鄂尔多斯家常菜谱炒鸡蛋、豆腐等做法

把鸡蛋倒在豆腐上，这样的搭配简直绝了，给我红烧肉你都不换！首先嫩豆腐切成小块，三个鸡蛋液倒在豆腐上，油热倒入豆腐快速翻炒，让鸡蛋充分薄满豆腐。 另起锅下蒜末、小米辣炒出香味，再倒入豆腐调味，加盐、鸡精、生抽、蚝油，大火翻炒一分钟入味。最后撒上一把大蒜叶，翻炒均匀即可。好吃又下饭的鸡蛋爆豆腐，这是一道适合全家胃口的家常菜， 做法简单，香辣开胃又下饭，比大鱼大肉还好吃。首先水开，倒入平菇焯烫一分钟，捞出控干水分。 锅中油热，倒入鸡蛋液快速划散，炒熟备用。另起锅把蒜末、小米辣炒香，倒入青椒、胡萝卜。我每天都在更新一道不一样的家常菜，您就给个关注吧，以后想吃不会做时长得到我。翻炒至断生，倒入蘑菇 和鸡蛋调味，就放生抽、蚝油、盐、鸡精，大火翻炒均匀，炒至入味即可装盘。这样做的素炒平菇，鲜香滑嫩，特别下饭。

别再去饭店点蟹黄豆腐，家里有鸡蛋有肉沫，有豆腐，就能做出超级无敌下饭的肉沫。金蛋烧豆腐首先油热，把豆腐倒入锅中，不用翻动，直接下两个鸡蛋液，稍微动两下防止粘锅。炒至鸡蛋和豆腐金黄色，炒出来备用。另起锅烧油炒肉沫，慢慢炒出变色出油， 加入蒜末小米辣翻炒出香味。倒入炒好的鸡蛋，豆腐翻动起，加入酱油、蚝油，这个时候加半碗，盖上盖子煮三分钟时间到，打开看一下， 这样就可以出锅了。这汤汁已经挂满了每一块豆腐，撒点葱花点缀，今晚又是能吃下三碗米饭的节奏，小朋友特别爱吃，喜欢的朋友赶紧试试吧！

把鸡蛋倒在豆腐上，这样的搭配简直绝了，给我红烧肉你都不换！首先准备一块嫩豆腐，改刀切成小方块，碗中打入三个鸡蛋，用筷子充分的打散搅匀，然后淋在切好的豆腐上。 锅中油热，倒入豆腐，小火慢煎，煎至八面金黄。碗中加生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、半勺、淀粉适量我家的自来水搅拌均匀。 锅留底油，下入葱姜蒜、小米椒一起炒香，倒入炒好的豆腐，再淋上调好的料汁，继续翻炒一下，让豆腐更加入味，最后撒葱花即可出锅。豆腐和鸡蛋这样做，你的孩子和老公们肯定能多吃两碗大米饭。

招待贵客，上档次的十道经典家常菜！最后一道价值百万！第一道，把鸡蛋倒在豆腐上，这样的搭配简直绝了，给我红烧肉你都不换！首先，嫩豆腐切成小块， 三个鸡蛋液倒在豆腐上，油热倒入豆腐快速翻炒，让鸡蛋充分裹满豆腐。另起锅下蒜末、小米辣炒出香味，再倒入豆腐调味，加盐、鸡精、生抽、蚝油，大火翻炒一分钟入味。最后撒上一把大蒜叶，翻炒均匀即可。好吃又下饭的鸡蛋爆豆腐，你一定要试试！ 第二道，你是不是把排骨买回来，只会红烧的排骨才更好吃？新鲜的排骨千万别焯水， 只需要加盐和面粉清洗，反复抓拌就可以泡出脏东西，你看这都是腥味的来源，再用清水多清洗几遍。我每天都会分享简单的家常菜， 您就点个关注吧，下次想吃不会做随时都能找到我。沥干水分后，下锅慢慢煸炒至焦黄出油，这样吃起来更香。然后加盐、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、辣椒粉，再倒入半瓶啤酒去香更腥， 后盖焖煮十分钟，然后放姜蒜、小米椒，大火翻炒出香味，再撒上蒜苗翻拌均匀即可。这样做的生炒排骨香辣入味，越吃越想吃。 第三道，以后想吃炒茄子了，千万不要焯水，也不用过油，你就像我这样做，简单又好吃。首先把茄子上锅蒸十分钟， 然后趁热用我的手撕成小块，锅中不放油，倒入辣椒，加一小勺盐，入个底味，边炒边压出辣椒的香气。我每天都会分享简单的家常菜， 您就点个关注吧，下次想吃不会做随时可以找到我！炒至七成熟，放一勺猪油，拍蒜子和豆豉，继续翻炒出香味，再倒入茄子调味，加盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油， 最后大火翻炒入味，炒均匀即可。