三种青菜的功效

这个给孩子做饭呀，哪几种青菜适合多吃？哪几种青菜尽量少买？家里有孩子心里都知道，孩子最担心的就是餐桌上的问题， 尤其是对青菜上的选择，很多家长呢都不知道怎么挑，不知道哪些适合孩子多吃。下面呢，我就给家长一些小建议，像生菜、油菜、油麦菜这种口感比较软嫩的，这种蔬菜呢，好消化，不刺激肠胃，富含的维生素也多特别呢，适合孩子在家常吃。 做法也非常简单，清炒、水煮都非常适合，而粗纤维特别多，口感偏老的菜，还有口感特别重的。这种野菜偏寒性， 孩子的肠胃比较娇嫩，尽量少买少吃，不容易消化而能引起肠胃的不适。孩子在长身体肠胃的发育又不完善。 选择青菜呢，不用选择那个特别名贵的，而要选择那种佳林，常吃软嫩好吸收的绿叶菜就可以少买那些反季节催熟的菜，家常的普通的青菜反而更适合平常的日常吃。你们平常都爱给孩子吃哪种青菜？评论区咱聊一聊。

今天我们来共同一起认识一下菠菜 好啦。首先菠菜富含铁、钙镁、钾，菠菜还能补血、 护骨骼、温血压，一个小小的菠菜身上也是含有巨大的能量，所以没事应该吃一些对我们身体有益的食物，膳食纤维、通便和清肠道，其实所有你看就是它稍微粗糙一些有纤维的东西，它对通 便和清肠道都是有帮助的啊。完之后它还含有叶酸、维 k、 维 c、 胡萝卜素，它可以起到护眼抗氧化。 首先呢，它水水分足，热量低，所以减肥的人可以下手，比如说什么白菜呀，西兰花啊哈，菠菜呀这些，其实青菜类的基本减肥都 ok， 你 就随便吃吧。之后说一下它的中药的性质啊，在中医理论呢，它认为它是属于， 嗯，它是属于凉的，就是杏它是属于凉性的，完之后味属于是甘味的，都入的是肠经和胃经。功效呢，主要就是以润燥润肠、 清热除烦、生津止渴、养肝明目。这是它几个功效啊？完之后适合什么样的人吃啊？ 大便干结、便秘、口干上火、眼睛干涩、高血压、高血脂、减肥的人群，这些人都是适合吃的。其实我觉得大部分人都适合吃，几乎没有或者是那种脾胃极其虚寒的人可能会差一些啊，所以就是 我一般喜欢用菠菜木耳之后再弄一些金针菇，再煮两颗水煮蛋，一起拌个凉菜吃，贼好吃， 我周一休息就要做一次。之后说一下他的禁忌吧，就像我刚刚说的，比如说脾胃极其虚寒的人就真的有那样的，有那样的人就吃一点点东西就不行，就是他的脾胃弱到极限的人不适合啊，还有就在痛经宫寒，手脚常年冰冷的人少吃， 因为他草酸多，所以他会影响钙的吸收，所以他在和补钙的食物一起吃的时候呢，要错开一点会更好啊。 还有就是菠菜再搭配鸡蛋还有瘦肉的时候性，嗯，就是更温和一些，更有助于人体吸收啊。好了，今天的分享就到这， 大家在中午的午餐的时候，可以在自己的餐桌上安排一份菠菜，让自己更健康更漂亮，更年轻。嗯，丽姐每天早上的七点到八点之间，会在 视频号九号公馆丽姐这个里面呢进行直播，主要就是带着大家一起疏通经络，养生变美好了。如果有需要的话，我们可以早上七点钟在直播间见啊，拜拜。

