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玫孜4年前
做面包为何要用黄油，用猪油可以代替黄油做面包吗？区别在哪？
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醒味录1月前
猪油能代替黄油做面包吗 #烘焙教程#肉松面包卷 #面包做法 #美食分享
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姐夫面包料理（十月深圳课程）6月前
黄油价格疯涨，但是面包不能涨！ 那我们就要找替代，猪油就是个不错的选择！能增加柔软度还可以降低橙本，预约直播来看看，错过了就没有了！#全麦乡村面包 #猪油替代黄油做面包 #烘焙干货#直播教学
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东菱海蒂莲专卖店4月前
面包机炼猪油无油烟免看管非常方便 做面包首选黄油，其次就是猪油。面包机的果酱功能炼猪油免看管无油烟全自动非常方便。#面包机
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幸运3周前
黄油太贵了，试试用猪油代替黄油做面包#在家做美食 #家庭烘焙
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小童分享日常4年前
流沙包（2），缩短蒸制时间及用猪油替换部分黄油，这2个方法能流沙吗？#手工包子 #流沙包
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Connie❤问界智行3年前
#给生活加点甜😋每天都快乐一点 上次邻居给我的椰浆，今天拿它来做一款椰奶面包，#宅家嚯嚯面粉 今天用猪油做这款椰奶面包试试！家里黄油用完了。@抖音小助手 @DOU+小助手
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你快别吃啦7月前
低糖吐司🍞用了点猪油替代黄油也不错😎 拉花失败啊啊啊啊啊 #一人食记 #低卡低脂餐 #在家做面包 #土豆泥减脂餐做法 #拿铁
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弦月爱吃蛋糕5月前
巧克力菠萝包 好家伙 没有黄油怎么办？ 那就用猪油来做酥皮吧 事实证明还是挺不错的 港式糕点还是可以用猪油代替黄油的，都是动物油脂#爱烘培爱生活 #巧克力菠萝包 #烘焙人的日常 #甜品烘焙 #新鲜出炉
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温度面包培训教室（烘焙培训）4月前
黄油价格高涨，市面上有平替他的产品吗？猪油能用来做面包吗？ #烘焙 #烘焙培训 #面包 #面包店 #面包培训
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小枫后厨房3年前
家里没有黄油了，又想吃吐司，那就来个猪油版的，想吃蓬松一点的，材料减半#烘焙 #美食vlog #热点小助手 #爱烘培爱生活 #抖音热点宝 #今日美食分享 #动手自己做美食 #面包🍞 #一起做面包 #烘焙人的日常
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桔梗C1年前
卷少了，纹路没有楼主的好看，下次再尝试。用猪油代替黄油，吃起来的不香，下次还是囤点黄油来做。#对生活多一份热爱 #吐司 #在家做美食 #烘焙 #爱烘培爱生活
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如果爸爸烘焙日记1年前
猪油也可以拿来做吐司吗，今天做个猪油吐司看看到底好不好吃 很多小伙伴问家里没有黄油，猪油可以代替黄油吗，今天咱们就做一个猪油吐司尝尝看#烘焙 #烘焙人的日常 #吐司新吃法 #猪油吐司 #烘焙教学
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❤️小粉丝1月前
#家庭烘焙 #蜂蜜小面包 几年前用中筋面粉做过一次，外形成功吃起来确是馒头味，今天第二次做用高筋面粉，没有黄油用玉米油或者猪油代替。这个结果口感上非常接近了，但因为烤箱受热不均匀所以还不算完美，准备换烤箱了。相信下次一定更完美。看来以后卖绿豆饼酱香饼馒头包子蜂蜜小面包的都要赚不到我的钱了。
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是佳慧啊...3周前
黑麦面包抹猪油，真香🤩 ！但下次不买了... 因为多看了一眼配料表，气得我直接给它写了首歌！🎶（一定要听到最后！） 你们买东西会看配料表吗？快来评论区聊聊！ #科技与狠活 #香迷糊了 #新农人计划 #00后在乡村 #土里土气的美好
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烘焙油脂一Annie6月前
1分钟了解，乳化猪油在面包中神奇作用#乳化猪油 #乳化油 #烘焙 #烘焙新手 #油脂
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发发与花花7月前
