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吕冬宝1月前
在家复刻一饭封神同款 — 外婆红烧肉 #一饭封神 #红烧肉 #好好吃饭 #这也太好吃了 #好好吃饭大赛
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小羽小当家1月前
超细节还原一饭封神帅师傅红烧肉，入口即化 被大厨认证过的一饭封神复刻系列又更新了 今天分享的是经典家常大菜帅师傅红烧肉@帅晓剑 在研究了5个老综艺人帅师傅的手把手教学视频和直播后，我把所有细节都做好了笔记 从火候到选肉，非常详细 让你在家就能做出软烂不柴，又有浓郁焦糖酱香的经典五花肉 一次性成功不翻车 一起来试试吧～ #一饭封神 #红烧肉 #帅大厨 @DOU+小助手 @DOU+上热门 @一饭封神
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Nico的日常1月前
人一旦学会做红烧肉 这辈子就丸辣 要买的食材清单： 🐷猪肉400-600g ✨小葱2根 ✨生姜3片 🍺啤酒1罐 🙋‍♀️苹果醋 ✨生抽 ✨老抽 ✨糖/冰糖 ✨黄酒/料酒 上周末在家看一饭封神红烧肉馋到不行 按照帅大厨的秘方try下 没想到一次就成功了！ #红烧肉 #做饭也不忘得瑟一下 #一饭封神 #上海美食 #美食教程
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格子衫遇见白大褂👫3月前
原来红烧肉还能这么做#苹果醋红烧肉 #做饭我是认真的好吃是必须的
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上浮用户1月前
#家常菜教程 #创作者中心 #创作灵感 #一饭封神 #红烧肉
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阿莫玲3周前
复刻一饭封神红烧肉 五花肉800g 生姜1块 苹果醋30g 小葱1把 生抽50g 老抽15g 花雕30g 啤酒200g 白胡椒10g 白糖30g 1.五花肉焯水定型后撇去浮沫 2.炒香姜片加五花肉进行煸炒 3.依次加入调料焖40分钟左右 4.把肉挑出汤汁坐冰撇去浮油 5.加入糖和和五花肉大火收汁 #一饭封神 #外婆红烧肉 #红烧肉 #家常菜 #美食
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是耿耿呀1月前
昨天半夜刷到孙丞潇做的红烧肉，我就好奇到底有多好吃，然后我就买买买材料，终于做成了，真是肥而不腻，还有淡淡苹果香气，孙丞潇你小子有点东西！#孙丞潇做的红烧肉到底多好吃#超详细甜口红烧肉教程#电饭煲红烧肉#跟着抖音做美食 #外婆红烧肉@DOU+小助手 @抖音小助手
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梨子厨房1月前
完美复刻一饭封神帅师傅的红烧肉 一次成功！！ #省饭课代表 #好好吃饭大赛
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乐厨日记1月前
救了无数厨房小白的红烧肉教程！啤酒+苹果醋，香到离谱！ 🔥 试过无数配方，这个啤酒+苹果醋的做法是真的绝了！肉质软烂不腻，酱汁浓香拌饭一绝！ 今天手把手教你，从选肉到收汁，连调料都给你精确到克，保证新手也能一次成功！ #美食教程 #外婆红烧肉 #家常菜 #好好吃饭大赛 #青年创作者成长计划
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小耿吃不饱1月前
加了苹果醋的红烧肉真的好绝#孙丞潇做的红烧肉到底多好吃 #红烧肉 #苹果醋红烧肉 #红烧肉 #妈呀太好吃了
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大兰的食养日记3周前
难怪能拿第一名，这个味道真的太绝了，强烈推荐孙丞潇的这个苹果醋红烧肉。#孙丞潇做的红烧肉到底多好吃 #闪光神厨 #邪修做饭 #苹果醋红烧肉
