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小太阳Auntie3月前
💥水球法封神！馒头塌陷→100 %成功‼️ * 如果你做的馒头塌成饼，表皮坑洼似月球，那很以后可能是因为： ❶ 塌陷→发酵不足❌（酵母没吹够气球） ❷ 凹凸→发酵过度❌（气泡撑破面筋网） * 用水球发酵法可以很好的观察面团发酵状态！ 刚浮起来=发酵正好，立刻去蒸 沉底=发不够 全浮=发过头 用水球发酵法就可以得到 ✅软乎乎+✅零塌陷+✅水光肌馒头 #好好吃饭大赛 #馒头 #美食 #水光肌馒头 #中式馒头
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伊华小厨3年前
冬天发面别只加酵母粉，这么做能节省一半的时间，松软白亮不塌陷 #蒸馒头技巧 #蒸馒头松软技巧 #面食分享小技巧
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Caramel的酸奶🍬4周前
在二十多岁的年纪解决了馒头塌陷的大问题 我可真是厉害👍#分享 #馒头 #日常生活 #美食 #蒸馒头
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中华包点尹鸿飞8月前
馒头发过了千万别继续蒸着吃，不然蒸出来不仅软塌还酸苦！把面揉了，跟我一起蒸一锅暄软饱满的大白馒头~#馒头 #蒸馒头 #蒸馒头技巧
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晓楠不一班3年前
以前溜馒头塌底水了巴叉滴，还不好吃，用了这个方法我一次能吃一锅！#馒头 #小妙招 #蒸馒头 #生活小妙招
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粉条美食记3年前
蒸馒头，记住不要直接上锅蒸，诀窍告诉你，又白又松软好吃不塌陷#蒸馒头 #美食教程 #抖音美食
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莱阳新兴面食店3月前
#面食干货#馒头下榻 记住这五点轻松搞定馒头包子下榻！
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吃成一个包(美食记)1月前
新手也不翻车的馒头，奶香浓郁，还非常蓬松，一看就会#奶香馒头#水光肌馒头#搅拌机做馒头#真实生活分享计划#懒人馒头@DOU+上热门 @DOU+小助手 #懒人馒头
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巧手小厨娘3年前
夏天发面蒸馒头，10个人有9个错，馒头店教我一招，松软不塌陷#美食 #蒸馒头 #发面技巧 #馒头 #面食 #抖音美食创作人
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蔡小菜3月前
想要馒头蒸出来光滑圆润、不塌不裂，关键在于搓圆手法，个个白白胖胖，Q弹有嚼劲！ #抖音美食创作者 #美食 #花样面点 #蒸馒头
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面点师老莫6月前
香葱小馒头，煊软蓬松，葱香浓味道好，教你不塌技巧 #香葱馒头 #面食 #美食教程 #面点
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会苹（好物在橱窗）1年前
大家要的怎么在汽锅和电锅上蒸馒头不塌的方法，我拍了一个详细的视频，家人们可以借鉴一下
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霞🍓1月前
#在家做美食 #纯手工零添加
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兰兰的馒生活6月前
今天又做了一锅五红馒头，蓬松暄软，有食材本身的清香，还有红枣的甜味，很好吃，主要是对咱们女性很友好，懂得都懂#馒头#优质碳水 #我的厨房日记
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面点师老莫1月前
老莫｜螺旋小馒头，松软劲道，层层分明 #螺旋馒头 #舌尖上的抖音 #面食 #美食教程
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婷姐面食坊3月前
二十年技术分享，纯干货，有点长，只希望能帮助你 #锅巴馍 #技术分享
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莱阳新兴面食店9月前
#干货分享 #面食经验#馒头下榻 记住这四点防止出锅馒头出现下榻！
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玲姐〔记录生活〉7月前
自制美食发面大馒头，个个蓬松暄软白白胖胖，不塌陷不回缩， 发面大馒头蓬松暄软白白胖胖面香味十足老好吃了#手工馒头 #面食分享 #老面馒头 @抖音创作小助手
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小漫爱养生3周前
蒸馒头的时候，小圆球球要搓高一点，不然馒头醒的时候会塌下去的。白粥豆腐乳配馒头特别好吃，大家可以试试。
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帅妈呀7月前
#万物皆可种草搜 #健脾养胃，奶香浓郁#山药馒头的家常做法 #怎样做馒头 #馒头不塌的秘诀
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一只小小白3月前
宝宝多吃发酵面食好处多多，今天分享六款好吃又营养的宝宝馒头，做法简单，蓬松暄软，宝宝特别喜欢吃，还可以储存超级方便。#宝宝辅食 #馒头 #一周面食不重样 #宝妈分享 #手指食物
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平凡1月前