用猪油做的奇亚籽吐司，放三天都是软的。#我的厨房日记 #在家做面包 #亚麻籽面包做法 #吐司面包
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面包联播1年前
面包中黄油可以换成植物油吗，面包放黄油和植物油的区别，做面包可以用植物油代替黄油吗，做面包黄油换成玉米油，做面包黄油换成大豆油，黄油换成植物油，面包理论，#跟我学烘焙 #烘焙新手 #烘焙教学 #烘焙教程 #烘焙培训
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玫孜3年前
中式猪油吐司 手揉配方不用牛奶不用黄油 没有奶香但有浓浓的麦香#家庭烘焙 #烘焙教程 #动手自己做美食 #面包 #吐司 #烘培 #治愈系美食 #烘焙人的日常 #跟我学烘焙
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wanwan的烘焙日记10月前
烘焙新手必看之☞蛋挞😋 ⛄冬日·🌧雨天· 👩‍🍳 一个人 好朋友🙆‍♂想吃蛋挞 buff叠满🔥💦 开做！😎 前段时间做面包感觉闻到黄油的味道就闷闷腻腻的🤢，今天用猪油来做蛋挞试试吧👍 蛋挞皮制作太麻烦，就做了中式稍简单点的 想尝试的小伙伴可以参考📖 家里有蛋挞皮的，也可直接看蛋挞液部分👀 配方如下：📩 油皮： 低筋面粉200g 白砂糖 35g 猪油 50g 清水80g 油酥： 低筋面粉60g 猪油60g 蛋挞液： 鸡蛋3个 白糖45g 淡奶油100g 牛奶80g （炼乳10g可不放）  #烘焙日记#烘焙新手#蛋挞 #自制蛋挞皮#无黄油版蛋挞
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每天都是七分甜5月前
新手小白也能做出敲好看的桃花酥!太春天啦材料都在这里咯~ 因为不太喜欢猪油的味道所以用了黄油的配方，大家也可以自行替换成猪油~ 油皮:黄油42克，白砂糖20克，中筋面粉100克，水42克 油酥:黄油55克，低筋面粉100克 烤箱上下火150度烤25分钟#桃花酥做法 #中式酥点 #长帝烤箱 #长帝大白鲸s1pro蒸汽风炉烤箱 #长帝烘焙节
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锦元妈的烘焙日记2周前
被问爆的猪油版酥点平替！黄油版粉玉兰酥来咯 谁懂呀！每次发猪油版酥点都被问“能不能换黄油”，今天直接出保姆级黄油版，烤完满屋子的奶香味，还有几个注意事项也分享给大家，希望对你们有帮助😘😘😘 ✅黄油需提前软化到手指轻按出坑，不能太硬也不能太软。 ✅做酥点的室温最好在22-24度之间 ✅放冰箱冷藏松弛1小时后，取出的油皮、油酥要重新再揉至一样的软硬度。 ✅全程需要盖上保鲜膜➕湿毛巾保湿。 ✅割花瓣时可以把酥胚放冰箱冷冻10分钟后再割，这样皮硬点容易割开，割的花瓣也不会因为太软粘在一起。 ✅烘烤时间结束后，可以盖上锡纸，烤箱门留点缝隙，利用余温再多烤会，会更酥脆，直至晾凉取出。 ——————💕💕💕—————— 1️⃣油皮 水34克 细砂糖12克 中筋面粉90克 黄油34克（或猪油32克） 2️⃣油酥 黄油32克（或猪油32克） 低筋面粉64克 3️⃣馅料 选择自己喜欢的馅料120克，平均分成8份,每份15克。 #抖音美食教程 #美食制作分享 #中式酥点 #我是美食创作者
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小芬子的烘焙日常2月前
黄酥~黄油与猪油结合 材料表📒 ✅油皮部分： 中筋面粉：140克 奶粉：13克 糖粉：30克（也可以用细砂糖） 清水：60克 盐：1.5克 软化黄油：55克 ✅油酥部分： 低筋粉：125克 猪油：63克（要用凝固好的猪油） ✅馅料部分： 咸蛋黄：14个 红豆沙：500克 ♨️温度参考：平炉模式：上火165度下火170度烤30分钟 风炉双层烤：165度烤30分钟#我的烘焙日记vlog #蛋黄酥 #黄油与猪油蛋黄酥 #中式糕点
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蛙蛙（烘焙版）1月前
中秋预备点心：中式花酥 1.低筋粉和高筋粉可以用等量的中筋粉来代替 家里做饺子馒头的面粉就可以 2.如果不喜欢猪油，黄油也是可以的，会有一股奶香～ 做油酥的时候面粉蛋白质含量越少，起酥的效果越好，如果没有中筋粉也是可以代替的～ 3豆沙要用油豆沙，水豆沙含水量大，烤的时候容易鼓包破皮. #美食 #中式点心 #vlog #教程 #口感特别好
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胖葫芦的生活日记4月前
第一次学做面包，失败啦！ 看了很多别人用空气炸锅做的面包，我也心痒痒的想学，但是没有成功，没有黄油，猪油好像是不行，面太软了也不太好，沙拉酱也少了，总体吃起来想烤过的花卷，没有面包味#动手自己做美食 #我的厨房日记 #没事霍霍面 #面包 #空气炸锅美食
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烘焙油脂一Annie3月前
30秒了解，猪油能否替代黄油#烘焙 #黄油 #猪油 #植物油 #酥油
