们把这个核桃给切一下，咱们把这个核桃要切成两种样子，第一种是把它切成这样的，小一点的核桃粒就行了， 第二种你要把它切成这样薄一点的核桃片，全部这样切好了过后放着备用，加一个打一蛋的东西，里面打五个鸡蛋，加一百三十克的白砂糖，加两颗泡打粉，两颗小苏打，咱们现在把它用打蛋机打， 咱们把它一定要多打一会， 打成这样全部都是起泡沫就可以了。打成这样过后，我们在上面加六十克的蜂蜜，喜欢吃甜一点的可以多加一点，加一百克的熟油，把他们两个加好了过后，用炸弹机再次给它打一下，大概打个一分钟左右就可以了。 撒上坚果，加四十五克的清水，加入准备好的核桃粒，搅拌均匀，然后加三百克的面粉，把它给搅拌均匀， 把它搅拌成这种没有面疙瘩的面糊，这样弄完了后，把它倒在我们提前准备好的模具里， 然后记得给它这样拍打一下，把里面的空隙给它拍出来，上面再撒一点这个准备好的核桃片。 烤箱提前预热五分钟，放中速一百八十度，烤四十分钟就可以了。咱们的法拉利烤好了，我们把它拿出来看一下，看起来很成功的样子，你看这个法拉利做的非常的成功，咱们把它放凉了过后，切成自己喜欢的形状就可以了，今天的分享就到这里结束了，感谢观看，我们明天见。

欢迎来到可乐厨房，我是你们还没有成为 chef 的 可乐 chef。 今天我们做新疆传统甜品，巴哈蜜一百二十五克清油一百二十克白糖三颗鸡蛋三克苏打四克泡打粉和九十克的蜂蜜，用打蛋机稍微的打发一下，倒入七十克水和我们提前准备好的各五十克饼干碎和核桃碎，再来两百克面粉打发 搅拌一下，注意油脂要剪的跟我们用的磨具一样的高度，要不然会烧起来哦。磨具抹一层油，再放油脂倒入我们的面糊，稍微敲两下，上面再撒核桃碎， 放入烤箱一百八十度四十分钟。当当，我们的巴哈里出品成功，下期厨房再见！拜拜！

妈啊，那天姨奶奶家席桌子上的巴哈丽啊，那是他们哪买下的？那是姨奶奶个人做下的。个人做下的啊。哦，那天吃的把人香的还。就是啊，我这两天天天香呢，哈哈哈，哎妈喜欢吃呢，我记得你不是做巴哈丽做的特别好撒啊，我们以前开高电速天天做着呢。 哎，那你也给我们做一个啥，你想吃吗？想吃呢，想吃，简单的很。好，我给你做。现在吗？啊，行，那我先煮料去。好好好，我给你爸妈。好，我也学一下。哎呦妈，这个巴哈丽准备这么多配料呢啊，巴哈丽虽然它的配料多，但是它的制作方法特别简单哦，这怎么做呢撒， 今天我要做，你好好看着学。行呢，我今天好好学一下。桶子里面倒上二百克的牛奶，加一百克的糖，这三个鸡蛋再加进去，然后要用筷子把它搅匀，这样搅 搅的把糖打开，这糖搅化就好了。啊，我们现在再尝一百五十克的蜂蜜。啊，一百五十克的蜂蜜。嗯，西面你买下这个蜂蜜太好了。好吧，我们伊犁黑蜂蜂蜜。嗯，好，好了啊，现在再把它挖掉加进去啊。嗯， 然后还要搅匀，再把它搅匀。对，蜂蜜搅匀了，我们把这一百五十克的油倒进去再搅一下。清油吗？清油。好， 清油搅匀以后我们加两克的小苏打，再放两克的乌绿泡打粉，然后要加两克的那个颗颗粉呢。今天没有颗颗粉，我们就用咖啡粉。咖啡粉也行的嘛，就给他上色嘛，是不是上个色？ 所有的小料搅匀了，我们先把面粉加进去。这是多少克面粉？这四百克面粉。普通白面粉吗？啊，普通白面粉。好，慢慢的加，慢慢搅，多搅一会把它搅匀，把里面的面疙瘩搅匀。啊，妈，我帮你搅，你休息一会啊，行了，你搅啊， 这搅多久呢？再稍微搅一下搅匀就好了，这面里面还要加一点葡萄干，少加一点，然后再加上一把核桃油， 现在面搅好了，我们给这个盒子里面把油刷上烤盘里面，烤盘里面铺一张这个油纸啊啊，油纸上面也要把油刷上烤纸，然后边边上也把油刷上。嗯，刷完然后我们把这个搅好的这个面糊倒进去。对，就差不多了啊，差不多就可以烤了。 好，那我现在帮你预热烤箱吧。好，五分钟是吧？五分钟。好，我们把这搅好的面糊糊倒到这里烤盘里， 最后还上手了，哈哈哈哈，刮不下来吗？刮不下来，用手把它刮一下，手都是干净的， 洗干净的水喝，没事我们自己吃呢，哈哈哈，开始没啊，这个把这个麻药这样掸一下，把它的里面的空气放一下，把气泡甩出来。对，上面把核桃仁铺子撒上，核桃仁撒上以后把芝麻撒上。 嗯，这样就好了，现在就好了。嗯，直接就能烤了。是不是直接能烤了？好了，我们现在烤。嗯，这个炉温呢，点火是一百六，面火一百五，然后烤五十五分钟。好， 现在时间到了，烤好了啊，我们看一下熟了没有啊？哇，咋这么香，我得看一下里面熟了没有。 这把哈里皮，哎呦，还有点燃这啥啥意思？这个厚的很，所以要再那就没熟，还没熟呢，再烤上十分钟。哦，就要这样看，要是不燃筷子就熟了。十分钟又到了，不知道这次熟了。哈哈，我们看一下， 再插的看一下中间燃不燃。看。哦，这样就熟了。对，只要筷子不燃，他就熟了。明白了，每次烤的时候大家都要注意这一点。哇，这个看的太香了，香味扑鼻而来。把它倒出来，然后切成大方块。倒着扣是吧？嗯，倒着扣， 先把这个油脂把它去掉。哇，太香了，从中间。嗯，一刀成四牙子。嗯， 那我还吃不上。哈哈哈。等一会彻底晾冰以后。嗯啊，再把它切成。切片。啊，切片。好。