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八九4周前
被帅大厨的红烧肉馋了好久，今天终于下手了😍 好吃不腻，就是有点费米饭… #我的厨房日记 #vlog日常 #跟着抖音做美食 #红烧肉
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饭困小猫5天前
用苹果醋炖红烧肉真的是太好吃了吧！我连擦碗的纸巾都舔干净了，真的毫不夸张好吗！！#孙丞潇红烧肉 #红烧肉#在家做美食 #懒人美食 #抖音美食创作者
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饲养员小呼1月前
复刻一饭封神红烧肉！ 今天的红烧肉，真的封神！苹果醋真的一定要去试一下！ #一饭封神 #苹果醋 #好好吃饭 #红烧肉 #复刻美食
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张张胡牌2月前
一饭封神复刻系列｜帅厨外婆红烧肉 今天复刻获得明星评委全票推荐的帅厨红烧肉，第一次听说用苹果醋来做红烧肉。结合节目讲解，同时查了帅厨之前的视频做法来复刻。口感真的很绝，你们一定要去试。真正的入口即化，肥而不腻，而且没有很甜。 做法： 1.五花肉冷水下锅，放入葱、姜、黄酒。煮开后撇掉浮沫，转小火煮40分钟定型。捞出后待其完全冷却 然后将肉改刀成3*3厘米小块。 2.铁锅中倒入少许油，葱、姜小火爆香。下入肉块翻炒至微微变色。 沿锅边下入大半碗苹果醋，红烧酱油混合味极鲜，少许老抽上色。 煮至酱油冒大泡。下入大半碗黄油，一整瓶啤酒。煮开后转小火焖煮45分钟。 3.煮好的红烧肉将其肉汤分离，汤汁放入凉水中快速降温。将上层的油脂尽量去除。最后将汤汁回锅，加入20克糖，大火收汁至挂勺。 #dou上热门 #抖音美食创作者 #一饭封神 #外婆红烧肉 #美食教程
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MELLS小羊1年前
红烧肉放点苹果醋 可以去试试#美食教程 #汕头美食 #汕头探店 #美食vlog #汕头旅游
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CW超超_超能吃3周前
文妈私厨｜红烧肉 沙葱炒蛋 本帮素浇！薄荷叶搭配苹果醋的红烧肉简直next level！！！#妈妈的味道
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朵妈日食记3周前
跟着@孙丞潇 做的红烧肉真的绝了 #跟着孙丞潇学做饭 #孙丞潇做的红烧肉到底多好吃 #红烧肉做法 #苹果醋
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漫漫（减肥中）3周前
用一个电饭锅就可以做孙丞潇同款红烧肉，苹果醋是灵魂。巨好吃，巨简单#美食 #孙丞潇做的红烧肉到底多好吃 #在家做美食 #电饭煲美食 #抖音美食创作者
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不晚的厨房日记2周前
孙丞潇简直是极品饭灵根！用苹果醋炖红烧肉真的是太好吃了！！！#孙丞潇红烧肉 #苹果醋红烧肉 #金莎孙丞潇 #成品炒糖色 #苹果醋
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喆子 Zhézi1月前
我逐帧复刻一饭封神同款｜🔥帅大厨外婆红烧肉 今天我来逐帧复刻，帅大厨，经典、口味超balance的外婆红烧肉 📝做法来啦👇 👉食材准备：五花肉、葱姜、苹果醋、花雕酒 👉料理步骤： 1️⃣五花肉冷水下锅，放入葱、姜、花雕酒。煮开后撇掉浮沫，转小火煮30分钟定型，切成3*3厘米小块 2️⃣铁锅中倒入少许油，葱、姜小火爆香，下入肉块翻炒至微微变色,沿锅边下入大半碗苹果醋，翻炒到烧干 3️⃣加入生抽、老抽、翻炒上色煮至酱油冒大泡，加入花雕酒、一听啤酒，煮开后转小火焖煮45分钟 4️⃣煮好的红烧肉将其肉汤分离，汤汁放入冰水或者冷藏，快速降温。去掉上层的油脂 5️⃣汤汁回锅，加入糖，酱油和糖的比例1:0.8，大火收汁到冒鱼眼泡 #好好吃饭大赛 #红烧肉 #外婆红烧肉 #本帮菜 #帅大厨
