大家注意看,芹菜和洋葱搭配居然这么好吃,清脆爽口又养人,老一辈的土方法真的很靠谱, 吃过的人都赞不绝口。五毛一斤的洋葱改刀切成细丝放入碗中,芹菜也改刀切成五公分左右的小段,然后放入洋葱里,加一勺食盐,倒入清水给它浸泡几分钟,这样能有效的去除洋葱的辛辣味,也可以去除芹菜上的虫卵和农残。 一个红心对您来说只是举手之劳,对我而言就是最大的鼓励,这个视频您就帮我点一个免费的小心心支持鼓励一下吧!非常感谢!泡好的洋葱给它沥干水分,放入大碗里,加一勺生抽,一勺香油。 好吃的关键就是撒上这个亚麻籽、姜黄芝麻盐,它里面有白芝麻、姜黄粉、亚麻籽和食用盐,用我的手翻拌均匀就可以开吃了,清脆爽口,好吃又解腻,喜欢你也收藏起来做给家人尝尝吧!
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这个洋葱木耳,这个小凉菜你看卖了不是多少年,这个菜大店小店家里都去做,每个人做法都不一样,你总能把做的这个洋葱不辣,木耳更脆,而且能根据季节的调整,你把这菜做的更时尚, 让人吃的更舒服,这有点难度了。今天咱分享这个洋葱木耳呢,咱根据这个季节再掺什么东西啊?掺这个叫小茴香,哎,我们有句土话叫刺肉,这个我跟你说, 清香味特别浓郁,咱按照这方法去调制一下子,味道会让你有种惊艳的感觉。咱长话短说,开始操作。这个洋葱呢,我是提前切好的,因为大家知道洋葱很腥辣,所以切完之后一定要用清水把它淘两面啊,淘两面,把那洋葱的粘液还有一种辛辣味,把它淘掉,淘完之后既脆, 而且吃的时候那种辛辣味很少哎,也很爽口。小木耳咱不要说了啊,泡开几克啊,泡开几克,咱快用热水啊,把它稍微烫一下啊,调的料也很简单,看嘛弄点蒜米,我放几个红椒丝提提鲜,其他很简单,做点水,水开下锅即可,稍微那么蛋一下,你烫完的这个木耳口感又脆,而且吃不上那种 木耳那种气息的味道哎,开锅下锅,稍微蛋个十来秒即可啊,捞出来直接过凉啊,下入凉水 清洗两面,再为了大家能更能看的很清晰啊,我把这个咱这个调酱料,这个简单的调料咱调整一下子啊,这个很简单啊,提前兑一下子是吧?食盐少不了啊,这盐的五味之首,你先把食盐下好,它这小平勺哎,也就最多是不会超过两克的食盐,来点味精,再来一勺白糖,这个白糖 你可以稍微多放点啊,放个一勺半,咱放这个白糖呢,第一个是综合口味,第二个呢能把这个洋葱这个辛辣味能给它去除掉,这样吃的时候既脆,口感也好。小半勺的这个米醋啊,醋不要太多,也不要调的特别酸,特别酸的话那难以下咽,口感就不好了。半勺的生抽, 再放少半勺这个味极鲜酱油,看到吗?料就这么简单啊,就这些东西,你勺子把它烧燃一下啊,主要是把这个糖和盐,味精把它是燃化它,然后呢再来少滴那么两三滴这个辣鲜露,这个辣鲜露可是个好东西啊,调凉菜时候下去之后味道会又升华,辣鲜露能微微吃到那种辣味, 来两粒香油,这时候咱就把这个木耳和这个洋葱再下进去,下完之后咱先把手拌一下啊,把这个汁先让,尽量让它能挂到咱这个料上去。哎,稍微转动一下也可以啊,你看一抓的时候,这个洋葱香味出来了,这时候呢,还一个非常关键的点啊,哎,咱这蒜泥,看吧,整包蒜泥, 咱放到这个菜上面啊,放到菜上面,在这个蒜米上面呢,哎,再来几颗辣椒段,少放几个啊,放好,咱烧热油挤一下子,咱把这个油稍微烧热点, 哎,吃点这个热油,哎,条件允许盖个盖啊,因为你这吃的过程当中呢,这个辣椒的香味,还有蒜的香味呢,他可能会挥发闷个那么十秒八秒, 哎,这时候你看这个蒜香味特别浓郁,这时候咱的这个哎,咱这个茴香就该下劲了,这时候你要把抓拌均匀,这个香味,我跟你说,这都扑鼻而来,这种香味,挤出那个蒜香味扑鼻而来,真的浓郁的很。这个夏季来了之后,这个菜将是你的主打凉菜啊,抓拌均匀即可装盘。 现在洋葱和木耳都是很脆的啊,这个挤出这个蒜香油,再有茴香这种清香的味道,这个菜你吃的每一口哎,都能吃到那种哎,意想不到的感觉,味道非常浓郁,清香味也非常好。其实一道很简单的小凉菜哎,能让你食欲大振,你说这个季节你还吃什么?就这种清爽的小素菜, 一口下去,除了脆就是脆,就是清香,相当爽口,嗯,不孬。


炒白菜,放粉条,炒韭菜,放豆芽,炒芹菜,放木耳,炒油菜,放香菇,炒西兰花,放虾仁,炒西葫芦,放鸡蛋,炒土豆,放青椒,炒茄子,放豆角,炒鱿鱼,放洋葱,炒豆干,放蒜苗,炒冬瓜,放虾皮。
![种草激励计划
1. 厨房宝藏洋葱的N种打开方式
别只把洋葱当配角!凉拌木耳是“血管清道夫”[__LINK_ICON],炒鸡蛋能提免疫力,和番茄炖汤还养皮肤。关键是切前泡15分钟水,再也不怕辣哭[__LINK_ICON],新手也能轻松拿捏~
2. 不起眼却超实用的生活小能手
洋葱才不是只会让人流泪的“狠角色”!切开丢进新刷漆的房间能去味,用切面擦锅底焦痕超省力,感冒鼻塞时凑鼻尖还能通鼻窍[__LINK_ICON]。厨房、家居都靠它,性价比绝了!
3. 养生党必囤的平价食材
被称为“心脏支架”的洋葱必须囤[__LINK_ICON]!含有的硫化物能降血脂血压,槲皮素还能抗自由基。试试醋泡洋葱配早餐,降糖又低脂[__LINK_ICON],全家吃都合适,记得避开和虾同煮哦~#强烈推荐 ##紫皮洋葱](https://p3-pc-sign.douyinpic.com/tos-cn-i-0813c000-ce/oAQI6iv4aDDMrRBEAOxnAZPhAAA0PwNYN1AiB~noop.jpeg?lk3s=138a59ce&x-expires=1776812400&x-signature=1KM32X%2BYMf5IqGF3uPnCrLZlv8Y%3D&from=327834062&s=PackSourceEnum_AWEME_DETAIL&se=false&biz_tag=pcweb_cover&l=202604080742057F02F8FAB996402680B8)