怎么分辨枇杷能不能吃

比葡萄还甜，还是川渝网友，实在呀，不仅告诉我这个枇杷怎么吃哎，还教我怎么选。我现在拿这三个枇杷，你们猜猜哪个枇杷好吃？按我学的经验啊，这个圆圆的，越圆越好， 这个果子，然后颜色更深一些的，这个是最好吃的。这有点大，我得给他多切一刀，这个汁水已经切的时候已经流出来了。嗯， 这这都有点。那个那叫什么葡萄来的，就是那种甜葡萄的那个味了，成熟度也高。我这是一批发过来的果子，但是真的就是这里面这个圆果的是最好吃的。不过你别说，自从开始扒皮吃这个枇杷之后，确实没有那个涩口的味道了，就剩甜了。

买枇杷甜不甜？别只看大小，牢记三点一，买一个准！大家好，我是乐乐妈， 又到了吃枇杷的好季节，相信很多朋友跟我一样，明明看着差不多大的枇杷，有人买回家甜的像蜜，有人却酸的皱美，甚至果肉发柴，汁水很少。 其实很多人选枇杷都走进了一个误区，觉得越大越甜。今天我就把老果农珍藏多年的挑枇杷秘诀分享给大家， 不看大小，不凭运气，学会这三招，保证你每次买枇杷都皮薄肉厚，香甜多汁，一挑一个准！ 第一，胶，看颜色，看形状，这是最直观的，最不会出错的方法。 大家在挑琵琶的时候呢，第一眼先看它外皮的颜色。真正成熟又好吃的琵琶，颜色不是浅黄，也不是暗黄，而是黄里透红，色泽鲜亮，整体均匀的。 这种枇杷接受光照充足，糖分积累得足，吃起来自然香甜。 如果枇杷颜色偏青偏浅黄，哪怕个头再大，也千万别卖这种果子光照不足，成熟度不够，吃起来又酸又涩，果肉还硬，口感特别差。 除了颜色，形状呢，也很关键。老果农常说一句话，鸡蛋大小刚刚好，乒乓个头反酸大。 意思就是琵琶不是越大越好吃。那种乒乓球一样超大个的，往往水分大、甜度低，甚至带着酸味。 而大小像鸡蛋形状圆润饱满、整体均匀的琵琶才是肉厚核小、甜度最高的。 接下来第二招，看果期，这是判断甜度最准的小细节。 很多朋友买枇杷从来不会看这里，其实枇杷底部的果皮藏着大秘密。大家仔细观察枇杷的底端，你会发现，有的是清晰的五角星形状，有的是花瓣状，还没有完全展开的样式。 凡是果脐规整，呈五角星形状、轮廓明显的琵琶，大概率甜度高，果肉细腻。反之，果脐模糊，形状不规则，甚至凹陷发黑的，口感呢，就会差很多。 第三招，摸手感，看绒毛判断新鲜度和口感新鲜好吃的枇杷，摸起来有三个特点，有弹性，表面带绒毛，摸起来顺滑不出糙。 成熟度刚好的枇杷，轻轻按一下，会感觉到微微回弹。有弹性，说明果肉饱满，汁水足。如果按下去软塌塌，没有弹性，甚至一按一个坑，那就是放太久不新鲜了，口感也会大打折扣。 再看琵琶表面一小层绒毛，绒毛完整细密，没有脱落，说明采摘时间段、运输过程轻，非常新鲜。 如果绒毛掉光了，果皮摸起来粗糙发暗，甚至有磕碰、淤伤、黑斑。这种琵琶不仅不新鲜，还容易坏，吃起来也没有清甜的香味。 很多朋友呢，还会遇到一个难题，枇杷好吃却难剥皮，一耙就坑坑洼洼，烂兮兮的，手上还黏糊糊。 其实根本不是你不会剥，而是选错方向了。如果从带果柄的根蒂这头开始剥皮，皮就会一点一点碎，一点一点掉，怎么剥都不顺畅，果肉呢，还会被扣的乱七八糟。 正确的方法特别简单，我们从底部过去的这一头开始包皮，轻轻一撕，顺势往下拉，从头剥到尾，非常丝滑， 一整张皮直接完整脱落，果肉干干净净，完完整整，吃起来特别方便。 好啦，今天挑枇杷的三个小妙招，只要牢记这几点，不用靠运气，不用看大小，不管在哪里买枇杷，都能一挑一个准回家，个个香甜多汁。 枇杷不仅好吃，还润喉润肺，现在正当季，大家赶紧用今天这个方法去试一试，保证不会再挑错。今天的分享就到这里，喜欢的朋友记得点赞、收藏、转发给家人朋友！ 关注美食，才会每天分享实用生活美食小技巧！我是阳阳，我们下期视频再见！

