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我是杨羊洋3月前
不用厨师机，完全不用揉面，只需简单材料就能做出超软的蛋奶吐司 #面包🍞 #免揉吐司 #免揉面包 #早餐备餐
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大美烘焙5月前
一口沦陷！超柔软的奶香吐司 不管是搭配果酱、巧克力酱，还是坚果酱，吐司面包都是完美的早餐搭配，制作方法特别简单，跟着我学起来吧#霍霍面粉 #早餐吃什么
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米修烘焙2月前
做面包可以不加糖吗？可以减糖吗？减多少合适？ 看完这篇你就懂啦！赶快点赞收藏吧#面包 #烘焙 #烘焙新手 #干货分享 #烘焙培训
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小米爱吃吐司4月前
挑战💯款免揉面包🍞第2️⃣2️⃣款，免揉一发淡奶吐司 含水量稍大，新手也可以减少液体哦。奶香浓郁，一次发酵很快手#烘焙工具 #免揉面包 #免揉吐司 #烘焙人的日常 #免揉面包最简单的做法
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蝶蝶小姐姐2年前
#面包🍞 #烘焙 #吐司 #面包日常 #吐司面包 一顿操作猛如虎，不如外面的两块五！ 我一顿操作下来，吐司白白滴！哪出了问题？看我表现！ 最后实操发现，忘了放糖，没有糖的面团是不好上色的，也发现无糖吐司也挺好吃的！ 在失误中发现的小秘密！也是一个很大的收获！
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小欢欢的厨房4月前
免揉面🔥就能做的黑钻吐司，蛋糕+面包真的太惊艳了 最难搞的黑钻吐司终于被我拿下了，虽然不完美，但是蛋糕和面包的组合，这口感真的太妙了，强烈推荐试试 面包体: 高筋面粉110克 全蛋液40克 冰牛奶45克 白糖10克 耐高糖酵母1.5克 盐1.5克 黄油15克 蛋糕糊: 玉米油27克 牛奶48克 可可粉10克 低筋面粉48克 鸡蛋3个(带壳160克) 白糖50克 #免揉面包 #黑钻吐司 #蛋糕 #吐司 #好吃到停不下来
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亚飞教美食2月前
#家庭烘焙 #吐司面包 #烘焙 #跟我学烘焙 不需要厨师也能做出柔软拉丝牛奶吐司，做法超级简单。小伙伴们做起来啦。❤️
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文文的低卡烘焙3月前
懒人手残党的人生吐司 ！切开那一刻太惊喜了. 这真的是我花钱烘焙课学的配方和做法！！ 你们一定要去试试！ 他已经被我列入人生吐司了不仅仅做法简单，样子好看而且！！！口感真的很绝 诗柔软又Q弹的那种！好吃极了！！ 关键0油低糖吃起来没负担面粉的蛋白质含量最好14左右不然口感略有不同哦… #有手就会做系列 #家庭烘焙 #抖音美食创作者 #低卡烘焙#吐司
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厨房里的钱宝宝3月前
从准备到吃上只需要3个小时，超级柔软的淡奶油吐司，超级柔软 密封好放三天都是非常柔软的状态。 #自制面包 #自制吐司 #吐司面包 #简单烘焙 #烘焙
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星辰姐姐是个面包迷4月前
大吐司不容易成功的宝儿可以试试先从小号开始，这个做起来更简单，基本上都能上手成功，直接厨师机都不需要，用个水合法吐司的做法就能搞定了，比较适合烘焙新手宝儿~ #水立方吐司 #迷你吐司 #牛奶吐司面包 #自制吐司 #不用厨师机的面包
