生蚝有玻璃纤维吗

我们先看一段博士说的视频啊，有没有人说有没有必要买点芯片吃啊？没有必要，也不用买什么口服液，不用买什么芯片都是智商税啊，你实在不行就吃点海产品啊，什么东西里面多呀？海鱼啊，生蚝，生蚝就有大量的锌啊，而且还有蛋白质， 这怎么张嘴就胡说八道呢？芯片都是智商税，我手里边是三份关于所谓芯片的检测，分别是比定甲酸锌跟苷氨酸锌，他去说让大家补充锌，吃生蚝，生蚝当中的锌好不好喝有机芯没毛病，但是吃生蚝也贵啊， 然后谁会去整天买生蚝，就为了补充心整天去买生蚝？你总不能吃生的吧？你也不可能去天天买，然后高压锅蒸一下，然后再吃吧？你要不要注意自己的尿酸问题，因为生蚝的飘零还是蛮高的。那你说芯片的智商税的依据是什么？就因为你是 博士就可以胡说八道吗？我测的这三份比定甲酸锌、甘氨酸锌都是有机形式的锌，而且吸收率非常高。那唯一的区别上好可能说相当说带点蛋白质，你们可以去医院测上医院做个微量元素检测测一下锌，如果说你素质比较低，你可以吃一段 时间比例假专心或者是肝癌专心你看看不就完了？所以说拿证据说话，不要张嘴就来，他说任何的科普真的就是 太武断了，就他认为什么东西是怎么样的就怎么样，在医学领域非常高，但是营养学一瓶子不买半瓶子化，你整天拿个黑板，你写的都是什么东西啊？科普个鸡蛋，写个鸡蛋， 然后提到什么？这个这个水果，写的水果除了能这个增加视频的气氛，搞的像很专业讲课一样，还能证明什么呢？

吃一盘蛤蜊，你可能会吃进去一万多根玻璃纤维。这不是吓你，这是英国布莱顿大学的研究结论，你以为咽下去的是鲜美，但其实你咽下的是现代工业打碎的玻璃渣。而这场从海洋到餐桌的污染，要从上世纪中叶说起。那时造船业迎来了一场革命，而这场革命的主角就是玻璃纤维增强塑料。我们俗称玻璃钢， 把玻璃高温拉丝变成针一样的玻璃钢就诞生了。它比木头轻，比钢铁硬，最可怕的是它免疫海水的腐蚀。 那个时候全人类都在欢呼，我们终于造出了几乎永生的材料。成千上万艘玻璃钢船像饺子一样下水。我们以为自己征服了海洋，却不知道几乎永生这四个字几十年后竟变成了一场灾难。 因为第一批玻璃钢船迎来了退休潮。但玻璃纤维和树脂的结合，就像把水泥死死绊进了钢筋，想无害化拆解，成本高到让资本家流泪。 于是最简单粗暴的方案诞生了，凿个洞，让船沉海。在无休止的紫外线暴晒和海浪撕咬下，几乎永生的船体开始崩溃。他没有像普通木头那样腐烂降解，而是被物理力量撕碎，化作亿万根比头发丝还要细几十倍的玻璃纤维粉尘像一场永不停歇的水下暴雪，悄无声息的融入了全球的洋流系统。 这时候最惨的就是海底捞膜了。蛤蜊、牡蛎这些双壳类生物，是海洋里不知疲倦的超级吸尘器。一只成年蛤蜊为了填饱肚子，每天要像水泵一样强行过滤将近两百升的海水。但他们的大脑只有针尖大小，根本没有进化出分辨天然海藻、竹叶、玻璃渣的防御机制，只要是飘过来的，他们通通吸进嘴里。 根据英国布莱顿大学在密集船只活动海域的抽样研究表明，冬季船只维护和废弃船体解体的高峰期，仅仅一公斤的底漆贝类肉里就密密麻麻的扎着高达一万一千两百二十个玻璃纤维。