这样做的茄子软烂入味，三碗米饭都不够吃。第四道，很多人到现在都搞不清楚，韭菜炒鸡蛋，是韭菜放鸡蛋里炒，还是鸡蛋放韭菜里炒，怎么炒才能不出汤呢？ 今天就把我曾厨三十多年的经验分享给大家。锅不放油，倒入韭菜，把韭菜的水汽炒干，这样吃起来会更香。然后把韭菜倒入鸡蛋里，加盐、鸡精、胡椒粉给它充分搅拌均匀，油热倒入鸡蛋液，再用铲子轻轻推动，炒至三面微黄，这样吃着更香，学会了，你也安排上吧！ 第五道，每天不知道吃什么的时候，记得来看看我，也许有一道家常菜正合你的口味，香干改刀切成厚厚的薄片，油热，下两块钱的五花肉，炒出牛油，再下蒜末、小米辣、豆瓣酱炒香。我每天都在废寝忘食的教做菜， 您就留个关注吧，下次想吃不会做随时找得到我。放入香干调味，放盐，鸡精、生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，再下豆芽，韭菜，配着色红黄绿，这样才能引起你的食欲。做菜其实没这么难，您把我的视频收藏起来做一遍，保证也是一个家常菜能手。 第六道，没想到生菜这样烫一下比大鱼大肉还好吃，不仅做法简单，而且全家都爱吃。首先切好的生菜加少许的盐，用清水浸泡五分钟，这样能有效的去除上面的虫卵和脏 东西。水开加一勺盐和食用油，放入生菜，把生菜烫熟，捞出整齐的摆入盘中，空碗中放蒜末、辣椒丝，用热油炝出香味，再加一勺生抽，少许陈醋、白糖提鲜，调成白灼汁，搅拌均匀 在生菜上就可以开吃了。想吃你也回家试试做吧！第七道，把鸡蛋上锅蒸，一蒸出锅瞬间就是一道经典美食，来看看是怎么做的吧！准备十个鸡蛋上锅蒸熟，然后剥去外壳， 你可千万不能用刀去切，这样鸡蛋非常容易散用，现切才是正确方法。我每天都会分享简单的家常菜，您就点个关注吧，下次想吃不会做随时可以找到我。 油温七成热，下入鸡蛋炸至两面金黄，捞出，另起锅葱蒜、小米辣煸炒出香味，再下入蒜苔继续炒香，然后倒入鸡蛋， 加盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油调味，大火炒香炒入味即可。这样做的金钱蛋简单又好吃，学会了，你又多了一道拿手菜！ 第八道，以后想吃鱼，别再红烧了，像我这样做个蒜香鱼片，蒜香浓郁，鲜嫩又好吃，关键做法还特别简单。切好的鱼片倒入清水清洗几遍，再挤干水分，然后加盐、胡椒粉先抓拌均匀，入个底味，再加鸡蛋清少许淀粉 抓匀给鱼片上浆。我每天都在用心教做菜，麻烦您给个小红心鼓励一下吧，非常感谢！少许食用油锁住水分，锅中水烧至微开，一片片的下入鱼片，烫个二十五秒即可捞出来。另起锅油热，下入蒜末、小米椒煸炒出蒜香味，加一点生抽、蚝油， 少许鸡精，小火炒出香味后，倒入烫好的鱼片，开大火翻炒个五六七八下，再撒上葱花就可以出锅了。这样做的蒜香鱼片又滑又嫩，好吃又下饭，学会了你也做起来试试！ 第九道看好了，今天教你们一道复炒蘑菇的做法，既好吃又简单，鲜香滑嫩，比肉还要好吃。家里墙上摘的蘑菇撕成小朵，水开放入蘑菇焯烫一分钟。有些人喜欢安静的看视频，但他会悄悄的点个赞，这样的人太可爱了。炒熟后捞出过羊水，然后拽干水分， 油热放入姜蒜、小米椒煸炒出香味，倒入焯熟的蘑菇调味，加盐、鸡精、生抽、蚝油大火翻炒入味，炒出香味，再放入青蒜苗煸炒五六七八下就可以出锅了。这样炒的蘑菇鲜香滑嫩，特别好吃，喜欢的赶紧收藏做起来吧！ 第十道，每天不知道吃什么的时候，一定要试试这道五花肉炒莲藕，真的是太下饭了，不信你往下看。首先树上摘的莲藕切成薄片，再改刀切成长条，水开，加一勺白醋，这是莲藕不发黑的关键。我每天分享一道简单的家常菜， 您就留个关注呗，想吃不会做的时候随时能找到我。烫一分钟捞出油热，下五花肉煸炒出油脂，放葱蒜、干辣椒翻炒出香味，倒入莲藕调味，加盐、鸡精、生 抽、老抽、蚝油，开大火翻炒均匀，再来点蒜苗叶，最后大火随便翻炒几下即可出锅。莲藕这样做，下酒又下饭，你也做起来吧！

