阿拉比卡咖啡师工资多少

干满三年的咖啡师，谁都算过，一杯咖啡只能拿不到百分之十，再多热爱也换不来收入的增长，掌心只能靠跳槽，跳来跳去也就多几百。这行的结构啊，咖啡师注定赚不到钱，毛利看着高，净利非常低，大部分钱都被房租吃掉了。 咖啡师可替代性太强，没有不可替代的价值。客人不为技术付费，只为空间付费。职业天花板太低了，坐十年还是站吧台的。老板和员工天然对立，盘子太小，只能抢存量。 不是你不够努力，是你站在一个结构性亏损的位置，再努力也对抗不了商业模式。如果你还在做咖啡，还在纠结工资低不被尊重，不是你的问题，是位置的问题。 出路只有两条，要么成为不可替代的技术或者运营核心，要么自己当老板，重新分配那点可怜的利润， 不然永远是在一杯三十块的咖啡里挣那几块钱的辛苦钱。老板不愿意给，技校也不愿意给股份，只想按月发固定工资，那只能接受现实。 你的人一定会觉得被压榨，迟早要走，你得再招人，再培训。忍受不稳定的出品，跟管理没关系，这是人性。

东北首家拉皮卡要开店了，我和我的小伙伴们提前受邀来探个店。哈喽，来卡馆。老板娘生日来了， 今天咋没没穿外套就出来了。我那个羽绒服啊，前面太油了。你对我那个沈阳这个改名号就就有什么感想啊？就整两句怎么整啊，是不是干不过你？我觉得非常好。 哎呦，杨老师吗？今天邀请的都是一些自媒体跟博主，来了会有一些小礼物相送。哎呦呦呦呦哎呦，粉丝杨老师带小伙伴那个站台往里走了哎。 机器选用的是三头定制的 slider， 配上马达的 robert 的末。这款末呢是今年咖啡师大赛的 使劲用机。单品这一块呢，选用一个小 uk， 配上 marco 的自动手工机也不便宜，就那个包，但是他贵的好像八百多。那个包啊，行啊，没事 还有还有卫衣是吧？人均价四十多，最近有个新品非常拿铁，可以试一下。好吧， 这是强电的，强电的名片，哈喽哈喽，你在录是吗？对对对对对对对对对对对对对对对对对对对对。嗯，味道上我感觉比我之前喝的都好 哈哈哈哈哈哈， 最后希望好好喝咖啡的人越来越多，放下相机，我们聊聊风味吧。

good morning。 哇，今天又是个好天气。 这是我刚刚播啊，学了第二天。 这老板的大碗好大一只， 哈哈哈哈。

呦，老板今天这么有空又过来了，今天想喝点什么？给我给我做个冰拿铁吧。可以， 笑啥呢帅哥。昨天赚的八十块，今天还没花完啊，今天又准备发工资了是吧？八十块钱又到手了，你说我开不开心？老板你的拿铁可以了。哇塞。

最近咖啡室照的挺频的，今天又来个小伙面试。那这样的话我们就是拉花，还有拉花手冲都是可以的，一起特调啊，都可以。对对对，等会可以去做一杯。好，可以啊，然后就是说我们可以看一下啊，好的，好不好？然后的话，对于您来说你的一个对于 薪资啊，这个你的要求是什么薪资呢？因为我我不知道这边就是什么吃住方面是否有啊？没有，这个都对，因为这个他就会因为我，我个人觉得还是有自己的私人空间会比较好。你给人租个单身公寓不就有私人空间了吗？扣就是扣七千加一下啊，七千加完了，你在他这还想要七千， 到时候我们先看一下，然后的话对于我来说，这哥们听着了啊，是不感觉自己三千五要少了。那前期的话，这段时间如果线下我的人流量肯定会少一点点， 看看这手势在做一个调整啊，产品那宣传之后就是反正我就开始去做这个整体的那个什么啊，明白了解。然后再就是有一点，因为我们是要进入日常的，所以说有的时候需要你配合一下小视频的拍摄和这个， 因为对于我来说开美颜就好，哈哈哈，那没有啊，这个全部都是真实的，我让他给我开美颜，他不要，有没有觉得我本人漂亮一点？对对对，可拉倒吧，你就这个自信，我是真佩服你。 上一份咖啡是薪资也就是在七十八左右，因为的话我们是按底薪加门面婴儿提成，你们提成能拿多少？就一千多点，那也就是说七千到一个月的话半百块钱， 如果说你想咖啡是赚钱，这个我觉得就是天花板太低了，像像杭州的话就五千块钱。开始压价了啊，下一步就要开始花钱，不够饼来凑。这家店是让你们赚钱的，不是让我赚钱， 所以说就是大家只要努力把这个做好，一个月。额，做好啊，提成你们拿就好，就我不愿意把赚到的钱给你。 给这小伙说梦，钱都给我们了，你还哪有钱买袜子。只要大家能把客人服务好，我的店里的人就做高我拿到我的基础保本点之后，我的钱都是跟大家一起分的。对，你先做一杯咖啡就可以了。是奶咖还是奶咖 啊？啊？ 人在做咖啡，你不过来看一下，又跑上面去干什么？ 好像还可以啊，但是跟我比能差一点，我上次单手拉花的视频拿给他看看，估计能震死他。 喝奶吗？怎么样？味道怎么样？我肚子好呀，你坐着吧。哇，跟我比吗？ 他有的笔颜值就没人家高，所以说这个笔都没得，你知道吗？输在了起跑线上，你知道吗？你就是你认为的好吗？我认为我就比他高，我一口咖啡喷出来。