威力 吃下玻璃纤维的蛤蜊会怎样？二氧化硅构成的微型玻璃毛极其尖锐，他们会毫不留情的四川蛤蜊极其脆弱的消化到内壁。 蛤蜊的身体会疯狂分泌粘液，试图包裹这些异物，导致严重的慢性炎症。但玻璃和塑料填满了他的胃，他的神经系统接收到吃撑了的虚假饱腹感。最终这个海洋过滤器在满肚子工业垃圾的帐篷中活活饿死。 那人吃了这种蛤蜊会怎样呢？如果只是碎玻璃，也许人体强大的排泄系统还能把它当成刺客赶出去。但别忘了，有些玻璃纤维是从船底剥落的，它们身上死死附着重金属以及工业塑化剂磷二甲酸盐。 当你满心欢喜的咽下这盘蛤蜊，胃酸的强酸环境根本无法融化玻璃纤维，这些微小的刺客甚至能通过你肠道黏膜的细胞间隙直接侵入你的血液循环。而磷苯二甲酸盐是公认的内分泌干扰物， 他们进入你的身体后不会让你立刻倒下，而是用几年、十几年的时间，悄无声息的干扰你的代谢，改写你的生理指标，这才是恐怖的！ 看懂这场完美的死循环了吗？现在这个问题正变得越来越严重。从繁忙的工业港口巴拉那瓜，到理论上应该是生态净土的罗卡斯环礁，研究人员都检测到了源自船薄的玻璃纤维，洋流和风向最终会把他们带到任何一个角落。 我们把自以为坚不可摧的东西扔进海洋，而海洋没有一句废话，他只是默默的把这些工业残骸碾成粉末，顺着食物链的阶梯，精准的端回了我们的餐桌。你以为你站在食物链的最顶端，可以肆无忌惮的吞食一切，但你真的什么都敢吃吗？这根本不是意外的环境污染，这是人类给自己埋下的种子。

今天给大家带来一期青岛海鲜市场上所有贝类的全指南解说合集，方便大家对这些贝类有个基本的了解，从而呢更容易选购这些贝类。 本期内容呢，包含了青岛市场上百分之九十五以上的贝类品种，包括不限于常见和非常见的各种贝类，基本上能满足大家的选购参考需求。牡蛎，青岛这边一般叫海蛎子，就是南方的生蚝， 市面在售的大多是以太平洋长牡蛎为母本的三倍体品种和各种杂交品种，冬季肉质肥，味道鲜为最佳，食用期正常价格在六到十块左右。 文革在青岛一般是指几种文革的统称，部分县区也叫花蛤蟆或者沙蛤蟆， 皮厚光滑，但是肉质却十分的鲜美。青岛崂山区的王哥庄一代用这种被做的文革炖海水豆腐比较有地方特色。日本海狼，青岛人一般叫做老憨或者憨嘎啦， 根据其生长的这种泥质贪图的环境，有的皮壳会发黑一些，有的呢会发白一些。价格呢，常年在十多块钱一斤， 只要泥沙吐干净了，用来酱爆辣炒也是一个不错的选择。鲍鱼，海拔真之一，由于今年的养猪技术不断提高，所以这种当年的名贵海鲜也逐步进入到了寻常百姓家。青岛海鲜市场上的鲍鱼一般都是论个售卖 价格一般从几块钱到二十几块钱不等。我们常说的几头鲍，通俗的说法就是一斤能称几只或者几个。目前市场上在售的基本都是杂交鲍， 但是售的价格便宜。这种长着黄褐色环状斑纹的贝呢是紫菜血格，本地人一般称其为扇子面或者蝴蝶贝，本地的野生贝种之一，胶南、崂山、即墨的泥沙质滩涂均有产出，购买时候要问清楚老板是否已经途经泥沙。 四角颗粒一般称其为白蚬子，通常呢这种被双壳的颜色呈白色，但是有一些呢会在壳的底端呈这种淡紫色，肉质呢非常鲜嫩，适合白灼，煮熟后在被褥上会有一个小水泡，里边盛的一股汤汁，非常的鲜美。 