庆元香菇泡发方法

你用沁源香菇去煲汤去做菜，太简单了，特别适合那种不会做菜的新手小白。因为什么呢？你不用加太多的配料，不用加鸡精，不用加味精，用它 只用加盐就可以了。到时候以后你打开袋子，满屋的这种飘香，拿几朵出来，用温水去泡发，二十分钟就够了。如果炒菜记得把所有的菇角，就只用去掉前面的那一点点小黑色的根。 煲汤啊，整锅跟你的鸡汤排骨一起去炖，久炖不烂的，越炖越鲜，肉质是滑嫩鲜的。他是来自我们浙江丽水沁源的原产地，他是国家地理标志，这是老叶家的香菇，老叶种这个香菇到现在四十五年的时间了， 他儿子回来跟他一块也种了才五年的时间。这个香菇是用泉水去灌的，八斤的新鲜香菇啊，才能出来一斤，一定要去尝一尝，有七天无理由有运费险，一定要去尝一尝。

这个沁源香菇相信谷，如果跟你们超市里买的那玩意是一个味，我就告诉你一句话，支持试吃，你把我吃亏了，你把我吃穷了就完事了。这个一定跟超市里你们平时买的不一样，温水泡发泡，发个十五分钟就可以吃了， 然后放点油一炒，哎，放点盐，把那个水放一点点，把汤汁一收干，特别鲜特别嫩特别滑，真的跟超市里买的完全不一样。我话都说到这了， 你试一试就完了呗，有七天物流有运费险，还支持试吃。没有吃过沁源香菇香心菇的姐妹你今天一定要试一试。

如果你做饭呢，煲汤啊，还在把香菇当个配角，那我觉得你就是没有吃过沁源香菇，你就不知道什么叫香菇的真正的鲜。沁源香菇真的不一样，你打开袋子你就能闻到那种特别香的一种味道，温水泡发二十分钟左右。 煲汤不尖角啊，就只需要去去掉小黑的根就行了。鸡汤非常的鲜，就是你用别的香菇你代替不了的。这家是老叶家的正宗的清源香菇，两代人，父亲已经种了四十年了，小叶回来以后跟着爸爸也种了五年的香菇了， 坚守了四十五年的传统的种植工应用柴火去烘干的，八斤的新鲜香菇呢才能出来，这一斤很鲜很鲜就浓缩的，你就知道它就是精华，有七天无理由有运费险，还能试吃，不好吃你来找我。

今天给大家分享一道美味的家常菜，首先我们准备一些新鲜的香菇，将它们清洗干净后切成薄片备用。锅中热油，放入葱姜蒜爆香，加入切好的香菇翻炒至变软，加入适量的清水， 煮开后转小火炖煮十分钟即可出锅。这样做出来的香菇汤鲜味浓郁，营养丰富，喜欢的朋友赶紧试试吧！记得点赞关注哦！

香杏菇就已经够好吃的了吧？这个比香杏菇还要好吃。他是小香杏菇，更小更嫩，口感更好。他连脚都能吃。 用温水泡，发个十五分钟，把脚上的一丢丢小木屑剪掉，剩下的都能炒熟都能吃。炒个两分钟左右，放一点点水，把汤汁收干。哎，特别鲜特别嫩，放一点盐，剩下啥也不用放。 它的优势呢，就是一口一个，口感特别好。没吃过香杏菇的一定要试一试。吃过香杏菇，那你也试一试。小的香杏菇有七天无理由有运费险，它还支持试吃，你一定要试一下。

这个香菇不仅好吃，而且做法简单，跟你们市面上买的它一定不一样。这个三点好处，只要有一点跟我说的不一样，支持试吃，你吃半包有七天，无理由有运费险，全算我的。这个香菇本身的食材它就特别特别好， 所以不需要太复杂的厨艺，你直接泡发个十五分钟，搅上的一小丢丢给它剪掉，然后放点油，油一热了之后炒两个个，放点水，把那个汤汁收干，放点盐， 啥啥调料都不需要放，你放的调料越多是对食材原本的味道的伤害。好的食材不需要复杂的烹饪技巧，就是好吃，你去试一试，跟你们平时买的香菇它是一定不一样的。

