雪碧拌面做法摆摊

哎呦，慢点吃，儿子啊，干啥呢？妈，我今天没等你啊，因为这个面太好吃了，雪碧拌面绝对适合夏天的绝配，大家快去吃。 我们先把黄瓜切成丝，午餐肉我们最好也切成丝，没有午餐肉的你就用火腿切成丝，主打一个家里有什么就用什么，锅里少来点油，我们把午餐肉炒一下，炒一下，拌面更好吃，给他们煎成这种四焦微焦的感觉，盛出来备用。 拌面的料我们准备葱花、蒜末、白芝麻，这是孩子的，不辣的来上一勺不辣的辣椒粉，这个是我的，来上一点辣椒面，这香料是之前评论区有人推荐的， 确实很好吃。这个味啊，给它淋上热油啊，边淋边搅拌调味。我们放上两勺生抽，一小勺的蚝油就行，一小勺的盐，小半勺的老抽，两勺香醋，再来一点雪碧，快速搅拌啊，水开之后我们下面， 我们家每年做凉面都会用这个碱水面，吃起来比较劲道，水开之后大概煮四分钟，面条煮好之后我们一定要过凉水啊。面条沥干水分之后，我们放盆里，先给孩子拌啊，来点黄瓜丝，再给他来点午餐肉， 一点花生，刚才调好的这个不辣的料汁给它倒里，如果有喜欢吃香菜的啊，我们再加点香菜。雪碧拌面啊，真的这个味都出来了，可香了。雪碧拌面配芒果西米露， 大家都在要的芒果西米露教程，这不就来了吗？煮西米我们一定要开水啊，沸水下锅，如果是凉水下锅的话，煮出来的西米就是一锅粥。一百克的西米我放半袋就行，两个人吃足够了，我就改成中火这样搅拌一会，中间有小白点了，我们就关火开盖焖十分钟， 芒果切成块，然后把芒果放在料理机里，加入牛奶倒过来给它搅成泥。准备好自己喜欢的杯子啊，倒里西米焖好了之后就成这种透明状了，赶紧过凉水，然后我们放上西米，再把芒果铺在这上面，我们淋上椰乳，喜欢西柚的我们可以往上淋一点。家庭版的芒果西米乳啊，吃着比外面放心。

夏日雪碧拌面，这个面好吃到可以原地出摊的那种，酸辣开胃又爽口，绝对不输外面买的，你们都去试试吧！ 这里是葱花、蒜末、白芝麻，再来一勺辣椒面，烧点热油泼在上面，一边泼一边搅一搅调味。放两勺生抽，半勺老抽，两勺香醋，再来一勺蚝油，往里面倒小半碗雪碧， 搅拌均匀。过了凉水的碱水面条，放点香肠片、黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜，再来一把花生米，把这碗调料搅匀了，倒进去给它抓拌一下，真的是非常爽口开胃，绝对不输外面买的，你们都去试试吧！嘎嘎好吃！