为什么市面上的枇杷口感比较酸，而且不好剥皮？因为它不是自然成熟的，像这种自然成熟的枇杷轻轻的，然后它皮就剥开了，而且它没有科技，鱼很薄，看得见的 汁水很充沛，而且的话就是果肉的话，它是很厚实的，来给大家看一下， 所以朋友们，你们要买枇杷的话，一定要买这种自然成熟的，口感好，而且的话他的枇杷味很浓，更重要的一点他健康，没有科技和很薄。

林子大了什么植物都有，我是林大千，我们去年十一月份拍摄到了枇杷开花的情况，到现在五月份枇杷已经成熟了，超市里面也有售卖的枇杷，而且有人为了解馋 会去公园里摘树上的枇杷。那么我们今天就来对比一下，公园里的枇杷跟市面上售卖的枇杷有什么区别。这个就是我们刚从水果店购买的新鲜的枇杷，这个呢是从枇杷树下 能捡的掉落的果子。从外观上我们可以明显的看到市面上售卖的颜色比较深，公园里边长的颜色就比较偏浅一点，而且个头呢，整体上水果店里头的要个头要大的多。下面我们再把它切开，看看里面是什么样。 这个切开呢，看它的果肉是这样子的，这个果肉发白，看水果店里售卖的这种就颜色偏深。好，我们现在尝一下， 有点类似于杏的那种味道，然后我们再尝一尝这个， 我说很甜，大家信吗？ 总体对比下来呢，还是水果店卖的这个枇杷味道更甜一些，果肉更多。而且公园里的枇杷经常会打药杀虫，它的农药的残流量 会比较多，另外它在路边会吸附灰尘，它的重金属的含量也会超标，所以如果说吃新鲜的枇杷，还是建议去水果店购买。

嗯，好吃好吃好吃。大家好，现在正是吃枇杷的季节，今天我出一期教程来教大家如何挑选枇杷，如何在树上摘枇杷，跟我一起学习吧。首先选一棵枇杷树， 然后呢我们要在树的下面找一下掉落在地上的枇杷，走吧，那看一下掉在了地下的枇杷，像这种枇杷就是可以吃的枇杷，那这里还有呢， 我们要吃这种掉在地上的枇杷，知道吧，这种枇杷就是已经真正成熟了的枇杷，你看一下，个个都金黄的，饱满新鲜，剥开一个给大家看一下， 看一下果肉非常新鲜，看，我给大家品尝一下， 嗯，好甜好甜。第二种就要选在枇杷树上面已经发裂了的枇杷，走，带你们去看一下， 你看这一串里面的枇杷，这颗枇杷是最好的，它上面已经有小虫虫，看到没有，然后已经发裂了，能够看到果核。 这种枇杷是小虫子最爱的，虫虫都非常的聪明，他像这种成熟的好吃的，甜度很高的枇杷，他们才会喜欢吃。我现在来给大家品尝一下， 看，这是我刚刚摘的发裂的枇杷， 好吃好吃好吃。第三种就是要选在树上很小绿色的小小的枇杷，走吧，咱们去看一下， 大家看一下这一串枇杷里面长得最好的，最好吃的就是这个枇杷，大家看一下这颗， 你看他虽然前面是青的，但是后面有一点发黄，不是特别的好啊，不是那种全部青色的好，我们摘下一颗给大家品尝一下。 好，这是我刚刚摘下来的啊，你看他这里其实都已经发黄了，像这种的话就是不是特别的好，我们一定要选这种，全部是这种绿色的，青绿色的，这种枇杷是最好吃的，给大家品尝一下。 嗯，好吃好吃好吃。 好啦，今天教给大家的挑选枇杷的方法，大家有没有学会，学会的朋友在评论区告诉我哟，看一下你们有没有挑到又甜又新鲜的枇杷。好了，下期见吧，拜拜。