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晨晨妈美食分享3月前
今天用一个万能面团解锁了两款吐司，松软拉丝的牛奶吐司，咸香好吃的肉松吐司，每一款都巨软巨好吃#在家做美食 #家庭烘焙 #面包🍞 #烘焙
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佩佩Z3月前
0油0糖吐司太好了，下次还要做#无油吐司#无糖吐司#吐司
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橙子的橙3月前
超柔软巧克力吐司🍞一次发酵，简单又好吃✅ 今天做了巧克力吐司，巧克力香味超级浓郁，小朋友最喜欢了！只需要一次发酵，做法很简单！喜欢快来试试！#好好吃饭大赛 #巧克力吐司 #巧克力吐司面包 #吐司面包 #面包🍞
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lilian04256月前
面包机大师课：老面一键直出无糖无油无盐吐司 今天，给大家解锁一款无糖无油无盐的吐司，健康又美味！少了糖、油和盐，面包很容易干硬、口感差。但别担心，我有个秘密武器——老面！一定要看到视频最后，有详细的老面制作方法。多做点，冷冻保存，有了它，面包松软又美味，轻松搞定。 #在家自己做面包 #老面#面包机# #面包机
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cathy🌸5月前
真的被这个牛奶液种吐司惊艳到 太柔软啦，放三天也不会变硬 #家庭自制面包 #在家做美食 #超好吃 #美食 #自制面包
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小柚子妈妈烘焙记6月前
鲜奶牧场吐司，高含水量的面团做的吐司放到第二天依旧很软，也不需要面种，我感觉吴克己老师得这个配方很适合新手做#吐司 #面包 #早餐面包 #抖音美食推荐官
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猪卟哩2月前
精品面包店里的黑钻吐司，免揉有手就行？！ 免揉黑钻吐司（一个450g吐司的量） 吐司部分 牛奶110g 鲜酵母5g 面粉140g 奶粉7g 糖10g 盐1g 蛋糕部分 抹茶粉7g/可可粉10g 油40g 牛奶60g 面粉60g 3个鸡蛋 糖45g 制作步骤 1.吐司材料搅匀冷藏10min 2.取出翻折热水烤箱发酵40min 3.拿出来整形成圆球松弛15min 4、擀成长条型，比吐司盒窄一点 5.热水发酵，开始准备蛋糕部分 6.蛋糕材料混合，打发蛋白 7。蛋糕糊要完全盖住吐司面团 8.烤15min中间划一刀 9.继续烤25min取出 完全放凉再撕油纸！ #黑钻吐司 #免揉面包 #早餐吃什么 #烘焙
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壹壹妈妈6月前
低糖吐司面包 吐司教程无保留#动手能力培养 #低糖美食#吐司面包#是时候展现真正的技术了
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福常在（烘焙版）4周前
新手小白手揉的吐司，把隔壁奶奶吸引过来了 250克高筋面粉 140克牛奶 一个冰鸡蛋 30克白糖 （搅拌至没有干面粉放冰箱冷藏2小时以上水合） 然后面团拿出来放入2克盐 20克椰子油或黄油 3克酵母凉水融化 （让盐，油，酵母充分与面团融合） 一边揉一边摔打至光滑有气泡的面团， 拿去冰箱冷藏醒10分钟， 醒好的面团拿出来擀成菜板形状放上绿豆沙， 最后切成六七个长条卷起来，放入模具发至九分满， 刷上蛋液，撒上杏仁片， 烤箱提前预热170度烤30分钟 烤好了立马拿出来脱膜避免回缩#现烤面包新鲜出炉 #吐司面包 #新手烘焙
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星辰姐姐是个面包迷3月前