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谢尔炖3周前
孙丞潇做到五花肉看起来太好吃啦，自己摸索改良了一下，超级无敌好吃😋#孙丞潇做的红烧肉到底多好吃 #苹果醋五花肉
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大福 吖2周前
第一次尝试这种甜口的红烧肉 很成功！吃着不腻，做法简单#红烧肉 #厨艺 #美食视频 #家常饭菜 #美食教程
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朱朱做饭日记3周前
帅大厨这个撇油后再收汁的方法真的学到了#红烧肉 #帅大厨红烧肉 #一饭封神 #苹果醋红烧肉 #肥而不腻红烧肉
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立秋丫头5天前
第一次用苹果醋做红烧肉，学习一饭封神里的红烧肉做法。#美食 #在家做美食
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汪仔的食谱日记1月前
这红烧肉谁吃谁迷糊！ 复刻《一饭封神》里的红烧肉，这也太好吃了吧 #美食教程 #妈呀太香了#在家做美食 #红烧肉
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小刘爱吃面🍜2周前
姐妹们快看呀！成功复刻出一饭封神里帅厨做的红烧肉！真的好好吃！最绝的是加苹果醋，帅厨说这样能让肉不腻还软嫩，我半信半疑加了，最后果然没让人失望！做给你吃！#红烧肉 #家常菜 #谁懂这一口的好吃程度 #大厨养成记 #苹果醋的神仙喝法
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文火乱炖5天前
这么一盆肥而不腻、鲜糯q弹的苹果醋红烧肉，5碗饭都不够吃#红烧肉肥而不腻的做法 #懒人美食 #快手菜 #跟着抖音学做菜
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尼酷克的养猪日记🐷1月前
也是让媳妇吃到上过电视的美食了 帅大厨同款红烧肉 软糯鲜甜，配上一碗大米饭 简直太爽了 #帅大厨红烧肉 #一饭封神 #红烧肉 #二人食 #下饭菜
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贪吃小龙1月前
一饭封神的帅大厨五花肉来啦，复刻了一饭封神大厨的苹果醋五花肉，你们来打打分吧 #一饭封神 #抖音美食创作者 #帅大厨 #五花肉@帅大厨 @一饭封神 #抖音美食创作者
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大娇小辣3周前
用苹果醋来做红烧肉，这个方法还是跟着孙丞潇学会的。用电饭锅来做，不用开火没有油烟很方便。肥而不腻，肉质软烂带着淡淡的苹果清香很好吃#孙丞潇做的红烧肉到底多好吃 #电饭锅美食 #红烧肉做法 #懒人快手菜 #跟着抖音学做菜
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山猪就爱吃细糠1月前
【🍎天生绝配｜苹果醋炖番茄土豆牛腩，酸香软糯颠覆味觉！】 一锅炖尽秋日温柔——当果香清新的苹果醋撞上浓醇牛腩，番茄融成金黄酱汁，土豆吸饱肉香绵密化沙…这一口，是酸甜开胃的惊艳，更是暖入心底的满足感！#爱美食爱生活 #苹果醋做菜 #番茄土豆炖牛腩 #晚饭吃什么 #快来一起尝个鲜
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饱嗝里的范范3周前
终于对一饭封神帅师傅红烧肉下手了！跟家常的做法不一样，光苹果醋和啤酒这两样就不是家庭常备的，所以就想尝试一下，看看究竟是什么味道，好不好吃。复刻后觉得好的食材真的很重要！选对肉就成功了一半！感兴趣的朋友也来复刻一下吧！ #美食 #家常菜 #美食分享 #抖音美食创作人 #抖音美食推荐官