这款香菇烹饪起来毫无压力，姐妹们不管是老人小孩还是孕妈妈都能吃这款香菇，厨房小白也能轻松上手。这个香菇已经是剪好菇角的，所以不用提前处理，直接抓一把扔进温水里泡发半小时就差不多了。切不切都行，给宝宝做辅食就切碎一点， 炒菜的话就切半，煲汤就可以整朵丢进锅里，反正怎么做都好吃。它富含多种矿物质、微量元素，还有丰富的膳食纤维， 老人吃清爽不腻，长身体的小孩吃很合适，甚至注重管理的你吃了也没啥负担。关键是它是中国欧盟双有机的，特别干净，香味浓郁，不用多放调料，随便煮煮就香的不行。今天直播间一斤，只要这个价，你囤两斤在家里，够你吃一两个月，还能顿顿不重样，顿顿都香！

抬起头，不燃钱才发。

泡发干香菇，别直接用水分享，饭店不外传妙招，五分钟泡出又肥又厚的香菇！大家好，我是乐乐妈， 说到香菇，估计没人不爱吃吧，市面上的香菇分干香菇和鲜香菇两种，干香菇的香味比鲜香菇浓郁十倍，不管是炖肉、煲汤还是炒菜，放几朵进去，香味瞬间就能飘满整个厨房。 但是呢，泡发干香菇可是个技术活，很多朋友要么用冷水泡泡，大半天都泡不透，要么图省事用开水烫，结果泡出来的香菇软塌塌的，口感差不说，营养还流失了一大半，真的太浪费了。 今天我就教大家一个饭店不外传的泡发技巧。首先准备一个大一点的盆子，根据家里的人数，抓一把干香菇放进去。 重点来了，泡香菇的水既不能用冷水，也不能用开水，一定要用三十到五十度的温水，这个温度的温水呢，能让香菇快速吸水，还不会破坏它的营养和口感，水量没过香菇就行。 接着准备一包白糖，加入少许进来，白糖能加速香菇的吸水速度，让它泡发的更快。 家里有白醋的，滴上一小盖，白醋呢有软化作用，能让香菇泡的更软。 再撒上一小勺面粉，面粉的吸附能力超强，能把香菇表面的灰尘杂质全部都吸下来。然后呢，盖上一个盖子，防止晃动的时候水洒出来。 现在端起盆子呢，轻轻晃动三分钟，你会发现香菇在温水、白糖和白醋的作用下，肉眼可见的变胖变大。 要是觉得换盆子太麻烦，怕弄脏厨房，也可以揭开盖子用筷子呢，顺着一个方向不停的搅拌，不过搅拌的话呢，要多花两到三分钟， 因为盖上盘子能形成半密封环境，泡发效率更高。搅拌的时候呢，千万别停， 三分钟后你就能看到神奇的变化。原本干巴巴的香菇已经吸饱了水分， 五分钟就能变得胖乎乎软乎乎的。因为通过外力让香菇在水中不断运动，让每一朵香菇都均匀的接触温水和添加的调料，同时打破香菇表面与水之间的静止状态，加快水分子渗透速度， 进一步缩短泡发时间，所以香菇可以泡发的又快又好。 再看盆里的水，变得特别浑浊，因为面粉呢，具有很强的吸附性，在晃动或搅拌的过程中，面粉颗粒会吸附香菇表面的灰尘、 沙土以及干制时残留的杂质，避免了后续主朵搓洗的麻烦，让香菇清洗的更彻底，根本不用我们一朵一朵的去搓洗。最后把泡好的香菇控水捞出来，用清水淘洗两到三次， 直到水变得清澈见底，那就可以了。咱们把泡好的香菇捞出来，挤干多余水分。 泡好的香菇个个饱满厚实，肉质软嫩，捏起来吸满水分却不软烂，香味浓郁，而且表面杂质被吸附的干干净净，不用费力搓洗，充分说明这个泡发方法省事又高效。 今天就用泡好的香菇呢教大家一款万能香菇香料，不管是烧烤撒料、煲汤提鲜，还是炒菜蒸香、凉拌调味，只要撒上一点，味道直接鲜到起飞。 把香菇放在菜板上，切成细细的香菇条，尽量切的均匀一点，条泥切的小，后续炒干水分的速度会更快，也更容易打成细腻的粉末。 切好的香菇条先装在盘子里放一旁备用， 然后准备一小把。虾屁虾皮可是这款香料的鲜味灵魂，它能给香料增添浓郁的海鲜鲜气， 和香菇的香味融合在一起，鲜上加鲜。一切准备就绪，重点来了，起锅烧热，锅里不用放一滴油，直接开中小火把切好的香菇条倒进去干煸， 用锅铲不停的翻炒，让香菇受热均匀，慢慢炒出里面的水分。这个过程大概需要五到八分钟，刚开始香菇会出水变湿， 接着随着水分蒸发，香菇条会慢慢变软收缩，颜色呢也会变得比之前更深。等香菇炒到半干状态，表面微微发焦的时候，把准备好的虾皮倒进去，和香菇一起煸炒。 继续用中小火干煸虾皮预热会释放出浓浓的鲜香味，还会慢慢的变得酥脆。这时候一定不要停， 千万别偷懒，不然干香菇和虾皮很容易粘锅糊掉，影响口感和香味。大概再炒三到五分钟，关火就可以出锅了。 咱们用手捏一根香菇条试试，一掰就脆断，没有一点湿润感，虾皮也变得金黄酥脆，这就说明炒好了。 接着把炒好的香菇虾皮倒进料理机里，盖上盖子， 启动机器，搅打成粉末状。喜欢细腻口感的就可以多打一会，喜欢带点颗粒感的，打个十几秒呢就可以啦。 把打好的粉末倒出来装入盘中，一款纯天然的自制香菇味精就完成啦。 这样做的味精没有任何添加剂，全是香菇和虾皮的自然鲜香味，比外面买的味精健康百倍。 不管是炒菜时撒上一勺提鲜，煲汤时加一点增香，还是烧烤凉拌时用来调味，味道都鲜到上头，好吃到停不下来。不过现在先别急着装罐，一定要等粉末彻底冷却至室温， 因为刚打好的粉末呢，还带着余温残留的热气呢，会产生水汽，直接装罐容易受潮结块，影响保存时间。 准备一个干净的玻璃罐，确保罐子无水无油无异味，这是长期保存的关键。把冷却后的香菇虾皮份装进罐子里， 然后盖上盖子密封，这样密封保存的自制香菇味精放在阴凉干燥的地方，可以保存两到三个月。 最后别忘了给罐子贴一个小标签，上面写上物品名，自制香菇味精，在标注上制作时间，这样每次拿出来用的时候，都能清楚知道他的存放时长。 好啦，今天超实用的泡发干香菇小技巧，还有这款零添加的自制香菇味精教程就全部分享到这里啦！用这个方法泡出来的香菇，个个饱满厚实，不流失香味，做出来的味精先到舔手指！ 我是乐乐妈，喜欢记得点赞、关注、分享给身边的亲朋好友，我们下期再见！

