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米修烘焙
7月前
隔夜面包恢复刚出炉的口感? 我来支个招!#面包 #烘焙 #小妙招 #知识分享 #上大招
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宝妈肖潇
7月前
一起探索面包变软的秘密吧!#创作灵感 #吐司面包
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温度面包培训教室(烘焙培训)
6月前
松软烤吐司秘诀公开!!烘焙人必会技巧!! #烘焙人的日常 #烘焙 #面包 #网红面包 #烘焙培训
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同创饼屋
11月前
各位要求出一个冬天面包变硬怎么恢复和店里刚烤出来的软度和口感的家用小技巧来啦 这样大家早上都可以吃到软软的面包 在也不怕面包变干硬啦😁😁😁#抖音美食推荐官 #小技巧你学会了吗 #新鲜出炉 #好吃到停不下来
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小番茄wen
1月前
网上超火的蓝莓乳酪欧包被我复刻出来啦! 前段时间经常看到别人做蓝莓乳酪面包 真的把我给馋住了!这次我做了烫种进去会更加软哦 亲测连放了两天都还是软乎乎的!#烘培 #面包🍞 #烘焙人 #新鲜出炉 #面包
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裤的面包
5月前
趁五一放假在家给你们搞一期恰巴塔复烤指南,蒸透以后会使包体恢复水分(也就是内部糯叽叽的口感),再空气炸锅复烤可以恢复表皮的脆度,实现真正的外脆内软,甚至比刚出炉的时候有过之而无不及!#恰巴塔 #烘焙人的日常 #烘焙教程
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琪琪睡前故事
8月前
十万个为什么:为什么面包放久了会变硬? 刚出炉的面包松软可口,可放久了就变得硬邦邦。这是因为面包里的淀粉在熟化后,随着时间推移会发生“老化”现象 。淀粉分子之间重新排列组合,失去水分,导致面包的结构变紧密,口感也随之变硬。并且,温度较低时老化速度更快,所以别把面包放冰箱冷藏。了解这个原因,就能更好保存面包,让美味持久。#动画 #儿童动画 #每天学习一点点 #为什么面包放久了会变硬?#十万个为什么
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小番茄wen
6月前
没有比巴西芝士面包更简单的面包!只要几分钟就搞定! 这是我做过最轻松快手的面包!用家里的破壁机或绞肉机打打就完成啦!真的超级简单的! 刚出炉一定要趁热吃!表皮酥酥脆脆里面又糯叽叽的!放凉吃就更有嚼劲了!#免揉面包 #下午茶甜品#长帝s1蒸汽风炉烤箱 #面包🍞 #好吃到爆
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努力做面包的小鱼
6月前
蒸锅蒸面包软到拿不起 都说自己做的面包很容易变硬,口感变差,这么好的无添加面包怎么能有缺点,一招轻松解决,比复烤或者微波炉都好用😏!只要稍微在锅里蒸一会儿,立马软到拿不起来,蒸锅大法那是真真好! #面包 #生活小妙招 #爱生活爱美食 #美食 #太好吃了
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蓝天的美食日记
7月前
波兰种(面包更软更好吃) 平时做面包第二天就发硬的一定要试试这个方法,用了就上瘾#面包 #面包种 #波兰种 #跟着蓝天做美食
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阿琳的烘焙手记🌈
3月前
新鲜出炉的心态软面包,这款面包放三天依然柔软,好吃到都舔手指了!#创作灵感 #在家做美食 #面包 #抖音美食创作者 #新鲜出炉
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厨房里的钱宝宝
4月前
从准备到吃上只需要3个小时,超级柔软的淡奶油吐司,超级柔软 密封好放三天都是非常柔软的状态。 #自制面包 #自制吐司 #吐司面包 #简单烘焙 #烘焙
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蓝天的美食日记
6月前
