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小A4月前
【津津樂道~明道家附近的上海菜】 《全家福小籠饅頭》哦~xio long moe deu,我先吃這個黑松露小籠饅頭,滿滿的黑松露在裡頭跟菌菇,好吃。經典口味標準的是最沒有花俏同時價格也比較低,大家如果有價錢的考量這個就很棒。上海他們以前就是把所有麵粉蒸熟的東西統稱叫饅頭。上次不是還有阿六頭…… 《鮑魚紅燒肉》他們一直跟我說要吃上海紅燒肉,但我老實說台灣也有這種做法,很長的時間我都沒有覺得紅燒肉好吃,一直到有一天有一個朋友請我在一家上海比較老比較好的餐廳吃過,我才知道喔~原來我以前吃的有可能做得比較硬比較乾,欸這就是標準的上海紅燒肉。外面有點脆脆硬硬的但裡面其實應該那個汁跟肉汁還是要很嫩很在的對不對。 《海膽鍋貼》海膽鍋貼比較奢華一點,這個很燙要小心哦~真的有海膽的味道,而且鍋貼皮煎得很脆很脆,上來的時候還有鐵鍋保住溫度,哦欸這個底很好吃,鍋貼不就是吃那個底嗎? 《爛糊肉絲蟹粉兩面黃》哦~這是蟹粉?貴就貴在這裡對不對?如果不要蟹粉會比較便宜嗎?(服務人員遲疑的說:對、但這是一套的……) 淋下去~所以蟹粉其實就是麵線然後把它炸過煎過?(服務人員:麵是炸過的、蟹粉是一個個熬出來的) 哦~這叫兩面黃就是把麵煎得金金黃黃的然後變成球。我在家裡很喜歡煎這個,台灣我們叫 這個叫麵線,有機會我如果買到我可以煎給你們吃(flag立下,已經欠下很多期了……🤣) 《芋艿豬油渣》芋艿化掉了然後跟豬油渣一起,欸台灣有類似的東西叫芋頭米粉,我們會把芋頭放在魚跟米線然後一直煮煮煮煮到芋頭化掉。芋艿豬油渣這個是很上海的老的菜對不對?傳統的。這真蠻好吃的,只是跟我預期的不一樣,我以為是清的湯。 @明道26日中午12点安踏童装暑期放价专场 我覺得蠻成功的,這樣我家之後就算是又可以多一個地方吃飯了,不然帶小孩出門就很費勁。來吧,咱們吃飯吧!#上海 🌹明道《長安的荔枝》最帥馴馬師阿丰馭智能長安UNI-Z番外小劇場上架!#长安的荔枝 🌹直播:6月26日中午12點明道抖/音/兒童安踏放價專場、7月8日明道小/紅/書葡萄酒專場。 🌹期待明道新戲:愛奇藝《夜不收》蘇赫巴魯將軍、騰訊金庸《華山論劍》北丐洪七公、《玫瑰丛生》林沉。#向全世界安利明道 🌹明道屠岸賈~音樂劇趙氏孤兒2025年巡演場次:7月05~06寧波站、7月11~12青島站、7/18~19杭州站、8/08~09合肥站、8/22~24北京站。#明道音乐剧赵氏孤儿屠岸贾
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