莫氏鸡煲专用汤料配方为什么会上厕所

是啊，有一个无籽毛桃煮茯苓，茯苓，还有陈皮、姜、黄豆，还有红枣，一共七。

莫氏鸡把配方大公开，你学会这样做之后呢，就不用再驱车几百公里去等几个小时关这个鸡把了，来看配方有什么对吧？有这个广东的一个啊，主料太顶级，半只对吧？ 干土茯苓十五克啊，云土茯苓二十克，五指毛桃二十克，老陈皮啊，一小块，还有这个黄豆三十克，红枣枸杞对吧？少许好，兄弟们，制作步骤 就两步，很简单。好了，先准备三斤水啊，这个是两到三个分量啊，如果你像我一样呢，是个讲究人呢，兄弟们，一定先把这所有汤料食材呢倒清水里面去对吧？啊，把表面一些灰尘先把它洗洗干净，来看一下这东西一起做啊，一层灰尘 飘上来，所以呢，要注意卫生了啊，不然吃了真会啊，洗干净之后倒入清水中啊，盖上锅盖呢，烧开了在里面先小火煮它，三十分钟开始吧，反转三十分钟过去了，来看效果 有点香味了啊，那么这个时候呢，汤料出味道了，再下入这个广东的啊， 太煎鸡，这个鸡怎么砍，应该不用那么再教了吧，好，再削这个红枣枸杞，两片姜啊，继续盖上盖烧开在里面呢，再小火煲个十分钟就可以。 今天我又来五花肉鸡煲了，那个鸡很普通的，好，时间到，搞定出锅 哇，兄弟们，那么鸡汤煲好之后呢，切记啊，一定要最后再加入盐调味，为什么呢？因为你如果说鸡加盐一起煲，它盐有剩压力啊，就会把鸡肉变得干柴，好了，加入这个盐调味对吧？如果说你不喜欢喝油啊，这油可以掉， 你可以想想一锅汤里面这么多油，如果喝到肚子里面去，到底有多厉害，可不敢胡说啊。哇，兄弟们忍不住了啊，先替你们尝尝这个鸡法做出来什么味道对吧， 闻下这个汤啊，淡淡那个橙皮味，还有这个五指毛桃味出来真的是非常鲜香。 哇，很甘甜啊，里面放了黄豆，放了那个土茯苓啊，加上这个鸡的鲜味啊，非常柔和，喝起来。 老莫说了，这个糖喝了多之后呢，对吧，会经常会缩手的啊，兄弟们，如果说你们拉肚子了，不要怪我啊，要怪就怪老莫好吧。啊，这鸡肉看看啊， 嗯，很爽很弹，非常不错， 我这样教你的，如果你还学不会的话呢，那么你去排队吃吧。啊，恭喜你成为尊贵的莫氏鸡堡，排队玩，祝你们早日吃到莫氏鸡堡。

今天一分钟教会你全网爆火的末式鸡包，让你在家也能拉肚子，哦不对，是排湿气。准备一至一百八十天的烟机，剁成小块，再准备末式鸡包。祖传药材配方，五指毛桃一百克，土茯苓七十克，茯苓七十克， 陈皮十克，姜片十克，黄豆五十克，红枣二十克。所有材料清洗干净，放入砂锅，加入适量的清水，五指毛桃一定要用这个，细根的会比粗根的香很多，盖上盖子包半个小时，把药材的味道包出来以后，放入剁好的鸡肉， 继续小火煲十五分钟，这样剥出来的鸡肉就像打火锅一样， 鸡肉紧实弹牙，鸡皮爽脆。这个汤也是非常的好喝，清甜当中有淡淡的椰子香味，又有陈皮的甘甜，简单调个葱油酱汁，蘸着鸡肉吃，非常不错。这个莫氏鸡煲祛湿汤，大家赶紧试试吧！

说末世饥荒，我排俩小时都吃不上，应该怎么办？你求我，我就把配方给你整的明明白白，味道跟店里一模一样啊！我说我说。五指毛桃三十克，土茯苓二十克，茯苓十五克， 陈皮八克，生姜三片，黄豆三十克，提前泡好去核的红枣三颗。料就这些多，一样都不用干料，用冷水泡半小时，泥沙全都冲洗干净，陈皮泡软后刮掉白瓤。 想要汤不苦，这步最关键，鸡肉直接切块，不用焯水，鲜味才够。正宗。砂锅一次性加够水， 所有汤料全都倒进去，大火烧开，转小火慢熬一小时，然后再下鸡块，水沸之后煮五六分钟，这样鸡肉嫩到爆汁，一点都不柴。出锅只放盐就行，别的调料啥都不用放，椰香清甜，鸡味浓郁，喝着跟店里的一模一样。