想要让吐司做好三天还是柔软的其实也简单，也就这样多做一个步骤，而且还很省事儿的做法，就一个烫种，加上水合法吐司的做法，咱今天做的俩口味吐司，豆沙吐司，跟肉松吐司，就能长时间又软又好吃啦，而且咱今天用的还是不用厨师机的吐司的做法，很容易跟成功的说！ #迷你吐司 #自制吐司面包 #吐司面包做法 #手揉吐司 #星辰姐姐是个面包迷
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瘦瘦😄😄9月前
金灿灿的南瓜吐司，不放黄油，不用放糖吃起来柔软香甜😋👌#吐司面包 #南瓜吐司做法 #好吃又营养
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罐子里的梅子～2月前
打工人下班回家如何快速吃上现烤面包？只需要一次发酵香葱肉松吐司‼️咸香松软超好吃😋#省饭课代表 #好好吃饭大赛 香葱肉松吐司 高筋面粉280克 糖20克 鸡蛋一个 牛奶140克 鲜酵母9克 奶粉20克 盐1克 黄油30克 肉松喜欢吃的多加 葱花适量 面团打好后不需要进行发酵直接分成两份，滚圆之后也不松弛，直接擀成长方形 整形手法看视频 放进吐司盒里进行发酵，35度发了一小时 发好的吐司上面再撒上肉松芝麻 烤箱上火150度下火200度，烘烤26分钟#一次发酵 #香葱肉松吐司 #新手小白必看
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做面包的Even4月前
吐司做成这样谁忍心吃啊？莫奈花园吐司 #烘焙 #面包 #吐司的神仙吃法 #吐司 #做面包的even @抖音美食达人助手
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福常在（烘焙版）3周前
新手小白手揉吐司的第十九天 相聚总是短暂的，今天給妹妹做了开心果酱吐司 配方如下： 260克高筋面粉 30克白糖 20克开心果酱 135克牛奶 2克盐 3克酵母 20克椰子油 #烘焙教程 #吐司面包 #烘焙 #椰子油
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乐妈东东的烘焙日记3月前
南瓜吐司，不加种面也超级拉丝柔软❗️ 这款吐司不甜，喜欢的小伙伴们赶紧去做，评论区记得交作业哦#面包 #烘焙教程 #家庭烘焙 #在家做面包 #南瓜吐司
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沅汎3月前
自制手揉吐司 #自制美食#液种面包#自制吐司
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超级棕3周前
泰奶吐司蛋糕面包馅料泰式奶茶吐司烘焙新手小白邪修野生一发简单 配方： ①泰奶：500克牛奶＋35克泰国红茶 过滤之后需要325克奶茶 ②吐司部分 烫面：高筋面包粉25克＋开水35克 鸡蛋：1个 盐：3克 白糖：30克 高筋面包粉：250克 泰奶：125克 耐高糖酵母：4克 黄油：30克 ③泰奶卡仕达酱 泰奶：200克 鸡蛋黄：2个 白糖： 35克 玉米淀粉：15克 奶油：200克 #海氏m5静音多功能厨师机 #海氏S80四代风炉烤箱#泰奶 #泰奶吐司 #超级棕咖啡
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福常在（烘焙版）1周前
新手小白手做吐司的第二十三天 谁懂啊，刚出炉的吐司撕着吃简直不要太爽了 配方如下： 高筋面粉260克 一个鸡蛋 135～140克牛奶 30克白糖 2克盐 8克鲜酵母或3克干酵母 20克黄油#吐司 #面包制作 #美食教程 #烤面包
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是壮壮呀2周前
#在家做美食 #在家做面包 #面包🍞 #吐司面包 #我的厨房日记vlog