烫种 解锁面包不发硬万面包种,做法超简单,单独分享出来希望能帮到新手的姐妹#在家做面包 #烫种 #我的厨房日记 #跟着蓝天做美食
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2元面包(朝阳南樾府店)
5月前
#面包 【咬一口夏天的软 fufu!🥐】 刚出炉的面包冒着凉丝丝的热气~ 酥皮咔嚓裂开的瞬间,黄油香裹着麦香直钻鼻尖! 咬下去是会「duang duang」回弹的云朵口感☁️ 碳水快乐才是人间正经事啊快艾特你的吃货搭子敬等开业哦#朝阳美食
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幸福美食频道
7月前
想吃山姆这个千万别买了,做法太简单了! #抖音美食推荐官 #烘焙 #抖音美食创作者 #面包 #美食 最近有好几个姐妹说山姆的无花果乳酪包特别好吃,让我出个方子,今天给大家分享我这方子,做法很简单,就是家常的做法,而且低糖无油,烤出来的面包麦香味浓,外皮很脆,包体还特软,又有奶酪,又有无花果,口感非常丰富,真的超级好吃。刚出炉时候我本来就想尝一口来着,结果越嚼越香,吃了一整个。 食谱: 无花果乳酪包(5个): 烫种:30g全麦粉,60g开水 主面团:205g高筋面粉,3.5g盐,6g蜂蜜,110g水或啤酒,2.3克干酵母 果干提前用红酒浸泡:40g无花果干,15g红酒 奶酪馅:140g奶油奶酪,10g糖 其他:切达芝士片
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阿福看世界
5月前
为什么烘焙师傅会把刚出炉的面包,全部垂直翻转倒立呢? #科普一下 #冷知识 #内容启发搜索
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月亮麻麻
3月前
今天做的这个蓝莓山药小面包也太成功了,简单到有手就会,软软的特别好吃#宝宝辅食 #辅食分享 #辅食日记vlog #宝妈日常 #面包
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小栋干饭记
2月前
空气炸锅也能做面包?!抹茶欧包免揉面版,外脆里软,一口沦陷!🍵 附详细教程,新手也能一次成功! #空气炸锅美食 #欧包
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默颜
1年前
面包隔天不够松软怎么办?一招就轻松教你解决,隔天的面包也能有刚出炉的口感#美的初见烤箱#面包复烤#面包加热 #早餐
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张欣欣
6月前
软碱水 这次做的软碱水,发现比起硬实的口感大多数人还是更喜欢软一些的口感,刚出炉是松软的,我更喜欢放第二天吃,软中又带点嚼劲 #烘焙 #爱烘培爱生活 #碱水面包 #日常分享 #美食
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爱吃酸楂的小花
3月前
家庭面包的制胜之道㊙️汤种豆浆吐司🍞 「隔夜冷藏发酵法」用睡觉的时间来发酵面团,做包的效率会提升很多👍 第2天一早就能吃上刚出炉的面包,可以在面包最佳赏味期,去品尝面包 我想这也是家庭烘焙最吸引人的地方 #我的厨房日记 #美食vlog #烘焙干货 #面包教程 #吐司
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豪妈🥳
3月前
酥到掉渣的牛奶面包🔥一口沦陷的奶香暴击 👩🍳谁懂啊!刚出炉的牛奶酥皮面包也太绝了吧‼️表皮烤得金黄酥脆,用手轻轻一掰就簌簌掉渣😍 面包体软fufu的,带着微微的嚼劲,和酥皮搭配得刚刚好,一口下去,酥、软、香、甜全占了,幸福感直接拉满! 📝面团准备(可做6个): 牛奶酥皮面包 高筋面粉250克 白糖35克 奶粉20克 耐高糖酵母粉3克 鸡蛋液50克 冰牛奶120克 盐2克 黄油25克 📝 酥皮酱: 转化黄油50克|白糖40克 鸡蛋液50克|低筋面粉50克 ♨️参考温度时间: 烤箱提前预热 上下火180度18分钟 #面包 #烘焙 #在家做面包 #酥皮面包
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霖霖妈的小日常
2月前
一次发酵超软超软的小面包来咯!因为加了液种,所以风味更足隔夜也依旧很软!搭配卡士达酱夹心,好吃好吃~#家庭烘焙 #烘焙新手 #新鲜出炉 #我的烘焙日常#高比克007
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板栗子