接下来介绍的这一种贝呢，乍一看就像是超大号的四角蛤蜊，是不是长得很像呢？壳呢整体偏白，但是底部也是呈这种淡紫色，这就是我们常说的西施蛇，属于本地的大型贝类，大个体都能长到三到四两一个， 肉质呢也是格外的鲜嫩，最突出的特点就是甜，特别特别的甜，价格呢一般在三四十左右一斤。 接下来呢介绍两种在青岛市场上常见的带毛的蛤蜊，第一种呢就是这种毛蛤蜊，青岛人一般叫毛蛤蜊， 说是叫毛蛤，其实它的毛呢更多的是生长在双壳闭合的边缘处，壳的中厚部呢，其实毛比较少或者是比较稀疏的，并且它双壳上的这种辐射类呢，数量会比较少一些， 一般在三十多条左右。另一种带毛的呢就是赤背了，赤背的中文正式名是魁寒， 它壳上的毛呢感觉会明显覆盖面更大一些，更浓密一些，辐射类的数量也更多，四十多条。有的市场上呢还会售卖这种超大号的野生赤背个体，青岛本地呢，可以通过拖网的方式捕获这种个体，通过净化以后， 一般用做刺身使用，味道非常的鲜甜脆嫩。下面介绍三种在青岛市场上能见到的扇贝。第一种就是这种质孔扇贝，最受青岛人喜欢，口感和鲜度度数上乘，双壳上的有这种凸起的几次，所以有的地方也叫做刺猬， 最佳食用期为每年的三四月份，格外的肥美，价格一般在七到十块左右一斤。 第二种常见扇贝呢，就是这种看起来比较光滑圆润的海湾扇贝，这种扇贝的壳呢大多以这种淡紫色为主， 比较容易辨认。相较于质孔扇贝呢，海湾扇贝的口味还有鲜度都会略逊一筹，所以它的价格呢也比较低，一般在四到七块钱左右一斤，每年的秋冬两季会大量的上市。 这第三种扇贝呢，就不是来自青岛的本地养殖品种了，而是来自纬度更高的辽宁地区虾一盘扇贝就是我们经常说的夏威夷扇贝，其实呢，这玩意和夏威夷没有半毛钱关系。 这种扇贝最大的特点呢，就是大，超大，最大个体可能比成年男性的巴掌还大，个体虽然大，但是它的肉呢，特别是它的贝丁又特别的鲜嫩， 所以说呢，这种扇贝在饭店一般会被当做个吃品，市场上基本上都是按个数卖十几到二十几块钱不等， 常见做法就是生烤或者做蒜蓉粉丝扇贝。制姜瑶，体型巨大，身体呈倒三角形，本地人一般称为姜瑶贝或者袋子，其中可食用的部分主要就是贝丁，还有裙边贝丁，就是这种贝的闭合肌 异常发达，所以它的纤维很粗，使用的时候需要逆丝把它的纤维切断，切成薄片，可生食，也可焯烫后食用。 下面就是青岛市场上常见的两种一贝，就是我们说的海虹。这种个体比较偏大的是厚壳一贝，而这种个体偏小的就是产量最大的紫一贝。紫一贝的价格会更低一些，吃起来口感比较偏软，偏面一些， 厚壳一被吃起来口感会更韧，当然价格也更高一些。接下来就是青岛市场上常见的六种蛏子了，大家做好笔记，注意分辨这几种蛏子。第一种就是这种市场上最常见的易蛏，青岛人一般称其为鲜。 这种橙子呢，一年四季基本都能见到，价格一般在十多块钱一斤，泡在水里卖的。这种呢优点是泥沙会吐的比较干净，而缺点呢就是会吃大量的水，所以买的时候一定要用塑料筐把水分给甩干净。 而另一种呢，就是这样，不泡水直接干卖。