一盘鸡蛋炒豆腐，好吃又解馋，家常菜的天花板，赶快试试看吧！一块大豆腐，用勤劳的小手给它捏的碎碎的， 两颗鸡蛋我们给它搅拌均匀。热锅凉油，倒入鸡蛋之后，我们不停的搅拌，直到鸡蛋变成鸡蛋碎，我们可以加入豆腐了。 加入豆腐之后，全程开大火炒，把豆腐的水分都给它炒，没干巴巴的才最好吃。豆腐水分炒出去之后，我们加入两勺生抽，少许的盐，少许的鸡精，少许的白胡椒粉， 茄子翻炒，最后加入点小虾米还有小葱花，再彻底给它翻炒均匀，一份比肉还香的豆腐就炒好啦。鸡蛋炒豆腐做好啦，我天天吃豆腐，我也吃豆腐，好吃吗？好吃，点个赞！

男同志一定要学会的十道家常小炒菜，学会了老婆更爱你！第一道，把鸡蛋倒在豆腐上，这样的搭配简直绝了，给我红烧肉你都不换！首先，嫩豆腐切成小块，三个鸡蛋液倒在豆腐上，油热倒入豆腐 快速翻炒，让鸡蛋充分裹满豆腐。另起锅下蒜末、小米辣炒出香味，再倒入豆腐调味，加盐、鸡精、生抽、蚝油，大火翻炒一分钟入味。最后撒上一把大蒜叶，翻炒均匀即可。好吃又下饭的鸡蛋爆豆腐，你一定要试试！ 第二道，你是不是把排骨买回来只会红烧或炖汤？其实生炒出来的排骨才更好吃，新鲜的排骨千万别焯水，只需要加盐和面粉清洗，反复抓拌就可以泡出脏东西， 你看这都是腥味的来源。再用清水多清洗几遍，沥干水分后下锅慢慢煸炒至焦黄出油，这样吃起来更香。然后加盐、胡椒粉、 生抽、老抽、蚝油、辣椒粉炒香炒上色，再倒入半瓶啤酒去香更腥，扣盖焖煮十分钟，然后放姜蒜、小米椒，大火翻炒出香味，再撒上蒜苗翻拌均匀即可。这样做的生炒排骨香辣入味，越吃越想吃！ 第三道，现在正是吃毛豆的季节，怎样做出来才能翠绿不发黄，好吃还下饭呢？您只需多加这一步， 锅中水开放一勺盐和食用油，这样烫过的毛豆翠绿不变色，减少在锅中炒的时间，吃起来也更脆嫩。焯水三分钟捞出，锅中油热，三个鸡蛋液摊熟盛出备用。锅留底油，把前腿肉炒至变色，再放蒜末、小米辣、少许老抽炒香炒上色。我每天都在用心的教做菜，留个关注吧，每天学一道， 让您的厨艺越来越棒。再倒入毛豆调料汁，加盐、鸡精，炒好的鸡蛋，大火翻炒均匀即可出锅。鲜香的鸡蛋夹杂着毛豆的脆嫩，又是一道下饭菜，你学会了吗？ 第四道，我告诉你啊，很多人在拌洋葱的时候，第一步就放盐，那就是大错特错，以后你就像我这么做，香辣脆爽不油腻。首先用波纹刀将洋葱给它切成波纹片，像我这样给它抖散，用这个波纹刀切各种蔬菜和水果都特别的漂亮，这样切出来的狼牙条也非常的好看。 切好的洋葱放入碗里，加入少许白糖，给它翻拌均匀，腌制十分钟。然后加入适量的清水，用白糖腌过的洋葱可以去除它的辛辣味。而 第五道，芹菜炒肉，怎样炒才能芹菜翠绿爽脆，肉片滑嫩呢？首先肉片加料酒、生抽、老抽、淀粉拌匀，腌制五分钟。芹菜从中间切开，斜刀切成小段，水开放芹菜烫二十秒，捞出。油热放肉片炒至变色成熟， 下姜蒜、小米辣炒出香味，倒入芹菜，加盐、鸡精，少许生抽，大火翻匀炒香即可出锅，你学会了吗？ 第六道，以后孩子们吃饭没胃口，你就做这个下饭菜，营养丰富，鲜香好吃又下饭。首先胡萝卜切粗粗的细丝，再切成片，锅中油热，下四个公鸡蛋快速的滑散炒熟，盛出备用。留底油，下蒜末、胡萝卜丝，开大火翻炒至断生，然后倒入鸡蛋 调味，加盐、生抽、鸡精来把大蒜叶一起翻炒均匀入味即可。这样做的胡萝卜炒鸡蛋清香脆甜又下饭，喜欢你也收藏做起来吧！ 第七道，以后在家炒茄子，记住千万不要焯水，也不要过油，你就像我这样做，好吃又不油腻。首先将茄子上锅蒸十分钟， 然后撕成条油热，下青红辣椒，一边炒一边压出辣椒的香味，然后下蒜子、豆豉继续翻炒出香味，再倒入茄子调味，加盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油，最后开大火翻炒均匀即可。