河南送蒜苔梗的含义

最近看短视频哈，不知道大家有没有看到过河南的蒜薹免费送免费摘的这个事，很多网友就说啊，现在千万这个别随便买，河南的蒜薹你要是下单买五斤，商家能够你塞到十斤发货，你 根本就吃不完的。大家这个笑着玩梗，却没有人能够真正看懂他，这个看似大方，背后啊全是这种才浓的辛酸与无奈，这份无奈和辛酸从来不是偶然的， 背后藏着的是我们高坪的地理考典。今天呢咱们来聊一聊，首先咱们得搞懂这个蒜苔到底是什么，其实蒜苔呢是大蒜开花时抽出来的，这个花干如果不及时拔掉呢，蒜苔呢就会疯狂的去抢夺这个植被的养分，埋在地下的这个蒜头呢就会发育不良，最终呢导致大面积减产。 所以说抽蒜薹是这个种植大蒜必不可少的一步啊，那明明是正常的这个农活操作，为什么河南就会被海量的蒜薹给难住，甚至是免费送人，任人采摘呢？那首先来看看为什么偏偏是河南， 先从自然地条件来看啊，河南的地处华北平原，没有复杂的这种山地的阻挡，更多的而是这个平原广布，平原面积非常的大，特别适合这种大面积的连片的耕种，机械化作业非常的方便。再加上呢，这个地方有黄河的流经，对黄河常年的冲击啊，就会使得这个地方累积了非常肥沃的土壤， 这个土壤的透气性还非常的好，还特别能够适配这个大蒜的根系的生长的需求。而且呢再看热量，河南呢属于这种暖温带和亚热带的这种过渡地带，春季呢，光照充足，昼夜温差呢还比较大，再加上人为的这个发达的灌系统， 水源呢又特别的充足，所以整个的自然条件和人类的这个改造，就会使得这个地方特别适配大蒜的生长，那河南天生就是规模化种植 的蒜苔的这种黄金产区，被完美的解释了，自然条件决定了农业生产布局的这一个大的中考和高考的考点。那为什么蒜苔多到卖不出去呢？核心期就俩字啊，就是 集中，这里呢，就是我们高频出现的市场供需关系的考点，那蒜苔呢，大蒜是这个大面积规模化的种植， 这个农户们的蒜苔成熟期呢，就会高度的重合，短短的十几天就一下子全都成熟了，集中的要去采收，供应量呢一下子就特别的大，供应量就拉满了，再加上蒜苔的这个保质期，保鲜期又特别的短啊，不好储存，如果你长途冷链也不是说不行，但是呢成本就 高了，你跨区域的外销难度就会很大，因为你贵了呀，不对，所以外地消化的能力有限，大量的蒜苔呢，只能是堆积在本地，靠本地的市场去消化，供需呢，是比较失衡的了。还有一个非常现实的人文地理的关键就是劳动力成本， 对于农户而言，蒜才是主要的收入啊，这个是我主要的商品，而蒜台呢，只是它长出来的副产品，那现在的人工的成本又非常的高，所以你雇人去采摘蒜台，卖掉蒜台，赚的钱可能都不够付这些劳动力的费用的了， 所以才会出现到网上的那种搞笑但是又非常心酸的画面，就是农户啊，主动去喊话，欢迎大家来免费拿这个蒜台， 甚至还有调侃说，小偷啊，欢迎来偷蒜台，这样呢，既省了人工，还保住了这个大蒜的产量。但其实是呢，都是无奈啊，背后都是无奈的，这个办法， 面对这种蒜苔滞销啊，这个丰产却难丰收的这种困境，结合地理的考点，其实我们也能够梳理出一些科学的解决方法。你面对现有的困境，其实我们可以结合地域的特色，比方说发展乡村文旅，一托大蒜种植基地，打造田园采摘的这种体验的场所啊，这个大城市 其实都有，北京一个昌平区，我们会去昌平去花钱进入一个果园啊，去摘这个草莓，或者摘其他的这个水果，然后走的时候呢，再按斤腰，你这个买的这个费用啊，甚至可能会比市场上买的还要再贵， 那这也算是一种田园采摘体验游，对吧？当然呢，这个地方可以再做更多的延伸，让采摘蒜台变成特色的旅游项目，帮助农民呢去增加多元的收入，也可以去优化种植结构，延长产业链，通过错峰上市和农产品 深加工来去这种缓解滞销的困境。这个都是咱们区域农业可持续发展的一些基本思路，也是一些非常耐考的考 点。自然条件能够决定能不能中，而市场呢？劳动力呢？交通呢？决定你能不能赚钱。这个就是地理课本里典型的农业区域因素和市场供需变化的考点，教材中没有，但是我们呢，需要去体会到这一步，关注马老师，我们一起用生活的热点，学懂地理的考点。