这种呢吃水情况就比较小，但是要注意是否有泥沙吐不干净的情况。需要注意的是，挑选的时候呢，一定要挑这种肉质饱满的，触碰水管后没有收缩反应的双壳也不能自然闭合的 抽肉明显瘪进去，看起来就非常瘦的就不要购买了。常见的做法一般就是辣炒、酱爆或者白灼，肉质鲜嫩。 这种呢是长蛏，在所有的蛏子里长得最瘦最苗条，所以呢也是比较好辨认的。青岛周边海域的这种泥沙质滩土里均有产出，价格呢一般在二三十块钱左右一斤。这种长得又粗又壮，个体超大的就是大蛏了， 本地一般叫做虫王，大个体都能长到二两甚至二两以上，在饭店一般也是拿来做各吃品，根据季节和规格的不同，价格一般从十几块钱到三十几块钱不等，常见做法就是油泼或者和蒜蓉粉丝一起蒸，属于本地很高档的一种贝类。 而这种呢体型长短粗细都介于长蛏蛏和大蛏蛏之间的。这种蛏子呢是克式蛏，一般都是这种整捆扎起来进行售卖。判断这种蛏子最明显的特点呢，就是看它的蛏壳， 他的称壳不是那种笔直的状态，而是有一个明显的弯曲，就像我们看的弯刀一样。需要注意的是，这种称肉里呢，会有那种极细的沙子，处理的时候一定要用剪刀把称肉剪开，然后用流水冲洗。 这种称壳看起来非常圆润的是小刀称，也就是我们说的刀称刀选青岛市场上藕贱，价格不便宜，一般三四十块钱一斤左右。最后介绍的这种称子呢，叫总角节称，它的称壳呢，相较于它的称肉来说，是异常的小， 称肉一般呈这种鲜艳的橘黄色或者橘红色，价格一般在四五十块钱一斤左右。青岛市场上的鸟贝 其实指的是鸟嗝，也就是加州扁鸟嗝的腐竹一起，形状像鸟头，所以我们叫它鸟背，市场上在售的基本都是这种黄鸟背，价格几十到大几十不等。 判断这种鸟背的新鲜度，第一是看颜色，颜色越黄，通常新鲜度也就越好。再就是轻拍被褥，如果被褥有明显的收缩，就说明是活被线包，这种的鲜度是最好的。给大家贴一张黄鸟背带壳的样子。 在青岛呢码头上你可能还会见到另一种鸟贝，华顶薄壳鸟壳，也就是我们说的子鸟贝。这种鸟贝呢一般在市场上不会出现，只有在高端的日料店或者在小码头偶然能见到。 壳很薄很脆，一捏就碎，这种子鸟贝的肉质比黄鸟贝更脆更甜。给大家贴一张子鸟贝肉的图。 这种双壳厚实，呈黑黄色，并且有着密集且粗糙的环状斑纹的是紫砂房格，也就是烟台和威海人口中的天鹅蛋。最明显的特征就是双壳内侧上缘和贝肉都是呈这种明显的淡紫色，肉质脆嫩，爆炒极佳。 这种个体不大，和指甲盖大小差不多的白色小蛤蜊，是某种荷兰蛤，这种蛤蜊在日照特别多，当地人称为海沙子， 并且日照本地还有一种以这种蛤蜊肉为原材料做成的特色美食，海沙子面极其的鲜美。 这种长着半透明壳，看起来极其水润的贝类是泥螺，青岛的胶州湾沿岸有产出，也是胶州湾四小仙之一， 当地人称为尼玛吃法大多采用酱爆的方式。这种被中文正式名为新嗝或者是美洲莲嗝是从美洲引进的一种养殖贝类，市场上一般称其为美贝或者美人贝， 壳厚肉少，价格相对来说比较便宜。这种长着漂亮纹路的黄色贝类是产自于我国北方的两种巴菲嗝，这种巴菲嗝的个头更大， 味道鲜美，就是价格比较高，青岛市场五件。