你一定想不到啊，水开以后呢，我们下入面条，然后呢准备个小碗，给他倒入一碗雪碧哎，出锅以后呢，就是面条最好吃的新做法，就是你摆个摊，一个月你至少也得挣两万。 煮面的时候我们加这个雪碧啊，这个碳酸和糖分呢，加热以后会让面条呢更加的筋道，而且吃起来更加的丝滑。 煮好的面条啊，我们捞出来以后呢，直接给他过一下凉水，这个面条彻底过凉以后呢，咱们稍微给他来点香油啊，然后给他拌一拌，这样的面条呢就不容易粘在一起了啊，然后把面条呢放到边上，咱们备用，接下来准备一个碗啊，里面放点葱花蒜末，还有这个辣椒面， 准备一勺冰冷的热油，哎，全部都给它炸香。吃饭的小汤勺啊，咱们来上这个两勺的生抽，再来上一圈的蚝油， 来上五克的精盐，再来点松茸，鲜能吃辣的啊，来上一勺老干妈吃饭的小碗啊，咱们来上这个半碗的雪碧，不要太多了啊，半碗就行 哎，咱们直接倒在料汁里边，然后咱们把这料汁呢全部都搅拌均匀啊，哥哥姐姐们，这就是万能的凉面汁啊，无论你拌宽面，细面，挂面，还有拌点方便面，都特别棒，特别好吃，即使你个出摊啊，这个凉面汁都能用的上 哥姐们呢，我每天都会把这些做美食的技巧和一些方法都分享给大家，如果说哥姐们对你有一点帮助，想出个摊的，咱们记得把视频点赞收藏一下，等咱们想吃不会做的时候，你能找到我。祝咱哥姐们呢身体健康，万事如意，少生气，咱就多赚人民币，谢谢了啊， 这个面条啊，咱们吃多少拌多少，咱们提前拌过油了也坨不在一起啊。喜欢吃菜码的一定要放点这个黄瓜呀，胡萝卜丝啊，香菜啊，或者你喜欢吃豆芽的，可以放点豆芽啊，我们再放点这火腿丝，油炸花生米，稍微来一点更香。根据我们自己的咸淡口啊，放入我们的万能凉面汁， 接下来把面条还有这个菜码还有料汁啊，全部都给它翻翻均匀，拌匀以后呢，再给它装个盆啊，就这个冰爽清凉的凉面啊，全家人都爱吃这个汤汁啊，也别浪费。咱们最后呢浇在上面，像这样做一个凉面，你摆个摊都得排队，我先替你拿个味啊。哇塞，这个面条想想都过瘾啊。 嗯嗯，超级的美味啊，我跟你说啊， 咱们葱香蒜香还有醋香，还有生抽的鲜味啊，加上雪碧这种回甜感面条，你加入雪碧这么一煮，特别的劲道啊。你在家里想吃凉面了，不会做的，咱们一定要把视频点赞收藏一下，等咱们想吃不会做的时候，大家也能找到我，是不是来再尝一口啊， 哇塞，嗯， 面条筋道又丝滑，而且口感爽滑又香啊，想吃菠萝，咱把这个凉面方法简单收藏，明天见。

夏日必备神器啊，小凉面，黏黏糊糊的，麻酱味超浓啊，这三十多度的天，幸好我有个烩豆饭楼啊，还能给我做个雪碧凉面吃。今天夏天是不是来的太突然了，前几天二十多度呢，今都干到三十多度了，感觉这刮到这都不好吃了。 就是两天功夫，谁都能穿黑丝，你看你，搁这穿上得了，俺可不想穿这味。嗯， 蒜末，葱花，辣椒面，白芝麻，热油一泼，这香味都出来了。调味的都放生抽，老抽耗油，哪吃酸的你就多来点醋啊， 最后再来点盐和味精，就这个料汁，你拿它拌个凉菜都好吃。哎，怎么这跟油泼面似的，差不多。嗯，很香，给来上点带冰碴的雪碧。啊呀，这一吃多带劲。 哎哎哎，这火腿也给他切成丝啊。你这是丝吗？这不链条吗？这是丝给堵着你的嘴，别说了。嗯，我喜欢吃啥子 拌面，拌面，你得有麻酱才香呢，再来点，拿雪碧把这麻酱给它卸开。 所有的活都干完了啊，该煮面条了。毛毛，点火，这么热的天你再叫我点火，我可糟了。那你走吧，这么热的天你跑了我再来找你。 水开，把面条裤衩倒在锅里头，大锅煮面条就是快啊，下去就开火腿丝，黄瓜丝， 红萝卜丝，这不胡萝卜吗？啊，红萝卜，再来点香菜油炸的叉骨豆，灵魂汁就给麻酱倒里头， 下手和了就行了啊，夏日必备神器啊，小凉面歹多多了，香死了。 有食欲吧有食欲呗。嗯，都放点，剩下的也别浪费了。 老王这么好吃的凉面都能原地出摊了，那不他们都吃着去吧。嗯，哈哈哈，夏日必备小凉面啊，夏天来这么一碗特别清爽，太过瘾了。 看这一碗小凉面，黏黏糊糊的，麻酱味超浓啊， 夏天最适合吃这个面条了。太怼我的口了。别怼我这口啊，忙活这么一顿，值了。点个关注呗。 nice nice 你 们。