相信最近大家都听了山东寿光呀，出了一件新鲜事，村里边百岁老人呢，个个身体硬朗，耳不聋眼不花，很多人都好奇他们的长寿秘诀到底是什么？后来呀，大家才发现， 这些长寿的老人，平时吃的最常见最离不开的东西并不是什么大鱼大肉，而是三种他们自己种的特殊青菜。 那村里边不少的年轻人呀，一开始还不理解，说现在什么菜买不到，何必自己辛苦的去种地呢？可是老人们就只坚持种这种菜，并不是那种普通的常见的像菠菜，上海青，油麦菜，香菜等等。 更奇怪的是啊，这些老人种的菜呢，很少施肥，几乎呢也不打药，可是种出来的菜呀，长得就是特别的旺盛，一年四季不断长。长期吃这种菜的老人呀，都是腿脚利索，睡眠状态非常好，精神也足，成了远近闻名的长寿村。 很多人呢，专门跑去取经，想知道他们到底种的是什么宝贝蔬菜。那今天啊，我就把这个长寿村的种菜秘诀呢，完完整整的分享给咱们屏幕前的老乡们， 咱们房前屋后，阳台小院种菜，就不要种那个菠菜，也不要种这个生菜，上海青、油麦菜，芹菜呢，也不要去种了这个小白菜呀，更不要去种了 这些普通又常见的蔬菜呢，咱们去超市菜市场，随随便便就可以买到一大兜，重点是营养价值比较普通，咱们种在家里边既浪费了寸土寸金的土地，也失去了咱们自己种菜的意义。 那既然咱们自己选择在家里边种菜，咱们就一定要选择市场上不容易买到营养价值又高的稀有品种， 种出来的蔬菜长出来之后呀，就连邻居看了都觉得很稀奇，那现在呢，已经到了这个小满前后了，气温呢，也是逐步的回升到了咱们院子里边种菜的黄金时期，今天我诚心实意的给您分享三款好种好吃，而且营养价值还特别高的蔬菜， 他们呢，是蔬菜界的优质营养菜，他们不只是一道菜，更是咱们健康生活的好选择，是咱们全家人贴心的膳食选择，咱们赶紧点亮红心收藏起来，以免后期你想用的时候又找不到这么好的蔬菜了。 他们的营养品质呢，十分的出众，每一百克菜中的维生素 c 的 含量呢，高于香蕉，苹果、橙子，更是葡萄，离西瓜的三十多倍。 并且呢，它富含了十七种的氨基酸，还有钙、铁、锌等等多种人体必需的微量元素，营养配比呢要比普通常见的蔬菜高出很多，是蔬菜当中综合营养很不错的品类，特别是它的口感啊，更是令人叫绝。 它们入口呢清甜脆嫩，不管怎么烹饪都好吃，而且久煮不老，不管说是用来清炒白灼，涮火锅凉拌都非常的好吃。 而且呢，每一种的做法都独具风味，不发苦也不发涩，好嚼好消化，老人孩子呀，都爱吃，老人吃了清爽润喉，日常膳食食用很合适，孩子吃了能补充多种营养，助力日常的成长。 牙齿不好的老人，挑食的小孩都喜欢，真正做到了健康与美味两头兼顾。或许呢，你会质疑，如此优质的蔬菜，为啥在超市里市场上买不到呢？因为啊，他是专业农业研究机构呢，经历多年的时间精心培育出来的全新的品种， 在二零二五年年底呢，才开始在河南，云南、甘肃，四川、安徽等等慢慢的推广种植，就连大型的商超都是供货紧张， 自然在普通的菜市场上更难见到它，更何况它的市场售价是偏高的，平常很难随时买到新鲜的，想要尝鲜的咱们只能呀自己动手去种， 关键是种植起来非常的省心，家家户户都能种，新手懒人也可以轻松的种活，适应能力非常的强。 不管说你是在内蒙古还是在广东，从沿海地区到黄土高原，房前屋后，阳台小院，哪怕是花盆，泡沫箱子咱们都能去种，只要你撒点种子，浇点水，它就能够蓬勃的生长。它对环境的要求并不高，自身是又耐热又耐寒， 日常简单的养护就可以了，不用频繁的施肥打理，也不用特地的防虫照料，它就能够茁壮的成长，长势稳定，少有病害，既省心又省力。那它到底是什么蔬菜呢？既然这么出众， 第一个就是紫苏，老话说一瓣大蒜，两片姜，三片紫苏保健康，说的就是这个紫苏。可能有很多老乡不知道，高温天一定要种点紫苏 种子呢，随便的撒到地上啊，一长就是一大片叶片，可以烤肉炒菜，凉拌煲汤，炒鸡蛋，烤鱼，炒田螺的时候呀，你放点，提香增味又解腻，种一次呢，可以多次的采收，家里边有阳台小院，房前屋后有片小菜园的，一定要种上一点。 第二个，耐热又耐旱的水果，秋葵，生吃就像吃水果一样，凉拌清炒都非常的脆嫩又清甜，还带一股淡淡的果香，种一次呀，从夏天一直吃到深秋，能采摘六个月的时间。 第三种啊，家庭都能种植的大叶木耳菜，非常适合一些中老年朋友需要补钙的人群，他耐热耐湿，病虫害少，三伏天也可以很好的生长， 采收周期呢长五月要种菜的老乡啊，你可以点开我的头像进入商品橱窗，今天呢就可以把这几款正品的蔬菜种子带回家了。要是不确定您家乡适不适合种植的，也可以把咱们家乡的位置留在评论区，我给咱们大家呢解答疑惑。

