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苍蝇搓手3天前
牛肉不会做？ 快试试这个酱牛肉，酱香浓郁真的巨巨巨好吃😋#酱牛肉 #牛腱子 #苍蝇搓手 #白鹿 #白鹿my @白鹿my
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河北卫视家政女皇7月前
生肉焯水有讲究 冷水热水有不同
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是橘子🍊啊3月前
减脂期适合做的清炖牛腱子，汤清肉香，原汁原味，做法简单跟烧开水一样，且低卡低脂#牛肉 #牛腱子 #厚皮橙 #清水牛腱 #减脂餐
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金子和美食那些事4天前
冰箱里的冻肉如何快速解冻 #冻肉 #冻肉快速解冻做法 #美食 #炖牛肉
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王哥做菜来了4天前
这样做的肉牛才软烂入味，试试吧 #美食教程 #炖牛肉 #教做菜 #人人都是美食家 #试过才知道
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至尊潮牛（潮汕商会私人高端订制）3月前
肉丸定型稳定 肉丸怎么煮 #潮汕牛肉丸#潮汕猪肉丸#潮汕鱼丸#潮汕美食 #肉丸子 肉丸定型温度多少最好 肉丸煮不好会很难吃 肉丸为什么煮不熟 肉丸里面红红的 肉丸煮了不香 肉丸要过冷水了 肉丸煮了会爆裂 肉丸表皮硬硬的 肉丸有一层硬膜
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红豆乳酪包6月前
清炖牛肉好好好好香！！！！我之前过的都是什么苦日子 第一步冷水下锅加料酒焯水 第二步加八角、桂皮、香叶、小茴香、白芷、花椒、葱姜、开水多加没过牛肉以防糊底。 高压锅 进口牛肉30分钟 国产牛牛50分钟普通锅一个半小时起 炖好后加盐咕嘟一会入味 盐的量可以尝尝汤，汤尝着有点咸了，煮到肉里就差不多正好 从小到大根本就没吃过清炖牛肉，一直都是红烧红烧红烧，板面板面板面。现在我妈岁数大了，不想吃味道太重的开始清炖。一下子打开了新世界大门6又简单又好吃，太香了，原汁原味儿，软软烂烂的。 完全不会腥太香啦！！ 牛肉一定要肥瘦相间的纯瘦肉很没意思 牛肋条属于三合一 #美食 #日常vlog
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小霖哥教做菜5月前
土豆炖牛肉 很多人在家炖牛肉的时候不是发柴发硬 就是不入味 不仅不好吃 还白白浪费了食材 其实呢是你有一些小技巧没掌握好 今天这条视频看完 保证你炖出来的牛肉啊跟豆腐一样嫩 #炖牛肉 #土豆炖牛肉 #黄焖牛肉 #美食分享
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月月的幸福时光3月前
减肥期可以放心吃的低油低盐版炖牛肉教程来啦，减肥的宝子们快码住！#减肥 #减肥餐 #家常菜 #记录真实生活 #vlog十亿流量扶持计划 @上热门🔥🔥🔥 @抖音创作小助手 @抖音小助手 @DOU+上热门 @生活服务热点中心 @DOU+小助手 @一娃宝子
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李燕华2月前
今天中午的红烧牛肉按视频做的， 中途开水煮过的牛肉，一定再用 热水 洗干净。为了达到效果，还特意开了瓶口子窖，果然比之前做得好吃，肉嫩又鲜美！值得！#美食制作分享
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小二平民菜4天前
秋天来了多喝点牛肉汤，今天这个做法超级简单，而且特别好吃，不会煮饭的都能轻松搞定#牛肉萝卜汤
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航航婆婆🍎爱生活3天前
咱在家炖牛肉，炖不烂，咬不动，就用上这个料包，做出来的牛肉就会像豆腐一样嫩！#记录真实生活#农村生活#我的乡村生活#美食#炖牛肉
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小巫轻断食（witchold）6月前
白煮牛腱 白煮牛腱 牛腱肉蛋白质高脂肪少，非常适合减脂吃，但牛腱肉难煮，用高压锅也得煮上40分钟才能软烂。趁着周末把牛腱肉煮熟，分装冷冻，平时吃就方便了。这个低温慢煮的煮肉方法虽然时间拉得比较长，但是非常省火，煮出的牛腱肉熟了筋还很有嚼头，切小片，用麻辣或咖喱的调味料再煮十几分钟就可以上桌了，非常方便，周末一起来备餐吧。 #16+8轻断食#勾氏私房菜#500大卡配餐#家常菜减脂#5+2轻断食