#南瓜馒头自己做的 #自发粉 #一次性醒发 #在家做美食 #我的厨房日记 简单南瓜馒头，醒发一次也可以蓬松不塌陷，你也可以试一下
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蕾蕾面食我的骄傲6662月前
#手工馒头 #自制馒头 #蒸馒头 #馒头花卷
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今晚吃什么1月前
适合新手小白的蒸馒头教程。从和面，揉面到成形，发酵，简单易上手。蒸15分钟闷3分钟以防塌陷。#动手自己做美食 #创作者中心 #创作灵感 #自制馒头 #蒸馒头
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你的王5年前
蒸馒头时，直接上锅蒸是大忌！教你小诀窍，馒头香软好吃，不塌陷
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黎妈1月前
一次醒发做的造型馒头，出锅个个光滑又松软，花瓣和蝴蝶造型也立体不塌陷，香甜又带着南瓜香味，娃超级喜欢吃，新手跟着做最容易成功#花样馒头 #南瓜花朵馒头 #蝴蝶馒头 #南瓜花样馒头 #花朵馒头的做法 @DOU+上热门
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小团子的辅食日记3月前
孩子吃的主食你可以永远相信中式馒头 水光机大馒头 每一个都蓬松暄软😋#宝宝辅食 #宝宝面食馒头做法 #紫薯馒头 #手指食物 #宝宝辅食跟我学
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小燕子吖（要努力）1月前
才发现做南瓜馒头不加水，难怪之前两次都没做成，黏不拉唧的都塌下去了 #南瓜馒头
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哈哥家常菜3周前
#美食教程 #美食分享
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芳姐生活小常识1月前
别再蒸硬馒头了！这8招让馒头又软又香#蒸馒头技巧 #美食小妙招 #传统面食做法
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美食小花1月前
看这暄软大馒头！发面秘诀全在这，不塌不硬全是蜂窝！#发面技巧 #早餐吃什么 #美食推荐 #我是美食创作者 #面点分享 #做包子
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美食小花1月前
看这暄软大馒头！发面秘诀全在这，不塌不硬全是蜂窝！#发面技巧 #蒸馒头 #抖音美食推荐官 #美食推荐 #吃货 #小福娃
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小电同学3周前
#秋日有好市#苏泊尔电蒸锅 #厨房好物 电蒸锅健康蒸馒头，就是这么简单!
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杨阳好物22：～243周前
#在家做美食 #强烈推荐 #太好吃了 #早餐吃什么 #好吃到停不下来 为什么在家里蒸包子馒头的时候，在锅里的时候特别大，一掀开锅盖全塌下去了？今天我来告诉你，面粉五百克，加一小勺白糖，二百八十克温水酵母啊，不要用普通的家庭装酵母，一定要选择饭店和面食店同款的耐高糖型酵母，因为它不用提前发面，现做现发就可以，而且蓬松度也更高，一次正好放一包，揉成光滑的面团，醒发半个小时，半个小时后啊，面就发好了，这时候面里边全是小气孔，咱们要进行揉面排气，多揉，使劲揉，把里边的气体全都排出去，这样蒸出来的包子馒头才会蓬松暄软不塌陷。
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杨阳好物22：～243周前
#好吃到爆 #懒人必备 #在家做美食 #太好吃了 #好吃到停不下来 为什么在家里蒸包子馒头的时候，在锅里的时候特别大，一掀开锅盖全塌下去了？今天我来告诉你，面粉五百克，加一小勺白糖，二百八十克温水酵母啊，不要用普通的家庭装酵母，一定要选择饭店和面食店同款的耐高糖型酵母，因为它不用提前发面，现做现发就可以，而且蓬松度也更高，一次正好放一包，揉成光滑的面团，醒发半个小时，半个小时后啊，面就发好了，这时候面里边全是小气孔，咱们要进行揉面排气，多揉，使劲揉，把里边的气体全都排出去，这样蒸出来的包子馒头才会蓬松暄软不塌陷。
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喜见优选生活好物1月前
蒸馒头包子 我一直都用这个一次性蒸笼纸，好用不塌，一点不粘锅#在家做美食#好物推荐#面食
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妞扭薛诗玉2周前
#内容过于真实 #室内装修 #我要上热们 #重要事情说三遍 #抖音推广 隋唐洛阳城圆了江湖梦看过来女大学生卫衣馒头不塌的秘诀助手抖音
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大丽姐爱生活9月前
过年了家家户户都要蒸几锅大馒头，按我的教程做大馒头出锅不塌坑，不回缩，一看就会#手工馒头 #馒头 #面食分享 #学会快去试试吧🔥
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王哥破酥包培训2月前
#破酥包 #馒头 #花卷 红豆椰蓉花卷 卷制手法 注意细节 否则你卷的花卷蒸出来会塌
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厨师小赵3周前
#美食制作分享 #涨知识 #蒸馒头
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娜娜美食2年前