三十多岁北京女咖啡师，清明假期连上三天班干什么？今天的体重假期结束没胖，这就是好事，更何况我还瘦了点呢。这件 t 恤是我头天晚上看演出刚买的，乐队周边是不是特别好看？这内搭比较素，咱其他配饰就花哨点，这样就平衡了咱出门上班做咖啡去了。清明假期三天我都上班了，再连着前面几天，我原本的工作日等于我是连着上了七天班，我可真是老母 顾客提前预告一声，四月十九号到三十号休假了，过了下周咱们就五一假期再见了。这个清明假期，我感觉是北京最适合出门喝咖啡的季节，所以这小长假我们也结结实实的忙碌了一下，好在我和潘潘俩人一起配合默契，所以我们这每天班上的也是欢乐又高兴。这个假期我们的新品版了叭叭叭和嘿嘿嘿凤梨大受好评，好多人都特意来喝这两杯好看又好喝的饮 品呢。除此之外，就是大家也开始喝我们店的各种清爽的冰饮了。这看我做热奶咖拉花的机会不多了，虽然这些天中依然有很多闪亮的瞬间。 每逢假期，就会有很多其他城市的电子闺蜜带着各种礼物投喂来找我们玩。这能吃的不能吃的看着像能吃的，吃完以后觉得好像不能吃了，反正我都吃了，不过希望大家以后都空着手来，然后满载而归就好。 还有之前给我拍过很多好看照片的电子闺蜜，一大早来了，趁着没人，又给我和潘潘一起拍了好多照片。咱就说情感细腻的女摄影师真的无敌好喜欢我和潘潘这几张合影啊。这个假期里有很多小狗朋友来玩，还有手账大佬来店里做手账，看的我那脚有点馋。可惜我得工作无法 加入，不过我们的胡闹贴纸替我去加入了。所以说这日子吧，虽然过的忙到，但还挺满足的。而且除了上班，咱还有下班的时间 呢。先是有天晚上，我又做了一回面包，这回用的客人给的葡萄干，家里没牛奶了，我就斗胆加了点豆浆进去，最后做出来它虽然没发起来，但是很像大咧巴的感觉，味道也还是相当不错的。还有一天晚上，我下班自己找地喝了一杯，然后就看了一个演出。这工作难免会带来一些让人感到消耗和疲惫的瞬间，但沉浸在自己喜欢的事物中时，就会给精神来一点按摩。 摇滚粤语幼儿园就是这样的存在，其余的时候就继续好好吃饭。以前我心疼自个时，总想靠食物犒劳自己，现在我终于学会了继续按照自己的节奏行进，得让身体知道谁才是它的主 人。最后一个工作日结束，人这零零后活蹦乱跳的下班了，我这九零后三旬老人选择了爱你。老几下班打车回家，作为身体的主人，有时候也得对他好点。总之真不容易，又上了这么多年班，回见吧。

