吴泽林一碗炒青菜怎么做

快推开窗看外面多晴 朗，给我们。

大二学生今天分享一道八元的午饭，胡萝卜炒肉加炒青菜是如何做出来的呢？ 今日食材预览，胡萝卜，里脊肉，大蒜还有青菜台。准备炒一碗胡萝卜炒肉，加炒一碗青菜，先腌制一下里脊肉，加盐，酱油，加点料酒， 然后可以先抓拌均匀，再加入一点玉米淀粉，最后加一点油，多了我的手好油啊，一会要洗一下，然后洗菜 好沥干水分，这样子就已经算洗好了。好，然后给胡萝卜切片，然后把大蒜切成蒜末， 这萝卜怎么这么大？ ok， 拍蒜加胡萝卜切片。好的，炒肉之前我们先给胡萝卜焯一下水，焯一遍水的话一会胡萝卜就更容易熟， 然后等水再次烧开，我们就可以捞出备用。好的，我们现在准备开始炒肉啊，现在这个先用大火把里面的水分水分给烧干，水分烧干之后，我们先加入一点油，可以过润一点， 然后直接加入我们腌好的里脊肉，开大火给它煎，煎熟，开大火煸熟， 加入拍蒜，胡萝卜一点老抽， 料酒先调色对吧？哎，有点忘了顺序了，不管了，怎么炒，怎么炒的，色怎么来吧。好，最后直接开始加料子，加料拌匀就好，准备出锅，出锅装盘， 好大一碗，我感觉我有点吃不完啊，这么多。 好了，我们重新开火，先把锅烧热，加入一点油炒青菜，一点油就够了，不用太多，稍微润一下，滑一点，直接下入我们蒜末给大蒜爆香。炒青菜最重要的一部分是不给大蒜爆香，然后我们直接下入一大把青菜， 炒青菜就只需要这样翻动，然后把它炒熟就可以了，然后到最后调一个料就好了。 没有声音的话可能是因为已经没有油，所以就不会有那种滋滋的声音，不然会有那种滋滋滋的声音。今天油放的比较少是吧？ 哇哦，又掉了一块，亏了亏麻了。关小火开始下料，一点点酱油，一点点盐。 ok， 大 火拌匀炒差不多关火。 自己做饭可以有这么大的肉片，而且还有好多直接光盘。

一口家常味，治愈所有累。今天是炒揪片，准备包菜，西红柿，青椒，蒜葱，鸡蛋。水开下入揪片，青菜不能少，热锅凉油， 油热下入鸡蛋划散炒熟盛出锅中，再加入适量油，下入葱蒜青椒，包菜翻炒一下，下入西红柿翻炒均匀。 来点番茄酱，耗油，生抽，盐，鸡精，倒入炒好的鸡蛋，倒入煮好的揪片搅拌均匀， 加入一勺面汤继续搅拌，来点老抽调色完成。

我跟你。