这样做的胡萝卜馒头简单又好吃，松软细腻，不回缩，不塌陷，个个水光肌#果蔬馒头 #跟着抖音学做菜 #美的锁嫩舱电蒸锅
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靈吉1月前
不管是0基础的厨房小白，还是赶时间的上班族，不用掌握复杂发酵技巧，按比例加进去，面团准能发得又大又软，撕开满是蜂窝孔，蒸馒头不塌、烤面包不硬、做包子皮还能拉丝。#尚川酵母粉 #懒人美食 #在家做美食 #好物推荐🔥
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寻味老手艺1月前
一招教会新手做包子馒头。#手工美食 #美食制作 #口感特别好 #美食制作分享
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芳姐家6月前
蒸馒头总塌陷，学会这招保证出锅白白胖胖，连隔壁王婆婆都夸 #蒸馒头技巧 #发面怎么发的又软又蓬松 #超便宜超划算 #自用好物分享 #蒸馒头好吃做法
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麦麦买不停2周前
别再用纱布了！这个一次性蒸包垫，透气不塌底，蒸啥都蓬松✅#家用厨房好物 #厨房好物 #蒸笼垫
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杭州吾拾凯科技有限公司2年前
自己在家做馒头掀开锅盖后干瘪塌皮怎么办？来试试这个小窍门让你的馒头光滑蓬松不塌皮
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小美爱阅读1月前
厨房小窍门#知识分享 #涨见识 #分享 #热点 #生活常识
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塑料袋邪修女侠1月前
跟着家政女皇真的能学到很多知识，玉米叶蒸包子不仅能防粘底，还有一股清香#家政女皇 #蒸包子 #蒸馒头不粘锅的妙招 #生活小妙招 #在家做美食
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面点师老莫11月前
冷天做馒头如何防塌陷？面点师教你关键技巧，蒸馒头跟玩一样 冷天做馒头如何防塌陷？面点师教你关键技巧，蒸馒头跟玩一样#馒头 #美食 #面食 #抖音美好食光
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墩墩妈做辅食🥣1月前
以黑养黑中式五黑馒头 宝宝吃出好气色，保姆级教程，动手就会，你也可以试试，蓬松暄软，全家人一起吃～#宝宝辅食 #馒头 #宝宝爱吃 #手指食物 #宝宝的秋日食谱
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糊2周前
#小孩睡觉困难是怎么回事 #伦敦买房 #大学宿舍 #馒头不塌的秘诀
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美食好物分享3年前
#蒸馒头的诀窍#不要直接上锅蒸#又白又松软不塌陷
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食光3周前
#馒头萱软技巧#馒头#自制美食#美食分享
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爱吃馒头的糖大爷4月前
馒头要蒸多久才会熟#馒头要蒸多少时间
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宋妈爱做饭3周前
#dou上热门 浪漫不止鲜花，还有鲜花做的玫瑰花馒头，一口下去玫瑰花的香味，太赞啦#美食教程 #蒸馒头 #美食 #抖音美食创作者 @DOU+上热门 @DOU+小助手 @抖音小助手
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ʚྀི3月前
成品在评论区#包子 #素馅包子 #馒头 #面食 #酵母 第一点:南瓜蒸透后放凉再加面进去，如果太烫会把面粉和酵母烫死，做出来就是塌的梆硬！ 第二点:南瓜泥就好像水一样，比如500克的面粉需要250克的水（冬天最好温水），所以南瓜泥与面粉的比例是1:2（南瓜泥不够可➕水）也是一样的1:2面粉；酵母比例是500的面，5克酵母，也可再加5克泡打粉。 第三点:揉制一定要用力，充分排气，揉光滑了，蒸出来才光滑，（揉制时案板可加少许面粉防粘） 第四点:醒发温度不要太高，（30-40度就好）要保持一定的湿度，醒发时间大约需要25_30分钟 第五点:蒸制水开上汽蒸15-18分钟，先别着急打开，焖三分钟再开！😍😍祝你们成功
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福娃3月前
蒸馒头不塌陷的秘诀，需要的点赞收藏喽😁凉水开始蒸，开始不盖锅盖，有大气出来锅盖盖上，中间需要开两三次锅盖，把锅盖的水擦一下，出锅前不要关火，大火直接打开锅盖，回去试试这个方法吧🤗你们还有蒸馒头不塌陷的好方法评论区留下呦，感谢🙏🙏🙏#蒸蒸日上 #自己动手丰衣足食 #自制馒头 #在家做美食 #在家做美食
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理理爱生活2周前
水光肌馒头做法#馒头#上热门🔥
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小董美食4年前
为什么自己蒸馒头总是塌陷？原来诀窍这么简单，蒸出来蓬松暄软，又白又软#蒸馒头 #手工馒头 #抖音美食
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一只小小白3月前
贝贝南瓜不加水做出蓬松暄软大馒头，保姆级详细教程来，宝宝多吃面食好处多。#宝宝辅食 #南瓜馒头 #宝宝爱吃 #烤箱选海氏烘焙更省事#海氏M5Max静音多功能厨师机
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