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柔阿柔2周前
一起来做营养美味的奶香吐司吧#吐司 #面包🍞 #宝宝早餐 #简单易学 #生活日常
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rose在韩国1月前
你们要的牛奶吐司来了，家庭版但是好吃😋 一个吐司：高筋粉270克，酵母粉3克，白糖40克，盐2克，鸡蛋一个，牛奶135克，黄油28克。非专业的烘焙爱好者，要求完美的专业人士请划走～#面包#我家神兽#韩国生活 @抖音创作小助手 @抖音海外 @抖音创作灵感
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蓝天的美食日记6月前
鲜奶皇冠吐司 不用厨师机、也不用手揉，更不用费劲拉扯，这个吐司面包的配方无敌了啊，大家一定要去尝试做做#吐司 #皇冠吐司 #跟着蓝天做美食 #我的厨房日记
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小龟面包3月前
烘培vlog丨夺命软吐司 🍞材料（一个450g吐司的量）： 高筋粉：260g 酵母3g 鸡蛋一个 奶油55g 水90g 糖20g 黄油10g 盐2g 步骤： 1.把除黄油和盐外的材料放入厨师机，打出厚膜后，加入黄油和盐，继续暴打至出手套膜 2.直接整形 3.35度发酵至八分满 4.上下150度，烤39分钟 这个配方的吐司非常软，且非常省时间，很适合上班族。 #美食 #烘培 #烘培人的日常 #吐司 #自己做美食
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🐯Ho Ho🐯4月前
季节限定｜玫瑰荔枝酵液吐司🍞 #我要上热门我要涨粉丝涨流量 #酵液吐司 #荔枝 #玫瑰吐司 #烘焙教程
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阿文的小厨房3月前
绵密湿润奶香浓郁的吐司🍞 做法非常简单 只需要一次发酵 面团配方： 高粉300g 白砂糖30g 鸡蛋清33个（一个） 酵母3g 炼乳30g 盐3g（后放） 黄油40g（后放） 冰水40g 牛奶96g #vlog日常 #烘焙人的日常 #面包🍞 #吐司 #家庭烘焙
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嘟嘟妈的烘焙日常4月前
100%中种法北海道吐司｜柔软拉丝风味十足！这几天身体抱恙剪辑配音都得由皇阿玛来了😂#北海道吐司 #北海道吐司面包 #省饭课代表 #吐司#中种法
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福常在（烘焙版）1月前
新手小白手揉吐司第十三天 今日葡萄干吐司，少油少糖版本，非常简单，大家喜欢甜的多放点糖#吐司面包 #家庭烘焙 #新手烘焙 #椰子油
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袁宝的烘焙日记1周前
名师经典配方！！！！鲜奶牧场吐司•一次就成功 一片一片撕着吃，好吃又解压～爱急了这款吐司方子来自：面包大师吴克己老师 配方： 高筋面粉275g，糖19g，海盐5.5g，全蛋14g。鲜牛奶215g，酵母3.5g，黄油28g。 ！！这款吐司含水量比较大，看面粉的吸水量，预留25g，酌情添加 #抖音美好食光 #创作者中心 #创作灵感 #面包制作 #吐司 @DOU+小助手
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淘妈的甜品实验室2月前
一学就会的蒸南瓜吐司面包，低油低糖，好吃又不上火，不用烤箱 真的可以试试这样做#自制面包 #蒸面包 #在家做面包 #南瓜吐司面包 #适合新手做的蒸面包
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哔啵包包（烘焙版）2月前
