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31岁女,🥹感受到把燕窝当早餐吃的威力了 没吃之前就经常听网友说空腹吃好~所以这几年我一直坚持在早上睡醒空腹来一瓶,加点枸杞、牛奶,有的时候还会搭配着小米糊跟黑芝麻糊,又能丰富口感,还能营养均衡~可能有些姐妹还在犹豫要不要吃,我总结了一下我这些年的经验,希望可以帮助到姐妹们 . 🥥说说我总结的炖煮方法: 🍃①用纯净水泡发三到四个小时,泡到没有白芯,呈透明状就是泡发好了~泡好的燕窝按纹路撕成条状 🍃②撕条后的燕窝放在滤网上,用清水反复冲洗几遍,洗去其中的绒毛跟杂质,沥干水分(现在溯源码燕窝纯净度挺高的) 🍃③分装到分装瓶里,50毫升的分装瓶放2克的干燕窝,75毫升的分装瓶放3克的燕窝,装好后盖好盖子放进锅内加水,隔水炖煮25分钟 ⚠️小tips: ① 炖煮前一定要沥干水分,并且不要用泡发的水炖煮燕窝 ②如果担心分装瓶盖子材质不好,可以在瓶口盖一层锡纸(不得不说现在的网友真聪明!!!) ③炖煮时注意要冷水上锅,用燃气的话可以先大火烧开,再转小火炖20分钟,不要超过40分钟,容易化水 . 🥥我发现有些姐妹犹豫的原因就是大家说是智商税,但我觉得吧这个真的只有自己尝试才能知道。我是吃了以后感受到了跟之前的区别,所以一直坚持到现在。说是智商税的有以下三个原因。 ①基本上都是跟风说的,其实自己没有正儿八经的吃过 ②吃法不规律,三天打鱼两天晒网的,这样别说吃燕窝了,感冒吃感冒Y都好不了 ③品质没有选到好的,吃到差的,反而还会影响自己的身体哦 . 🥥蕞后就来给大家分享几个我的挑选小妙招~ ①溯源:选带溯源的,可以避免吃到刷胶、漂白的燕窝,非溯源的小白很容易踩雷 ②工艺:建议选半干挑的,性价比更高,纯干挑数量很少,其实都是不泡水挑毛的,营养保留较好,湿挑原料比较差,泡在水里挑毛影响泡发和口感 ③盏背:选盏背密实,纹理自然,太阳光下透光性好的密盏,而疏盏用的原料很差,湿挑处理后缝隙大、燕丝稀疏,营养都流失啦 ④颜色:正常的颜色是米白或是米黄色的,像那些很黄或比墙还白的,不是漂白过就是人工染色的 ⑤泡发:选泡发率在8倍左右的,泡发后水质是清澈的,不要泡发率过高或过低的,泡发水质浑浊或一泡就散了#燕窝 #溯源码燕窝 #燕窝知识科普
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