夏日摆摊雪碧凉面教程来了，学会了给点的摊位加个新品水，开放入做凉面专用的碱水面煮八分熟就可以了，捞出风扇吹凉，喷上小沫香油做凉面。我用的是这套凉皮凉面，专用酱，大料水一比二十五调好。 凉皮凉面专用酱二十五克，大料水三十五克，捞冰醋五克，麻酱十克，油泼辣子八克，雪碧四十克。这里是两百五十克煮熟的凉面比例，配料有黄瓜丝、胡萝卜丝、面筋、黄金豆一 起翻拌均匀，学校门口可以不加香菜，这样一份好吃的雪碧拌面就做好了。小余生盒子八十克卖两元，中余生一百四十克卖三元。快点赞收藏学起来吧！

这个是雪碧凉面的详细做法，在四月份重庆有个单亲妈妈，她开火锅店的亏本了，然后呢做我的凉面摆摊，结果她说好吃的很，好 多人都吃到排队。雪碧凉面的特性就要突出，这个汁果子面要汤汁浓郁，特别的爽口， 我看网上好多人做出来是假的，我做出来是真的，你放心学。配料里面有辣鲜露，能够增加刺激，蒸鱼豉油增加鲜美， 重要的是雪碧要用厅装的东古一品鲜的生抽酱油，凉拌菜的调料，洋芋味源自己熬的辣椒油，前几期凉皮上面有分享， 黄瓜丝，这是增加口感，洋葱丝增加香味味度，蒜末葱香菜调料就大同小异了，鸡精，太太乐味精，菊花品牌， 白糖普通品牌。这里是三斤面条啊，选择四川的凉面，也叫油面、热干面，通通用的醋，只要是镇江白醋都可以。绿豆芽，海带丝，黄元胶，这个也是镇江面条它的汤汁浓郁的一个关键。 如果你是摆摊的话，要提前把面条单独去煮一下，海带丝和绿豆芽呢，摆摊的话都要分开，为了颜色你也可以搭配点胡萝卜，放洋葱是必须的，洋葱煮了以后呢，放凉了以后吃起来有脆感， 会有轻微的回甜，增加香味，不焯水容易口臭，焯了水就能解决问题。然后面条的话用电风扇去吹，放凉了以后直接把这个料汁去倒下去，一拌均匀就形成了我们特色的。接下来就是讲这个料汁的详细配方配比， 最核心的地方在这里，我们这个勺子是四十克，白醋放七十克的样子，白醋放七十克，然后东古一品鲜是增加鲜香的，生抽放个三十五克，蒸鱼豉油也放个三十五克， 辣鲜露也放三十五克啊，如果是有电子秤最好称一下会更好。 味精鸡精各十五克，白糖十五克，雪碧放两百二十克。雪碧如果是用大瓶装的话，你吃不出那种鲜爽的口感，最好用小瓶装。凉拌菜的这个调料放二十五到三十克，平均的话建议放三十克啊，味道吃重一点。 这个辣椒油你也可以单独向我领取啊，如果是你学了的话呃向我领取放个八十到九十克，吃油的地方放个一百二十克辣椒都可以哈。然后还原椒的话放个一百五到一百七十克， 这个会让整个汤汁变得很粘稠很浓郁，让这个汤汁裹着这个料汁，让这个料汁呢哪怕是做呃白切鸡啊，那些口水鸡都可以用啊。呃这个就这样子拌下去就可以了。如果是小盒装的话，你可以装到 八份的样子哈。黄瓜丝放个一百到一百二十克，蒜的话少许，然后这个红油是增加颜色的，可放可不放哈，如果你要颜色鲜艳就放点红油，然后筷子搅拌均匀， 对于葱花蒜末的话少放一点啊。我这个盒子是比较大的，我做的是大份，一般的话三斤是做五份，我今天就给他装成四份了啊，那么你们大家呢可以自行的搭配平均啊，一斤面的话是做两份的 知道吧，那种小盒装的，那么我们就是这样子做好上面呢再撒点花生米，这样子的两面如果按照小份算，每一份成本在三块到四块之间，那么我们卖八块，十块 大份量的话卖十五块，就像这样子，我们的成本在六块钱哈。呃，口感的话真的是挺好的，大家试一下。你知道为什么要有这种汤汁吗？吃雪碧凉面就要拌着汤汁浓郁吃，这才是正宗的吃法，开店专用。