🔥日式生吐司 | 柔软拉丝奶香浓郁 | 挑战下班烘焙第1天 日式生吐司 🍞【面包配方】 高筋面粉 250-260g 淡奶油 25g 砂糖 25g 蜂蜜20g 冰牛奶 150g 鲜酵母 9g 或干酵母3g 盐 3g 黄油 25g （粗膜后放） 💡 低精力友好重点： ✓ 不需要提前准备面团 ✗ ✓ 备料整形总共22分钟 ✗ ✓ 可折叠时间2h+自由支配 ✗ 手写配方步骤评论区自取~ #dou上热门 #新手烘焙 #烘焙人的日常 #好吃到停不下来 #美食vlog @抖音小助手 @DOU+小助手
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珊子在家做烘焙3月前
70％中种法复刻好利来的炼乳吐司🍞真香系列 哈喽，我是珊子今天复刻的是好利来家的炼乳吐司，视频中给到大家的配方是8个250g一次性吐司盒量，我已帮大家换算好一个450g的吐司量的面包胚： 🍞 炼乳吐司 (450g 吐司模一个) 中种面团 (提前冷藏发酵)： 高筋面粉：175g 牛奶：110g (冷藏) 耐高糖干酵母：2g 主面团： 高筋面粉：75g 奶粉：10g (增加奶香，不可省略) 耐高糖干酵母：1g 细砂糖：25g (甜度适中，不需要减) 盐：3g 全蛋液：25g (约半个鸡蛋，冷藏) 炼乳：30g (灵魂所在，用原味全脂炼乳) 牛奶：20-35g (预留10g根据面粉吸水性调整) 无盐黄油：25g (室温软化) 💕 中种的制作： (提前一晚或至少冷藏发酵17小时以上) 将中种材料放入盆中揉成无干粉的粗糙面团即可（不需要光滑）盖保鲜膜，室温发酵约1小时，看到面团略有膨胀即可（主要目的是激活酵母）。放入冰箱冷藏 (4-7°C) 发酵至少17小时，不超过72小时。理想状态是发酵至原体积的3-4倍大，内部充满蜂窝网状结构。⚠️冷藏慢发酵是风味和柔软度的关键！ 📍 成功关键点 1️⃣中种法 & 冷藏发酵：这是模仿商业生产风味和延缓老化的核心。长时间冷藏发酵让面团充分水合，产生更佳风味和更细腻的组织。 2️⃣炼乳：用量要足，它是风味和柔软度的来源之一。务必使用原味全脂炼乳。 3️⃣手套膜：必须揉到位！这是拉丝组织的物理基础。 4️⃣发酵状态判断：一发和二发的状态至关重要，宁欠勿过。一发过度会损失风味和爆发力；二发过度会导致组织粗糙、沉积甚至烤塌。 5️⃣烘烤温度和时间：仅供参考： 我烤的是250g吐司风炉模式：145度烤25分钟 换算成450g吐司平炉模式：上下火190度烤38～40分钟（根据自家烤箱脾气和上色情况盖锡纸调整） 6️⃣彻底冷却：热切是吐司组织发粘的元凶！一定要耐心等它凉透。 #好利来吐司 #炼乳吐司 #在家做美食
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丫妈小厨房6月前
只需要一次发酵的「海盐黄油吐司🍞」出炉满屋都是芝麻和黄油的香气～#吐司 #面包 #吐司面包 #甜品烘焙 #烘焙人的日常
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我是晨晨呀3月前
这酸奶蘑菇🍄‍🟫头吐司真的太好吃啦😍 只需一次发酵就能成功的酸奶吐司 材料简单 无糖低油 很适合减脂的姐妹👭一次成功！柔软拉丝，放三天都不硬 奶香浓郁 非常好吃！#治愈美食 #家庭烘焙 #在家做面包 #烘焙教程 #吐司 无糖酸奶吐司🍞 酸奶150g(简爱超级桶) 高筋面粉250g(新良) 鸡蛋1个约50g 干酵母2.5g或鲜酵母8g 盐1.5g 黄油15g
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汉堡麻麻的烘焙日记1月前