7月前
奶香暴击!会拉丝的雪山奶酪包拿捏了! 刚出炉的面包胚超级松软!奶酪馅裹满整个面包~冷藏后冰冰凉凉像在啃奶酪冰淇淋!今日份的快乐是奶香三重暴击给的! 🍞面团食材: 高筋面粉 300g ,砂糖 30g,炼乳 30g ,牛奶190g ,黄油20g ,盐 3g 🧀️奶酪馅: 奶油奶酪150g ,糖15g ,奶油100g - 🔥制作: ①除黄油和盐外所有面团材料揉出厚膜 ② 加黄油揉至手套膜,室温发酵40分钟~1小时 ③排气分6份滚圆,二次发酵至 2倍大 ④ 面团表面刷蛋液,铺上芝士片,烤箱170°c烤 20分钟 ⑤ 面包晾凉切开,涂满奶酪酱再裹奶粉 - 💡关于揉面:牛奶预留 10g根据面粉吸水性调整 💡关于成品:面包体放凉再填馅,避免热面包吸收过多水分变塌 - 这个配方把便利店18块/个的爆款搬回家!从撕开到空盘全程不到3分钟,承包一周早餐幸福感~ #烘焙 #面包 #乳酪面包
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泽泽熙小饿货
4月前
牛奶液种❗️吐司柔软拉丝!3天不硬秘诀 棉花一样口感! 加了牛奶液种的面包,出膜速度更快,可以延缓面包老化,让面包组织会更细腻。放3天依旧柔软,真的太好吃了😋! #我的烘焙日常 #吐司 #面包脑袋 #实现面包自由 【配方&牛奶液种吐司】 一个吐司的量,面团含水量63% 主面团: 1. 高粉:200g 2. 糖:45g(微甜) 3. 牛奶:20g (含水量87%) 4. 淡奶油:45g(含水量65%) 5. 黄油:20g 6. 盐:3g 牛奶液种: 1. 高筋面粉:50g 2. 鸡蛋:30g(含水量75%) 3. 耐高糖酵母:1.8g 4. 牛奶:100g(含水量87%) 上160,下180,35分钟,16分钟后盖锡纸
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晓莹美食
1月前
自制鸡蛋吐司,刚出炉的样子太治愈啦~表皮金黄油亮,内里柔软又有韧性,鸡蛋的香气满满,自己做的就是料足又好吃,幸福感upup✨#面包🍞
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玉哥的乡村日记
1周前
刚出炉的蜂蜜小面包太绝了!外皮刷满蜂蜜,内里松软超美味#我的农村生活 #我的农村生活 #好吃到停不下来 #蜂蜜小面包
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阿青好爱吃
2月前
谁懂啊!刚出炉的芋泥面包真的是碳水脑袋的救赎! 面包们圆滚滚挤在烤盘里,表皮金黄金黄的,裂口像在对我咧嘴笑,还滋滋地冒着热气~戴上隔热手套赶紧拎出来,烫得我直甩手但根本舍不得放! 掰开一个,面团软fufu的还会拉丝,烫嘴也要猛炫一大口,外脆里软的口感直接把幸福感拉满💥 救命!这谁顶得住啊!!#芋泥脑袋#家庭烘焙 #芋泥面包
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树上一根葱
5月前
又来烤面包啦,葡萄干小面包,一口一个,面团水多了粘手有点软也不要慌,使劲摔打,不知道是什么原理就使劲摔,过个几分钟还真就变光滑也没那么粘手,撒上葡萄干编辫子卷成卷发酵涂蛋液,烤出炉香气扑鼻,看着油亮亮的还不错,浅尝一下也还可以#跟着抖音学做菜 #烘焙 #面包 #抖音小助手
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星辰姐姐是个面包迷
5月前
烤的整个过程都是激动状态哈哈,这个面包烤好感觉上面就自带了俩字“幸福”,爆好吃的说!而且能放个三天都是很柔软的,做法也是大家想不到的简单,属于是面包的家常做法方式,很容易跟的! #芝士面包 #芝士面包做法 #自制面包教程 #不用厨师机的面包 #手揉面包
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茶屿云时光
2月前
🍞 三款冰面包测评:我的夏天被它承包了!💦 刚出炉的冰面包,胖fufu软乎乎~ 塞进冰箱冷静一下,瞬间变身夏日救星!✨ 一口咬下去,冰凉感直冲天灵盖!🧊 满!口!爆!浆!馅料多到溢出来🤤 #烘焙 #烘焙人的日常 #烘焙新手#真的很summer #冰面包
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罐子里的梅子~
5月前