这种白色的大型贝是泽昂大英格，是不是和视频开头看到的日本海狼长得很像呢，这种贝的壳型呢，长得像扇子，并且壳的边缘处更薄更锋利，商品名一般称其为刀贝， 其产地应该来自更北的海域，味道据说极其美味，我个人没有吃过，不做评价。这种贝在市场上也是偶然能见到，青岛贝类中的王者般的存在。花蛤花甲，学名菲律宾鸽仔， 青岛人口中的蛤蟆就是特指这种贝类，价格实惠，味道鲜美，是青岛人每年食用量最大的贝类。 用这种蛤蜊做的辣炒嘎啦也是青岛的饮食特色名片之一，价格常年在五六块钱到十块之间。并且这种嘎啦尤其以青岛红枣产出的最为鲜美，其最主要的特点就是皮薄壳浅，肉嫩 味鲜。如果说嘎啦是青岛的贝中之王，那么黄蚬子一定就是辽宁人的贝中之王了。生物学里的中国蛤蜊指的就是这种贝，同样也是皮薄肉嫩，非常的鲜美。但青岛本地并不怎么出产这种贝类， 大家看一下这个贝是不是和刚才介绍的黄蚬子长得很像呢？细看之下，这种贝呢其实长得更为巨大，有着比中国蛤蜊更为明显的横纹和放射纹，其中文正式名为短钩仙女格或者短尾仙女格。 青格一般称为牛眼贝，青岛海域有产出，均为野生个体，但市场偶见，产量并不高。 这就是大名鼎鼎的被称为北极贝或者北极贝的库页岛蛤蜊，主要产区为俄罗斯、远东日本、朝鲜，妥妥的进口冷水杯。市场藕件价格一般在几十块钱一斤左右，味道非常的鲜美脆甜， 这种就是我们很多人传统认知里的象拔蚌，因其硕大的红管酷似象鼻而得名。在生物学上，象拔蚌实则是海参葛属下的几种海参葛的统称，在产地上，一般特指来自加拿大、美国以及墨西哥的这种大型的海参葛。 而在东亚地区，甚至包括我国的黄渤海地区，还有这种小型的象拔蚌、日本海参葛。 最后再给大家介绍一种我在青岛市场上只见到过一次的这种来自南方的巡视虎嗝，也就是福建人口中的海瓜子。 大家如果觉得还有什么贝类需要补充，请积极在评论区留言，如果觉得本期视频对您了解贝类有所帮助，那么就点个关注再走吧！

四十八七个厚的，看一下深海养殖啊，我这得一米多深啊，这一风一吹啊。 看一下，这是第三年的回访了，看一下那边都是现在没有风的情况下，还有一米多高，看那边都是啊。

生蚝大家都有吃过，但生蚝有一个地方是千万不能吃的，大家来看一看，这个呢是生蚝的瑶柱，这个地方比较有嚼劲，是可以吃的。这个呢是生蚝的裙边，然后再打开来呢是它的肺叶，这些地方都是可以食用的，然后呢再拿小刀来给它划拉一下， 大家会发现它里面的内胆呢，有点绿啊。这个呢是它没有消化的藻类物质，这也是可以吃的。那么生蚝的壳呢，是比较硬的，比较硌牙的，这个啊是千万不能够吃的。

我是咋都没想到，都已经臭大街的麻辣生蚝现在咋还那么多人买？不是卖的贵，而是你没买对。正宗乳山麻辣大生蚝，火爆全网的乳山生蚝罐头，老铁都收到了吗？怎么样？是不是非常的物超所值？现在给还没有下单的老铁看一下。个大饱满，口感细腻，肉大多汁 就买回来了。九十九四盒就长这个损色，零下十八度冷冻保存。瞅这几个字，我心凉的就哇塞哇塞的了。具体啥原因咱吃的时候讲。一共俩口味。这蒜蓉的看着还凑合吧，麻辣的这个都已经油水分离了，十分之一的油，下面全是汤，并且这里面看着有好多沉淀物啊。