三种养肝菜轮流吃，肝越来越好！家里有肝硬化的患者去菜场可以挑选这三种菜，坚持吃，能够帮助你养肝护肝。赶紧点小红心收藏起来，转给身边的亲人看看。 第一个，菠菜可以疏肝理气，中医认为菠菜可以防止缺铁性贫血，补肝血，但是一定要把菠菜煮熟，因为肝硬化患者消化系统不好，没煮熟的菠菜不利于消化吸收。第二是胡萝卜， 胡萝卜有养肝明目的功效，可以很好的滋补肝脏。第三，芹菜，它有清肝的作用，还能辅助降血压。 芹菜分旱芹菜和水芹菜，旱芹菜清肝效果更好。水芹菜利尿作用强，芹菜尽量做的软烂一点， 防止粗纤维划破蛆屎管，导致消化道出血。日常饮食，养肝是基础，如果平时肝火旺，易疲劳、熬夜应酬多，除了多吃养肝菜，搭配牛张之温和调理，能更好的帮助肝脏清浊修护，养肝更到位。

家人们别再只吃普通青菜了！田间地头这种不起眼的小野菜，被中医称为五行草，它就是马齿苋。叶青梗翅、花黄跟白紫黑，五行俱全，营养直接拉满！天然的消炎药，清血管、控糖又补钙。做法，焯水去角酸，凉拌清炒做馅猪汤都好吃，酸爽脆。中老年人最怕的三高便秘，这一盘全搞定！老人小孩都爱， 普通蔬菜吃一堆，不如它一口营养浓。平价小众，药食同源，每天一把，身体越吃越轻松。别再去买贵价保健品了，咱们新鲜现采，无农残，干净放心！

视频前的朋友们大家好，今天我跟大家科普一下，还是那个茭白。茭白又叫茭笋、高笋，是水生蔬菜，它生长在水田、池塘、河边，就像田里的竹笋一样。 他的样子长得白白胖胖，外皮青绿，里面嫩白脆嫩，他一节一节的。他不是植物，普通果实，是水稻同类植物，是真菌膨大长出来的，嫩精 口感，味道清香嫩脆，水分超多，不像青菜粗糙。它是属于凉性生水蔬菜。 它的养生功效，清热解暑，利尿祛湿。夏天吃特别清爽，去燥热，去消肿。二、通便， 解酒护肝，缓解酒后头疼口干，加快酒精代谢，辅助控压，稳血高钾，食低血糖、高血压、糖尿病人适合通奶下奶，搭配猪蹄炖汤，适合产后妈妈 润肠通便，粗纤维，改善便秘，清肠道火气。茭白有很多种吃法， 生吃有一丝丝清甜，散发着一股股清香味，鲜嫩又柔软。茭白还可以炒肉、切块烹饪，肉骨头营养很丰富，价值又高。 它饱腹低脂，减脂友好，高钾低钠，钾含量高，稳血压、消水肿，护心血管， 膳食纤维，促肠道蠕动，防便秘、平稳血糖， b 族维生素加优质氨基酸，补能量，护皮肤膜，好吸收多酚，加豆醇，抗氧化，美白淡斑，清热护肝。 特别是我们南方一道名菜，在各酒店、饭店一道美味佳肴，也是逢年过节必备一道佳菜。