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小禾要吃饭🍳4月前
这个红烧牛肉味道很浓郁 一定去试试看！#家常菜 #日常做饭 #红烧牛肉 #我的抖音生活日记
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阿绵今天吃什么3周前
晚餐Vlog|帅大厨版红烧肉 准备500g五花肉、15ml苹果醋、2g白胡椒、36g白砂糖、30g生抽、15g老抽、30g料酒、500ml啤酒、40g姜片、4段葱，五花肉皮朝下放进锅里，加冷水没过肉，放入一半葱姜和料酒，大火煮开撇掉浮沫，盖盖转小火焖煮40分钟。煮好的肉切成麻将大小的方块，起锅下底油，放剩余的姜片爆香，再加入肉和苹果醋，小火翻炒1-2分钟。倒入生抽和老抽翻炒上色，再加入白胡椒、葱、料酒和啤酒，大火煮开转最小火，盖盖焖煮40分钟。炖完把肉夹出，汤汁过滤掉葱姜倒入碗里，放进冰箱冷藏15分钟。冷藏完取出用勺子刮掉表面的浮油，再把汤和肉都倒回炒锅里，加入糖大火收汁。这一步要轻推肉或者转动锅，以免肉烧糊，把汁收到可以挂在肉上即可出锅。 #晚餐吃什么 #一饭封神 #红烧肉 #一起学做菜 #DOU上热门 @DOU+小助手
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是耿耿呀1周前
苹果醋红烧肉我愿称为红烧肉的天花板，五花肉肥而不腻还带有淡淡的苹果香气，真的太好吃了，你也快去试试这道秋日治愈系美食吧！#电饭锅美食 #秋日治愈系美食分享#国庆的好好吃饭清单#红烧肉做法 #强烈推荐 @DOU+小助手 @抖音小助手
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Ayshe美食5月前
红烧牛肉#美食教程 #一起学做菜 #爱生活爱美食 #美食推荐 #抖音美食推荐官
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一颗大芒果1月前
在家复刻帅大厨红烧肉 看完一饭封神馋好久了 特意买了苹果醋和红烧酱油在家复刻 真的好吃不腻 #红烧肉 #一饭封神 #vlog #宅家
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退休马大爷（减脂版）5天前
0失败红烧肉教程（帅大厨简易版） 自从看了一饭封神学了这手，已经在家做了好几次，红烧肉配米饭就是坠牛的！简易版教程分享给大家： 食材：五花肉 调料：苹果醋、生抽、老抽、黄冰糖、葱、姜片、黄酒 1️⃣一锅水，放五花肉+葱+姜片+黄酒，煮开后撇掉沫，转小火炖半小时 2️⃣五花肉取出控干水分，切成约3cm小块，切几个姜片备用 3️⃣起锅烧油，爆香姜片，把五花肉小火煎一下，把煎出来的油倒出 4️⃣加苹果醋炒香，再加老抽、生抽、黄酒，炒香 5️⃣加啤酒（水也是可以的）、葱段、一点白胡椒粉，烧开后转小火炖30-45分钟（记得中途看着火别把汁收太干） 6️⃣放一小把黄冰糖（白糖也可以），小火煮到糖融化，转大火收汁，收到汤汁粘稠状肉变成鲜亮的红色即可 #美食 #在家做美食 #家常菜 #红烧肉 #美食教程
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济源洛思妃百货店1周前
全家共享的美味，苹果醋红烧肉！ 这个季节喝它太舒服了！酸酸甜甜超好喝，大人小孩都爱喝！#在家做美食#美食教程#纯粮酿造#苹果醋#晒出你的中秋家乡味
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易南平1月前
