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今天来包水饺,面粉有点多,所以就不用面包机揉面了。自己揉面呢,也很简单,如果你有秤,想简单一点,那你就直接称出面粉量的百分之五十的水, 直接揉。如果没有秤,就像我一样,先用根筷子一边加水一边搅拌,搅拌到都成大面絮状,开始下手揉,揉的时候把大面絮揉成一团,然后剩下的小面屑里就不断的少量加水,把它们再变成大面絮。 学做面点的时候呢,师傅一直说要面光、盆光、手光,那这个盆光呢?你就拿一小团面团到处去蹭一蹭盆,很快就能够光。 面团就这样粗糙的揉在一起,五到十分钟后,我们再来揉它,它很快就能够光。这当中你可以先去调饺子馅,然后再回来揉。你看过了,一会以后,我只要再揉个两分钟吧, 这个面团很快就光了。这个时候要达到面光盆光、手光就是一件非常简单和轻松的事情了,所以不要一上来就使劲去揉。 我家没有那种钵钵,所以我是用烤盘来放水饺的,烤盘里要提前放一点淀粉,我用的是玉米淀粉,不是面粉。 我这个剂子是越下越大,我猜我大肚水饺包不好的原因也是因为我的剂子下的有点过大了,皮太大,捏这个水饺的时候简直浑身都在用力了。好了,下次再战!

今天这个简直是人生级别的三鲜肉的饺子馅,是我参考了一个非常大的一个博主,嗯,教程去做的,所有的食材全部都是刚刚好,基本上不会去剩下什么。 像我们河南这边过节过年最少不了的一道美食就是饺子,但平常的情况下很少去 有三鲜的,一般要么就是纯素的,要么就是肉的。我也是第一次尝试这种馅料的,非常非常好吃,很鲜。然后那个馅呢也很 q, 就 不是说那种没有口感的,非常有口感。 还有就是我看很多人包饺子,那个手感非常非常好,捏到那个大肚角圆包饺子,柳叶饺 我学不会,我就只能是这种最基础的,你们就凑合看。但是这个馅料是很不错的,面呢,这个配方比例也是刚刚好。 今天这一顿饭我吃了一大碗饺子,要不说做饭这个东西得多学,都是知识分享出来给你们也看一下。今天又是光盘的一天。

我再跟你说最后一遍,饺子肉馅调好吃,只需记住这首诗,葱姜花椒和八角开水浸泡,要趁早放凉,配料往外捞,料,水三次浇肉馅 搅拌,肉馅全吸收,生抽老抽全部有,食盐、鸡精、胡椒粉打颗,鸡蛋是基本, 蚝油、香油十三香同一方向脚上浆,葱花压轴,最后放热油激发味道。棒肉馅鲜嫩又多汁,无论咋包都好吃,你记住了吗?


欢迎收看职业女模手搓水饺,这个前腿肉就非常的好,自己家吃饭的标准是什么?肉 单独这么的放哪? 切好,一 斤面粉五克盐,你就往里倒三十克的盐。

饺子肉馅调好吃,只要记住这首诗,葱姜花椒和八角开水浸泡,要提早放凉,配料往外捞,料水三次肉馅浇搅拌,肉馅全吸收,生抽 老抽一起抽,食盐、鸡精、胡椒粉打颗鸡蛋是基本,蚝油、香油十三香,同一方向搅上姜葱花一定,最后放热油炸香,味道棒!这馅鲜美又多汁,无论包啥都好吃!记得关注、点赞加收藏,祝您马年如意又吉祥!下期更精彩哦!再见!

首先锅中加入清水,待锅中有小气泡,开始下入饺子,然后用勺子搅两下,直到水开,然后煮,不停的开始搅, 等煮个五六分钟基本上都熟了,美味都做成了。