清真专席处理办法

二零二五年十二月三十号，市场监管总局公布了市场监督管理投诉举报处理办法。实体店遇职业打假该怎么办？ 那很多商家最怕的就什么？不是客流少，而是被职业打假人盯上了。李老板呢，他的超市刚刚稳住，可原就因为货架上一款预包装零食漏标了生产许可证的编号，被索赔两千， 还遭遇关键的威胁。其实李老板遇到的就是典型的恶意赔套路。我们讲一下细节，市场监管部门早已界定，职业打假分成两面， 呃，早期揭露违法经营是有益补充，但是现在很多团队化谋利，像这位打假人，不关心零食的是否过期，质量有没有问题，经小标签、小瑕疵批量采购， 很明显并不是以生活消费为目的，这根本不是维权对吧？根据市场监督管理投诉举报处理办法，有三类行为是涉嫌违法犯罪的， 法律红线不可碰。第一呢，是以曝光为要挟，要求超额赔偿，这是敲诈啰嗦，最高可判十年以上。第二呢，是调包商品，伪造证据索赔，属于虚假诉讼。 那第三呢，是无真实消费需求，或者反复盯着轻微瑕疵投诉，监管部门可直接 不予受理。而且新规明确一点，只为自己生活所用的消费才受保护，谋虑性的需求是不支持的，也不支持惩罚性的赔偿。那遇到这种情况别慌，做好三步。第一呢，是处理好进货台账、供应商资质、 检测报告等所有合规的凭证，确认商品是否真的有质量问题。那第二步呢，就是固定恶意证据，保存聊天的记录、对方结账的凭证、过往赔的信息等全部保存。 第三呢，是主动应对，向辖区监管部门报备，在幺二三幺五呃平台投诉恶意赔呃发回函，引用 首尾不罚的政策要求整改，别私了。李老板按这个思路操作后呢，监管部门认定对方是恶意赔，不予受理，幺二三幺五平台也终止了相关的处理。新规是为合法经营的商家撑腰的， 不是恶意赔的工具。职业打假也并不可怕，分清真维权和假赔才是关键。记住以上讲的三条违法红线，做好三步应对，新规和监管都是站在合法经营的商家这边的。

看完三幺五之后，你会发现百分之百它是假的，铅和磷它也是假的。咱今天就要讲一下，连清真它都是假的，有人认为就是戴个帽它都是清真，把帽去掉它都不清真了。 清真分为三个档次，一等清真就源自于信仰，它其实就是那种真正的穆斯林开的餐厅，无论从食材的选择还是烹饪的过程，就是遵守教义，这种清真就是一等一的清真。像俺回族小时候就耳濡目染告诉你什么东西能吃，什么东西不能吃，那是有底线的。 作为经营者，可能他对交易不太知道，但是很多底线他是绝对不敢触碰的。那么第三等称为政策性清真， 你只要能提供清真食材的来源，包括有一个回族员工，就可以给你发清真牌照，那么这种清真其实挂着清真牌的意义就在打折，那像这种老板，他本身都不是清真的，他是为了利益，你如何来保证清真实在我就认为这种清真基本上就是假清真， 其实清它就是干净，没有疾病，真就是货真价实，没有掺假，唯有发自内心的虔诚才是最高标准的保证。所以说你吃的清真是真正的清真吗？

你告诉我，到底什么是清真啊？同一块牧场，牵出两只羊，一只有汉族师傅按传统的宰杀方式进行宰杀，另一只有阿红。诵经以后下刀肉铺里，前者被贴上非清真的标签， 厚着就成了清蒸。肉还是那块肉，血还是那滴血，区别只在于念没念那一段经。 再往下追问，汉族人卖的肉不胖，汉族厨师掌勺的餐厅不净，同样是柴米油盐酱醋，同样是姜炒烹炸，换一双手操作，怎么就不清蒸了呢？ 这种逻辑真的经得起推敲吗？如果信仰靠一刀一亮来定义，那信仰的深度又在哪里？如果人与人之间凭一纸认定一个身份就划出清真与不清真， 那包容与共处又该至于何地呢？说到底，饮食是文化的桥梁，而不是隔海的钱。但清真 同一种生活方式，亦化为排外的标尺。我们就该停下来问一句，究竟是经上写了这些规矩，还是仍拿着经写下了自己的偏见呢？

今天我在视频底下看到好几条评论说我们兰州中心这家店出现插队的情况，还有个别菜品分量不足，今天呢，我就要到店里面去查一下到底有没有这种情况， 视频前的朋友大家也可以帮我监督我们嘎叫任何门店如果出现排队插队的情况，大家保留好证据私信我，我让门店的老板给你五百元的代金券。现在到了门店了已经， 这两天有没有排队的情况没有确定没有啊，这会也是高峰期，整个电视满座的状态，外面也在排队，这会也是最忙的时候，去看看后厨的卫生以及操作的标准是怎么样的。走，跟我走， 后厨主管呢，叫一下来门口的卫生看一下啊，地上都是这个，没弄没弄干净。后厨主管呢， 这个油不能往地上放呀，所有的食材不要离地啊，这是烟肉是吧？这是啥？臭的，装烟的是吧，大家可以看一下啊，整个的这个冰箱比较干净，马上要除除下霜啊。这两天这个东西为啥不贴标签呢？这油我看 下班的时候都要贴。做啊，咱们做的是名厨酿造，外面的客人直接就可以看到这，所以卫生这块一定是我们的一个红线，这个就做的特别好，丸子 啥时候开始的，啥时候解冻的，其实整体的卫生还是保持的不错，说实话，做的真的真的可以啊，所有的店都应该向这家店学习，下面是还没有开封呢，卫生是绝对是 ok 的 啊， 而且我们事先来没有通知门店，绝对是一个真实的情况。其实啊，做餐饮真的是一个非常操心的事，往后我们每家店还是要进行强管控、强集合。大家还想看哪家店？评论区打给我。