在吃上面一定是原材料大于一切，你不要加什么太多的鸡精、味精、蚝油，沁园香菇，你们一定要去试一试，不管你是煲汤是焖饭还是炒菜，这个香菇真的它能够 颠覆你的对香菇的认知。我以前从来不吃香菇的，直到我接触到了沁源香菇，那口鲜就直接第一次就惊艳到我了。拿回去以后你开袋就能闻到那种很浓很浓的那种菌香味，温水去泡发二十分钟左右。 如果你炒菜，菇角全部剪掉，但是菇角要留着啊，菇角咱们留着煲汤去用，如果你煲汤，你菇角不要去掉，你就把前面那个小黑根剪掉就好了。跟着你的鸡排骨、鸭一起去炖，久炖它不会烂的， 他是脆的，是滑的，是鲜的，但他不会烂，很适合去煲汤。这个香菇很鲜很鲜，一定要去试一试。这是老叶家的 老叶，他们家种这个香菇已经四十多年了，小叶回来以后跟着爸爸也已经种了好几年的香菇了，两代人的手艺传承，用的是最传统的种植工艺， 而且是用柴火给你们烘干的，八斤的新鲜香菇出一斤装，你就知道这个香菇它有多鲜了。有试吃，有七天，无理由有运费险，一定要去试一试。

大家好，今天给大家推荐一款来自清源的袋角香菇，这一袋呢有五百克，都是今年刚晒好的新货。它属于高山头茶的厚菇，每一朵都非常的饱满， 而且它的香味非常浓郁，吃起来口感也很好，喜欢的朋友可以试试看哦，点击下方链接就可以购买了。