这样做的素炒茄子，米饭都能多吃三碗。 第八道，每天不知道吃什么的时候，一定要试试这道五花肉炒莲藕，真的是太下饭了，不信你往下看。 首先树上摘的莲藕切成薄片，再改刀切成长条，水开，加一勺白醋，这是莲藕不发黑的关键。烫一分钟捞出油热，下五花肉煸炒出油脂，放葱蒜、干辣椒翻炒出香味，倒入莲藕调味，加盐，鸡精、生抽、 老抽，耗油，开大火翻炒均匀，再来点蒜苗叶，最后大火随便翻炒几下即可出锅。莲藕这样做，下酒又下饭，你也做起来吧！ 第九道，炒莴笋，切记不要直接下锅炒，那就是大厨今天教你一个绝招，炒出来的莴笋脆嫩爽口，好看又好吃，还特别下饭。首先用波纹刀将莴笋斜刀切成波纹片，再竖着切成狼牙条，平时拿它切各种瓜果蔬菜都非常的漂亮，档次瞬间就上去了。 水烧开，加一勺盐，一勺白糖，少许食用油，然后下入莴笋，这样烫出来的莴笋才能翠绿不变色。烫个一分钟捞出油热，下蒜末、小米辣炒出香味，然后再下入莴笋调味，加盐、鸡精，少许香油， 最后大火翻炒个五六下即可出锅。这样炒的莴笋清脆爽口，家里人超爱吃，你也动手试试吧！ 第十道以后排骨买回来，不要总是红烧或炖汤了，你就像我这样做个雷辣椒烧排骨，香辣入味，好吃到连骨头都是香的。 首先选这种皮薄的辣椒，用刀拍一下，油热下新鲜的排骨，开小火慢慢炒至表面微微焦黄，这样吃起来会更香。再放料酒、酱油、盐、蒜片、小米辣 炒香炒入味，盛出备用。另起锅下拍好的辣椒，加少许盐，边炒边擀，擀软至起虎皮，倒入排骨，继续翻炒均匀就可以出锅了。鲜香入味，下酒又下饭，学会了，你也给家人做起来吧！

老年人要多吃的十道经典家常菜！最后一道价值百万！第一道，把鸡蛋倒在豆腐上，这样的搭配简直绝了，给我红烧肉你都不换！首先，嫩豆腐切成小块，三个鸡蛋液倒在豆腐上，油热倒入豆腐 快速翻炒，让鸡蛋充分裹满豆腐。另起锅下蒜末、小米辣炒出香味，再倒入豆腐小味，加盐、鸡精、生抽、蚝油，大火翻炒一分钟入味，最后撒上一把大蒜叶，翻炒均匀即可。好吃又下饭的鸡蛋爆豆腐，你一定要试试！第二道， 这是我家餐桌上一年四季必备的下饭素菜，一周吃个七八回都不腻。三毛五一斤的包菜切成丝备用，四颗鸡蛋划散炒熟。 我每天都在用心的教做菜，你就给个关注吧，方便下次想吃不会做找得到我！油热炒香葱蒜，放入包菜、胡萝卜丝，大火翻炒至断生，倒入鸡店调味，加盐、鸡精、生抽、蚝油翻炒均匀就可以出锅了。这样做的包菜炒蛋简直太下饭了！ 第三道就这个鱼香肉丝，我们全家都爱吃，但我们从来都不去外面买，因为自己在家也能做出饭店的味道。先把切好的肉丝加点盐、胡椒粉、生抽、葱姜水抓匀，抓至肉丝吸饱水分，再放一勺红薯粉抓至上浆， 再淋入食用油锁住水分。好吃的关键就是这个鱼香汁。碗中加生抽、陈醋、白糖、淀粉搅拌均匀，鱼香汁就调好了。 锅里油烧热，倒入肉丝。我每天更新一道家常菜，喜欢您就留个关注吧，下次想吃不会做还能找到我！ 肉丝划散炒熟后，另起锅下葱蒜末，一勺豆瓣酱炒香，炒出红油，再放入切好的配菜，翻炒至断生，倒入肉丝，淋入调好的鱼香汁，大火翻炒收汁即可装盘。真的太香了，你也赶紧试试做吧！第四道， 如果素菜有排名的话，洋葱炒蛋一定是餐桌上最下饭的一道菜，今天这个做法你试过就知道有多好吃了。洋葱对半切开，再切成大大的小块。碗中放生抽、老抽，一勺蚝油、盐、鸡精、淀粉，再来点清水搅匀备用。 油热倒入三个鸡蛋，快速的划散炒熟盛出备用。锅留底油，放蒜子、小米辣，再放洋葱和配菜，我每天都在用心的教做菜，希望你能给个免费的小红心 鼓励一下，万分感谢！炒至断生后，倒入鸡蛋调好的料汁，开大火翻炒均匀即可出锅，简单方便又下饭，喜欢你也收藏起来吧！ 第五道，青瓜别再拿来凉拌了，只需要多做一个步骤，炒出来的黄瓜比薯片还要脆。