可以公开的枸杞、毛桃煮茯苓，茯苓，还有陈皮、姜、黄豆，还有红枣。

告诉大家一个秘密，做末式鸡煲，千万不要直接把鸡肉下锅炖，也别一上来就焯水加调料， 不然呀，再好的走地鸡都会被您给糟蹋了。那您知道为什么饭店里面的末式鸡煲，鸡肉鲜嫩入味，汤汁浓郁回甘，越吃越上头吗？ 很多朋友们在家里面做，要么就是鸡肉发财塞牙，要么呀汤底寡淡没香味，全部都是第一步就做错了。今天啊，老陈就把正宗墨氏鸡煲的门道讲透，麻烦啊，大家点一个不要钱的小红心和大拇指鼓励支持一下， 谢谢各位朋友了。做墨氏鸡煲，想要鸡肉嫩到脱骨，汤底先掉眉毛，千万不要先焯水 一焯水啊，鸡肉的鲜味和营养全部流失，肉质又老又柴。咱们第一步呀，选一百二十天到一百八十天的新鲜走地鸡，砍块后用姜片均匀抹遍，静置十分钟去腥， 牢牢锁住鸡肉本身的鲜味。第二步，砂锅烧热，先放备好的五指毛桃、土茯苓、茯苓、陈皮、黄豆、红枣，加清水后大火熬出汤底香气。千万别急着放鸡肉， 等汤底啊，熬出淡淡的椰香，再下入鸡块，全程小火慢焖，切记不要大火猛煮，这是鸡肉不柴的关键。最后一步呀，只加少许的盐进行调味，不用放鸡精，味精靠食材本身的鲜味出圈， 出锅前再淋上少许的香油提香。用这个方法呀，做出来的末式鸡包，鸡肉鲜嫩多汁，汤底鲜美可口，喝上一口整个人都精神了。 那如果说你也想做这个同款的末式鸡包，但是呀，不知道去哪里买这一些配料，或者说不想自己配的话， 你们呀可以直接点开我的头像，头像下面呢有一个商品橱窗，里面呢就有这一些配料可以买了。我已经帮你们配好了，在家就能够完美复刻饭店同款的美味，做法简单零失败，赶紧去试一试做起来吧。

最近被末世纪包刷屏了，网上各种同款汤包也火出圈了，今天我也把这个汤包复刻出来了，大家选购的时候可以按照我这个标准来， 保证你不会踩坑。首先是这个汤包的灵魂五指毛桃，这个汤之所以香气不比啊，也是因为它自带的天然椰香味，选购的时候啊，可以选择这种中段，也可以选择这种根，取五十克左右。这个东西啊，一般没有假货，但是一定要小心买到市面上的新硫磺的货， 像这种颜色发红非常鲜艳的就是新硫磺的货了。其次是这个土茯苓，取二十五克，选择这种粉性足的，而且嚼起来啊自带微微甜的就是比较好的。然后是陈皮，选择这种自然陈化 油，四点非常丰富的新会陈皮更好，来个三克就可以了。接着是这个茯苓，茯苓是假货的重灾区， 你一定要记住，选择这种画不出这来的才是真正的茯苓，像这种啊，能画这当粉笔用的是木薯丁，假冒的一定不要选。还有红枣，选择这种个头大的新疆若羌灰枣，来个六颗就够了。最后是这个国产本地白扁豆，来个三十克，原配方用的是黄豆， 但是现在是潮潮湿湿的季节，我更推荐大家用白扁豆，你们知道是为啥吗？评论区告诉我。

什么是末式鸡煲？我要不要告诉他？一生爱祛湿的梁广人锁定我这个方法。一只正宗散养的阉鸡末式汤料，五指毛桃五十克，土茯苓三十克，陈皮一半，茯苓三十克，去核红枣四克，黄豆五十克，生姜片三片 汤料，焖煮一小时，有条件的可以用柴火煲，阳气更足，倒入鸡肉，水沸之后即可关火。鸡肉鲜甜好吃， 鸡皮脆的弹牙，鸡汤有股浓浓的药膳味，五指毛桃的奶香味，一口下去简直不要太满足。嫌麻烦的，这里有配好的产品，就是这个末式鸡煲的汤料，一周一至二次，拉扑扑都很顺畅了，坚持一段时间，你会发现身体有不一样的变化。

