二年级布置题目番茄炒蛋做法

二年级的小学生到家就要吃饭，每次小葱买的很多的时候，我都会给他清洗干净，切成葱花，然后放在这样一个葱花保鲜盒里，省去了备菜的烦恼，而且保鲜存放也不浪费，用多少就倒多少。 今天没买什么菜，就把冰箱里冷冻的西红柿拿出来，准备做一个番茄炒蛋，然后再给小孩煎一个牛排。每年这个季节我都会买很多普罗旺斯番茄，是小时候吃的番茄的味道，而且是沙瓤的，汁水特别足，两颗番茄我就配了两颗鸡蛋， 真的是一滴水都没有，加纯的番茄汁什么都不用放，它的汁水都超级多，调料我就只放了盐和一点味精，然后再加一点葱花，这种汤汁很浓郁的番茄炒鸡蛋，也不用用它配粉配面或者直接盖在饭上，都非常的好吃。 准备开饭了。

大家好，我是二年级九班的李子岩，今天我要给大家做一道西红柿炒鸡蛋， 首先我们要准备两个番茄，还有四个鸡蛋，现在我们要把西红柿切成西红柿丁，小朋友们用刀的时候要注意安全哦。然后我们要把切好的西红柿丁放在盘中， 下面我们在碗里打入四个鸡蛋， 现在呢我们要把盐放入鸡蛋液中，放少一点，不然吃的有点太咸，如果你胃口有点重的话，你可以放多一点，再把它搅匀。 接下来我们来炒鸡蛋，先把火打开， 接下来我们往锅里放一点食用油，等油热放入鸡蛋液翻炒均匀。 把炒好的鸡蛋盛出来， 往锅里再次放入食用油，把切好的西红柿倒进去， 用铲子不断翻炒，炒出西红柿汁为止，往里面加入少许的盐，把炒好的鸡蛋倒进去，充分搅拌，让鸡蛋充分吸收西红柿的汤汁。 然后把炒好的西红柿炒鸡蛋放入盘子中， 这样一道美味的西红柿炒鸡蛋就做好了，你们也快去试一试吧，让我们尝一下自己做的番茄炒鸡蛋吧，真好吃。

大家好，我是五年级一班的王佳梦，今天我要给大家做一道菜，名叫番茄炒鸡蛋，准备的食材也有番茄、姜、大蒜、葱和鸡蛋。接下来我要把这些食材 切到碗里， 我已经把所有的食材准备完毕，接下来我要开始打蛋， 首先把蛋打到容器里面， 现在开始把蛋搅拌均匀。 已经将所有的食材准备完毕，现在开始制作我的番茄炒蛋。 美味的番茄炒蛋就做好了哟，好香呀。

哈哈哈哈。

水开关火，西红柿打十字花刀放入水中烫一分钟，撕去表皮后切块备用。鸡蛋加盐打散，下入锅中，中火炒成酥松的大块， 加少量油，下入三分之二的西红柿炒热炒软，加盐继续按压翻炒，直到炒出汁水，加入剩余的西红柿翻炒均匀，加入鸡蛋翻炒吸收汤汁，加一点点水和葱花炒匀出锅。

西红柿炒鸡蛋是人人都会做的家常菜，但很少有人将它做精，做到美味二字。先蛋液打匀少许油油，用植物油 油六七成热生腌，即刻倒入蛋液，鸡蛋炒至金黄，去除其中的腥味再说西红柿先烫去果皮，再将西红柿切块。这次用猪油 油温一百七十度，将西红柿炒至软烂，改小火炖片刻之后，现在倒入鸡蛋，大火翻炒勾芡，出锅完成。

今天我要做一盘番茄炒鸡蛋，要准备的食材有番茄、鸡蛋和葱花， 如果你没有葱花，也可以种一些洋葱，然后等它发芽之后拿它的洋葱苗也是可以的。把我家的洋葱苗给切成小颗粒， 我现在要洗番茄了， 哼哼哼， 好啦，可以来搅拌啦，嘻嘻嘻，就像泥弄泥巴一样。 经过我辛苦的劳动，所有的食材已经准备好了，分别是切好的西红柿，还有切好的洋葱碎，还有搅拌好的鸡蛋汤。 现在就可以开锅了， 先让他出热气，但我们就要喷油了， 现在油冒烟了，我们可以倒了。不要关火吗？ 就像在锅里把它切了一样。出锅喽。 鸡蛋我们已经炒好了呦，现在我们就要来炒番茄啦！ 一，好不好玩？好玩，多么好玩！刚才看到那个鸡蛋蓬出来的时候，把我兴奋的要死。 番茄哈哈哈哈哈哈哈哈。 放一点盐，让他出更容易出汁。放，刚才拌那么多盐，但是不要放太多了，会感觉到咸， 再搅拌搅拌。我的老天啊，放开水了 哦，让他闷一会儿 哩哩哩哩，看看好了没有。 这一步的作用就是让鸡蛋吸满 番茄丁的汁水，就会更饱满更好吃。如果你不喜欢吃葱花，也可以不放 吐泡泡了，好好玩啊。现在泡好了，我们赶紧把火关掉，不然等会放它的时候就会感觉很 烫。 我的番茄小蛋做好了，你们也来试试吧。

谁说拉丝鸡蛋要用好多油，今天我们就做一个少油的拉丝鸡蛋，先少淋点蛋液，给它快速的搅拌，再给它捞出来，用勺子把油给它挤出去， 再继续重复刚才的动作，再捞出来，把油给它挤压一下，给它盛出备用。最后我们炒完三个鸡蛋，还能剩这么多油，做这个拉丝鸡蛋想要省油， 一锅要深，二油温要高，三是鸡蛋一定要充分的打散。炒之前我们先调个料汁，半勺土豆淀粉，再挤上一点番茄酱，加上半碗的清水，给它搅拌均匀。 调这个料汁的目的是为了让汤汁更加的粘稠，现在的西红柿都不爱出汤，我们再准备点葱花蒜末，再准备点西红柿丁和西红柿块，还是锅里这点油，放葱花蒜末给它炒香，把我们的西红柿丁放进去， 加一勺白糖，把西红柿丁给它炒出沙，加上我们调好的料汁，再加一勺盐调味，把味道给它融合一下，再放上咱们拉好丝的鸡蛋，再把西红柿块放进去，火力调大给它翻匀，出锅前再来点葱花，这样少油的拉丝鸡蛋您觉得怎么样？一道简简单单的家常小菜，希望朋友们能够喜欢。