最近我看到平台上很多人鼓励，就是大家来，比如说澳大利亚或新西兰，或者是出到国外去打工吧。啊，因为澳大利亚新西兰对于国内来说这个时间比较友好，对吧？所以呢，你过来的话时差 很少。然后呢，国内基本上各大城市，比如说像北京啊，上海啊，广州啊，深圳都有飞新西兰奥克兰，或者是飞呃，墨尔本啊，悉尼啊这些航班，所以你过来也是很方便的。 这里呢，我说说我的个人的一些观点啊，那如果你是刚毕业的，年轻的，呃，妹妹或者是弟弟们，那我是 非常建议你过来的，因为你到海外呢。嗯，来打工的话，一方一方面是可以申请你丰富你的整个阅历，另外呢，你可以去体验到不同国家的一些文化，特别是你可以 到这个英语国家，你是能够对于你的英语口语的表达或者是提升，是会有一个非常非常大的一个提高的。比如说你在这里，呃，打工一年或者是两年会有很大的提升。当然你肯定不能 跟这个同事的话，你尽量选择跟鬼佬在一起，这个提升速度会更快一点啊。这个环境在这里不是说你跟中国人在一起打工就提升不了？也不是啊。另外现在目前这个给年轻人打工一般就是叫 叫 work in holiday visa， 就是 打工度假签证，但是这个名额给我们中国的这个名额确实很少，像新西兰给中国才每年才一千个名额。 呃，很难抢，都要找黄牛才能帮你抢到。澳大利亚我相信应该也是很少的，但是如果你能抢到，这个确实是一个非常不错的机会。 嗯，我当时都在想，如果我年轻的话，如果有这样的机会，那确实我应该值得一试。你可以打工度假签证，就是你可以在这国家打工，你想干嘛就干嘛，当然只是就是肯定，肯定是做一些基础性的体力的劳动。 以前你在新西兰如果持这个打工度假签证的话，你还可以留在这里，但是现在是很困难的。另外就是如果你是单身狗啊， 你没有结婚，或者是你结婚了又离婚了，也没有小孩，那你想出国外去打工，那我觉得也可以啊。这个呢，当然 大家都说在国外赚的比较多，其实不是啊，这个主要是因为这个汇率的原因。你在澳洲打工或者是新西兰打工，这个汇率要乘以四，就是一澳币或者一纽币的话，可以换四块钱或者是四块多人民币。 但是你过来也是做一些基础性的工作，那比如说在餐厅打工，或者是在建筑工地上面打工， 呃，这样一些，但是你过来的话呢，首先你要是买车，你要去买一辆车，因为他不像国内有这个包车服务，或者是有上下班车没有的，你需要买一辆车。买车的成本呢，可能就是 买个最便宜的吧，三千到五千纽币或澳币，对吧？然后你得租房子，租房子哪怕就是你租一个单间，最便宜的一个星期也要两百到两百五澳币或者是纽币。然后呢， 现在澳洲新西兰的这个生活成本是很高的，不像不是说比国内，我觉得比国内要高啊，自从这个疫情之后，当然也不是说只是澳大利亚，新西兰的生活成本高，放眼望去现在 没有哪里的生活成本低啊，都是这样子的，大环境不好。嗯，天下乌鸦一般黑都是一样的。 另外呢就是你过来的话呢，你是？如果你你肯定是通过劳务中介来过来的，那你过来的话， 呃，像新西兰的最低工资可能是接近二十四块纽币一个小时啊，但是你这个还要交税，但是你想涨工资的可能性就很很小，因为你是通过劳务中介过来的话， 涨工资的。涨工资的可能性是微乎其微的啊。可能有，但是我不太了解，但是我想说的是应该是概率很小，那你过来了可能更多的在建筑工地上面做事，或者是做一些清洁，或者是一些。 呃，饭店里面做，只能是这样子，你想换工作环境呢也是不可能的，但是最多起码呢，你你你，这个，如果你干的好，你还可以继续在这里干，但是呢，你没有签证，这个东西就是悬在你的头上， 达摩克里斯之剑对吧？你没有签证只能任人摆布，就是这样子的，所以你想找一个好工作是不可能的。嗯，另外呢就是如果你是结了婚的，又有小孩又有家庭的，那我觉得你还是不要来了啊。 没，嗯，如果说像抖音上面说的，比如说出国改变命运或者干嘛，我觉得那是鸡汤喝多了啊。呃，可能几万个或者几千万个，中间那个有一两个或者是早期的人离 你出国可能改变命运，这个我信，但是到现在这种时代的话是不会的，就像比如说现在咱们发抖音一样，我发抖音一样，说还可以赚钱或者干嘛。那不是，我只是想试一试。那赚钱呢？都是早期的那帮人赚的对吧？现在呢？ 很难对吧？因为很卷，现在出国打工呢，也很卷。不是说只有你想出国打工，其实很多人都在想这条路。那你出来打工的话，嗯，你拿的最，你在一个另外的国家拿着 比最低工资高一点的工资，实心的话你还要去买车，租房子，吃吃喝拉撒这些都要，其实你一年呢，赚不了多少钱啊。另外呢，你是失去的，就是，呃， 跟你家庭的团聚，特别是小朋友啊，你不能够陪他一起，这个我觉得是得不偿失的啊。 所以呢，因为你就像年轻人在留在澳大利亚，新西兰的，他们在找工作的时候，当然有一些人可以找到洋人企业。 另外呢，很多人他们比如说在澳洲竞争也是很激烈，都是和一些华人在一起工作。另外呢，这就是澳新呢，可能新西兰这个国家比较小，他是高度垄断的，你找很很多找工作，你都是需要什么 同事朋友帮你做内部推荐这个胜算才更大，如果没有人内，如果没有人内部推荐你，你就很难找到工作。澳洲呢，它竞争更加激烈一点，可能稍微好一点。所以呢，你不要以为 在国外就会就是怎么怎么样，其实并不是像你想的那样子，只有当你就像你要找你要找一个地方生活一样，只有当你自己去那里生活之后，或者是说只有当你自己出过国，去那国家工作之后， 你才能够知道这个地方好不好。出国打工到底有没有别人说的那么光鲜亮丽？