尝一下这二十块钱一斤的枇杷，个头确实很大，但是呢，一买回来一磕碰就变成这样子，是不是我买的时候就没看仔细啊？他这个枇杷到底味道怎么样呢？这个皮好像不太蛮好剥，水分看着很足啊，他是不是直接洗完直接啃的好看，吃一口。 他这个除了个头大，价格贵啊，我感觉这个味道还没有那种小枇杷那个那么甜。他只是水分足， 它的优点就是什么，一口下去很满足，全是果肉。哎呀妈呀，这个水分太多了，像打了水一样的感觉。水分太多了， 能吃的部分还是很多啊。我发现现在很多水果它长得很大，没有小的品种甜，它只是水分足，喜欢水分足一点的可以去试试。

果肉是洁白如玉的，而且呢皮特别薄。这两天陆陆续续有老客户来问我，你们家枇杷有没有开始的？因为别人都在卖了。今天来到我们家果园给大家看一下，大部分还是青的， 我先给大家摘一颗尝一下，看看现在的口感到底有没有好。大家看东山白枇杷，它是椭圆形的， 这个地方是五角星的，皮呢，特别容易撕，撕开以后它的果肉是洁白如玉的，而且呢皮特别薄，你看水分也特别足，我尝一口已经八分甜两分酸了，再等个三五天就可以开始采摘了。

无农残无重金属的高山枇杷哈，四川绵阳高山上的枇杷来了，他家是有检测报告的哈，直接可以证明他是无农残无重金属，所以家里面有老人小孩都可以吃。刚才我已经吃了一个，这是第二个，你看 圆不溜秋的，就是网友们说的这种圆圆的，就这种品种啊，就非常的好吃，然后它撕皮呢，一样非常的好撕啊，给你们看一下，是不是就从屁股这个位置开始撕，千万别撕反了，撕反了就难撕了， 边撕啊，那个水啊，就边流到我手指缝里面，哎呦我的妈，水分太充足了啊。 嗯，闻到了一股香味，尝一口，哇，爽啊， 很甜，甜中带一点果酸味，很好吃啊，比我在家门口超市买的那种枇杷更加有枇杷香味，不愧是高山上的枇杷呀。 高山上的枇杷为什么好吃呢？是因为高山在，嗯，一千米海拔左右啊，然后呢，他的日夜温差特别大，然后日照也比较充足， 所以他糖分积累的更多，他就比呃咱们呃平时这个地面上的，平地上的那种枇杷呢，就更加的浓郁一些，就这个香味 好吃，然后他们家有检测报告，所以家里面有小孩的可以放心买，一会孩子就放学了，我等会让他尝一下。

如何挑枇杷看果脐？果脐的五角星开的越大，甜度越高。看外观选择颜色均匀，橙黄表皮带一层淡蛋白霜的青绿则未熟， 摸手感软硬适中、有弹性的最佳。过硬未熟过软则以存放过久。营养价值，枇杷有润肺止咳、清热化痰之效，其维生素 a 含量在水果中位居前列，有助于保护视力与皮肤健康，同时富含维生素 c 与膳食纤维，能开胃助消化。保存方法， 枇杷质地娇嫩，不易储存，建议购买后尽快使用，如需短暂存放，可至于阴凉通风处，避免挤压。注意切勿放入冰箱冷藏，低温会导致果皮变黑、口感变色。