外婆红烧肉｜ 复刻一饭封神“外婆红烧肉”一次成功！ 按照这个方法绝对好吃｜软糯微甜不腻｜ 食材 五花肉1块（约1kg），选中方部位的三层五花 调料 苹果醋3瓷勺、生抽5瓷勺、老抽2瓷勺、花雕酒3瓷勺、料酒2瓷勺、啤酒1罐（500ml）、白砂糖4瓷勺、白胡椒粉1茶匙、小葱5-6根、生姜10-12片 以上调料用量对应1kg五花肉，可根据实际肉量等比例增减 步骤： 焯水切块 1.铁锅大火烧到滴水成珠，整块五花肉皮朝下，压入锅底，按10秒烫一下猪皮，之后炖煮更容易酥烂 2.锅里加水，烫过的五花肉皮朝下放入水中，水要没过肉，再加 2根葱切成段，一半姜片，2瓷勺料酒，大火烧开后，转小火，盖锅盖，煮40分钟 3.焯过水的五花肉捞出，在凉水里冷却一下，按帅大厨的标准，切成3.5cm的正方形肉块，为保方正美观，这一步修了一下边角 炖煮入味 1、热锅下1瓷勺油，加剩下一半姜片，下切好的肉块，中小火煸炒，过程中不断翻动肉块，尽量每一面都煸至略微焦黄，这一步时间别太长，不然肉质容易发硬 2.倒入苹果醋，翻炒几下，再加生抽和老抽，再翻炒几下，让肉块上色，到此为止，一直保持中小火 3.加入花雕酒，和一整罐啤酒，啤酒没过肉块，加入剩余大部分葱段（留1根切葱花即可），撒白胡椒粉，大火烧开后，转小火煮45分钟 收汁调味 1.挑出煮过的肉块，剩下的汤汁，过滤后装碗里，隔冰水放置五分钟，这样汤汁里的油更容易浮出来，用勺子把油撇干净 2.撇过油的汤汁和肉块，再次倒入锅中，开中火，加入白砂糖，翻炒均匀，收汁的过程中不断颠勺，以防糊底，等汤汁收到出现密集的泡沫时，就可盛出装盘#好好吃饭大赛 #青年创作者成长计划 #在拍一种很新的vlog#省饭课代表 #一饭封神
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土豆蛋堡🥔1月前
一饭封神-外婆红烧肉 #一饭封神 #家常菜 #在家做美食 #下饭菜 #做菜我是认真的
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话梅1231月前
看《一饭封神》真的能学到东西！苹果醋红烧肉真不错😉#一饭封神 #帅大厨 #苹果醋 #家常菜 #红烧肉
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汪汪桑1月前
低热量思路💡复刻妈妈牌红烧狮子头！巨下饭 结合了一点帅大厨外婆红烧肉“苹果醋增香去脂，让肉质变软嫩”的小技巧，直接在搅肉沫的时候就加进去，同样可以让肉变得很软嫩！ 让原本会干柴的鸡胸丸子也照样软绵绵～~ 一饭封神真的教会我很做饭思路 #美食 #今天吃什么 #低脂低卡 #懒人美食 #快手菜
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噜噜嘉2周前
今天做了红烧肉炖土豆！好香啊！还用苹果醋兑了一杯喝的，酸酸甜甜的真好喝，又清爽解腻，比饮料健康多了#一锅出 #苹果醋
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明明就爱吃4周前
好奇孙丞潇做的红烧肉到底多好吃？奈何厨房小白又好吃的我家里没材料，于是买了苹果醋，红烧酱油，冰糖来做，复刻了确实好吃并且比家常 红烧肉更简单，快来尝试吧，有了苹果醋烹饪神器小白也能轻松做成功。 #红烧肉 #孙丞潇做的红烧肉到底多好吃 #苹果醋 #苹果醋烹饪神器#跟着抖音学做菜
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达芙妮的生活日记3周前
家庭版红烧肉#家常菜 #在家做美食
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饭大新🍚3周前
1:1复刻一饭封神帅大厨外婆红烧肉 #一饭封神 #美食 #红烧肉#抖音美食创作者 #学会快去试试吧🔥
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橙小星✨3周前
一饭封神红烧肉真的好吃吗❓复刻了一饭封神红烧肉真的不错，红烧肉肥而不腻，混合着苹果的清香中秋节有多了一道美食👍#一饭封神 #红烧肉 #中秋美食 #在家做美食 #美食教程
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米九喝米酒1月前
🔥一饭封神❗️全网保姆级外婆红烧肉的做法❗️ 👉 附精准清单（3-4人份）： 【主料】五花肉600g（3×3cm切块） 【炖料】苹果醋200ml、黄酒半碗、啤酒500ml 【酱汁】红烧酱油15ml+味极鲜15ml+老抽15ml 【收汁】白糖20g：酱汁16ml（1：0.8） #一饭封神 #一饭封神同款 #帅大厨 #红烧肉 #抖音美食创作者