说为什么今年河南的蒜薹便宜到愿意白送人？怎么，你是不是也心动，想去捡两斤免费蒜薹尝尝哇？这次得从二零二四年春节说起。当时因为减产，加上资本囤货，蒜薹价格一路飙升到三十块钱一斤，比我猪肉还贵。这么高的价格，让不少农户看到了赚钱机会。于是，全国 各地大蒜主产区纷纷扩大种植规模，到了今年，大蒜种植面积达到一千二百多万亩，产量大幅增加，价格自然就降下来了。 问题来了，就算价格低，农户大不了让蒜苔烂在地里或者铲掉就行。可为啥农户还喊话让人帮忙摘走自家蒜苔，不仅免费送，有些还提供饭食呢？ 这得讲讲大蒜生长的三个阶段。第一个阶段是嫩蒜苗，就像是大蒜的青春期，他的经验能用来炒菜当配菜。第二个阶段就是现在的蒜苔。第三个阶段是蒜头，这也是收益最高的部分。重点来了，蒜苔其实是大蒜的花径，如果不及时抽掉，它会疯狂生长开花和蒜头，这也是收益最高的部分。如今蒜头价格低，卖不上价，农 农户已经在蒜台上亏本了。要是再不赶紧抽掉蒜台，让他继续消耗养分，导致蒜头减产，那农户可就算台和蒜头都赔了，彻底赔的精光。这么说你懂了吧？小馋猫？

今年因为暖冬蒜苔集中上市，收购价跌到一两毛，但雇人抽蒜苔一斤要四五毛，农户卖一斤亏几毛，可不抽又影响蒜头生长，于是就有了地头追着路人问要蒜苔不？这画面，这个梗就这么迅速引爆网络。

别再拿要蒜薹开玩笑了，这真的不好笑。当拳王把这句话当成河南人的专属梗调侃时，没人知道，这其实是河南农民最心酸的无奈。 阳春三月，蒜薹上市，本该是丰收的喜悦，如今却成了农民的心病。满地心酸的蒜薹，因为卖不出去，只能烂在田里。 那句卑微的要算他吗？不是热情的寒暄，不是搞笑的段子，是无奈，是窘迫，是叹惜。 完整可以，但请别消费苦难。希望大家在刷到这句话时，能多一份对农民的体谅，别让丰收变成他们一季中最深的遗憾。

