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🇺🇸美式费城牛肉芝士三明治🌭️营养早餐 连吃一周都不腻的🇺🇸美式三明治:费城牛肉芝士三明治Philly Cheesesteak Sandwich🌭经典的美式街头小吃!融化的芝士裹着焦香牛肉片🥩还有清甜的彩椒洋葱丝平衡浓醇,酥脆法棍咔嚓咬破的瞬间☺️每口都是层次分明的幸福感!当作早餐/早午餐brunch很合适哦!

(制作难度2星;制作时间约25分钟;食材份量3人份) 🌿食材和做法 1️⃣翻炒蔬菜 半个洋葱切成丝。热锅后加入适量橄榄油,倒入洋葱丝翻炒变色出香味。加入三色彩椒各1/3个切条、大蒜2瓣切碎、盐和黑胡椒适量翻炒均匀,盛出放一旁备用。 - 2️⃣煎牛肉 锅中补点橄榄油,牛肉片300克切成一口大小倒入锅中铺平。
撒上多一些的盐和黑胡椒,牛肉煎上色后就翻面。 - 3️⃣蔬菜回锅+芝士片 熄火后放上原制芝士片,利用余温将芝士融化。 - 4️⃣等待芝士融化期间来烤面包
法棍面包从中间剖开不切断,抹上黄油,送进烤箱或空气炸锅烤上色,加热时表面可喷点水防止太干。也能直接用平底锅去煎。 - 5️⃣组装成三明治享用 将牛肉蔬菜芝士放在烤好的面包上,撒欧芹碎点缀(可省略),合起来就行了。 - 🌟Tips (1).一般是用肋眼牛排冷冻 30 分钟后切成薄片,我直接在超市里买切好的M2+安格斯牛五花烤肉片代替更方便。
(2).伍斯特酱油Worcestershire sauce=上海辣酱油=李派林喼汁。这个酱油不会辣,如果有的话很建议加入一起翻炒调味,实在没有的话就省略。
(3).做费城牛肉三明治时,如果想追求最经典的费城风味就用波伏隆干酪(Provolone),但也可以用白美式奶酪、瑞士奶酪、切达奶酪、马苏里拉奶酪代替,甚至混合好几种奶酪一起使用也是不错的选择。
(4).这份三明治可提前做好,密封放冰箱冷藏,隔天早上取出来用空气炸锅180度10分钟左右复热就可以了哦! #brunch #内容启发搜索 #三明治 #治愈系美食 #早餐吃什么
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