蒜香浓郁‼️好吃到爆🔥蒜香面包学会了直接原地开店 蒜香面包 高筋粉130克,低筋粉50克,烫种40克,鲜酵母6克,糖24克,盐2.3克,全蛋液25克,水80克黄油20克 蒜香黄油酱 黄油50克 蒜泥20克 盐0.5克 欧芹1克 一发28度50分钟 分切6份每份62克左右 整形 二发35度30分钟 割口挤酱 烘烤上下火180度15分钟#海氏i7风炉烤箱 #烤箱选海氏烘焙更省事 #蒜香面包 #烫种
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心心念念
4月前
第一次做出这么柔软好吃的面包,成就感满满,一周的早餐都不用愁了,秘方分享给你们#面包#椰蓉面包 #甜品烘焙 #豆沙圈面包
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芊芊美食记
1周前
谁能拒绝刚出炉的鲜奶吐司啊! 用手掰着吃最爽,纹理里全是软乎乎的气孔,嚼起来带着股淡淡的甜,一点都不噎人,喜欢的姐妹跟着做起来哦#自制面包
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Fan·努力吖
2月前
刚出炉的芝士面包条香到犯规!哥哥直接上手抢,软fufu的像云朵一样,俩娃追着要的程度 #爱生活爱美食 #创作者中心 #创作灵感 #美食 #抖音美食推荐官 @DOU+上热门 @DOU+小助手 @抖音小助手
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英子.爱美食
1周前
刚出炉的面包又来了、蓬松柔软#美食制作分享 #美味又健康 #甜品美食
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大雪爱烘焙
7月前
面包出炉塌陷的原因#面包 #烘焙人的日常 #vlog日常 #面包烘焙
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发福奥利奥🧀
2周前
刚出炉的新疆烤面包,麦香混着炭火气,外皮焦香内里软,一口尝到老味道~#抖音美食创作者 #抖音美食推荐官 #跟着抖音做美食 #新疆老式烤面包 #美食视频
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静静流呀
5月前
高含水量酵液吐司🍞柔软Q弹满满胶质感,超详细揉面和整形方法 高筋粉270克 酵液220克 (没有酵液就用220水+9克鲜酵母代替,酵母和糖、盐一起加入面团) 砂糖15克 盐4克 橄榄油25克 #一起做面包 #爱烘焙爱生活 #酵液吐司 #酵液面包 #吐司面包
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成为妈
2周前
谁还去面包店买吐司啊! 在家手揉也能做出柔软又拉丝的南瓜吐司!自己做的吐司就是香,松软拉丝,吃一口幸福感爆棚!#吐司 #烘焙教程 #烘焙新手 #海氏i7风炉烤箱 #烤箱选海氏烘焙更省事
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Seyeon世妍
4月前
香到跺脚🍞这奶盐黄油吐司一口封神🧈 【奶盐黄油吐司】 🥯推荐指数🌟🌟🌟🌟🌟 🥯制作难度🌟 刚出炉的吐司金黄酥脆 奶香、咸香、麦香又软又香 看着平平无奇 却能一口经验😋 ✨配方在视频末尾哦~ @抖音小助手 #烘焙 #家庭烘焙 #吐司 #吐司的神仙吃法 #面包
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幸福美食频道
3月前
网红店24元一根的棍子,没想到非常松软好吃,其实做法很简单! #抖音美食推荐官 #面包 #抖音美食创作者 #好好吃饭大赛 发现我家附近开了一个佑禾, 我从来没买过,总是在网上看到很多人说好吃,就过去看看,学习学习。 买了几款面包,先吃了这个莓果棒,发现这个面包还真挺好吃的,刚开始我以为它是那种干干的,没想到它是软的,每吃一口都能吃到果干,酸酸甜甜的,再搭配着松软又有嚼劲的面包,真的很好吃。 所以我就给它做出来啦!不过第一次做材料不足,没有柠檬汁和紫薯粉了,所以成品颜色差一些,这个是烤之前的颜色,面团颜色也是略浅了一些。 切开和佑禾的对比,组织啊,口感啊,面包状态啊都差不多,就是颜色差了点。很好吃,这个做法和恰巴塔差不多,不过比恰巴塔简单多了,在家做完全没问题,大家也做起来吧,真的很好吃! 食谱: 面团:蓝莓40克 桑葚20克 水250克(打成揉面用的液体),T65面粉500克,蓝莓桑葚水全部,蜂蜜50克,干酵母2克,鲁邦种或波兰种200克,盐10克,柠檬汁5克,紫薯粉5克 辅料:蔓越莓干50克,葡萄干100克,蓝莓干50克,荔枝干50克,水或红酒62.5克(泡果干用),坚果300克