一辈子不想得脑梗，您就记好这三种维生素，每天补充一点心梗，脑梗的风险就会慢慢变小。大家好， 我是余生，很多五十岁以上的朋友背叛脑梗、心梗找上自己。其实要想预防心梗、脑梗，不用花大价钱买保健品，这三种维生素呢，就藏在我们日常生活中。一分钱买保健品，这三种维生素呢，就是我们的维生素 b。 九， 能降低体内的同型半饱和酸，减少血管损伤，让血管更干净，像菠菜、青菜、橘子、柚子这些都能 补到。第二是维生素 b 十二，它不光能帮助代谢血脂和胆固醇，还能配合叶酸，把血管的有害物质转化掉，双管齐下，保护心脑血管。想补维生素 b 十二，可以多吃吃动物的内脏，牛羊肉。第三就是维生素， 很多人只知道它能补钙强骨，其实它还能保护心脑血管，降低我们脑梗、心梗的风险。平时可以多吃深海鱼，多晒太阳，效果就很好，大家都记住了吗？

咱们一起来看看今天的第一个健康热度词，板蓝根青菜。那最近呢，一款名为板蓝根青菜的春菜啊，由于这名字你一听就觉得，哎，特别的健康，特别的养生，所以呢，他也成为了春菜界的新晋网红， 吸引了很多的消费者纷纷购买尝鲜。第一个热度话题，板蓝根青菜也有抗病毒的功效吗？ 那下面我们就来连线在线专家团的李院长，给我们结合热度话题详细科普一下板蓝根青菜。 李院长，您好！主持人好，观众朋友们好。嗯，很高兴见到您，李院长，咱们今天啊来说说这个大家热烈讨论的板蓝根青菜， 这个名字一听就跟咱们平常喝的这个板蓝根冲剂哈很类似啊，所以这个板蓝根青菜跟这个中药的板蓝根到底什么关系呢？板蓝根青菜呢，和板蓝根它俩有关联，也有区别。嗯，我先说一下关联啊，板蓝根呢是我们传统的一味中草药， 它是十字花科植物松兰的干燥根，性味是微苦啊，苦涩。然后呢，具有清热解毒，凉血利咽的作用。那么通常在临床上呢，主要治疗 比如说发热呀，感冒呀，咽喉肿痛这类的疾病。嗯，就是刚才您说的大多数人从小到大都喝过这个板蓝根冲剂，对，比较苦。对，然后呢，板蓝根青菜 是将板蓝根和油菜进行远远的杂交哦，然后呢，通过长期的选育而成功培育的 新型的一种食用的蔬菜。也就是说，将板蓝根的一部分有效的这些遗传物质通过杂交的技术导入到了油菜中，而 培育出来的新型的食用蔬菜。嗯，那么在这一点上来讲，那么他俩呢，是有亲戚关系的，血缘关系的啊，那么我再说区别呢，这个区别呢，主要有三点，嗯，第一个呢，他们的用途不同，板蓝根呢，是作为药用，是用来治疗疾病的。 那么板蓝根青菜呢，是作为食材，是用来食用的。第二个呢，他们的使用的部位不同，板蓝根使用的是根茎，嗯，干燥根。那么板蓝根青菜呢，使用的是它的茎叶，嗯，也就是它的杆，还有它的叶子。 那么最后一个呢，他们的口感不同，板蓝根呢，它的味道是苦涩的，嗯，那么通常呢，不作为食材食用， 那板蓝根青菜呢，香甜脆嫩嫩，是一种新型的比较好吃的食用的蔬菜。所以您看大家会说，板蓝根平常我们治疗感冒之用啊，有清热解毒的功效。 这个板蓝根青菜既然有一些板蓝根的基因成分在里面，是不是他也有一定的这种药用价值，比如说能够清热解毒，能够治感冒。你看，大家都在讨论，您得给我们解读一下这个问题到底是怎么回事？板蓝根青菜呢，因为它含有了一定板蓝根的遗传物质，嗯， 所以理论上来讲呢，它具有清热解毒，抗病毒，抗癌的功效。嗯，那么在体外实验，我们也看到它显示了一部分的广谱的抗病毒的效果。 但实际上呢啊，板蓝根青菜还是作为食用的蔬菜来食用，不能用于治疗疾病。嗯，那么原因是什么呢？首先我们用 中药来治疗某些疾病呢，第一点，我们先看这个中药肯定含有可以治疗某种疾病的有效物质，对，这是第一点。嗯，那么第二点呢？我们还要看 它含有的有效物质的含量是多少，就你的含有的有效物质含量比较多，才能治疗某些疾病。嗯，那么板蓝根青菜呢？它虽然含有一部分的这种抗病毒的板蓝根的这种有效物质，但是它的含量是比较少的。对，那所以呢，正常的食用量 是起不到治疗疾病的作用的。那如果大家想预防感冒，是的，吃这个青菜有没有一定的预防保健功效呢？正常来讲，你是作为他一种蔬菜吃药食同源还是能起到一定的作用的。