今天给大家带来一款来自沁源的带角香菇干货，足足有五百克，这款香菇可是精选的高山头茶厚锅，品质非常不错，而且都是今年的新货，保证新鲜美味。 看看这饱满的个头和鲜嫩的颜色，是不是很有食欲，最重要的是它还保留了原木香味，吃起来特别香。

抬起头，不染钱才 发。

大家好，我是一一泡发干香菇时，切记不要直接用水泡！教你饭店小技巧，五分钟全泡开！身边的朋友百分之九十的人都在用清水泡香菇，难怪菌菇不香，还有土腥味。 香菇的籽皱堪称藏乌纳垢，冠军虫卵、灰尘、沙粒用清水根本冲不干净。更可怕的是，错误泡法会让纤维氨基酸流失大半。 今天教你新级大厨的黄金配比，泡发五分钟唤醒香菇的极致鲜味！想要泡出好香菇，挑选是基础，先挑对菌柄、菌盖合适的，才能让泡发后的香菇鲜味倍增。 挑选香菇的两个关键技巧，一、看菌柄优先挑选菌柄短而均匀的，这样的香菇肉质更紧实，营养和口感更佳。避免选菌柄过长、过细或者斜歪的那种， 可能是生长不良或者是老化了，要么没有营养，要么口感不好。二看菌盖香菇的菌盖肥厚完整，边缘略微内转， 未完全展开的更鲜嫩，全展开的已经老了。而且菌盖的颜色以浅褐色至深褐色为佳，表面干燥无霉斑。若颜色发白或过深，可能存放过久，或者是加工不当。 按照这两点挑选香菇。香菇鲜嫩味浓，味道更醇厚。 泡发香菇时，不要直接加水就泡，可先在蒸锅中加水烧开，将香菇放入蒸锅中，大火蒸至两分钟。这样做利用高温蒸汽，让香菇的菌体组织微微舒展， 便于后期泡发时更快吸收水分。同时，短时间蒸制还能激发香菇自带的纤维物质，让泡发后的香菇更鲜香。短时间蒸制过程中，一定要记得盖盖子， 蒸制时间到。先将香菇取出，将蒸制后的香菇装入大碗中， 先往里边加入一勺白糖，再加入一勺食盐，接着再加入一瓶盖的白醋。白醋可以起到软化的作用，辅助带出泥沙杂质，同时去腥增香， 让泡发后的香菇更干净，口感更清爽。接着倒入三十到四十度的温水，水量完全没过香菇为宜。 这个温度既能避免高温破坏香菇的营养与口感，又能温和促进菌体舒展。白糖能起到天然软化剂的作用， 其分子结构可渗透至菌体纤维间，加快香菇吸饱水分并软化，让泡发后的香菇口感更嫩滑。而食盐不仅具有杀菌清洁的效果， 还能进一步去除香菇籽皱的细微杂质。为了保持水温稳定，加速泡发效率，我们盖上盖子，形成密闭环境，减少热量丧失，此时只需要静置五分钟。 时间到了，我们来看看泡发好的香菇。原本紧缩干瘪的菌盖已经完全舒展开来，变得圆润饱满，富有弹性。指这里的每一处纹理都吸饱了水分，纹理呈现出井井有条的质感。 菌盖边缘微微内转的弧度自然柔和，好像新鲜采摘时的鲜嫩模样，轻轻捏一捏，就能感受到细腻嫩滑的触感。但是香菇的褶皱堪称藏窝纳垢冠军， 缝隙中暗藏泥沙灰尘，若泡发后随便冲洗难以彻底清洁。 给大家分享一个使用小方法，泡发好的香菇撒一把面粉，轻轻用手顺着褶皱纹理揉搓一到两分钟。 面粉的吸附能力像微型海绵，细微颗粒能深入褶皱缝隙，将残留杂质和泡发过程中松动的污垢牢牢粘住， 同时面粉遇水形成的粘性物质还能包裹住菌体表面的油脂和残留物，比单纯用水冲洗更干净。揉搓后控干水分捞出，用清水轻轻漂洗两遍，直至水清澈不浑浊， 那么香菇就清洗干净啦，即可看到籽籽里的杂质随着面粉糊一起被冲进香菇表面，变得清爽透亮，烹饪时再也不用担心吃沙拉。 这样泡发好的香菇肉厚实饱满，弹嫩多汁，菌肉吸饱水分却不软烂，用手指轻压会迅速回弹。烹饪后能感受到微微的脆嫩感与细腻纤维在齿间散开，释放出醇厚的咸香， 这样泡发的好处，鲜味翻倍。高温蒸制，激发天然纤维物质，让每一口都裹满醇厚菌香，清洁的更彻底，吃的安心无负担。 还原食材本身风味泡发好的香菇若一时吃不完，可以先轻轻挤干多余水分，注意别挤破菌肉，保留部分水分锁住鲜味，然后用干净的保鲜袋装起来。装袋时尽量挤出空气 条件允许密封后标注日期，再整齐放入冰箱冷冻保存。 这种储存方法能让香菇在冷冻环境下稳定保鲜一到两个月，每次烹饪前无需提前解冻，直接取出入锅翻炒即可，菌肉依然能保持弹嫩多汁，鲜味几乎不流失。 无论是零食加菜还是批量处理食材，都能随用随取，省时又方便， 轻松实现香菇自由。掌握这些香菇挑选、泡发和储存技巧，就能随时用鲜香菌点亮餐桌，让每一道菜都带着自然馈赠的醇厚美味， 轻松变身厨房小能手。喜欢的朋友就赶紧收藏起来试试吧！好啦，今天的视频就分享到这里了，关注一一，每一天都是家里的味道。