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米妮小超人儿
9月前
Pineapple soft bread凤梨软面包·制作过程 👩🏻🌾 配方可以制作9个小面包。 出炉后,小朋友说看起来很像一盘海星~ 这次面粉使用了梦力B+山茶花混合, 面团很松软, 对刚出炉的面包没有抵抗力,趁热吃了两个。 酸甜的凤梨馅很香。 2个凤梨,只熬了一小盒馅。 馅料的话,大家可以多制作一些备着用。 #在家做面包 #美食教程 #记录点滴生活 #烘焙教程
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做烘焙的Robin
6月前
面包店夏日必备爆品心太软冰乳酪面包来啦!超柔软的面包体搭配冰乳酪夹心奶油🧈表面再粘上松软的海绵蛋糕胚~会比你们的心更软吗?配方和制作方法免费分享给你们~评论区等你们交作业!#心太软 #抖音美食推荐官 #面包🍞#美食教程
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涵彤妈
11月前
#烘焙教程 我又来发现好吃的面包了,刚出炉立马秒空的卡士达芋泥小餐包,这款面包放三天依旧很柔软 建议去做它 #早餐吃什么 #一起做面包 #面包 #卡士达芋泥小餐包
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嘟嘟妈的烘焙日常
1周前
牛奶液种做的吐司真的超柔软yyds #牛奶液种#吐司#牛奶液种吐司#牛奶吐司#面包🍞
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英子.爱美食
1月前
刚出炉的面包太有诱惑力了、超柔软又拉丝、纯手工制作没有膨松剂没有改良剂放心吃#手工美食 #家庭烘焙 #新鲜出炉 #抖音美食创作者
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小团吃啥
3月前
🍞烘焙vlog| 超软伯爵巧克力牛奶面包 参考even老师做的超软伯爵巧克力牛奶棒 液种法太牛了,面包超级软,回弹很棒,断口性也好,做了减糖处理依旧很好吃。 出炉后刷上了做司康剩下的柠檬糖衣,多了一点点不一样的风味~ 🥛牛奶液种: 高粉100g 干酵母6-7g 牛奶200g 鸡蛋1个 🍞主面团: 高粉400g(提前一晚冷冻) 糖80g 盐6g 奶粉30g 冰水110g 全部牛奶液种 伯爵茶包2袋(4-5g) 软化黄油60g ♨️上185℃下180℃烤17分钟 #烘焙 #面包 #美食vlog #我的厨房日记
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星辰姐姐是个面包迷
3月前
不用厨师机,低糖全麦面包,但是拉丝感还是很足,今儿这个做法的烤好之后外面会有点酥脆但是里面又很软乎的,还是用的不用厨师机出手套膜的方法,水合法面包的做法,简单省事儿,但是效果很好的说! #全麦面包 #全麦面包做法 #低卡面包 #手揉面包 #星辰姐姐是个面包迷
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驴宝儿爱美食
3月前
不用厨师机也能做超软的冰面包!手揉冰面包详细做法!冰冰凉凉一口爆浆#在家复刻超好吃的香肠面包#冰面包#好好吃饭大赛 #毕业片场饭盒 #酒鬼奇妙夜
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欢喜烘焙日记
2月前
椰香味浓郁的椰蓉小餐包,特别松软拉丝,真的非常好吃#家庭烘焙 #烘焙 #新鲜出炉 #面包 #椰蓉面包
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暴走萝卜
6月前
#白胖子面包测评 放橱窗了。这个面包里面就是紫米沙拉。不爱吃沙拉的就别买哈。收到货不软放几天就软了。保质期15天一次性别买多了。产品有质量问题。第一时间拍视频证明。发给客服沟通过后。在把产品销毁拍视频给客服。要求仅退款。具体情况和客服沟通。在我这买的商家不处理找我主页v哦。
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煜锦
2月前
巨香软巨拉丝巨好吃的肉松吐司,夏天也能做成功哦 夏天怎么做面包,才能组织细腻绵软不粗糙,跟我一起,用水合法,后酵母法,手揉出好吃的吐司面包吧。#在家做美食 #家庭烘焙 #抖音美食创作者 #吐司 #海苔肉松吐司
