虞城凉面汤汁做法

高新区的职工餐厅今天有升级产品，我们今天想给他现场制造怎么去做凉皮，怎么去做凉面条，我们去现场教他一下 啊？这是他们自己调的一款汤，再看一下这是我们的调一款汤，对比哪样感应？

哈喽，大家好，我是浙城王大刀啊，咱们北方人啊，都爱吃面条，尤其这个炎炎夏日啊，凉面条啊，老百姓是最爱辣。 今天王大刀给介绍一款虞城的凉面茶，非常地道。有句话说的好吧，三餐四季不必太匆忙，有一种幸福叫做下厨房， 我都非常热爱这个工作，是吧？吃喜欢的东西，过可爱的人生对不对？首先来一盆麻汁酱五十克，花生酱五十克 给你，你做几碗面条，放入适当的咸盐味精，再倒的这个是苹果醋，如果没有苹果醋，可以放入陈醋和白糖，再来少许的花椒油，用你的发财的小手啊，使劲搅拌，搅至粘稠，再来少许的苹果醋， 带点少许的凉白开，纯净水也可以，为什么每次加一点水呢？这样麻汁酱才能完全的稀释开，调出来的汤他不沉淀，麻汁酱完全搅匀之后再加入，你需要做几碗的， 安抚你整个夏天的燥热啊，从一顿凉面条开始，咱好好吃饭，用心生活，比什么都幸福。朋友们点个关注，约个好，以后想来也好找。

浇上灵魂的汤汁，用筷子一炒，劈烂。在我们山东老家，夏天不喝凉面，那就不叫过夏天，热里辣的汗的时候，回家弄碗凉面条，多得劲呗。嗯，尝尝汤， 哎呀，酸溜的，很入味。 凉面好吃不好吃，这个料汁是关键。再调一个凉面的料汁来，上一勺麻汁， 两勺盐，两勺味精，一勺绵白糖，最好吃啊。一定要用蒜臊子捣点蒜泥，你如果不喜欢吃蒜可以不放，但是这个蒜是凉面的灵魂。把蒜泥放在里面，咱把所有的料搅拌均匀， 把料给它和开，香醋根据自己的口味加足。接着咱熬好的料油，来上一瓶矿泉水，一开始少加一点啊，咱把它稀释开，把剩余的矿泉水倒入盆中。这个料汁呢，咱也调好了看一下啊。最好呢来点鲜面条啊， 煮熟之后，咱把它捞入盆中，要把这个面条给它凉透，它来点黄瓜丝、西红柿丁、咸菜丝、豆角子、炒好的鸡蛋， 浇上灵魂的汤汁，用筷子一炒。这个做法你要是学会了，回家开个面条摊子都管。

这碗能喝汤的红汤凉面，不用开火熬卤，不用复杂步骤，每一口都酸辣过瘾，嗦完面连汤都能喝光光！碗里放蒜末、两勺番茄酱、白芝麻和一勺半生抽，来上一勺香油，不吃辣椒油可以不放。最后倒入半瓶雪碧，给它搅拌均匀， 汤汁就调好了。是不是很简单？煮好的面过一下凉水，放入绿豆芽和黄瓜丝，最后倒入料汁面条，吸饱了汤汁，每一口都酸辣劲道，再配上脆黄瓜和嫩豆芽，嗦面加喝汤的双倍快乐，真的巨香！

这个妹妹是做鸡蛋灌饼的，摆地摊的，今天过来学习凉皮凉面条，今天我们教她做一下。加入一百克底料，一百克开水搅拌均匀，加上五百克到六百克纯净水， 加入三十五克醋，少量香油，放上黄瓜丝，荆棘，放入鸡蛋，加上捣好的蒜，浇上灵魂汤汁，加上秘制的辣椒油，一碗好吃的凉面条就做好了。

味极鲜一百五十克、老陈醋一百克，大料水一百五十克、藤椒油五十克，花椒粉二十克， 凉面酱五百克搅拌均匀。两百二十克凉面放入配菜，放入四十克调好的料汁，大蒜水四十克，快速搅拌均匀，装入打包盒， 最后放点花生或黄金豆。两百五十克凉面放入配菜，放入调好的料水五十克、大蒜水五十克，搅拌均匀，汤汁丰富，清爽不油腻。

夏天一定一定要做这个凉拌冷面，没有胃口的时候就整一碗，每根冷面裹满汤汁，真的巨好吃啊。凉拌冷面之前呢，我们最关键的是调一个汁啊，白糖要一勺，陈醋的比例啊，跟白糖比例差不多，海盐酱油我们放入一大勺， 放一勺蚝油啊，我们再放入一点点盐啊，关键来了啊，咱们家的秘制红油，放一勺红油啊，我们前面有教程啊，想学的可以往前面翻一翻啊，好，搅拌开了我们放边上备用。我们把水烧开啊，提前泡好的冷面啊， 下起来啊，冷面呢，我们不用煮太久啊，开锅哎，开锅就好了，那我们提前准备好凉水啊， 把做好的冷面捞进来啊，把冷面投凉，我们取一些冷面啊，提前呢准备一些配菜，配菜啊，按自己的口味啊，随便啊，什么都可以啊，蒜呢切末，香菜啊也切末，把切好的蒜末啊放里面，咱们刚才那个料汁哈，一次性倒里，充分的给它倒上， 放好装盘，切好的香菜放上，再撒上花生碎，这样一份凉拌冷面就做好了啊，没有胃口的时候就整一碗。更多美食学习在我主页。

快点跑，我骑着小毛驴，身后背的弯 都是鸟。咱歌声比较小。昨天刚报名上道克鲁兹兄好汉。没事你就别和我瞎闹，如果你要输我就回家睡大觉。我娘说输赢不重要，开心才重要。握手拿。