大家发现没有，河南的口碑是越来越好了，尤其是这几年在网上的口碑，其实河南很像中国在世界的口碑，而且最近河南有一波蒜台的热潮，真把网友给整不会了。以前大家买菜最怕的是缺斤少量， 这次买河南蒜苔，大家最怕的是老板太实在，夸张到什么程度？路人在河南只是顺手拿了一小把，结果大姐硬塞给了三十斤，你以为商家说多给你发点吧，只是客气一下对吧？没想到你下单五斤，可能收到了是十斤，二十斤， 你以为买了一顿菜，打开快递才发现，好家伙，未来半个月的绿色人生啊。下单之前，网友信心满满的说，发吧，没有我吃不完的蒜苔，收到了之后集体认怂了， 但是我说这件事呢，你不能只当个段子来看啊，今年这个河南蒜台啊，其实这个背后呢，是一个非常典型的农产品周期波动，网友看到的是热闹，但是农民看到的是账本。河南蒜台为什么突然这么便宜？ 就是今年的蒜苔儿集中上市，市场一下子接不住。第二，蒜苔儿它不是普通的蔬菜，不是说这个价格不好，我就先放到地里等一等，它等不了，蒜苔儿它是从大蒜的枝杈里面抽出来的， 如果不及时的抽掉它，那么它就会跟大蒜抢营养，也就是我们平时做饭用的那个大蒜，憋死， 多拖一天，可能地下的大蒜也受影响了。第三就是蒜苔的采收，他不像小麦那样，机器一开过去了自动收割，他要一根一根的人为的去抽。现在农村的人工 老头老大爷大妈都很贵了，你雇一个人抽一天的蒜苔，工钱饭钱至少五十块钱，上百块了，而抽出来的蒜苔呢？一斤卖三毛甚至一毛， 可以说是抽一根亏一根。这种菜贱商农的问题已经不是第一次了，更不会是最后一次。 还记得曾经热搜上的算你狠，江你君向前冲吗？再到去年山东送都送不出去的豆饺子， 前年的大白菜，发现没有，每隔一段时间就会有一种蔬菜在炒上天价和烂在地里之间反复横跳。 其实这在经济学里面有一个理论叫做猪网模型，就是指农民被这个价格周期网住了。农民种地是看上一年的价格，但是农产品卖钱是看今年的供需， 这个中间就有一个时间差，这同时也是农民最难的地方，在庞大的市场周期面前，他们没有任何的定价权。所以现在最需要的 不只是大家在评论区里面心疼两句，调侃两句，还要让更多的人看见。有家里能消化的多买一点， 有什么团购渠道、餐饮渠道、批发渠道的也可以多关注一下。不能让丰收变成压力，要让好的菜走出地头，要让我们的农民兄弟能赚到钱。

河南人这两天都疯了。咋的啊，那怎么在网络上逮住一个人就问你要不要蒜薹呢？哎呀妈，就我那评论区里老多人都问了，说你要不要蒜薹，给我干蒙了 就有没有河南本地人出来解释一下，就你们的蒜薹是咋的了，是泛滥了还是咋的？我看还有河南人拍视频说什么欢迎来我们河南偷蒜薹啊，我给你们提供工具就是你们来偷就行，你们就拿多少都无所谓的，就你们整这玩意到底是真事啊还是段子呀？

家人们好，我这两天我要我看蒜苔了，梗在抖音上经常有蒜说蒜苔的事，哎呦，我觉着可可笑，但是可笑了背后我还觉着可心酸。 你看这几这几，这几天就是农民们蒜苔下来了，蒜苔下来了卖不成钱，然后我看抖音上人家拍了，说有了，拍五斤蒜苔发十斤，还有了是你去哪都是别人 免费送给你蒜苔，让你去抽，或者是你去抽蒜苔，又管你饭，又给你倒水。 这个农作物对农民来说是想要赚钱的，是他们唯一的口粮，是他们唯一的经济收入，但是你看现在都卖不成钱， i m goin。 真是，你看看农民辛辛苦苦一劲，为啥现在好多人都不愿意种地了，不愿意当农民的，就因为真是这个农作物价格太太便宜了，太不值钱了，都不够都不够，平常买化肥弄啥了？ 要说就说像，像这社会就是靠农民吃饭了，农民的这个粮食啥价格应该高了。 现在是烦呐，就是老百姓手里挣不住钱，辛苦一年，然后还得去城里打工去挣钱，然后再呃付孩子的费用啊，再养家糊口啊。 所以你看看老农民是最辛苦了，但是老农民的收入是最低了，我现在我只要一直播或者一发视频，老乡们都说惠灵要不要蒜苔，说了我心里头其实，哎呀 五味俱全，就说不来啥滋味，就觉着你看看这个东西本来是要卖钱的，现在到辛苦一季了，蒜苔也挣也也也卖不上钱，以前都是两三块， 两三块一斤，然后农民都是俺那农民都是卖一斤蒜苔，再到回来蒜行了，再再卖一斤蒜，哎呀，这一年的收入有个钱供孩子上学呀。呃，就是呃，请客送礼啊，什么喜事白事丧事啊， 这都弄完了，你看现在这钱，这不不出去，除了出去打工挣点钱，这平常这种地都顾不住本了，马上都， 哎，希望咱的粮食价格往上提提，让这我也是农民的，孩子也是农民的， 所以我小时候我就想了，我长大了一定要不要去种地，我长大了一定要出出去，叫出去，去城里，现在跑到国外了去挣钱，因为我觉着，呃，就是去，去外边上班比在家里挣钱，比当农民挣钱。