每年一到立夏前后，枇杷就大量上市了，金黄色的枇杷又甜又多汁，好多人喜欢吃，一买就是一大筐当饭吃。但其实枇杷虽好， 是人人都能放开吃。有三种人可能要注意，第一，糖偏高的人，枇杷含糖量不低，要控制量一天别超过三个。第二，胃虚的人，枇杷性凉，你如果平时就容易拉肚子，吃凉的会加重。年纪大了，胃偏弱的人更要小心。 三，正在咳嗽的人，很多咳嗽是受寒引起的，枇杷一天五到八个就够了，也可以把枇杷蒸熟了吃，加一点冰糖，对胃更友好。你今年吃枇杷了吗？

我现在吃的是四川绵阳高山上的枇杷，你们看一下高山上的枇杷长得这个样子，圆圆的啊，就是之前很多网友说这种圆圆的特别的好吃，关键它是高山上的，我想尝一下高山上有什么特别之处啊？首先 皮依旧的好撕，只要方法掌握，对我感觉都好撕哈，还有的人说撕皮的时候呢，用那个勺子在皮这刮一刮，呃，也会方便。这个撕皮更容易吧， 我是没有刮的，基本上你看一撕就撕开了。我的妈呀，水分非常的充足，你看亮晶晶的，是不是尝一下它的味道啊，有什么不一样的 哇，很香哎， 不是心理作用啊。高山枇杷呢，我也查过，这不管是枇杷还是水果，高山上它因为它海拔差不多有一千米吧，它上面的日夜这个温差特别的大，然后呢，糖分就容易沉淀成积啊，所以它这个枇杷吃起来挺甜的，有一点点的果酸味啊，一点点， 嗯，很香，说不出来一种香味， 好吃，这个注意，他们家有一个特别的地方，就是是有检测报告的，无农残，无重金属，所以这个就厉害了，那咱们老人孩子吃起来就特别的放心啊，果肉太好吃了。 跟我一样喜欢吃枇杷的呢，可以去拍一单，尝一下高山上的枇杷有什么不一样的。

走，我们去果园看一下手上两个枇杷到底是什么枇杷啊？什么品种，什么味道，等一下谜底就要解开。手上两个枇杷肯定是东山西山本地的，这是首先第一个前提条件，然后我们再对比树上的枇杷，这边都清楚，这有个枇杷好像有有有一点点黄吗？啊，这这有一个可以看得到， 这个肯定是差差远了，然后这边的它是有有颜色变化了，但你采摘还是要新鲜，你看大多数还在沉睡阶段，这是青种啊，这个是青种，我手上两个肯定是东山西山的枇杷。 那好，然后很多人问了，这两枇杷哪个是东山哪个西山的啊？就像怎么区分东西山的碧螺春一样的，那枇杷其实也一样的啊，东山我们推的是白玉，比我们这边早一些。 嗯，现在可以，现在有有一点了，但是呢，西山的青种绝大多数还是这个样子，但是西山有部分叫枣黄啊，也有西山一号都有。那我最争论的就是，哎，东西两山枇杷哪个甜 对吧？哪个果肉怎么样？但是我还是句话就说只要是东山西山的枇杷绝对是多甜。但是呢，由于品种的差异， 白玉的味道，白玉剥开是白色的为主，就嫩嫩就是白色的，然后它的味道确实是比较甜的，如果是采下来放一天的话，那青种其实也一样的，你采下来放一天肯定也是都是甜的啊。但是 青种它的特性就说它在运输啊，各个方面运输什么不容易不容易损坏，那白玉的话就是一抓一损坏。

五月枇杷正当季，但很多人不会挑，买回来一吃酸的直皱眉。记住两点，一看绒毛，二看形 状。枇杷皮上有一层细细的绒毛，绒毛完好没擦伤的说明新鲜。绒毛掉的差不多了，说明被人挑来挑去好几天了。 形状上挑椭圆的，像梨形的那种，太圆太大的反而不好吃，颜色选金黄带一点橙红的，太青的还没熟。 吃枇杷有个麻烦剥皮，教你一个法子，用勺子把枇杷表面刮一圈，皮就很容易撕下来了。您家买枇杷了吗？评论区说说您那多少钱一斤？