免分割免擀卷‼️小白练手版👏海盐黄油吐司🍞 #吐司 这条吐司远比我想象中好吃十倍，建议糖的部份不要减量，这个份量与海盐黄油中和的刚刚好！ 很浓的黄油奶香，咸甜口感特别适合空口炫！没有分割和擀卷的步骤，第一次尝试吐司的可以拿它来练手哦！ 🍞主面团部分🍞 高筋粉 250g 细砂糖 40g 鲜酵母 7.5g （酵母粉 3g） 奶粉 7.5g 海盐 3g 全蛋液 38g 冰水 125g 黄油 30g 🍞辅料部份🍞 有盐黄油 30g 白芝麻 适量 #吐司的n种做法 #面包🍞 #海盐黄油吐司 #海盐吐司
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福常在（烘焙版）3周前
新手小白手揉吐司的第17天 今天跟着一个叫成为妈的博主做的咖啡巧克力吐司，但在制作上我稍作了修改，更加的省时省力。 巧克力吐司实在太太太好吃了，配方如下： 260克高筋面粉 一个鸡蛋 140克牛奶 30克白糖 搅拌至没有干面粉（水合2个小时以上） 水合好的面团拿出来加入2克盐 15到20克椰子油或者黄油 80度的水融化咖啡粉和可可粉放凉备用， 放凉的咖啡可可粉加入三克酵母 跟面团充分融合，配合一边搓一遍摔打 摔打至光面团切成三份放冰箱冷藏醒10分钟 醒好的面团拿出来第一次擀卷，第一次擀卷尽量宽一点， 擀好的面团放冰箱醒10分钟 拿出来进行第二次擀卷，整形，放入巧克力 然后放入模具发至9分满 170度烤30分钟（具体要根据自己烤箱来看） 终于上色了记得盖锡纸 烤好了立马拿出来脱模#吐司面包 #吐司教程#椰子油
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阿拉蕾爱整活2月前
手揉10分钟的吐司，不再是烤馒头了，只需要有这两个面团，不用厨师机也可以#在家做美食 #吐司 #手揉面包 #烘焙 #制作过程
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多肉阿晴5月前
简单又好做的香葱肉松吐司 #烘焙日记 #新手烘焙 #吐司 #肉松吐司 #肉松面包 自己在家做的肉松吐司，配料干净，吃着好吃又放心，奶香松软，每一口都是满足，不需要厨师机不用揉面，简单容易成功~ 配料清单： 肉松吐司材料清单面团配料清单： 高筋面粉260g 酵母3g 牛奶165g 鸡蛋1个（约45g） 白砂糖20g 黄油20g 盐3g 玉米油3g 配菜清单： 肉松 火腿 香葱 黑芝麻 沙拉酱 烤箱温度时间： 上火170，下火180，烤30分钟，最后10分钟 加盖锡纸 步骤参考视频~ 金黄松软的吐司裹满酥香肉松，咸甜交织，层次丰富。咬下一口，蓬软的面包与细腻的肉松在舌尖共舞，早餐、下午茶或深夜小饿，烘烤后香气扑鼻直接吃就超满足~学会了你也试试吧
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星辰姐姐是个面包迷2月前
超详细保姆级做法，做俩口味一吃就满意度超高的黑钻吐司，我自己做好一个人吃了俩吐司都没办法说谁更好吃，俩真的是各有各的好吃，黑钻吐司做法需要注意卡时间点，出教程之前我自己做了好多次来测试哪种时间温度还有擀卷的宽度对新手宝来说更容易成功，最后总结的就是视频里的啦，大家跟着教程里说的来，基本都能做成功的~ #黑钻吐司 #黑钻吐司面包 #吐司蛋糕 #吐司做法 #高比克007画境厨师机
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贝贝的面包7月前
99%人不知道❗️全麦吐司越硬越要加这个… 为什么你做的全麦吐司总翻车？学会添加全麦液种（波兰种），你做的吐司可以提升几个柔软度！ ✅ 主面团 ：高筋面粉380g+黑麦粉100g+糖50g+盐8g+酵母3g+水310g+黄油40g+黑麦液种150g ✅ 黑麦液种：黑麦粉75g+水75g+酵母0.5g（混合均匀发酵至2倍大，冷藏过夜） ✅ 表面装饰：黑白燕麦+南瓜籽+黑芝麻+白芝麻（比例1:1:1:1） ✅ 烘烤温度：上火205/下火195，烤22分钟左右（低糖吐司盒） #烘焙 #烘焙人的日常 #美食vlog #面包 #面包脑袋
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小玲爱烘焙1月前