洗净的黄瓜切成均匀的薄片，不用切的太薄，放入碗中，撒入盐巴抓拌均匀，腌制十分钟，杀出水分，然后加清水清洗掉多余的盐分， 再用力的挤干水分，这样黄瓜炒出来才清脆好吃。锅中油热，放入五花肉煸炒出油脂，放蒜片和小米椒，少许老抽。明人不说暗话， 我只想要一个免费的小红心鼓励一下，非常感谢！炒出香味后，倒入黄瓜调料，放生抽、蚝油和鸡精，开大火快速翻炒几下，清脆爽口，太香太下饭了！第六道， 注意看，在锅里加一碗冰糖，半碗长江水，一勺食用油，开大火熬到冰糖融化后，再开小火熬成枣红色，最后倒入一碗开水，这样熬出来的糖色色泽红亮，还不会发苦。锅里不用放油，直接倒入切好的五花肉，把五花肉翻炒到八面金黄，煸炒出多余油脂，这是做红烧肉肥而不腻的关键。然后 加葱姜，一把干辣椒、八角、桂皮、香叶，一勺生抽，半勺老抽、蚝油，倒入一勺好的糖色，翻炒均匀上色， 再倒入昨天喝剩的啤酒去腥增香。一碗清水没过食材，扣盖，小火炖五十九分钟，再放入鹌鹑蛋，继续焖五分钟，最后加盐调味，给它翻炒均匀就可以开吃了。这样做出来的红烧肉肥而不腻，入口即化，真的太好吃了！第七道， 很多人空心菜捡回来都不知道怎么吃，你可以像我这样做个蒜蓉空心菜，清脆爽口不油腻。首先把空心菜切断，然后加一把盐，用清水给它浸泡十分钟，这一步能有效的泡出里面的虫卵和脏东西。 一个小红心对您来说只是举手之劳，但是能让我开心一整天，这个视频就麻烦您帮忙点一个吧，非常感谢！ 锅中油热，下入蒜末，一定要给蒜末炒出香味，然后倒入空心菜调味，加盐、鸡精、白糖提鲜。空心菜这样炒放一天都是翠绿不发黑，是不是很简单，大人孩子都不爱吃。最后告诉我，你学会了吗？第八道， 把鸡蛋上锅蒸，一蒸出锅瞬间就是一道经典美食，来看看是怎么做的吧！准备十个鸡蛋上锅蒸熟，然后剥去外壳，你可千万不能用刀去切，这样鸡蛋非常容易散用，现切才是正确方法。我每天都会分享简单的家常菜， 您就点个关注吧，下次想吃不会做随时可以找到我！油温七成热，下入鸡蛋炸至两面金黄捞出，另起锅葱蒜、小米辣煸炒出香味， 再下入蒜苔继续炒香，然后倒入鸡蛋，加盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油调味，大火炒香，炒入味即可。这样做的金钱蛋简单又好吃，学会了你又多了一道拿手菜！第九道，注意看， 今天又是一道家常下饭菜，三碗米饭都不够吃！先把去皮的土豆切片，油热下锅煸至微微起焦。我已经连续分享了几百道家常菜，一直都没有得到您的关注， 今天这个视频就辛苦您点一个吧，你的厨艺一定会越来越棒！碗中加生抽、蚝油、盐和鸡精，一点白糖，搅拌均匀备用。 另起锅，下入五花肉，炒出多余的牛油，放蒜末、小米辣，一勺豆瓣酱提味，小火炒出红油，然后下入土豆片、青辣椒，淋入调好的料汁，像我这样随便翻炒几下入味，最后放一把蒜苗增香，大火翻拌均匀即可。土豆酱香浓郁， 肉片鲜香入味，真的太好吃了！第十道，很多人香干炒肉，直接下锅就炒，那就是大错，看看湘菜厨师是怎样做的吧！十块钱的香干切成厚厚的薄片。每天一道详细的家常菜，看完视频对你有帮助，能不能帮忙点个免费的小心心支持一下，非常感谢！ 锅中水烧开，放入切好的香干，下入肉片煸炒出油脂， 放入蒜末、小米辣，再放青椒碎炒香，炒至三分熟，下一勺老抽翻炒至上色，下焯好水的香干调味，放盐、鸡精、生抽跟蚝油，开大火快速翻炒，一分钟即可装盘。这样做的香干炒肉做法简单，还很下饭，你也试一下吧！

