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二年级的小学生到家就要吃饭,每次小葱买的很多的时候,我都会给他清洗干净,切成葱花,然后放在这样一个葱花保鲜盒里,省去了备菜的烦恼,而且保鲜存放也不浪费,用多少就倒多少。 今天没买什么菜,就把冰箱里冷冻的西红柿拿出来,准备做一个番茄炒蛋,然后再给小孩煎一个牛排。每年这个季节我都会买很多普罗旺斯番茄,是小时候吃的番茄的味道,而且是沙瓤的,汁水特别足,两颗番茄我就配了两颗鸡蛋, 真的是一滴水都没有,加纯的番茄汁什么都不用放,它的汁水都超级多,调料我就只放了盐和一点味精,然后再加一点葱花,这种汤汁很浓郁的番茄炒鸡蛋,也不用用它配粉配面或者直接盖在饭上,都非常的好吃。 准备开饭了。

大家好,我是二年级九班的李子岩,今天我要给大家做一道西红柿炒鸡蛋, 首先我们要准备两个番茄,还有四个鸡蛋,现在我们要把西红柿切成西红柿丁,小朋友们用刀的时候要注意安全哦。然后我们要把切好的西红柿丁放在盘中, 下面我们在碗里打入四个鸡蛋, 现在呢我们要把盐放入鸡蛋液中,放少一点,不然吃的有点太咸,如果你胃口有点重的话,你可以放多一点,再把它搅匀。 接下来我们来炒鸡蛋,先把火打开, 接下来我们往锅里放一点食用油,等油热放入鸡蛋液翻炒均匀。 把炒好的鸡蛋盛出来, 往锅里再次放入食用油,把切好的西红柿倒进去, 用铲子不断翻炒,炒出西红柿汁为止,往里面加入少许的盐,把炒好的鸡蛋倒进去,充分搅拌,让鸡蛋充分吸收西红柿的汤汁。 然后把炒好的西红柿炒鸡蛋放入盘子中, 这样一道美味的西红柿炒鸡蛋就做好了,你们也快去试一试吧,让我们尝一下自己做的番茄炒鸡蛋吧,真好吃。

大家好,我是五年级一班的王佳梦,今天我要给大家做一道菜,名叫番茄炒鸡蛋,准备的食材也有番茄、姜、大蒜、葱和鸡蛋。接下来我要把这些食材 切到碗里, 我已经把所有的食材准备完毕,接下来我要开始打蛋, 首先把蛋打到容器里面, 现在开始把蛋搅拌均匀。 已经将所有的食材准备完毕,现在开始制作我的番茄炒蛋。 美味的番茄炒蛋就做好了哟,好香呀。


水开关火,西红柿打十字花刀放入水中烫一分钟,撕去表皮后切块备用。鸡蛋加盐打散,下入锅中,中火炒成酥松的大块, 加少量油,下入三分之二的西红柿炒热炒软,加盐继续按压翻炒,直到炒出汁水,加入剩余的西红柿翻炒均匀,加入鸡蛋翻炒吸收汤汁,加一点点水和葱花炒匀出锅。

西红柿炒鸡蛋是人人都会做的家常菜,但很少有人将它做精,做到美味二字。先蛋液打匀少许油油,用植物油 油六七成热生腌,即刻倒入蛋液,鸡蛋炒至金黄,去除其中的腥味再说西红柿先烫去果皮,再将西红柿切块。这次用猪油 油温一百七十度,将西红柿炒至软烂,改小火炖片刻之后,现在倒入鸡蛋,大火翻炒勾芡,出锅完成。

今天我要做一盘番茄炒鸡蛋,要准备的食材有番茄、鸡蛋和葱花, 如果你没有葱花,也可以种一些洋葱,然后等它发芽之后拿它的洋葱苗也是可以的。把我家的洋葱苗给切成小颗粒, 我现在要洗番茄了, 哼哼哼, 好啦,可以来搅拌啦,嘻嘻嘻,就像泥弄泥巴一样。 经过我辛苦的劳动,所有的食材已经准备好了,分别是切好的西红柿,还有切好的洋葱碎,还有搅拌好的鸡蛋汤。 现在就可以开锅了, 先让他出热气,但我们就要喷油了, 现在油冒烟了,我们可以倒了。不要关火吗? 就像在锅里把它切了一样。出锅喽。 鸡蛋我们已经炒好了呦,现在我们就要来炒番茄啦! 一,好不好玩?好玩,多么好玩!刚才看到那个鸡蛋蓬出来的时候,把我兴奋的要死。 番茄哈哈哈哈哈哈哈哈。 放一点盐,让他出更容易出汁。放,刚才拌那么多盐,但是不要放太多了,会感觉到咸, 再搅拌搅拌。我的老天啊,放开水了 哦,让他闷一会儿 哩哩哩哩,看看好了没有。 这一步的作用就是让鸡蛋吸满 番茄丁的汁水,就会更饱满更好吃。如果你不喜欢吃葱花,也可以不放 吐泡泡了,好好玩啊。现在泡好了,我们赶紧把火关掉,不然等会放它的时候就会感觉很 烫。 我的番茄小蛋做好了,你们也来试试吧。

谁说拉丝鸡蛋要用好多油,今天我们就做一个少油的拉丝鸡蛋,先少淋点蛋液,给它快速的搅拌,再给它捞出来,用勺子把油给它挤出去, 再继续重复刚才的动作,再捞出来,把油给它挤压一下,给它盛出备用。最后我们炒完三个鸡蛋,还能剩这么多油,做这个拉丝鸡蛋想要省油, 一锅要深,二油温要高,三是鸡蛋一定要充分的打散。炒之前我们先调个料汁,半勺土豆淀粉,再挤上一点番茄酱,加上半碗的清水,给它搅拌均匀。 调这个料汁的目的是为了让汤汁更加的粘稠,现在的西红柿都不爱出汤,我们再准备点葱花蒜末,再准备点西红柿丁和西红柿块,还是锅里这点油,放葱花蒜末给它炒香,把我们的西红柿丁放进去, 加一勺白糖,把西红柿丁给它炒出沙,加上我们调好的料汁,再加一勺盐调味,把味道给它融合一下,再放上咱们拉好丝的鸡蛋,再把西红柿块放进去,火力调大给它翻匀,出锅前再来点葱花,这样少油的拉丝鸡蛋您觉得怎么样?一道简简单单的家常小菜,希望朋友们能够喜欢。