有些人在后台私信辱骂我，虽然我压力很大，但我还是要说，因为他们压根就没有弄懂批判清蒸泛化的意义。大家来看这个图片，喝水都要分出清蒸不清蒸， 说到底，不管是哪种水，本质它的成分都是一样的，都是 h 二 o， 学过科学的都知道， 就算你入口饮用做区分，我勉强算你说得过去吧。虽然说国家也是明令禁止给纯净水、矿泉水贴清蒸标的， 那这个就更离谱了，平日里用的纸张也被打上了清真标识，甚至还直接在车上投放了这类的广告宣传。 原本只适用于餐饮领域的标注，硬生生的被延伸到了生活的各类物件当中，平白无故的给普通的物品划分界限，这不就是刻意的在人与人之间制造隔阂吗？ 既然当初出现过这样的问题，连坦然面对的勇气都没有，又怎么能让大家相信相关的问题已经彻底的改正，往后不会再出现同类的情况呢？ 唯有正视过往的问题，守住合理边界，彼此才能安稳融洽的相处，共同筑牢中华民族共同体意识。

清真店到底哪些人不让进？直到今天都有老多人没来过咱们清真饭店吃饭，总觉得咱们清真饭店有老多规矩了，今天我就给大伙讲讲我们清真饭店的规矩。首先，我们之所以叫清真饭店，是因为我们的食材特殊，我们必须得用好肉， 所有的食品都得带清真标识，并不是特定于回族来吃饭的，而且我们清真店主要的客户是汉族居多。 第二，大伙对清真店有刻板印象，认为清真店菜品单一，但实际上这个事吧，在我家是不会发生的。咱们家也有传统清真餐，比如说扒肉条、锅包肉、溜胸口，但是我们更多的是创新，牛骨锅、羊头捣蒜、 牛蹄、羊蝎子，这些是我们店的招牌特色，你在别的清真馆基本吃不到。你们千万不要觉得清真店规矩多，约束多，我们的规矩是来约束我们自己的，不是约束客人的。 咱家厨师都已经干了十六年的清真餐饮了，你们来到咱家吃饭，就拿咱家当食堂，随性自在，别让误解扫了你的性。所以说我们清真店没有任何的规矩，大伙想吃的你就来吧！

今天我又勇敢的为自己维权了，和上一次的经历大差不差，所以我打算用这两次的经历来给大家分享一下心得。首先第一个就是要有很强的维权意识。我们大学生可能就是一个非常善良的群体，总是设身处地的去为他人着想，会觉得 商家也不容易，而且我都已经吃了，怎么怎么样，找各种理由对吧？去不维护自己的权利，反而去为商家考虑， 这个是我觉得我们要摒弃的一个思想，那就是我们一定要坚守自己的底线，不能说在有一些事情上含糊，这种食品安全问题就一定不能含糊，我们有些事情确实可以选择原谅别人，但是有一些原则性的问题，就不能就一定要勇敢为自己维权。第二就是证据意识， 就其实今天我反思了自己，在整个的过程当中，我都没有形成一个证据意识，如果之后遇到了不讲理的商家，我该怎么应对呢？ 为什么要有证据意识？那是因为以防出现不讲理的商家对吧？他为难你，那你这个时候如果没有证据拿出来的话，你就很难去为自己维权。首先在整个过程当中，如果你的食物当中出现了义务，这个时候你应该拍一张照片，把那个义务拍清楚， 你就可以把这个食物拿给商家看，跟他解释说我吃到一半，然后发现这个食物里面有异物，那你看看商家会怎么说，一般的商家他会觉得确实会是他们的问题，他们会 正视自己的问题，给你赔钱，或者是给你重新做一晚，其实都可以，但是如果遇到的是不讲理的商家，如果你这个时候没有拍照，他直接把那个异物撵出去了，他会说我们没有看到这个异物啊，这个时候照片的作用就出来了。 还有就是最后他们给我的解决方案是下一次他们给我免费做异物。有些商家他确实会信守承诺，但是有些商家他不 会，因为他会觉得你可能没有任何的证据，你又没有录音，然后又没有写纸条什么的，那下一次他有可能就不会说给你重新做一万之类的。所以整个过程我就缺乏一个政治意识，我没有意识到这个问题， 因为我是认为商家都是那种非常讲理的，但是我排除了那种如果商家不讲理的情况该怎么办？ 第三个就是我们在和商家一般是一开始是商量的态度，如果遇到不讲理的商家，我们一定要态度强硬。我发现很多人他都是一个非常软弱的语气去跟商家商量，那如果商家知道或者他 看出来了你这样一个软弱的性格，他有可能就会拿捏你，他把你当软柿子去拿捏你。所以我们这个学生群体，特别是大学生，一定要学会面对不同的人，用不同的态度去跟他们说话。 一个熟悉的人，你当然知道他是什么性格，你可以以一个非常善良温柔的这个态度去跟他讲话，但是如果遇到那种不讲理的，你 再用这种态度就不可以了。很多人他都是欺软怕硬的，你就应该以强硬的态度去跟他们对话，这样他们就不会欺负你了，这是我从中悟到的一些道理，分享给大家。

近日，济源城市综合执法支队聚焦辖区重点路段与居民密集区域，组织开展高峰时段加夜间占岛经营。