九零后全职奶爸利用孩子上学时间做了几十份雪碧拌面，拿到楼下去卖，大家帮我看看卖多少钱合适。今天有点晚了啊，我连头发都没洗，赶紧洗了个脸就赶紧开始做， 先给他炸上花生米， 炸花生米看他快好的时候就该捞了，看看炸的怎么样。 接下来我把这几种配菜给切 切，切的还行吧，把面条煮好之后再推，防止它粘住。把大盆的面放进去，把煮好的面放到大盆里头。啊， 这里面是辣椒粉，甜椒粉，芝麻还有花椒粉，拿油给冲一下，后面加了蒜水，想吃蒜味小点的可以先把蒜放进去，拿油呲一下，里面再加上雪碧， 这里面加两份的生抽，一份的香醋，还有盐。配菜和面条准备好了，接下来开始组装。 卖完了，这些都是留的了，没想到卖的这么宽，我都没来得及拿手机录上视频。 回家了，我先去玩会。

俺爸原谅我今天没有等你，实在是这个面条太香了，一 到天热，我们大家胃口是不是都变差了？那么我们不妨在家做这道清爽解腻，酸辣开胃的雪碧凉面吧，特别简单，我们在家只要三分钟就可以搞定。接下来我们开始做。先来调个料子，碗中我们准备蒜泥、葱花、白芝麻，再给点辣椒面，浇上热油， 搅拌均匀，把香味全部给它激发出来。调料跟上两勺生抽，一勺香醋，半勺蚝油，再跟上半碗雪碧，一点点盐， 一点鸡精，然后我们给它搅拌均匀就可以了。面条我们就选用这种碱面，也就是超市里卖的那种炒面，因为它这个本身就是熟的，所以说我们给它烫一下就好了，给它烫软就行了，再用凉水给它冲凉， 放上黄瓜丝、胡萝卜丝、火腿肠、熟花生，把这个灵魂料子往上一浇，给他抓拌均匀。这么一道清爽解腻的雪碧凉面我们就拌好了，就这个炎热的夏天，你说谁能拒绝来上一碗这样的凉面条？

爸，这晌午了，吃啥饭啊？今天暖和，吃捞面条吧。这捞面条经常吃，不？如今晌午改个样，做个凉面吧，吃着也可里口中啊。捞面凉面都一样。朋友们，这天慢慢热了，今个教大家做一个简单好吃的雪碧凉面，先擦点黄瓜、胡萝卜、 葱花蒜末、小米辣香菜切一下， 再切点柠檬片，酸酸甜甜的更好吃。这菜啊，咱都备齐了，接下来咱调一碗灵魂料汁，碗里先放葱花蒜末、小米辣白芝麻、辣椒面，泼上热油调味，放生抽、醋、 盐、味精、白糖，倒上雪碧，最后倒上香油，放上柠檬片，搅拌均匀。咱这凉面料汁就可以了。看这料汁拌啥面都好吃。点火烧锅， 大锅水开，下面条盖盖滚起，面条煮熟，出锅过个凉水，面条盛好，舀上点料汁， 放点黄瓜、胡萝卜、香菜、花生米，咱拌开。看这碗雪碧凉面带劲不带劲？ 这我瞅瞅这雪碧凉面，大嫂都爱吃， 嗯，得劲， 朋友们，尝尝今上午这雪碧凉面，嗯，真不错，清爽开胃， 真带劲。 这面条吃着酸酸甜甜，还凉快。朋友们，这天热不知道吃啥，试试这个雪碧凉面，简单好吃，还开胃，美得很。