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桔子烘焙记6月前
没有黄油❓咱用玉米油手揉了一盘私房爆款小餐包～ 姐妹们去年问到今年的问题，“想做面包家里没有黄油可以用什么油代替❓”今天我用玉米油手揉了一盘椰蓉小餐包给大家测试了一下，出来的口感我觉得出乎预期的好，很清爽不油腻，和黄油的一样好吃，真的，姐妹们没有黄油就揉这款吧～#手揉面包#在家自己做面包 #椰蓉小餐包 #烘焙新手#阿莫奇K40s
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玩面粉的陈陈1年前
猪油版吐司 一次醒发的吐司 家里黄油用完了 用猪油代替 不但缩短了时间 还省了一笔💵 只要掌握核心要点 口感更惊艳…
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田笑笑5月前
「蛋黄酥」蛋黄酥里的猪油可以用黄油代替吗？ #烘焙10万个为什么 #蛋黄酥
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华瑜食品6天前
用猪油做蛋黄酥比黄油做更好操作，延展性更好，酥皮层更酥#在家做美食 #猪油#中式糕点 #蛋黄酥 #强烈推荐
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芳宝美食分享1周前
狠姐儿又来啦：猪油面包！#面包 #油炸面包
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田笑笑5月前
「蛋黄酥」如果不吃黄油和猪油蛋黄酥里面的油还可以用什么油？ #烘焙10万个为什么 #蛋黄酥
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烘焙油脂一Annie6月前
烘焙难题：猪油能否 “变身” 黄油？#猪油 #黄油 #烘焙 #油脂 #烘焙新手
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boom4月前
猪油做的葱油贝果🍃让花卷拥有了面包口感‼️ 猪油做的贝果好暄软！ 喜欢花卷的朋友一定会很喜欢这款贝果了！ 和花卷味道一模一样，唯一不同是花卷有了面包的口感！ 🌟波兰种 水water： 50 干酵母dry yeast：0.5 高筋面high flour：50 🌟面团 葱油oil： 15 冰水water： 85 海盐sea salt： 3 波兰种： 全部 高筋面high flour： 200 葱段： 适量 熟白芝麻： 适量 💥小结： 1、此配方可做5个 2、温度时间：200度18分钟 #抖音美食创作人 #美食教程 #葱油 #芝麻 #贝果
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星辰姐姐是个面包迷3月前
这回是直接一丁点糖跟黄油都没有用，还是用的懒人做法，免揉的，不用厨师机的面包的做法，做出来的减脂期面包依旧是超软嫩好吃的，而且放个几天都还是很柔软的，作为面包的家常做法，也很容易做，成功率很高的说 #无糖面包 #低卡面包 #自制面包教程 #免揉面包最简单的做法 #星辰姐姐是个面包迷
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心玥美食厨房4月前
猪油在烘焙界的地位堪比黄油，怎么熬出雪白无味道的猪油？ #猪油 #烘焙 #熬猪油 #厨房小白 #抖音美食创作者
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乐妈东东的烘焙日记8月前
脱膜油教程，刷了脱膜油做蛋糕再也不粘啦❗️ 如果刷了油还粘，那只能说明模具底子太差了，稍微差不多的模具刷了油都不粘了，没有黄油的可以用猪油，但是我觉得黄油做出来更脆香哦#烘焙 #蛋糕 #老蛋糕 #脱膜油 #脆皮鸡蛋糕
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烘焙油脂一Annie3周前
猪油：传统中式开酥的秘密，酥层分明口感极致#烘焙 #黄油 #油脂的作用 #猪油 #酥油
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临安做蛋糕的千千(千千家•半糖蛋糕)2月前
烤箱也能熬猪油，我做蛋黄酥的效率又提升啦 真材实料看得见！#蛋黄酥 #纯手工制作美食 #临安美食 #千千家蛋糕房
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橙BB教烘焙（线下课招生中）11月前
想要用对黄油，快来了解它的特性吧！ #一分钟干货教学 #黄油 #烘焙 #干货分享
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cathy🌸2月前
黄油版和猪油版蛋黄酥，超好用配方分享，新手容易成功 #在家做美食 #中秋 #蛋黄酥 #月饼 #月饼季
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Marmalade_橘子酱3月前