之前我从来都没有吃过这种香菇，吃起来又嫩又滑，真的可以称得上三珍，特别的鲜，不像那个干香菇呀，吃的口里都滑的那种，好香，我还以为这是新鲜的蘑菇呢， 普通的那种香菇，我和我家小孩都不吃的这个带角的。这个香菇不太一样，是纯正的农家香菇，打开就能闻到菇子的鲜香味，泡发好了以后又嫩又滑又香，它含的纤维比较少，所以轻轻的一捏就容易碎， 肉质也很嫩，用温水浸泡个二十分钟左右，就跟新鲜的香菇一样，你看这个脚就知道它是没有经过任何特殊处理的，直接新鲜的香菇晒干的，吃起来也比较放心。热锅烧油，放点猪肥肉，也可以直接放猪油爆干出油，放一点蒜末炒出香味， 再倒入香菇炒干表面的水汽，再加入适量的盐炒至入味。这种鲜蘑菇调料也不需要太复杂，再倒入适量的开水，放一点瘦肉末， 焖煮个四分钟左右，最后加一点生抽，撒一把葱段，翻炒均匀就可以出锅了。这种农家香菇它的产量也不太高，所以到后面很快就没有了。 搿香菇吃的真香，口感又跟新鲜的香菇一样。我哪是新鲜个，吃的口水都滑个好吃。等过年个时候，当月间里嘞，我外甥来拜年来了，您就买个拿搿个来烧肉，很好吃哩。 我家这个口水香菇啊，这段时间大爆单了，你看一般的这段时间反弹全是回头客。你看我们家里这个香菇啊，又香又干，你看 一斤就这么一大块，哈哈，又特别好吃，又特别香，还有呢头水香菇，营养价值高。现在啊，快过年了，香菇嘛，越来越少， 过完年以后啊，我准备就不想卖了。年前呢，准备给你们再分享一次，你看我这个四十九块九，你看就这么四大袋 就这么四大袋，就是最后一瓶给你们分享了，放在锅里炒，很香的，又简单又香，我带你去看看 我这个香菇就这么简单，就放点油，你看就这么炒，放点盐，哈哈，什么都不放， 放点葱，又好看又好吃。 这个汁啊，一烧出来你看都拎得起来。你看这个香菇， 你看白菜的价格，有这么好吃的香菇？来哟，开饭喽，乡村赵大姐，这个香菇怎么这么好吃呢？哦，我就是乡村赵大姐， 今天啊，我就教你们香菇怎么样做，又方便又好吃。这个袋子啊，打开特别方便，你看就用清水， 就这么清水洗一下，很简单，就把这个小看头剪掉哈，你看一泡就像新鲜的一样，哈哈，大的如果剪掉也可以，如果想这么大吃不剪也可以。 放点猪油 加入这个是泡过的水啊， 加入一勺黄豆酱，有酱香味。 这个香葱先放，最后放这个 ok 了， 好香啊。 嗯， 浓浓的香味，哈哈，这个香瓜就这么简单，你看又好吃。其实啊，你们在家里啊，也能烧出来饭店的感觉，哈哈， 姊妹们再去买蟹骨哎，看看是木人灶大鸡了该该蟹骨还稀罕，就是强女改刀手的蟹骨。 生些细生细个，可是张红先是搿些姑叫个，我脑叫个，我是弄锅盖个，你得张下去先姑叫的叫那个喏牛裤啊的喏虚拉几只还去等我来， 你看那细的，我去叫把个搿样子来三个赵大家香菇你要那么你要做了吗？