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豆沙包2月前
电饭煲排骨饭🍚懒人福音!焖一锅香到舔盘巨简单 谁懂啊!电饭煲排骨饭也太适合打工人/厨房小白了!米饭吸满肉香,排骨软烂脱骨,一口下去幸福感爆棚~做法简单到有手就会,快码住! 🌟食材准备(2人份) •排骨500g(肋排最好,肉嫩不柴) •大米1杯半(按平时煮饭量来) •土豆1个、胡萝卜1根、毛豆少许(配 菜可选,玉米/香菇也超搭) •葱2根、姜片2片,(去腥灵魂) 🔥焖排骨调料(关键!) •生抽3勺 + 老抽1勺(调味上色) •蚝油1勺 + 料酒1勺(增香去腥) •味精少许 + 十三香少许(增香去腥) 🍳制作步骤 1.处理食材:排骨泡10分钟去血水,冷水下锅+姜片+葱焯水,撇浮沫后捞出沥干;土豆、胡萝卜切丁。 2.焖排骨:少油小火慢煎排骨至微黄,加入调好的料汁翻炒,再倒入开水或温开水焖煮15分钟。 3.煮饭+焖肉:大米淘洗干净将焖煮好的排骨和汤汁倒入大米中(汤汁如果少再加点净水),铺上土豆,毛豆,胡萝卜,上面摆腌好的排骨。 4.启动程序:按煮饭键,煮好后别开盖,焖10分钟!开盖后撒葱花或白芝麻,拌匀就能吃~ 💡小Tips: •怕腻可以加一勺豆瓣酱,香到跺脚! •蔬菜选自己爱吃的,玉米、香菇、豆角都很搭~ •一定要多焖10分钟,排骨软烂到脱骨,米饭吸满汤汁绝了! 一锅搞定主食+肉+菜,碳水炸弹的快乐谁吃谁知道!快去试试,不好吃你来打我(bushi)~ #电饭煲美食 #懒人食谱 #排骨饭 #家常菜 #一人食
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