下班回家两分钟就能搞定一碗夏日必备的雪碧拌面，太好吃了！水开下入面条，啥面都行。下锅大概两分钟左右，煮至八成熟，这时候我们捞出面条 过一下凉水，吃起来更劲道。好吃的关键就是这碗料汁拌凉菜也好吃。碗中放小米辣、蒜末、葱花、辣椒碎、白芝麻油，烧至微微冒烟，淋入碗中，激发出香味。 调味。放生抽、老抽、蚝油、盐、味精、两片柠檬，半罐冰镇的雪碧，我们用勺子把它搅拌均匀，料汁就调好了。浇在煮好的面条上面， 放黄瓜丝、胡萝卜丝、火腿丝、花生米，撒上香菜，酸辣爽口，简单又好做。点赞收藏开做吧！

夏日雪碧拌面，这个面好吃到可以原地出汤的那一种，酸辣，开胃又爽口。这里是蒜末、葱花、辣椒面、白芝麻，用日油把它浇香调味酱，一勺生抽，半勺陈醋，一点点的酱油鸡精， 再来小半碗的雪碧，搅拌均匀备用。盆里放煮好的面条，黄瓜丝、火腿丝、青菜、胡萝卜丝、花生米，把调好的料汁给它倒进去，抓拌均匀就可以开吃了，真的非常的爽口又开胃，绝对不输外面买的，你也去试试吧！