面包机2小时快速模式做🥥椰香吐司🍞椰香浓郁超好吃 今天用椰子水和椰子油来做吐司，椰子油直接代替黄油，无蛋无奶的配方，照例面包机快速模式2小时，很快，椰子味非常香！#烘焙 #抖音美食创作者 #面包机 #面包机做吐司 #吐司面包 @抖音美食达人助手
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能减就简7月前
今天的配方用玉米油代替黄油，一次发酵，省时省力，还非常柔软拉丝。椰蓉小餐包烤好后满屋都飘着椰蓉香气，早餐配一杯热牛奶，简直不要太方便！#我的烘焙日常 #椰蓉面包 #一次发酵 #小餐包
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尹世传统糕点2月前
开酥到底用什么油？不同的油开酥有什么区别？ 黄油，猪油，植物油，椰子油，起酥油.... 不同的油开酥到底有什么区别呢？#尹世传统糕点 #中式糕点 #开酥 #美食教程 #抖音美食创作人
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张欣欣6天前
蛋黄酥 没有严格控温，也能做出漂亮的蛋黄酥，猪油和黄油混合版#蛋黄酥 #中秋 #美食 #烘焙 #酥点
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襄阳小姐姐(在恩施）3年前
家常面包@佳宝妈美食 #在家做美食 #健康美食自己做
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Cherish5天前
#在家做美食 #蛋黄酥 第一次做蛋黄酥，因为不喜欢黄油和猪油的味道，所以选择了玉米油，成果还不错
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Lynn4天前
在家自己做奶香牛角包#自制面包 #美食教程 #日常分享 #面包🍞 #烘焙
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喜姐做饭有点香1月前
新手小白也能做的面包 #我的厨房日记vlog #早餐吃什么 #记录真实生活
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幸福在农村4天前
#简单面食花样做法 ，想学做面包的看过来，一起学习下。
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幸运3周前
找到一个做面包节省成本的方法#在家做美食 #做美食节省成本 #烘焙
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彤嫲厨房5月前
只要家里有面粉和鸡蛋就能做出松软香甜的面包❗做法简单还好吃 #乡村人的美食日记 #面包 #面食 #面包做法 #美食分享
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彤嫲厨房1月前
只要一个电饭锅就能做出松软香甜的吐司面包，简单又好吃 #免揉面包制作方法 #电饭煲美食#吐司面包#电饭锅面包#烘焙
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做面包的Even3月前
学生放假不知道吃什么？一个面团搞定三款咸味早餐面包！ #烘焙 #美食 #面包制作 #做面包的even #早餐吃什么
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月月爱烘焙4月前
#dou上热门 超柔软拉丝的山茶花吐司#吐司面包 #山茶花 #烘焙人的日常 #在家做美食
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龙三7月前
今天吃叉烧小餐包[色] 看到面包师阿勇分享的广式叉烧包，我也想试试，我没有厨师机，所以配方调整了一下，感觉也不错，好吃，叉烧馅是买的梅花肉，加蚝油，糖腌制用空气炸锅烤熟做馅料 分享美食，得到的不止是口腹之欲，是对平淡生活的热爱与珍视。 享受过程，期待成品，升级满足感#美食分享 #吃货日常记录 #好吃到停不下来 #面包 #烘焙
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爱美食的廿七🌸4年前
年味儿｜春节在家，给家人做点面包吃吃吧，今天来一份毛毛虫面包
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彤嫲厨房2月前
今天立秋你们都喝秋天的第一杯奶茶，我吃秋天的第一锅蜂蜜小面包 #我的立秋仪式感 #蜂蜜小面包做法 #电饭锅蜂蜜小面包#新鲜出炉 #美食制作
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雅雅妈5月前
椰香浓郁，松软香甜的椰蓉包，自己做的馅料简单卫生还好吃，喜欢的姐妹做起来吧#椰蓉包#营养又美味 #纯手工面食
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小屁妈妈不温柔2月前
邪修使我强到可怕！一个平底锅搞定牛肉芝士卷！ 暑假都给孩子安排起来！#邪修 #牛肉芝士卷
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