男同志一定要学会的十道家常小炒菜，学会了老婆更爱你！第一道，把鸡蛋倒在豆腐上，这样的搭配简直绝了，给我红烧肉你都不换！首先，嫩豆腐切成小块，三个鸡蛋液倒在豆腐上，油热倒入豆腐快速翻炒，让鸡蛋充分饱满。豆腐 另起锅，下蒜末、小米辣炒出香味，再倒入豆腐调味，加盐、鸡精、生抽、蚝油，大火翻炒一分钟入味。最后撒上一把大蒜叶，翻炒均匀即可。好吃又下饭的鸡蛋爆豆腐，你一定要试试。第二道， 炖牛肉，千万不要直接下锅，那样炖出来又柴又硬，咬不动。今天教你一个方法，炖出来像豆腐一样嫩。首先把牛肉切成块，放入温水中，加一小勺盐浸泡十分钟，泡出血水。 这一步不但能去腥，还能使牛肉的营养成分不容易流失。切记不用焯水，直接下锅煸炒，炒出水分。我每天分享都是简单的家常菜，你要是喜欢就点个关注吧， 哪天不记得做，随时还能找到我。然后放葱姜、八角、香叶、干辣椒、冰糖、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精，一勺黄豆酱， 一定要加开水，才是牛肉不柴的关键，扣盖炖四十分钟，然后放入土豆和胡萝卜，再炖二十分钟，最后放点蒜苗，收浓汤汁，这样做的黄焖牛肉软烂入味，拌米饭孩子非常喜欢。 第三道，谁能想到把五花肉上锅蒸二十分钟，短短的时间就可以变成一道好吃的美食，老人小孩都爱吃， 你们看看是怎么做的吧！八块一斤五花肉，水开蒸二十分钟，蒸到用筷子能轻松插入就行，取出后切成厚厚的薄片。有些人喜欢安静的看视频，但他会默默的点个赞，这样的人太可爱了。 空碗中放蒜末、红葱头，小米辣锅，热油激发香味调味放生抽，不爱吃香菜的多来点一份好吃的料汁就调好了。 其实好吃的白切五花肉不是煮出来的，蒸出来的才更加原汁原味。五花肉搭配上好吃的料汁，肥而不腻，下酒又下饭，喜欢你也收藏去做起来吧！第四道， 没想到把鲈鱼用开水烫一下就能做出不一样的吃法。这个是外面酒店一道招牌菜，做法比喝水还简单。首先十块一条的鲈鱼肉后打上花刀，然后用开水烫一下 空碗，打入两个鸡蛋搅匀打散，放一勺盐进去，再加入一点五倍的温水，继续搅拌均匀。把鸡蛋液倒入鲈鱼中。各位叔叔阿姨，哥哥姐姐，梅梅能不能帮点个小红心支持一下，非常感谢！再把这个好吃的蒜蓉酱铺在鲈鱼上面， 水开上锅，大火蒸八分钟，千万别蒸过头喽，否则肉质就变老了。蒸好出锅后调味，淋上一圈生抽，撒上葱花，浇上热油，就可以开吃了。这样做出来的蒜蓉鲈鱼鲜嫩入味，蒜香十足。第五道， 以后想吃红烧鸡了，您就试试，像我这样做，真的太香了，比饭店的还好吃。新鲜的鸡是不需要焯水的，直接下锅小火慢慢煸炒。我每天都会分享简单的家常菜，您就留个关注，以后想吃不会做还能找到我。炒到表皮微焦，醒之后加葱姜、八角、 白芷、干辣椒，炒出大料的香味，再放料酒、生抽、少许老抽炒香炒至上色，再倒入滚烫的开水，加一勺盐、糖提鲜，盖上盖子烧二十分钟，最后放点大蒜、青椒，大火收汁即可。想吃你也收藏回家试试做吧！ 第六道，你炒木耳的时候是不是锅里噼里啪啦乱蹦啊？那是呀，你方法错了，今天就把不蹦的做法和技巧分享给你们。水开下入木耳，焯过水的木耳切记不要过凉水， 炒的时候就不会噼里啪啦乱蹦了，一分钟捞出起锅下肥肉。善良的人一边看视频一边点赞，这样的人必定发大财，非常感谢！炒出油脂，再放拍蒜，小米辣老抽，继续炒香下焯好水的木耳，加盐、鸡精、生抽、 蚝油、青红辣椒，大火翻炒断生即可出锅。做法简单又好吃的下饭菜，你也收藏做起来吧！第七道，我是万万没想到青椒放入鸡蛋里拌一拌，竟然这么的好吃，很多人都没有见过，更没有吃过，今天就把方法分享给大家。 首先洗净的青椒切成手指大小的块，锅不放油烧空气，倒入辣椒，把它的清气味炒出来，经过这样炒过的辣椒不辣的会变得更辣，辣的辣味会变得更加的温和，炒出香味，盛出备用。碗中打入六个鸡蛋， 加少许盐和少许白醋，用筷子搅拌均匀，倒入炒好的辣椒，再给它拌匀。我都发一年多的作品了，还没有你的关注， 真的太难过了，这个视频您就点个关注吧，下次想吃不会做还能找到我。锅里油热下葱蒜，把鸡蛋、青椒倒入锅里，记住先不要翻动，等煎至定型再翻炒，用中小火给他炒熟炒香即可。这样做的青椒爆蛋不油不腻， 而且特别的好吃，你也做起来吧，是不是很简单？第八道，这是我家餐桌上五个孩子最爱吃的素菜，营养丰富，一周吃八次的菇。