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小馋猫美食3月前
很多人在家炖牛肉，直接就下锅，难怪炖出来的牛肉又才又硬不好吃，今天教你个小技巧来的牛肉软烂味不塞牙跟豆腐一样嫩#炖牛肉#番茄炖牛肉#番茄土豆炖牛肉
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小辉爱食2天前
牛肉买回来不会做？快试试这个冷吃牛肉，麻辣鲜香，巨好吃巨过瘾，追剧安排上得多幸福#冷吃牛肉 #牛肉干#家常菜#下酒菜#好好吃饭
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毛蛋下厨日记3月前
🥩做法： 1. 1000克牛腱子冷水浸泡2-3小时，泡出血水 2. 牛腱放入锅中，倒入冷水没过牛肉，大概2000克左右，加入葱姜和50克料酒烧开，煮10分钟左右捞出洗去浮沫 3. 锅中倒油，加入80克葱段，120克洋葱，30克蒜头和30克姜片，炒香 4. 加入65克豆瓣酱（黄豆酱）炒香 5. 加入150克生抽，10克老抽，30克料酒，25克冰糖和6克盐煮开 6. 加入两片香叶，一小块桂皮，三四个辣椒干，一个草果，两三个八角，一小把茴香和一小把花椒 7. 倒入1600克热水烧开 8. 牛腱放入酱汤中，酱汤正好没过牛肉。中小火煮45分钟以上，筷子能轻松扎穿牛肉就是煮好了，关火后在锅中焖1-2小时 9. 取出牛腱，酱汤过滤掉料渣，将牛腱浸泡在酱汤中，冷藏6小时以上 📝📝📝 1.牛肉尽量选择牛腱芯金钱腱，这种做出来的口感最好 2.倒入黄豆酱炒的时候要用小火，别炒糊了，不然会发苦 3.煮牛腱的时候用中小火，微微沸腾的状态，我这次用的五花趾，煮45分钟就达到我要的状态了，不同部位的牛肉煮的时间长短不一样，这个需要自己调整噢。火候到位的牛腱不需要裹保鲜膜定型的。 4.煮好的牛腱我一般会浸泡在酱汤中一晚上，这样更入味，冷藏过后的牛腱口感更Q弹扎实，也很好切。 5.剩下的酱汤可以加高汤煮牛肉面，或者冷冻起来当老卤汁。 #在家做美食 #酱牛肉 #美食 #做饭 #家常美食
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Elin造梦想的厨房4月前
第335道菜: 法式清炖牛肉汤 #低卡低脂餐 #牛肉汤 #牛腱 #低卡低脂餐 #清炖牛肉
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客家茶香6月前
很多姐妹在家炖牛肉的时候，都是直接下锅就炒，难怪炖出来不是发柴发硬就是不入味，这样不仅不好吃，还浪费了食材,今天分享一个酒店大厨的方法。#炖牛肉 #番茄牛腩 #家常菜
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金子和美食那些事2天前
冰箱里面的冻肉如何快速解冻 #冻肉 #冻肉快速解冻做法 #美食 #炖牛肉
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拿碗吃饭噻2天前
天凉喝碗牛肉汤也太舒服了！ #美食制作分享 #清炖牛肋条 #牛肉汤 #抖音美食创作者 #拒绝外卖
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三宝妈在济南4天前
外边卖65元一斤的熟牛腱子肉，今天在家复制了一锅，没想到第一次卤牛腱子这么成功家里有孩子一次多做点，孩子长个子的时候多吃点牛肉#卤牛肉 #三胎家庭 #爱生活爱美食 #vlog日常
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大兰的食养日记2月前
终于可以放开吃肉了，清炖牛肋条和夏天最搭，简单快手一锅出，原滋原味，低脂低盐无负担。#牛肋条夏日燃脂新公式 #清炖牛肋条 #我不是做饭天才吗 #夏季菜单
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桂吉鲜牛肉4月前
为什么你做的清炖肉又老又柴，其实因为你第一步就搞错了，教你一招，学会了记得点赞收藏#现宰黄牛肉#牛肉做法#爱生活爱美食#牛肉#清炖牛肉
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七七6天前
红烧牛肉教程来啦！！！！大家看个乐~#家常饭菜 #美食教程 #大厨养成记
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