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两分钟给和牛注水五十升,是什么样的暴力滋生出这样残忍的生意?据节目新闻报道,近日,市民爆料,东莞的一座山上有一处注水牛的窝点。 记者暗查到,连续多日,每天有牛贩子拉牛到此处进行注水。流程是这样,把牛栓到铁架上,将一根两米长的硬管插进牛嘴,再接上一根软管往里灌水两分钟,期间,牛会挣扎,嘴吐白沫,有的受伤出血。注完水后,牛肚子滚圆,浑身浮肿。 据估算,每头牛注水量近五十升,增重近百斤,能使牛贩子获得不法收入数千元。且先不说食品安全问题,就和牛灌水这样对待动物的方式就极其残忍。 不敢想象这种行径持续了多久,有多少头牛遭受过如此暴行。而让社会公众更难以接受的,还有住 水肉、活牛灌水这种老旧食品问题,到今天又重新伴随血淋淋的画面回到视野,有种一招回到解放前的挫败感。事发后,当地市委市政府第一时间查处了设施窝点, 相关肉品进行了追查,截留、召回供应商等五人已被警方控制。但显然还远远不够。如果没有存在利益链条,过往的那些注水牛肉都是怎么一步步流转到百姓的饭桌上的?事件中的注水牛被送往一家正规的屠宰场,进场前由检疫人员对牛进行取样检测。 报道中说是对牛尿液抽检,主要检测瘦肉精。那为什么不查含水量?就这些牛查的话,含水量不可能达到国家标准。检疫人员是看不到那些牛的肚子吗?这些所谓的专业人员也都是灌水的吗?屠宰场跟牛贩子之间到底是 什么关系?有没有?有多少利益输送?还有监管为什么缺位?这些问题必须一一查清楚。如果说牛贩子和灌水窝点是利益熏心,那正规屠宰场为注水肉开绿灯,触及的就不只是一家企业一个单位的问题了,相关人员和机构也难逃干系 一指。动物检疫合格证明是国家给人民的食安担保,食品安全是消费者,也是食品企业以及相关单位的生命线,触及底线必遭严惩,让那些利益熏心者狼狈为奸者痛到不敢再犯。


今天,我必须要跟大家扒一扒牛肉行业里这个丧尽天良的乱象。活牛注水?你以为注水牛肉只是宰杀后做手脚?错了?最近李某牛肉贩子 为了暴力,直接给活牛强行注水,把牛拴在铁架上,两米长的硬管插进牛嘴,接软管猛灌两分钟,每头牛注水量近五十斤,硬生生增重近百斤,一头牛能赚几千块黑心钱。看着活牛口吐白沫, 拼命挣扎,浑身窘涨,肚子滚圆,但凡做牛肉生意守了底线的人心里都膈应。更可气的是, 这些注水牛居然流入了号称不收注水牛肉的屠宰场,最后端上餐桌,流入批发市场,坑了餐饮老板,害了消费者,更是砸了国产牛肉的招牌。现在涉事的人员已被公安控制,涉事的企业屠宰业务也停了。 但这只是行业里的冰山一角,做国产牛肉拼的就是良心和底线,我们这些做供应链、做屠宰、做餐饮的,守好品质才是根本。