面包机版云朵吐司，放三天依旧超柔软 今天用面包机做了松软拉丝的蛋奶吐司，不需要放任何种面，常温放三天依旧柔软高筋面粉260克白砂糖30克 耐高糖酵母3克 鸡蛋1个 冰牛奶160克（新手预留10克） 盐3克 黄油25克 长帝熊猫饱饱面包机，做出来的面包软如云朵 #我的烘焙日常 #面包机 #蛋奶吐司#长帝面包机#长帝熊猫饱饱面包机
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吴花卷儿2月前
不用厨师机！免揉面！也能做出柔软拉丝的蓝莓吐司！新手一次成功～ #免揉面包 #烘焙新手 #美食新星计划 #好好吃饭大赛 #吐司
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小点子烤面包7月前
一口就爱上，超级柔软拉丝的鲜奶吐司 材料准备： 高筋面粉250g 牛奶120g 黄油25g 糖20g 干酵母3g 鸡蛋一颗 操作步骤： 1. 将除黄油和盐的材料全部倒进打面桶。 2. 厨师机调至3档打3分钟，将材料混合至没有干粉。再调至6档打6分钟，打出面团呈现粗膜状态。 3. 加入黄油和盐。 4. 厨师机调至3档打3分钟，将黄油充分融合进面团。再调至6档打6分钟，面团抻破周边光滑的状态。 4. 打好的面团团圆进行第一次发酵。30摄氏度1小时，面团发酵至两倍大。 5. 进行擀平整形。 6. 放入吐司盒进行第二次发酵。35摄氏度一小时20分钟，发酵至吐司盒8、9分满。 7. 烤箱烘焙模式，170度30分钟。5分钟左右上色均匀后及时盖上锡纸。 8. 烤好及时拿出来，轻震两下倒出放凉切片。 超级柔软拉丝的鲜奶吐司就做好啦🍞 #面包烘焙 #鲜奶吐司 #吐司 #烘焙 #新手烘焙
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福常在（烘焙版）2周前
新手小白手揉吐司 这个视频的面团教程在上一个 配方如下： 260克高筋面粉 一个鸡蛋 135克菠菜汁 30克白糖 2克盐 20克椰子油或黄油#吐司面包 #烘焙教程 #美食教程
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罐子里的梅子～1月前
大师配方🔥直接法玫瑰吐司🌹超柔软拉丝#烘焙的快乐谁懂啊 #创作者中心 #创作灵感 #玫瑰吐司 #打工人 玫瑰吐司 高筋面粉250克 水144克 糖15克 玫瑰花瓣1.5克 玫瑰花酱16克 奶粉5克 仙人掌果粉2克 鲜酵母7克 盐2.5克 黄油20克 面团打好之后28度发酵了30分钟 切成三份，滚圆松弛10分钟后第一次擀卷 再松弛10分钟进行第二次擀卷 第二次发酵35度发酵60分钟 烤箱上火160度下火200度26分钟
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Amy.萌萌哒3月前
不愧是名师配方!这是最适合新手做的吐司!材料简单，不需要任何面种，三天也不会硬，组织细腻，空口吃都很好吃!#鲜奶牧场吐司 #吐司 #新手烘焙 #面包 @DOU+小助手
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做面包的可可kiki3周前
Vlog｜面包机干货分享：牛奶吐司教程🍞 hello，姐妹们 今天是一期面包机干货分享 来教大家如何用面包机就可以实现手套膜 从而得到一个成功的拉丝吐司 📝万能面团材料： 先放：冷藏牛奶60g、高筋面粉210g、白砂糖30g、炼乳10g、全蛋液30g、烫种（高筋面粉50g+开水70g） 后放：黄油20g、盐3g、耐高糖酵母3g 手套膜的秘诀总体来说就是烫种+水合法 想要在家用面包机就能做出拉丝吐司的宝子们 一定要来试试我的这个方法呀👩🏻‍🍳 #面包机 #我的烘焙日常 #我的厨房日记 #吐司 #教程
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小新爱吃肉肉✨2月前