就瞅他长这个损色，你觉得能不能好吃？这个开箱的时候我就想 吐槽了，不知道是密封不严，还是他罐装的时候不讲究。这个罐身上摸的都是一层的油啊，闻起来就是那股炸的蒜蓉味，盖上也是，你从侧面一看，那个油印非常 明显。就看这个品控，你就很难相信他是工厂标准化做出来的。 psc 中国人保。你觉得他是搞噱头呢还是搞噱头呢？直接无视啊， 瞅着密度就比视频差老鼻子了。打眼一瞅全是汤啊。净含量写的二百六十克，咱们称一下重量，顺便数一下个数已经归零了。一个两个 十，一个重量一百克，和你标称的二百六十克稍微差了一点点，而且这个数量好像应该似乎仿佛也没对上啊。生称的是二十个呀。让你们看一下这一罐有多少个。 你别告诉我丢的那九个让主播偷摸给炫了。还有你看看你视频里那个个头，多么整齐，多么？ 为何我的如此参差，这个个头小的居然才这么点，这个跟我假牙一样大了，咱就算找一个最大的，也就江江才这么大，跟你视频里的完全是两个物种吧。有没有涉及到恶意夸大，虚假宣传？ 看到这，有的小伙伴会说，你说的这些，别的主播也说过，我凭什么关注你呢？下面这个就是内幕。这就回到咱们最初的问题了，为什么我看到他就心凉半截？因为他是冷冻的。 你们知道咱们生蚝吃的是什么吗？这个就是他的备注，也叫闭壳机，用于开盖和盖的旁边。这个是他的裙边，用于过滤水分的，起到塞的作用。身体剩下的大部分就是他的内脏了， 主要是胃，这小子的胃里面是有胃消化的藻类和食物的。咱们正常吃生蚝是要囫纶吞皂，给它全吞下去的。所以这些东西呢，你是都要吃进去的，咬一口给你们看 看一下，就是这些小东东，绿了吧唧，挺可爱的。如果咱们正常吃一个鲜的生蚝，他胃里的这些小东东是比较嫩的，比较滑的，味道咱们不表，口感上你不会特别难受。但如果这个生蚝一旦冷冻了之后， 他这胃里面的东西就会发散发渣发干，贼难吃，是不是能看出那种颗粒感？所以，对不起，我不是说你们家的麻辣生蚝不好， 我是说在座的所有都不好。只要是冷冻的生蚝肉，坚决不推荐你们买，包括扇贝肉好了吧。生活如此美好，本次视频到此，拉倒，感谢观看，拜拜，再见。这种冷冻的生蚝肉不要买，尝一口他这麻辣的 麻辣味。人呀妈，那生蚝你吃啥？我吃了，不好吃，炸吧。曰的，要是新鲜的可好吃了。这不新不新，不好吃，不鲜了。

今天呢，小范儿装一回专家啊，给大家科普一下生蚝肚子里面这到底是啥东西？有很多朋友就是比较爱干净嘛，觉得生蚝肚子里面，你看黑乎乎的，好像脏兮兮的，有些屎，我先给大家声明，这不是 啊，对了，生蚝它是一个绿食性的海洋生物，它怎么吃饭呢？它就是这两个壳张开之后啊，吸收海水，过滤海水，然后海水中不是有一些藻类，然后有一些微生物吗？它吃那些东西来长大的， 吃完了之后啊，在肚子里啊，它就转化成养分，它就会长得越来越胖，你不用担心，它是我们从海里捞回来之后呢，会放到净化池里，给它二十四小时的时间，第一个呢就是把这些泥沙给它清清理干净，你看这样的生蚝就很干净了， 然后第二个时间呢，就把它这个消化道里面这些大家认为的排泄物啊，都给它处理干净，收到的生蚝你就直接下锅蒸就可以，这么肥的生蚝赶紧来一份吧！