三个赵大家香菇要那么噢，香菇那个谁还给他噢，我买来得起好吧，我出人家的姑爷我拉爹的喏，你只徐我出的直接赵大姐发福袋给 是的一张猪拉蹄子三脚个脚骨哈，修车的派我拉爹的脑个噢，我再买来考试去去我的人还去 搿个小姑地边生下来吃了张海姑吧抢女个诶，到时候改个偷茶姑搿个帅西帅帅西帅。所以打工呢就写赵大姐香菇个睡觉。日本人去修车的路到得诶， 赵大姐基本要打工 㑚 我 娘生意噢哈哈哈。给老乡给我买。给勒你吧。我买就叫西吧。我是买枪女，改个明年到时候给我买西买嗨给人家一年我烧水签到。烧水签到个他是个来打工呢，我去叫牌个你的酸啊，叫日本点勒三个理解我车队买唉，不是五发货噢，是到赵大姐开始发货个唉， 看看赵大姐那个鲜菇啊，鲜，嫩滑无情这对男的 𠲎 男孩子鲜菇是哪吃过喏，嗯， 搿脑啥子吃女个都是鲜菇个是嘛搿搿脑晒不晒肯定吃咸菜啊。都是鲜菇还吃勒一个你要过等手等烧手好唻娘就叫我烦心碎。 您是吃辣椒是咋个咋个麻辣黑都咋个跟您吼。找了几个村，找了个老人半生子吃辣椒个照顾是琐的个 过的细日子咯。如果送一点开始的提啊高姊妹嘛，看的麻辣个脑壳古泥呢嘿，戳您个啊，洗个脸挤了牙嚯洗您牙苦辣的搓黑子给丸子卡瘦脸福的哇，再一点就靠我剥了一个哇 哇，今天这串香菇做的真好啊。嗯，像这种才体现小时候的味道。 嗯，太香了，这个大的香菇汤这么浓香，放在饭上面再拌饭，真的好吃的不得了。 嗯，亲爱的，我家里就是这么一点点喽， 我家这个头水像你看，又清泡又干，哈哈，快过年了，你们如果是没有吃过的，可以用我这种方法方式试一试看，哈哈哈。 妈，你炒这个蘑菇真好吃，我第一次吃的时候我以为是新鲜的，你知道吧，吃起来口里面又嫩又滑，而且还特别的香。那这新疆的小南瓜好吃。嗯，还是熬天性哦。香菇，我们本来买的过年吃的，结果这两天天天吃这道菜。带角的香菇，这包已经吃完了，要重新开一包了， 一打开就闻到它蘑菇的香味啊，我家的小孩是很会吃的，普通的那种香菇他是不吃的。这个带角的香菇有点不一样， 它含的纤维比较少，所以轻轻的一捏就容易碎，浸泡好了以后就跟新鲜的蘑菇一样，吃起来又嫩又滑又鲜，温水浸泡二十分钟左右就能泡开，泡开以后真的满屋子都是香味。你看这个脚就知道它是没有经过任何特殊处理的，是新鲜的蘑菇直接晒干的，吃的也比较放心， 而且做法也简单。热锅烧一点油，放入猪肥肉爆干出油，放入蒜末炒出香味，再倒入菇子，大火炒出蘑菇的香味后，再加入适量的盐炒至入味，再加入适量的开水收肉末放上来， 盖上盖子煮个五分钟左右，加一点点生抽，撒一把葱段，翻炒几下就可以出锅了，也不需要太复杂的调料，这样做出来就非常的鲜美，吃起来又嫩又滑。 这蘑菇还跟山珍羊鲜比肉还好吃，我觉得特别是好吃多了。本来是买来过年吃的，结果这两天忍不住天天吃这道菜。嗯。