首先番茄对半， 再切成小块，水开下白玉菇和黑木耳，煮熟后捞出备用。三个鸡蛋打散炒熟盛出备用。另起锅放葱蒜、番茄，再大火翻炒出汁，倒入白玉菇和黑木耳，炒好的鸡蛋，加盐，一点白糖，一勺生抽，适量蚝油， 再加葱段，翻炒均匀即可，好看又好吃，你也试试吧！第九道，西红柿炒菜花，是一道营养好吃的家常菜，你就像我这样做，孩子超爱吃。 先把花菜改刀切成小朵，果中加一勺盐和少许食用油，下入花菜木耳。我每天都分享一道家常菜，你就给个关注吧，以后想吃不会做还能找到我。煮水一分钟捞出碗中加蚝油、盐、鸡精、白糖、生抽、水淀粉搅拌均匀备用。锅中油热，下葱蒜炒香， 倒入西红柿炒出汤汁，再倒入菜花木耳，大火翻炒几下，倒入调好的料汁，最后再来一把蒜叶，翻炒均匀就可以出锅。这样做的西红柿炒菜花营养健康，好吃下饭赶紧做起来吧！ 第十道，注意看，锅里撒上一把盐，铺上葱段、姜丝，倒入十五块一斤的大虾， 加点花椒粒，上面再撒点盐，开中小火慢焗十分钟，全程不用加一滴水的盐，焗大虾就做好了，原汁原味，比清蒸和水煮的好吃，一个字，鲜甜！

男同志一定要学会的十道家常小炒菜，学会老婆更爱你！第一道，你看锅里撒上一把盐，铺上葱段，姜丝，倒入十五块一斤的大虾，加点花椒粒，上面再撒点盐，开中小火慢焗十分钟， 全程不用加一滴水的盐焗大虾就做好了，原汁原味，比清蒸和水煮的好吃，一个字，鲜甜！ 第二道，鸡蛋倒在豆腐上，这样的搭配简直绝了，给我红烧肉你都不换！首先担豆腐切成小块，三个鸡蛋液倒在豆腐上，油热倒入豆腐 快速翻炒，让鸡蛋充分裹满豆腐。另起锅下蒜末、小米辣炒出香味，再倒入豆腐调味，加盐、鸡精、生抽、蚝油，大火翻炒一分钟入味，最后撒上一把大蒜叶，翻炒均匀即可。好吃又下饭的鸡蛋爆豆腐，你一定要试试。 第三道，多人在家做干锅包菜，直接下锅就炒，难怪做出来水汪汪的，一点也不好吃，今天我就把正确的方法分享给你们， 做出来比饭店里的还好吃。首先把包菜对半切开，中间硬邦邦的菜心记得去掉，口感实在不好， 用手把菜叶撕成小块，比用刀切的更入味。撕好在家炒菜两倍的盐用清水浸泡一下，但盐水可以去除里面的杂质和虫卵。碗里打入一个笨鸡蛋，搅匀打散。 家人们我经常都会分享一些做菜的小技巧，如果对你有帮助的话，能否麻烦你点个免费的小红心支持鼓励一下我呢？非常的谢谢！锅中放少许猪油化开，倒入包菜，开大火煸炒，这样炒的包菜不容易出水，而且更好吃， 炒至七成熟，盛出备用。另起锅放入五花肉炒出油脂，加拍蒜子、干辣椒，一勺豆瓣酱、 老抽、生抽，淋上一圈料酒，把调料炒均匀，炒出酱香味，然后倒入包菜，加少许盐、鸡精、白糖，大火翻炒均匀即可。这样炒的干锅包菜香辣脆爽，特别的好吃入味，学会了你也收藏试试吧！ 第四道家炒蒜苗，千万不要直接下锅炒，那样炒出来的蒜苗吃起来发软，还不容易入味。今天我把三十年的厨房经验分享给大家。 首先把蒜苗切成段，我们这里叫蒜苗，不知道你们那里叫什么呢？切好加入少许盐，抓匀腌制十分钟，碗里打入一个鸡蛋，俗话说点红心是情分，不点红心是本分。 有缘刷到的朋友可以帮忙点一个吗？非常感谢蒜苗，像我这样子嫣然以后倒入我家的清水，清洗掉多余的盐分，这是保持蒜苗脆爽的关键。 锅中油热，下入肥肉煸炒出油脂，再放腌好的瘦肉炒至变色，再放姜蒜、小米椒，倒入腌好的蒜苗，一点点生抽，少许蚝油，开大火快速的翻炒入味即可出锅，这样炒的蒜苗非常的入味。最后告诉我，你学会了吗？ 第五道，你是不是把排骨买回来只会红烧或炖汤，其实生炒出来的排骨才更好吃，新鲜的排骨千万别焯水，只需要加盐和面粉清洗，反复抓拌就可以泡出脏东西， 你看这都是腥味的来源，再用清水多清洗几遍。我每天都会分享简单的家常菜，您就点个关注吧，下次想吃不会做随时都能找到我。沥干水分后，下锅慢慢煸炒至焦黄出油，这样吃起来更香，然后加盐、胡椒粉、 生抽、老抽、蚝油、辣椒粉炒香炒上色，再倒入半瓶啤酒，去腥更腥。