注水的牛肉对人体有没有伤害我没有研究过,就是什么是怎么打水啊?怎么灌水?和牛的灌水。为什么是和牛的注水?灌水有两种方式,一种是和牛灌水,第二种是死了以后 注水,这两种方式现在在现在的呃经营当中已经存在了很长时间,我给大家介绍一下什么叫活牛灌水,所谓的活牛灌水,把现在这种活牛啊直接 拉到宰场专门指定的地方,就是专门卖那种注水肉的老板,他们把这种活牛拉到他们指定的地方注水,把这个牛绑定完以后插入胃管啊,给牛每个牛都插入胃管,插入胃管 时候,他这个注水的时候用通过高压水枪注那种就是设定好温度的水,如果他设定不好温度的话,这个活牛在短时间内注到二百斤到三百斤的水,这个牛瞬间就死亡了,他就脑死亡, 所以说是他住这个尾水温温度一定要符合天气,符合气候的条件,设定好温度他给这个牛住,住进去以后,这个牛注水的牛如果在四个小时 之内不进行屠宰的话,他就自然脑死亡,也就自然死亡了。就是说是这个注水牛在四个小时之内就会被拉到宰场进行屠宰。 第二种方式就是这个牛被拉到固定的屠宰场啊,这个屠宰场的 经营就是经营者跟工人们就把这个牛屠宰完以后,把这个牛肚子瞬间打开,打开以后把这个心脏先抓住,找到心脏的位置以后,他用那个高压水枪,那个针头直接插入心脏里头的主动脉, 同时打开水开关,把这个水注进去,注到血管主动脉的血管里头,然后注到肉体里头,直到把这个牛体全部打爆,打开展开,肉全部胀起,然后他才关闭,关闭完以后把这个肉啊剔下来销售到市场, 一般的情况下就是六斤肉里头能打一斤水,这是现在的注水牛的一种方式。你你,你对这样的注水有什么看法?我 是坚决不会打水的啊,所有的就是注水的牛肉对人体有没有伤害我没有研究过,我也没有去这方面的去。呃,我只能说是让专家来评判 啊,这个注水肉对我们老百姓有什么伤害啊?我是坚持做纯干肉,我一直在做这个纯干肉,而且就是说是人在做天在看 啊,就是我做的这个事业就是做的这个纯干肉,我上对得起我祖先,下对得起我子孙。



六号啊, 不是他那个, 有时候那个我去那附近散步嘛,前面那个山那里,然后呢?我经常看到一些牛一个大货车被拉到牛那里面去嘛, 就是很很好奇,他就跟着他车在那后面走,然后经常看到里面有个工人拿那个管子吗?是吧?在那个油里面经常打水。嗯,这个情况好像有一段时间了,有时候是两步,有时候三步一步,车里面应该有个十来头,上午的一般是十点半都开始进场了,进场开始他们开始灌水,一般都是两三点开始到 来了。就是从那个恒利那个牛场买回来了吗?他们做完水然后拉起来给你拉去,不叫拉去那个屠宰场屠宰我大概一头牛要做给多久?有的几分钟,有的十来分钟,三五分钟都有。 这能拉多少圈?我们现在一天一次啊,这个有十来头, 去的话我问问里面的那些楼盘 跟你联系,我们牛反过来,然后有时候他他重一点轻一点啊什么的。就是也主要是我们听别人说现在注可以注水,这个不行,你们那会发现是吧?这边我们没有这种注水的牛,就你们发现了会怎么样? 拉掉去收在那那个垃圾站那里,去武汉话销毁掉武汉话了。他那一头牛的大概有多重啊?七百多公斤到八百多公。 那像那个牛从恒定牛行卖出去,一般现在的市场价一公斤是多少钱?大概好牛达到三十七一公斤吧。三十七一公斤应该都没有打水了吧? 没有水你看过了?你看过了这个,这个都可以的,没有打水的我,我会不做那那种错的,那价格有没有实在点?价格嘞?个个都是一样的,四十一有,四十二有。 如果牛在宰杀之前给他胃里灌水的话,受到那个惊吓或者痛苦的时候呢,他会大量分泌那个肾上腺素, 然后再宰杀之后呢,那个肾上腺素就会大量转化成乳酸,然后导致他的牛肉啊变软,然后会影响他的风味,口感还有肉质充分在往那个牛注水的行为呢,其实是典型的 在产品中以次掺好以及掺杂掺假的一个行为,他是违反了一个 市场的一个监督管理规定的,如果销售额达到五万以上,那么他还涉嫌违反刑法第一百四十四十条生产假冒伪劣产品罪, 根据根据金额大小的话,那么这个生产者经营者呢,他最低可能会面临两年以上有期徒刑或者拘役的处罚, 那么最高可能会达到十五年有期徒刑或者是无期徒刑的一个惩罚,甚至还要并处一个罚金。