周末极限六小学逛去陕西省淳化县,地道本地美食,连吃带玩,一天时间刚刚好,快来看看我们都吃了哪些吧!今天我们来到了饸饹之乡淳化,那么第一站我们当然要去吃饸饹了,直奔饸饹店。 每桌都放了一碗蒜泥,等会浇在饸饹上,每桌给一碗小菜,我们还点了一份凉拌豆腐丝,要一碗饸饹,有汤的和凉拌的两种,每种都分享中。大碗我们要了两个中碗, 一个字,香,光是闻起来都太香了。浇上一些蒜泥,搅拌搅拌,这个比我之前吃的灵通和蓝田饸饹更粗一些,他这个比咱吃的那种长面饸饹粗一点,这还是我第一次吃这种纯化饸饹,已经深深爱上了, 一口饸饹一口豆腐丝,也太美了。向所有宝子们推荐纯化饸饹, 我们又单独要了一份凉拌的,凉拌的要比汤的更劲道一些,醋味很浓,我感觉这边的调味都是蛮重的,很对我俩的胃口 还是特别筋道。还要了两碗汤,也算是原汤化原食了。听说很多人都是为了这口饸饹赶来醇化,果然名不虚传,今天这套没白来, 不愧是纯化葫芦,太好吃了。我们现在要去一起农贸市场找一个土豆丸子。第二站我们来当地的农贸市场吃个洋芋丸子,端上来就是满满一碗的土豆做的丸子汤,是类似酸辣杜丝汤那种黏糊糊的口感,感觉很像土豆和面混合后揉搓的丸子,试带一点点劲道,不是土豆泥那种纯绵软的。 里面的配菜有青菜、金针菇、豆腐皮和豆腐,这一份量蛮大的,两个人分一份就可以了。吃完后我们打算步行前往甘泉湖景区。路过广场,看到有套圈的,买了二十五个圈,人究竟要长到多少岁才可以忍住不玩套圈?好了,波波的战利品考了一个凹凸曼。 广场一侧下台阶,再步行便可到甘泉湖索桥。走过索桥就是上山的台阶路,站在桥上可以欣赏碧绿的河水。今天是个好天气,蓝天湖水,微风,太惬意了,河两侧的花开的正盛。 云梯一共三百六十九个台阶,比较陡,攀爬难度对我俩这种体型的来说还是有点高的。不过既然来都来了,爬到最高处可以俯瞰县城景色。出发,小小云梯今天必须拿下。本地宝子经常来爬这个云梯吗?咱俩体能太差了,还有一半 进度已达百分之九十,体能仅剩百分之十。最高处比较平坦,有一个塔,好像是新建的。 最高处山风较大,坐在亭子里休息片刻,风吹走了大部分的疲惫。远处山上可以看到很多山花,非常好看。下山后,我们继续步行去上午那个农贸市场,打算买一些当地的特产瑞雪苹果。 拿上苹果,我们来吃本地的搓搓啦。瑞雪苹果的颜色就是这种青苹果,但是吃起来有一股独特的花香,香香脆脆的,确实很不错。今天的最后一顿就是搓搓了,建议大家不能第一顿就吃这个搓搓。这个吃起来是非常顶饱的, 很劲道很劲道,甚至有一点点难养,干拌的汁子很黏糊,裹满了每一根。搓搓属于是比较辣的,我俩只要了这一小份。刚开始我俩不是很能吃的惯,每一根都是这种很粗的, 其他就要的大份,而且吃的是一干二净,辣的不行,一边喝汤一边吃成化的宝子们,还有没有其他地道的本地美食,咱们评论区见。
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厨仔,你把我前两天才研究好的个幺三七直接上到一六八套餐上面来了,这个一六八现在上上去多划算呢。一个幺三七,这个用的是黄油小母鸡啊,黄油小炒鸡,你看这小炒鸡多漂亮。 这个幺三鸡里面是我们自己调的啊,我前段时间才研究的,现在年轻人都比较喜欢吃的啊,幺三鸡啊,现在比较火,前两天才研究出来,你就给我上到套餐上面,一六八套餐,而且一六八套餐你还给这个花甲做甲鱼啊, 又是花甲烧甲鱼,又是锅包肉啊,还有这个凉粉,这个凉粉看上去还是挺舒服的啊,这个夏天吃还是比较爽口的,喝酒还是比较麻,不俗的。 这个兄弟们,这个是红糖,桂花红糖体质高,还有一个蔬菜,这一桌幺六八划算不划算?我估计都亏本, 给我亏死了,是不是啊?这个,这个是不是个,是不是个开始实行啊? 嗯,今天既然搞了,你把它搞搞好啊,这个鸡啊,一定要先杀的鸡,每天要先杀,那个现杀,每天都是现杀啊,不现杀的话,这个鸡啊是保证不了口味的啊, 这个呢,这个鸡包括鸡肝,鸡菌啊,内脏包括它的蛋,什么药一起放到里面啊, 我欢迎大家喜欢的老铁们,各位朋友们来尝尝看我才研究的药膳鸡,尝尝药膳鸡口味怎么样?我在这个试吃一份,感觉非常好啊,口味非常好,大家来尝一尝啊。