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郭郭日常哦
2周前
宝子们,秋天的专属治愈面包来了!刚出炉的面,栗子面包,掰开全是绵到心坎的栗子馅,一口咬下去又软又香,赶紧安排起来吧!#栗子面包#栗子面包做法 #栗子馅面包
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龙运智能生活电器专卖店阿娇
4月前
面包回软小妙招 宝子们,谁早上没碰到过面包硬邦邦像石头的糟心事儿?别扔!教你个神操作 —— 把苹果切片塞进面包袋,扎紧口放一晚,第二天面包立马软乎乎,跟刚出炉似的!原理超简单,苹果会释放水分,给面包悄悄 "补水",再也不怕浪费啦~平时面包吃不完就这么存,省事又保鲜,快试试!最后咱来唠唠厨房神器!每次洗碗最烦碗碟湿漉漉堆一起,招虫又不卫生?试试这个多功能碗碟收纳柜,PP 食品级材质超安全,沥水通风设计,让碗碟分分钟干爽,还能防尘防蚊虫,便携式设计想放哪儿放哪儿,厨房再小也能整整齐齐,简直是收纳界的 "全能选手",家人们快冲!#好物推荐🔥 #收纳整理 #家居好物推荐 #生活好帮手 #家居
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無界屿果木窑烤艺术空间
3月前
窑烤面包,我就知道我要爱上了! 一闻新鲜出炉的窑烤面包,我就知道本面包脑袋又要爱上了!面包壳超级脆,一口咬下去咔滋裂开,面包芯却很松软。天然酵母发酵的蜂窝气孔里,藏着果木烟熏的余韵。我喜欢吃有嚼劲的面包,越嚼越有谷物原香!#制作过程展示
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星辰姐姐是个面包迷
2月前
不用厨师机,免揉,也能轻松出个手套膜,焦香又松软的蜂蜜小面包,0失败,新手小白完全没问题,做好就等着惊艳大家吧,很好吃基本都没啥机会能留到第二天哈哈哈,用的是做面包的家常做法,水合法来的,很适合没有厨师机又不想费力手揉的的宝儿 #蜂蜜小面包做法 #蜂蜜脆底小面包 #免揉面包 #迷你面包 #星辰姐姐是个面包迷
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橙子妈妈的食光🍊
3月前
超级软的皇冠黄油吐司,你就照我这样做,绝对成就感爆棚#黄油吐司
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桔子烘焙记
5月前
像吐司一样柔软的老面包,新手也能做成功哦~ 手揉了一年的老面包,今天就用厨师机来打面,出来的成品就像吐司一样,真是层层拉丝一片一片的~姐妹们手揉也都能成功~视频里还分享了保存方法让面包第二天也很软~#烘焙新手#老面包#在家自己做面包#厨师机#爱烘焙爱生活
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安钰爱生活
3月前
#动手自己做美食 #创作者中心 #创作灵感 #蒸面包#在家做美食 很多人说蒸的面包不好吃,那是你的方法不对,按我这个配方,蒸出来的大面包比烤的还好吃!
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孔姐的美好食光(私房美食)
2月前
这款豆沙面包外皮是焦脆的,里边是柔软细腻的,馅料是不甜不腻的。#豆沙面包 #豆沙面包的做法 #豆沙面包教程 #豆沙面包推荐 #豆沙面包新鲜出炉
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悠悠妈的日常
6月前
椰蓉小餐包/巨软、无敌好吃😋 用牛奶液种法做的椰蓉餐包真的巨软! 刚出炉就被它给香迷糊了[色] 真的是满屋椰蓉香~ 放三天都依然松软!无敌好吃😋#省饭课代表 #椰蓉面包 #椰蓉餐包做法 #早餐吃什么 #谁懂这一口的好吃程度
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洋妈下厨房
5月前
用牛奶液种法做的面包真的好软好软,轻飘飘!手揉或厨师机都能解锁 #手揉面包 #牛奶液种
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刚出炉的面包会更软吗
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最新发布时间:2025-10-13 05:23
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