用三十块钱面条做了三十七份雪碧拌面，带双胞胎堂哥摆摊锻炼，不到二十分钟卖完收摊的一天。 大家好，我是胡雨田，最近天气比较炎热，今天花了三十块钱买了这十二斤的碱面条，准备做一个爽口的雪碧拌面。雪碧不是喝了一点还还碗拌面吗？那可不，哎，来，你把这些菜先去拿去洗洗去去吧。好，我洗洗了。 紫甘蓝，都记住这紫甘蓝了，见多了是吧？对，你的任务是把花生米剥剥啊，剥两碗就够了。嗯，中啊，配菜都已经洗干净了，咱们先给它切一个丝， 喂给咱的兔子啊。去吧，一个来一个。对，给大家看看，我们家的小兔子，好小一只，太可爱了。再切点紫甘蓝当做配菜， 切点三文治火腿，做干净了儿子， 再切点葱花和香菜。现在所有的配菜都已经准备好了，准备煮面条大小果就是光棍面条呗。嗯， 现在水开下面条，面条太长了，给他一扯两截，水开之后点两次水就可以捞出来了。 盆里放一些冰块过凉，这样面会更劲道。现在来炸个花生米，花生米凉油下锅，这样的话他不会糊，等花生米全部都磕巴磕巴响完之后就可以捞出来了。 现在咱们调一个料汁，来点蒜，小米辣，半勺红油辣椒面，小半勺辣的辣椒面，小香葱，再来点花椒粉，倒一些白芝麻，用勺子给它搅匀，再浇上热油。现在给它加入雪碧， 来点生抽，蚝油，老抽，来点醋，再来适量的盐给他搅匀，已经闻到香味了。火腿肠、胡萝卜、黄瓜丝、紫甘蓝，再来点花生米。最后一步，浇上灵魂料汁给他拌一拌， 接着拌第二盆倒料汁。哇塞撸起袖子加油拌。现在开始百合打包。这个纸碗好大呀。放面很方便， 就这样我来放面条，两个堂哥盖盖子流水线操作。 现在给每个盒里放一点香菜点缀一下。看起来就好有食欲啊。我们中午就做的这个吃的，所以出摊前就不尝了， 稍有一点甜头又稍微有一点微辣。好，谢谢。嗯，两份呗。好，再装一份再装一份再装一份搁这个再装一份。先插一下筷子啊装这个里头。对 哈哈别着急。哈哈哈慢点别慌一定你。你打包好我跟你说啊。好，谢谢你要两份呗。好，你要几份。好好，没耐心了都每天都憋急。 两份呗。好，等一会等一会啊。人家要两份两份两份我再上一块。哈哈哈你记记清楚。你咋记不住啊。哈哈哈哈 好，谢谢你咋记不住嘞。等一会呗。好，刚接完接完放学一会来呗。今个是几点放学？我改时间了十点半。好， 六块钱一份雪碧拌面。雪碧拌面挺好吃的来这个谁的。你的呗。好好，谢谢谢谢一份呗。是直接吃还是让他哥直接吃呗。我我这会忙的这一头汗哈哈哈。嗯，你这一头汗这一头汗值不值。马上又又该收摊了。得啊。 刚下班呗。才下班呗。对，刚刚赶上了这一个。好，谢谢好，记上记上。好，谢谢。三份呗三份好， 就是这陆陆续续开始上这边不够翻又用个词陆陆续续。哈哈哈谢谢啊。扫那个码进群就行了。好好拜拜。 刚到这的时候就已经有几个顾客在这等着了，然后卖了几份之后赶快吃摊，今个才加班回来，回到这就来看看那弟妹在这。哈哈，是吗？是不是？谢谢来，第一次做羊肉烩面，挺好吃。 好，谢谢，还差一份。好，刚放学吗是。好嘞，谢谢。今天不到二十分钟已经卖完了，我们准备收摊回家了，现在收摊比之前快了很多，两个堂哥积极了不少，到家后我叔正在按摩。挺好， 都在自力更生，都有事情做。今天准备的有点少，一共卖了三十七份，二百二十二块钱，成本大概是一百二。 写了啊，迫不及待了已经，终于不再犯错了。这个这没有写二点一了，就等于一是吧，二，那不二百零。好嘞， 我的我的，不用你拿了，我的这个数犯的犯的。对，一次一次全对。一个执着于给自己打一百分，一个执着于给自己打优秀。 今天的雪碧拌面还挺受欢迎的，也可能是因为 正好快到饭点了，所以就卖的快一些。今天做的有点少了，不过收摊回来的也早了一些，但是就是让一些朋友跑空了，造的时候已经没有了。那下一次的话再做类似的话我就再多做一点。

夏天就得来一碗雪碧拌面，酸辣开胃，吃起来清清爽爽的。 蒜末、葱花、小米辣、白芝麻，再加两勺辣椒粉搅拌均匀。油一定要烧到冒烟冒大烟，倒在辣椒上，直接下锅，再加两勺生抽，两勺醋，半勺蚝油，半勺老抽。自律的人选择无糖雪碧，倒个小半碗。 今天用的手擀面，煮好的面一定要多过两遍凉水把它冰透，最后把料子一浇，插点黄瓜丝、花生米、绿豆芽、火腿丝、香菜。这个面真的我感觉比碱水面都要好吃，手擀面表面跟瓜汁，吃起来味更足。

这是我跟一个开了十年面馆的朋友学的配方，酸酸辣辣巨好吃！准备经典四件套，浇上热油，然后再按屏幕上这个配方调味，这个料汁拌啥都好吃。面条煮好之后过凉水， 放入喜欢的配菜，倒入料汁搅拌均匀就行了。夏天来这一碗，酸甜鲜辣真的绝了，没胃口的都来试试这个。

就这个雪碧凉面的做法，我真的要分享给全世界，冰冰凉凉的，一口下去好吃到啥了？