今天打卡纯化和卧, 哈喽,大家终于到达目的地,开始打卡!咸阳名吃纯化和 卧,色香味俱全,吃够十家十全十美!第一家,第二家, 第三家第四家,看第五家子第六家子,打卡第六家,打卡第七家! 打卡第八家! 打卡第九家,回到第一家的原店了!第十家,带着你把你老老婆那一顿在一吃!第九,我的妈呀,第八家子, 哎,走了几十里路就为吃这口淳化饸饹了。这是吃美美美,你看!


这就是淳化人逢年过节过事,大清早必吃的美食,荞面饸饹汤香味美,饸饹劲道,味道香的很。就是这款正宗的淳化荞面饸饹,他是陕西的非遗美食,到时候给咱发整整这么六盒 饸络,都是这种半干的现吃饸络调料都是给咱带好的。先把自带的菜包、粉包和这个烫头辣子给他放在碗里,加入开水给他化开下来。把饸络给他下锅里,来些爱吃的配菜,煮熟捞在碗里面, 最后放上蒜泥,来点葱花香菜荞面饸络,这就可以开吃了。饸络爽滑劲道,汤香不辣,好吃无负担,饿了来上这么一碗,过瘾又解馋!

淳化搓搓作为淳化人日常餐桌红白喜事的必备美食,它承载着当地人的成长记忆与乡愁。无论是街头老店的油泼搓搓,还是农家宴席上的家常吃法,都能唤起人们对家乡味道的共鸣, 成为维系乡情的味觉纽带。

淳化人离不开河了,就像川渝人放不下火锅底。这碗面是淳化人刻在骨子里的念想,哪怕远走千里,舌尖总系着那口筋道,勾着人往家赶。进馆子点两小碗河了,多放辣椒, 热面端上桌,拌蒜泥就泡菜,四块钱的快乐直接拉满筷子一挑,荞麦香裹着热气直钻鼻腔,吸溜,一口暖意从胃里蔓延至全身, 比暖手宝还贴心。别小瞧这碗面,他可是传了两千多年的非议。荞麦与白面案漆三配比,揉成面团,取一部分塞进老何的床子,压出匀细面条,沸水里滚两滚, 浇上骨头熬的暗红汤头,撒上现切的香菜, q 弹的豆腐粒,那香味一飘,就勾的人直咽口水。如今,在淳化城乡饸饹馆,随处可见大锅里热气腾腾, 饸饹床子架在锅上,时刻点单,师傅当场压制,面条速速落进沸水,烟火气瞬间裹满屋子。这碗穿越千年的饸饹, 把醇化的淳朴藏在每一根筋道的面条里,裹在每一口浓郁的汤汁中。

蒜泥小乐,你吃不吃?吃蒜泥啊,吃脆化饸饹就要调蒜。这蒜泥,这是家乡的味道,我带你来吃脆化饸饹。 张沟高新高新店纯化饸饹摇咋了?再来一瓣蒜化的饸饹。哎,西安的娃,你看,来一瓣蒜,再来一瓣咸饭,哎呀,好吃。 咦哎呀,小心拿勺子撇起来看香不香,吃 香不香。咱俩还可以,最后会吃完的,接碗米饭,请一二二号顾客取餐啊。咦,第三碗。哎呀,你真吃的厉害, 真棒。那你放心,会吃葱花炒炒,味道美得很。 不用这样子。那个啥有有灯还反光。