哎呦我去，这来一口，太，太得劲了啊，来点海蛎子，有没有里边新来的？ 铁子，咱们挑海蛎子啊，尽量挑这种黑一点的颜色啊，这种的它里面比较肥，而且咱们要挑这种哎，厚实一点，然后形状正一点的， 哎，尽量别弄这种支棱八假的，这样式，到时候烤的时候咱也不好烤啊，而且这种黄的啊，相对而言啊，他没有那种黑的啊，这种肥， 哎，咱们尽量选择这种黑的，称一下，老板，二十啊，好嘞，二十， 铁子，我买，这个是我们大连黑岛的生蚝啊，我就管他叫海蛎子哎，咱们尽量挑这种厚实的黑壳的哎，这种里边肉啊，比较饱满哎，然后呢，有很多小伙伴啊，他都不知道吃海蛎子最佳时间其实就是在 十一月份到来年的五月份是海蛎子最肥美的时候啊，哎，如果说五月份到八月份吃的海蛎子是它的繁殖期，吃起来它的口感呢和味道都不会那么鲜美啊，哎，然后咱们买完海蛎子，找一个环境好的地方啊，咱们把炉子呀，镯子呀都给支上， 支上之后你还给大家伙说一下啊，哎，咱们买蒜呢，尽量买好一点的， 哎，咱们剁的时候就剁成像筷子头这么大小的啊，哎，这样式的吃起来口感和味道那都是相当的，哇塞了啊，哎，咱们剁好之后就教大伙怎么熬蒜蓉，铁子啊，咱们熬蒜蓉这个火候啊，哎，就是中小火， 然后你咱们看锅里边油啊，咕嘟咕嘟冒泡了，哎，这工劲，咱们的蒜呢，就扔进去一半啊，哎，那一半你等一会，咱们好留着对着用啊。铁子，咱们在熬蒜这个过程当中啊，一边熬一边用这个勺搅一搅啊，要不然底下容易粘底，容易糊啊， 哎，咱们熬个大概十分钟左右，一会给大伙看什么样啊？铁子，大概熬了个十来分钟啊， 咱们可以看着啊，这个蒜蓉已经金黄了，哎，这工劲，咱们就把这个生蒜放进去，哎，放进去咱们就把火给关了啊。铁子，咱们熬完之后把这个生蒜倒里，咱们就开始调味了啊，哎，咱们蚝油啊， 给他少少来点啊，大概也就是这个勺，也就是半勺啊，哎，然后呢，这个蚝油啊，他可以提鲜啊，哎，咱们给拌匀白糖给他少来一勺啊，就这个勺也就是拌了少勺啊，哎，倒里之后咱们给他搁了匀 白糖，放完咱们再少来点鸡汁啊，哎，比白糖少一半就行，哎，放里给它搁了匀，这个鸡汁啊也起到一个提味的作用啊， 哎，这个白糖和蚝油都是提鲜鸡汁提味，给它搅拌均匀之后啊，这个蒜蓉料咱们就熬好了啊，下一步咱们就扣海蛎子铁子，咱们扣海蛎子之前啊，要有愿意吃粉丝的铁子啊，咱们可以把这个粉丝提前用热水给它泡上， 哎，然后为什么跟大伙没先说扣海蛎子呢？咱们可以看见啊，这海蛎子风一吹啊，表面上这个水分它就干了，哎，如果你把这个盖给它扣下去之后啊，它里面的肉也会干，哎，所以咱们准备好一切之后咱们再扣啊，哎，要带这种线手套， 哎，避免这个海蛎子刀啊，扎在手上会给扎个扎个口子啊，哎，然后你咱们这个海蛎子刀啊要从这个位置下去，这是尾部，这是头部，他在就在右上角这个位置啊，里边那个柱， 如果你不把那个柱扣掉，这杆拿不下来啊，哎，咱们用这个火把它这个柱这个位置啊，给他掰一下子， 哎，咱们掰一下子可以看着啊，这块有缝啊，哎，咱们就从这个缝这个位置扎进去，哎，把这个海蛎子刀从这个缝扎进去，扎进去之后左右晃晃这个海蛎子刀，哎，晃完之后又前后晃，哎，把这个，把它里边这个柱啊， 