扣盖焖煮十分钟，然后放姜蒜、小米椒，大火翻炒出香味，再撒上蒜苗翻拌均匀即可。这样做的生炒排骨香辣入味，越吃越想吃。 第六道，多人喜欢吃酸辣土豆丝，但在家做不出饭店里的味道，其实那是你放料顺序搞错了，今天就把方法分享给大家。首先土豆去皮后先切成片，再给它切成丝，切土豆丝不需要切的太细，主要是粗细均匀就可以，切好后放入清水里清洗掉多余的淀粉， 锅中水开，下入土豆丝，加一勺白醋，这样土豆丝才会更加脆爽，烫至三十秒即可捞出。油热放葱蒜、干辣椒煸炒出香味，沿着锅边淋入一勺生抽，一勺陈醋，激发出香味。放入土豆丝调味，加盐、鸡精、白糖提鲜，青椒丝配色， 大火翻炒至入味即可出锅。这样做的土豆丝酸辣脆爽，真的特别好吃。第七道，要是想吃肉丝了，你就试试像我这样和洋葱炒一炒， 洋葱鲜甜可口，肉丝滑嫩又入味。首先把洋葱切成丝备用，切好的肉丝加点盐、胡椒粉、老抽和一勺淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。热锅油热，倒入肉丝，开大火快速的把肉丝划散炒熟。 我每天更新一道家常菜，喜欢您就留个关注，下次想吃不会做还能找到我。炒好后盛出备用。然后直接倒入洋葱和青椒，加少许盐，大火翻炒均匀，充分炒出洋葱和辣椒的香味。最后倒入肉丝，淋一勺生抽，一小勺味精，继续翻炒一分钟，炒至入味即可。 这样做的洋葱炒肉丝真的特别下饭，你也赶紧试试做吧！第八道你看把五花肉放进啤酒里泡一泡，就能做出比外面酒店还要好吃的脆皮五花肉。十五块一斤的五花肉，放进啤酒泡十分钟，然后放葱姜段，一勺蚝油，放上半包椒盐粉， 淋上少许食用油，给它里里外外涂抹均匀，腌制十分钟。再把料渣拿出来，放上一勺生粉，让粉浆裹上肉的表面，腌制十五分钟。空碗打入一个鸡蛋，搅匀打散。各位叔叔阿姨哥哥姐姐拍视频不容易，如果觉得我对你有所帮助，你就帮点个小红心支持一下， 非常感谢！锅中油热，放入五花肉，全程小火慢煎，煎至两面金黄，滋滋冒油就可以出锅了。这样做的椒盐五花肉比外面买的还要好吃，焦香酥脆，搭配点生菜用来下酒都是非常不错的。喜欢关注我，做起来吧！第九道告诉你啊，以后炒茄子你千万不要过油， 那样既浪费又麻烦。家常菜就有家常菜的做法，首先把小姨子送的茄子切成这样的长条，撒入少许盐，用我的手抓拌均匀，腌制十分钟，腌出茄子的水分，再用清水洗去多余的盐分， 多洗几遍，沥干水分，接着碗中打一个鸡蛋搅匀。我已经连续分享了八百多道详细的家常菜做法，都还没能得到您的小红心， 今天这个视频您就帮忙点个免费的小红心支持一下吧，非常感谢！油热，倒入葱蒜辣椒和一勺豆瓣酱一起把香味炒出来，再倒入茄子，放一勺生抽和蚝油，白糖提鲜，翻炒个两分钟，最后放一把青椒，翻炒均匀，炒熟即可出锅。 这样做的青椒炒茄子好吃，又下饭，学会了，你也做一份尝尝吧。第十道，往豆腐里打入两个鸡蛋出锅，瞬间就是一道大人小孩都爱吃的美食，这道菜相信百分之九十九的家人们没见过，更没吃过 鸡蛋用你勤劳的左手把它抓的稀巴烂，这时候给他放点盐和胡椒粉，入个底味。一个红心对您来说只是举手之劳，对我来说就能让我开心一整天，这个视频您了。抓好的豆腐，我们给他封上一层保鲜膜， 再用我祖传的牙签扎五十八个小孔，方便排气。锅里水开以后，把豆腐放进去，用中火蒸上十三分钟， 这时候我们把肉末炒一下，记住炒的时间不要太长，当能闻到肉香味的时候，把蒜末、小米椒、豆瓣酱炒出红油调味，放一勺生抽，半勺老抽，少许蚝油， 等到酱香味充分释放出来以后，接着勾入少许水淀粉，让整道菜更嫩滑。这时候我们的豆腐也蒸好了，把炒好的肉末淋在豆腐上，鲜香滑嫩的豆腐配上这个酱香浓郁的肉末， 麻辣鲜香，回味无穷，配上米饭，五碗都不够吃。如果你每天不知道吃什么，请关注我，让您的家常菜更简单。