看看这金黄的郡者，这才是深山里的头茶，鲜味都有，有机认证，给孩子吃就要选这种配料，干净的，温水泡半小时，个个肉厚 q 弹，像刚采摘的一样。拿来炖个小鸡炖蘑菇， 汤汁鲜亮，满屋子都是香味，这鲜美的味道，全家老小都抢着喝，太满足了！趁现在活动划算，赶紧点击左下角，给家里囤上几袋！

这个香锅真的可以称的上是三针，太鲜太鲜了，我本来是买来过年吃的，结果这两天天天都吃这个菜， 又香又嫩，很滑很鲜，真的好好吃。本来今天是打算去外面玩的，不做饭的，我家孩子就少的要吃这个香还是在家做了， 第一次我就买了一包，现在是天天要吃，正儿八经的农家香菇真的好好吃，小孩子都很会吃的，普通的香菇他不吃，他就喜欢吃这一款。这个香菇泡发了是又嫩又滑又香的，轻轻一捏就碎，它含的纤维比较少，所以肉质好嫩，就这样干的都闻的特别特别香。 放点温水放在那里十五分钟就泡的很好了，泡出来就跟新鲜香菇一样，而且它没有去角的，一看就是没有经过特殊处理直接晒干的。我妈吃一次就要问我这是不是丝香菇，就是嫩滑的，口感像丝香菇，香味又像干香菇，真的很好吃，肉质很厚， 放一大坨猪油，用猪油炒更香。把香菇倒下去先给它翻炒翻炒，闻到香菇的香味了就加清水 小火煮个两分钟，再放姜。好的肉片就是放了淀粉姜的，这样更嫩一点，完全不需要鸡精蚝油什么的，你就加点盐，都特别鲜，来点酱油就是给他提升一个酱香味，最后撒把葱。真的这么好的农家香菇，他就数量不会太多，能吃到就是吃不到就是没有了的。 今年偷吃的香菇就最后一点了，今天香菇炖猪脚，哈哈哈，姐你这个香菇真好哦， 我这个香菇就清洗一下就行，这个特别薄， 倒入猪脚， 放入料酒，倒入生抽，倒入盐，放一点点红糖上颜色啊， 倒入香菇，再倒入开水， 哎呀，真香。 嗯，果然香菇配猪脚绝配！亲爱的，不然的你试一试？哈哈，学我这个方法做一做看看。 这香菇真的是超好吃，隔着屏幕你都能感觉到，真的特别嫩，特别香，还特别鲜，能吃到真的是有口福了。干香菇一样香，丝香菇一样嫩，真的好好吃的，好嫩，特别鲜，金菇味也浓， 汤汁我都是拿来拌饭给我家孩子吃的，一点都不腻。我第一次买这个香菇，我真的就买了一袋，我就感觉他比普通的香菇看起来更加鲜嫩，我就试一下，真的是非常非常好吃，就跟我想的那个味道真的是一样的，比普通的香菇更加香，更加鲜嫩。 快过年了，我就赶紧囤货，因为它这个是农家香菇数量不多的浙江温州的庆元香菇，还带脚的，还是密封袋，吃不完也好保存，倒出来就特别特别香，用冷水泡就不会泡掉它的鲜味和香味。菌菇味非常的浓郁，特别轻， 一捏就碎。这个香菇，普通香菇你是捏不碎的，这种香菇就很轻，纤维少，泡发以后就超级嫩，摘好就晒干了，没经过特殊处理，不是那种普通香菇一样香精的香味，就是食材本身的香味和鲜味，真的很好的，剪掉一点点就够了，肉质又厚又嫩的， 放了几片肉去炒，调料都特别特别简单，都很鲜。再下香菇，稍微给它翻炒翻炒，炒出那种金菇浓郁的香味，再下一点清水，盖上小火焖个三四分钟，焖出来的汤都是奶白奶白的，其实放一点点盐就足够了， 酱油只是增加一个酱香味，再来一把蒜叶，真的可以称得上是山珍海味，里面的山珍比放很多调味做出来菜都要鲜很多。