排队四五个小时都未必能吃到的鸡包，家里也可以轻松复刻。今天主包分享一款有手就能做的末式鸡包，六味黄金食材，精准配比，手把手教你配出顺德老广味。 首先灵魂主料就是五十克的五指毛桃，这可是末式鸡包椰香的核心，外表不重要，但是一定要选择无硫磺熏过的， 先增香，还能中和鸡肉的腥味。然后就是五十克土茯苓，煲汤就选这种颜色呈自然浅棕黄粉粉粉，粉质十足的，让汤底更清爽。下一个就是新会陈皮， 只需要一片，就是末式机煲汤底回甘的关键。要选这种内能油，是明显的陈皮，香味来源全部都藏在这，有一个一个的黑色油室里面，能够解腻增香。再加上五十克东北黄豆， 选的时候要挑颗粒饱满、色泽自然黄亮的当年新豆，让汤底更浓郁醇厚。最后再加上三十克新疆去核红枣，起到一个收尾提甜、温润滋养的作用。 就选这种果肉饱满、颜色自然暗红的六味食材，按这个比例搭配家庭用量版的正宗墨氏鸡煲，汤底就调好了，汤水甘甜温润不腻，很适合春夏季喝。我们下期视频再见！

哇，姐妹们看过来啊，这个就是最近网上特别火的莫斯鸡煲，真的好多人开车几百公里排好几个小时的队都不一定能吃上，而且这个汤啊，特别适合三四月份这种潮湿天气喝， 我今天就把配方给你们分享一下，你们就不用去排队了，在家呢也能做出那种正宗的味道。首先呢，要准备一只量的走地鸡，洗干净剁成小块就好。 然后配上几样关键汤料，煮茯苓、红枣、五指毛桃、陈皮、茯苓黄豆就这几样。 这鸡包为什么那么火啊，关键就是这几样汤料了，特别是三四月份，广东回南天嘛，又闷又潮湿，你煲这个汤来喝啊，最合适不过了，现在外面很多药材铺啊，都好多人排队在买这个料包，汤料呢，先给他清洗干净，再用清水泡半个小时就行。 想吃又怕麻烦的姐妹呢，视频左下角有现成搭配好的汤料包，直接去拍就行了。泡好之后直接放进砂锅里，水一次性加够，大火烧开，然后转小火煲一个小时，让汤料的香味彻底煲出来。 时间差不多了，再放几片姜，这时候鸡肉就可以下锅了，大火再次煮开之后，马上转小火， 记住啊，别盖盖子，就这样煮十分钟左右。看到这记不住的姐妹啊，一定要把视频点赞收藏起来，想吃的时候找出来跟着做就可以了。调味也是很简单的，就放一点点盐就可以了。 哇，现在整栋楼啊，都能闻到那个香味了，难怪那么多人排队都要喝这个汤呢，鲜美好喝， 喝完浑身都舒服。这样浸熟的鸡肉呢，皮脆又滑，特别的嫩，再配上这个蘸料呢，真的绝了，姐妹们喜欢的在家安排起来吧！

可以公开的是啊，有一个五指毛桃，土茯苓、茯苓，还有陈皮，姜、芒豆，还有红枣，一共七样的。把药材洗好，锅里倒净水开，熬至二十分钟后， 药材熬出味，把鸡块倒入熬好的药材里，煮开后再煮五分钟时间到出锅。出锅前放点盐， 能明显尝到口福林和五指毛桃的香味，只有广东人才知道的美味。鸡肉蘸上广东灵魂蘸料，沙姜酱加酱油，蘸料皮脆肉嫩有嚼劲，太好吃了， 料才和鸡肉完美融合，汤也好喝到不行，喝了会跑厕所。别怕，那是在排湿气。顺德正宗配方，在家就能做，好吃又养生。

最近广东佛山的莫氏鸡煲很火啊，今天我们也来复刻一下这个莫氏鸡煲同款的汤吧。 但是因为我的体质问题不能吃土茯苓，所以在公开的这个莫氏鸡煲的配方里，我去掉了土茯苓还有蜜枣，这个配方里有五指毛桃，陈皮，红枣， 茯苓，还有一把黄豆还有姜片。这个鸡是公公从贵州带过来他自己养的土鸡，肉质特别的鲜美， 所有材料都洗干净之后，直接放在这个鸡肉上面，然后加上适量的凉水，冷水下锅，然后煮一个半小时就可以喝啦。 放水的时候大家可以按照人数加一的这个配方来加，就是多少个人喝就加多少碗水，然后他要喝几碗，另外再额外加多一碗，那碗水是拿来蒸发水气的， 这样煲出来的汤呢，就不会因为水多了或者水少了变得太淡或者太浓。