河南郑州中木县的蒜农打开自家千亩蒜田，喊了一句话，蒜台免费抽，免费带走，我还管你午饭！听起来像丰收的狂欢，对吧？但地理真实的声音是，抽一斤倒贴三毛钱。 因为今年地头收购价调到了一斤一毛到三毛，可人工抽一根蒜台的成本要四到五毛。我是芝士爆米花， 今天咱们就把这事掰开，看看你有没有想过，那为什么亏本还要抽？这就要说到蒜薹和蒜头的关系了。蒜薹是蒜苗中间抽出的那根花茎，它在生长的时候会疯狂抢夺养分， 如果放着不抽，蒜头就会明显减产，不是少一点，是直接少掉三成以上。对蒜农来说，蒜头才是全年的主要收入， 所以这是一个死局，抽算台亏，不抽算头崩。更妙的是，今年这场困局是三重巧合叠出来的。 先是前一年算价大涨，大家跟风扩众，接着暖冬，让河南、山东、江苏的算台二十天内扎堆成熟，收购商根本收不过来。最后地头价直接跌破成本线，于是才有了中木线那一幕。免费送，不是慷慨，是算了一笔账，用一顿午饭和开放田地， 省下几十万的人工费，保住蒜头。这还没完，你会发现，同样免费送，有的农户能引来上千人，最远的从海南飞过来，而旁边不会拍视频、不会开直播的小农户，蒜台只能烂在地里。同一个热搜，两种结局， 下次再看到丰收免费送的消息，可能就多了一层理解，那不是浪漫，是一道被算的死死的算数题。我是芝士爆米花，一个专门为你爆冷知识的朋友，关注我，下一颗爆米花等你来尝。

河南人不语，只是一味的送蒜薹。故事的起因是某盟为了庆祝拿下十三征，盟主表示要给全盟每人发一份特产，但是不给河南的盟友发， 这可引起了许多盟友的不满。几天后，一个南方盟友收到了特产，竟然是一大箱蒜薹，难怪河南盟友没有，河南盟友要是收到蒜薹，他们可能就要线下见盟主了。最没想到的是，过了两天， 南方盟友又收到了二十几斤蒜薹，南方盟友都快把自己吃成蒜薹了，于是就去问盟主为什么又寄了那么多蒜薹。盟主却说这是下赛季的征服奖励，提前发给大家。

送的蒜苔呀，我刚出去了一会，我的天呐，这啥情况啊，我这我这刚走到这门口，这是包好了蒜苔给我搁家门口了。这是谁啊？这摄像头，哎呀，我信哥的，查俩谁是谁的。经过 好几年的努力哈，我们的小区越来越漂亮，越来越美了哈。今天送完团子回到家，一进门发现鞋柜上搁了一堆蒜苔，三把， 我为啥说是一堆呢？因为我平时吃饭比较少，这蒜苔三包，我感觉我半个月我也吃不完，问题是不知道谁送的， 这邻居之间真的是感情太好了。我在小区群里面问是谁给我送的蒜苔，到现在我都找不着是谁给我送的菜哈。 在享受阳光的同时，姐妹们一定不要忘记涂上防晒霜哈。这款防晒霜的话是五十倍的高倍防晒 pa 三个加的它是非常好推开，四效合一，美白隔离，防晒保湿，四效合一的防晒霜涂在手上， 单下轻轻这么一推就开了三秒成膜，而且它是非常防水的，平时我们夏天出汗呢，然后出去玩个水啊，他也不会脱妆，还是这个样子的哈。这边是我刚刚涂上去的，这边的话是我本身个人的皮肤有点黄皮的效果，它是有素颜霜的效果的哈。 这款防晒霜啊，今天拍一单给咱发四支这样的正装啊，一支是五十毫升的，量是足够的， 大家的话想怎么涂就怎么涂，腿呀，胳膊呀都可以涂到位的哈，而且性价比非常的高。有一支是我们的试用装，而且咱家是有孕险险的，用的好的话就可以留下来用的不好的话可以给阿青退回来。