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是是是是是我呀1月前
复刻帅大厨的红烧肉！酥而不烂，入口有酒香、回味有果香，苹果醋果然是点晴之笔！ #红烧肉 #美食教程 #家常菜 #vlog日常 #美食
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吃货鑫鑫5天前
这样做的红烧牛肉，软烂入味，蒜香浓郁特别好吃#红烧肉 #美食
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杨梅汽水4周前
真的肥而不腻👍，还有淡淡苹果香气，并且比家常红烧肉更简单#红烧肉 #孙丞潇做的红烧肉到底多好吃 #孙丞潇 #强烈推荐 #日常分享
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sunmoon1月前
复刻#美食 #红烧肉#一饭封神#帅大厨
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几木儿1月前
帅大厨的红烧肉确实还可以，但是我觉得工序太多，太费工时，但是瘦肉还是有点柴！ 我觉得普通炖肉的方法也可以呀，比如你炒五花肉的时候炒到焦黄，然后加入苹果醋炒香，再加入生抽和老抽，炖煮，收汁前撇掉上面的油，味道应该也差不多！ 方法确实特殊，但是说实话，我也怕被骂，但是真的没有让我到哇塞的程度！ 或者能不能告诉我什么步骤错了，我下次再试试！ #家常菜 #美食 #红烧肉 #一饭封神 #晚饭吃什么
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专治不开心🥳3周前
肥而不腻，瘦而不才，苹果醋YYDS！！！复刻帅大厨外婆红烧肉#一饭封神 #红烧肉 #日常做饭 #好好吃饭
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小博2周前
@安秋金 我来交作业啦#在家做美食 #强烈推荐 #红烧肉
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格格家厨房（带娃中）2周前
#一饭封神 跟帅大厨学的#外婆红烧肉，真的得入口肥而不腻，！重点只有两个一个是苹果醋，另一个就是烧完35分钟之后把汤汁装一个容器油撇出，再倒入锅中，肉放锅里收干汁！#美食制作分享 #美食 #美食教程
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我姐的躺瘦日记2周前
国庆留守青年 在家复刻综艺爆火红烧肉，大获成功！我简直是天生厨艺圣体！#美食vlog #一饭封神 #跟着抖音做美食
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because zhang1月前
老张爱做饭— 红烧肉#美食 #红烧肉
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食话食说1周前
看完视频，你也能做出《一饭封神》同款晶莹剔透、软烂不柴的红烧肉#一饭封神#美食复刻#红烧肉做法 #抖音趣胃计划
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爱吃美食的小谢1月前
#一饭封神红烧肉 #美食分享 #红烧肉做法 #分享美食分享快乐😋😋 #台湾人在大陆
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月亮湾2周前
国庆家庭美食#美味红烧肉#美食教程 #美食烹饪 #美食制作分享
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Zy5天前
复刻一饭封神【帅大厨红烧肉】，酱香浓郁！甜而不腻，盘子都要舔干净了！#美食 #红烧肉 #vlog日常 #抖音美食创作者 #一饭封神
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