哎，给他给他，给他嘎掉，嘎掉之后你这个海蛎刀一攥他就开了，然后咱们用这个刀把他里边这个肉啊给他剥掉，哎，别浪费了，哎，然后别剥掉之后啊，用手一掰， 他这盖就下来了，哎，你看这种黑的啊，他就特别的肥美啊，哎，呱呱的，你看这肉 呱呱的啊，哎，铁子，咱们海蛎子扣完之后啊，哎，就先过去把碳先给省上，哎，碳着起来也得个十几二十分钟啊，哎，咱们点完碳之后啊，就把这海蛎子，咱们可以看着扣完之后，这有残渣啊， 哎，咱们用清水啊给它洗一洗透净啊，哎，要不然吃的时候啊，哎，就把粉丝就给他搞上， 哎，这个粉丝啊，如果搞不好啊，他就容易秃噜啊，哎，咱们放上去之后啊，一定要转圈， 哎，尽量这么转圈放，这么转圈放不光能放下啊，他还不容易掉啊，哎，你像我这么整呱呱啊， 铁子，由于咱们这个海蛎子本身就有咸蛋，有鲜度啊，哎，所以说咱们就只放蒜蓉，就给他放在粉丝上面给他铺平就行，哎， 铁子，咱们海蛎备完之后啊，碳咱们看着也着起来了啊，哎，咱们烤海蛎这个碳也要让它着透啊，要不然上面的有油啊， 滴在这个碳上也容易起火啊，哎，着透之后打匀，咱们不用太大火，别堆的挺老高你要堆的挺老高之后啊，哎，那个海蛎底下那个壳啊，就因为烤炸了容易崩着啊，哎，咱们就稳火打匀，哎，咱们海蛎就可以上炉开烤了啊， 哎，铁子啊，由于这个海蛎子啊，咱不管是海蛎子还是生蚝吧啊，由于他这个根这个地方啊，肉比较厚哎，他头这边比较薄，所以说咱们尽量就是，哎，这个头从外根从里 烤，里头烤根的位置啊，里边根要是熟了啊，基本上这外边也就全熟了啊，哎，一会我告诉大家烤什么样，这个海蛎子算熟了啊。 铁子，这个海蛎子尽量别烤大了，烤大了会失去一部分的口感和它原原汁的原味啊，哎，咱们就烤个十多分钟，咱们可以看着啊，哎，跟上咕嘟咕嘟冒泡了，哎，这个表面也热乎了，哎，这就说明这个海蛎子啊就已经好了啊， 哎，咱们可以看啊，这边上他也是滋啦啦的了，有点啊，哎，这种状态就已经都热了，热了就好，哎，这种劲，咱们给它撒点香葱和这个小米辣点缀一下啊，咱们撒完这个香葱和小米辣啊，海蛎子就可以出炉了啊，铁子，呱呱的啊， 哎呦我去，这来一口，太，太得劲了啊，哎呦我去呱呱的啊，咱们先把这个柱这个地方啊，用筷子给它搓一下啊，来吧，粉丝先吃。 哎呦我去，今天粉丝吃完我再吃啊，呱呱的啊，嗯， 哎呦，铁子，这小蒜蓉料的味啊，和这个海蛎的鲜美啊，搭配在一起简直是绝了啊，这汤别浪费了啊。 嗯，学会了吗？铁子，点个关注，这小美景加上烤生蚝，简直是绝配啊。哎呦我去，嗯，太美了啊。

三种生蚝大家一定不要吃。第一种，闻一闻，如果生蚝有很重的腥臭味，这种不要吃，说明生蚝存放的时间比较久， 通常存在于夏季。第二种，大家看看生蚝这个开口，如果开的缝比较小，这是生蚝在呼吸，这是正常现象，如果开的缝可以伸进去两个手指，这种不要吃。第三种，边发黑，通常这种生蚝是生病的， 如果我们在食用中发现边发黑加瘦情况，这种生蚝不要食用。大家还知道哪些生蚝不能吃？