又又又来嚯嚯吐司啦🍞 松软咸甜的香葱肉松吐司夏天做就用的水合法，做出来小朋友一整个香迷糊了～#宝宝辅食#吐司#香葱肉松吐司 #柏翠面包机#柏翠9709面包机 @抖加上热门
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Grace_厨房记🍁3周前
一键爆顶🍞面包机鲜牛乳巨蛋吐司 ✨配方：高筋面粉260g，奶粉8克，牛奶105g，全蛋液78克，糖40g，盐3g，干酵母3g，黄油20g 🍞配方来自@啊呜 老师，稍微减了糖量，面包机一键做出来效果依然很好！ ❇️除黄油，酵母其他材料都放入面包桶，液体依然用冰的，酵母放入A5面包机顶部投料盒中，选择菜单1吐司键，一键出炉～ 上次有朋友问面包桶怎么清洗，这次拍了，可以参考一下 #美食 #做面包 #面包机 #抖音美食创作者 #烘焙
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苏苏的烘焙日记3月前
#烘焙新手 手揉牛奶吐司，不用厨师机， 也不需要怎么手揉， 用水和法和后酵母法,新手小白也能做出这么柔软拉丝的吐司面包，非常适合夏天做面包；喜欢吃吐司的小伙伴们赶紧去试试做吧#家庭烘焙 #吐司面包 #手揉面包 #手揉吐司
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晨晨妈美食分享1月前
不用费力揉面不用厨师机新手也能学会的北海道吐司，超级松软，奶香味浓郁巨巨好吃#面包🍞 #家庭烘焙 #北海道吐司 #在家做面包 #吐司面包
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牛妈小厨房1周前
原味牛奶吐司🍞面包机水合法只需一次发酵 #在家做美食 #面包🍞 #吐司 #面包机 #烘焙 用面包机也能做出超柔软拉丝的吐司，用的水合法，超好用配方分享给大家～ 配方： 高筋面粉350克 鸡蛋1个 牛奶180克 奶粉20 白砂糖35克 耐高糖酵母4克 盐4克 黄油35克 1⃣除去酵母 盐和黄油，其他材料放入长帝熊猫饱饱揉面桶中，选择揉面模式11，10分钟揉成团放入冰箱冷藏两个小时 2⃣加入酵母 盐和黄油，继续揉面模式11，20分钟，能拉出薄薄的手套膜 3⃣这个时候可以直接一键发酵和烘烤，我是把面团分成两份，卷起来放入桶中，选择发酵模式12， 发酵至8分满，刷一层牛奶，再选择烘烤模式14，约35分钟 如果你是新手小白，也想在家做出柔软的吐司，不妨试试面包机，非常智能简单，每一步都设定好时间，不用担心翻车，还可以一键启动，省时省事省力～
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贝贝爱吃胡萝卜🐯1月前
一次发酵 松软拉丝 做法很简单的面包机鲜奶奶油吐司 食材配方：鲜奶150g、奶油50g、鸡蛋1个、高筋吐司粉300g、白糖35g、黄油28g、盐3g、耐高糖酵母3g 重要的事说三遍❗️ 做之前做之前把面包桶、面粉、牛奶放冰箱冷冻半小时再来下食材！面包机揉面过程到出膜要25分钟左右，一定要控制面温。（或者在放黄油、酵母、盐前把面团带桶取出盖保鲜膜冷冻十分钟降温） 做法很简单控制揉面温度、发酵温度#家庭烘焙 #烘焙 #吐司 #面包机 #面包机吐司做法
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面包理科生4月前
米种生吐司教程来啦 中种 山茶花500 鲜酵母15 水350 主面团 山茶花500 糖120 盐17 奶粉30 米种100 淡奶油100 鲜酵母10 炼乳40 黄油80 水250 #吐司#烘焙教学#配方分享
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简介:

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