健脾开胃，清热利湿，香椿的三种黄金搭配，今天一次讲清楚！大家好，我是中医外科哈主任。春天一到，菜市场里最打眼的就是那一把把紫红色的香椿芽，闻着就透着春天的鲜灵劲，很多人就好这一口，但你可能不知道，香椿在咱们中医眼里可是一位难得的养生宝贝。 今天就把香椿的三大好处和三种神仙吃法一次性讲清楚，觉得有用的话，点个小红心收藏好，免得回头找不到了。 先说香椿的三大养生功效，第一，健脾开胃。香椿那股独特的香气，能把沉睡一冬的脾胃叫醒，春天很多人没胃口，吃点东西就胀肚，这时候来点香椿，正好能帮着消食开胃。第二，清热利湿。春天肝气旺，容易欺负脾胃，体内湿气和热气就跟着起来， 香椿能帮着把湿气和热气通过小便排出去，特别适合那些春天口苦、小便黄，身子沉的朋友。第三，祛风散寒。香椿自带一股阳气，能帮着把冬天积攒在体内的寒邪赶出去，如果你平时怕冷，手脚冰凉，春天正好借香椿这股劲把阳气升起来。 再说三种最养生的吃法，第一种，香椿炒鸡蛋，经典搭配，阴阳平衡，鸡蛋滋阴润燥，香椿生阳散寒，一阴一阳搭配的刚刚好。 香椿的香气被鸡蛋中和，口感更柔和，老人小孩都爱吃，适合大多数需要温和调理的人。第二种，香椿拌豆腐，清爽搭档，清热加倍。豆腐清热润燥，和香椿的温热互相平衡，清热利湿的效果翻倍，特别适合春天容易上火，口干舌燥的人，吃上一口，从里到外透着清爽。 第三种，香椿拌黄豆，健脾绝配，祛湿翻倍！黄豆提前泡发煮软烂，健脾益气，和香椿搭配在一起，健脾祛湿的效果，直接拉满，嚼着特别香，配粥配饭都绝了，最适合脾胃虚弱、容易腹胀、身子困重的人。春天的香椿就这一季错过了，真要等明年，趁着正当时，赶紧安排上吧！